We zouten, pekelen, maken salades en smaakmakers voor vlees, voegen toe aan gefrituurde en gestoofde gerechten, alle recepten voor aubergines zijn er geschikt voor. Het kan worden bewaard. Het is ook geschikt voor het besprenkelen van taarten, koekjes
Gebruik bij voorkeur een bruingele daglelie voor voedsel, omdat deze geurloos is. Hier zijn enkele recepten voor daglelies: daglelie-kaviaar, dagleliebloempilaf, daglelie-bladsalade
Oregano is een familielid van marjolein. De smaak van oregano is scherp en pittig. Het wordt gebruikt voor het inblikken van groenten en champignons. Bladeren worden gebruikt om een pittige smaakmaker te maken voor vis- en vleesgerechten, toe te voegen aan salades, soepen, borsjt
Artisjokken worden gebakken, gekookt, gevuld, gepekeld, gepureerd en er worden sauzen van gemaakt. Het belangrijkste is om de artisjok goed te bereiden voordat u het gerecht klaarmaakt. Het lekkerste deel van de artisjok is de vlezige bak
Ik hak peterselie, venkel, wortelen, uien en licht gebakken aardappelen met krullen of plakjes, ik doe alles in kokende bouillon en zout. Ik bak de aubergines, pel ze af, snijd ze in plakjes
Ik ben dol op tomaten en kweek ze altijd in voldoende hoeveelheden voor salades en winterbereidingen. Hier zijn mijn favoriete recepten waarin ik tomaten gebruik. Ik hoop dat je ze zult proberen te koken, en ik weet zeker dat je er geen spijt van zult krijgen
Een erg lekker gerecht, ik kook het voor alle gezinsvakanties. Voor hem hebben we aubergines, uien, paprika, knoflook, tomaten, kaas, bloem, melk, boter, kippenbouillon nodig
Je hebt nodig: luffa - 500 g, varkensgehakt - 200 g, uien - 10 g, groene uien - 20, zwarte peper en zout. Was luffavruchten, snijd ze in cirkels, verwijder het klokhuis en kook gedurende 5 minuten, en droog ze vervolgens
Drie simpele courgette recepten: gebakken courgette, courgette pannenkoeken en … heerlijke courgette jam! Verras uw dierbaren - ze zullen nooit raden waar deze jam van gemaakt is
Veel heerlijke gerechten worden bereid met bonen, zowel melkachtig als droog. Hier zijn enkele eenvoudige recepten: gekookte bonen met tomatensaus en room, gestoofde bonen, Bourgondische bonen, bonenknoedels
Plantaardige bonen op de "schouder" - een van de vroegste groenten. Hier zijn enkele recepten voor bonen: bonen met paprika, omelet met bonen, sperziebonen salade met aardappelen, sperziebonen gebakken in zure room
Een paar simpele radijsrecepten. Om de bittere smaak van de radijs te verzachten, snijdt u hem zo dun mogelijk en laat u hem 15-20 minuten in koud water weken. Radijssalades met ei en ui, radijs met tomaten, radijs
Voordat u een artisjok kookt, moet deze worden verwerkt. De stengel wordt aan de basis van het hoofd afgesneden en de schubben worden van bovenaf bijgesneden, waarbij de scherpe uiteinden worden afgesneden. Alle plakjes worden onmiddellijk bevochtigd met citroensap zodat ze niet donker worden
Snijbiet is goed als voedsel totdat de courgette en komkommers met tomaten rijpen. De bladeren worden gebruikt in koolsoep, er worden koolrolletjes van gemaakt, samen met zuring ingeblikt. Ze gaan naar verschillende salades
Rapen kunnen rauw of warm gekookt worden gegeten. Hier zijn enkele recepten - echte Russische klassiekers: gestoofde raap, raap gevuld met griesmeelpap, raap gevuld met rijst en appels, raap saus
Asperges zijn een delicatessegewas en worden gebruikt voor het bereiden van eerste en tweede gangen. Asperges puree soep, gekookte asperges met saus, asperges in paneermeel, orli asperges, asperges met kaas, asperges uit blik
In de meeste gevallen wordt rabarber als fruit gebruikt - jam, jam, marmelade, gekonfijt fruit, compotes, gelei, vulling voor allerlei soorten gebak, sap, wijn en nog veel meer. Hier zijn slechts drie eenvoudige recepten
Er zijn geen speciale problemen bij de culinaire verwerking van deze kool, in de regel wordt deze eerst gekookt (eerder gedemonteerd tot bloeiwijzen) en vervolgens gebakken of gebakken, hoewel andere opties mogelijk zijn
Verschillende recepten van verschillende kolen die ik in mijn tuin kweek: gevulde koolrabi, ingelegde rode kool, instant zuurkool, zuurkool met vis, omelet met bloemkool
Savooikool is rijk aan vitamines, mineralen en plantaardige eiwitten en de vezels in de bladeren zijn erg zacht. Hier zijn een paar gerechten van deze wondergroente: in room gebakken kool, gestoofde kool, stoofschotels en … dumplings
Weinigen van ons houden niet van gewone koolstronken. Mee eens dat ze veel lekkerder zijn dan de kool zelf. Koolrabi kan dus voorwaardelijk worden beschouwd als dezelfde "koolstronk", tk. ze smaakt naar haar, alleen zachter, lekkerder en zoeter
Spruitjes worden gekookt, gebakken, gebakken, gestoofd en gegarneerd gegeten, ingeblikt en ingevroren. Voedingsdeskundigen stellen spruitjessoep gelijk aan kippenbouillon
Verschillende interessante recepten met koolrabi: koolrabisalades, roomsoep, gestoofde koolrabi, koolrabi in melksaus, groentestoofpot met koolrabi, gevulde koolrabi, koolrabi-pannenkoeken, gekookte koolrabi
Alle recepten die worden aanbevolen voor bloemkool zijn geschikt voor het bereiden van broccoligerechten. Gekookt in licht gezouten water, lijken de scheuten van de tweede of derde oogst qua smaak enigszins op groene asperges
Rode kool heeft in vergelijking met witte kool een waardevollere chemische samenstelling en bevat minder vezels, waardoor het niet zo belastend is voor de maag. Hier zijn enkele eenvoudige salades en 'rode kool gekookt met appels
Breid de lijst met je gebruikelijke witte koolgerechten uit met een aantal nieuwe, nogal ongebruikelijke gerechten: koolschotel met appels, gestoofde kool met mierikswortel en kaas in Moldavische stijl, gebakken koolstronken
7 recepten voor heerlijke raapgerechten. Probeer ze thuis te koken - u zult er geen spijt van krijgen
Actinidia is een waardevol product met nutritionele en geneeskrachtige eigenschappen. Wij brengen recepten onder uw aandacht: gedroogde actinidia, jam, jam, jam en actinidia-compote
Voor bloemenkwekers is dit een prachtig bloeiende vaste plant, maar nu staat hij bekend als een plantaardige kruidige smaakplant, die ook waardevolle geneeskrachtige eigenschappen heeft. Hier zijn enkele eenvoudige recepten voor hun monarda
Actinidia-vruchten worden voornamelijk vers geconsumeerd. Ze worden echter ook gebruikt voor de bereiding van compotes, jam, gelei, gekonfijt fruit, pastilles. Gedroogd fruit, dat naar rozijnen smaakt, wordt ook zeer gewaardeerd