Inhoudsopgave:
- Raap met gesmolten kaas
- Raap in melksaus
- Raap gebakken in zure room
- Raap met gehakt
- Raap gevuld met griesmeel
- Raap met saus
- Eendensoep met rapen
Video: Raap Gerechten
2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52
Raap met gesmolten kaas
Raap - 1 stuk, verwerkte kaas - 1 pak, plantaardige olie - 1 eetl. de lepel.
Rasp rapen en kaas op een grove rasp. Doe een laag rapen in een slakom en bedek alles met een laag gesmolten kaas, giet over met plantaardige olie.
Raap in melksaus
Raap - 200 g, bloem - 1 theelepel, melk - 5 el. lepels, plantaardige olie - 1 eetl. lepel, kruiden - een beetje, zout en suiker - naar smaak.
Schil de wortelgroenten, snijd ze in kleine blokjes, verbrand ze met kokend water, kook ze zonder zout en doe ze in een vergiet. Boter met bloem malen, opwarmen, afkoelen, verdunnen met gekookte melk, zout en kristalsuiker toevoegen en het mengsel aan de kook brengen. Giet de rapen met de resulterende saus, breng op smaak met suiker, zout, meng en verwarm. Giet voor het serveren olie over de schaal en bestrooi met gehakte dille of peterselie.
× Tuinman handboek Plantenkwekerijen Opslag van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's
Raap gebakken in zure room
Raap - 150 g, zure room - 2 el. lepels, uien - 20 g, kruiden - een beetje, zout - naar smaak.
Schil de rapen, leg ze op een bakplaat met een beetje water, bak tot ze zacht zijn, koel, snijd ze in dunne plakjes, voeg fijngesneden uien toe, zout, voeg zure room toe en roer. Voeg voor het serveren zure room toe over de schaal en bestrooi met gehakte dille en peterselie.
Raap met gehakt
Raap - 6-8 stuks, rundvlees (pulp) - 400 g, margarine - 100 g, ei - 1 stuk, halve ui, wit brood - 2 plakjes, bloem - 1 eetl. lepel, peper, zout, nootmuskaat naar smaak.
Bereid gehakt voor. Om dit te doen, scrolt u het vlees twee keer door een vleesmolen, voegt u boter, een ei, geweekt brood, gebakken fijngesneden ui toe en meng alles goed. Het gehakt moet erg luchtig zijn. Was de rapen, kook tot ze half gaar zijn, snij de bovenkant eraf, verwijder voorzichtig het midden met een scherp mes of lepel en zo. Sluit de op deze manier bereide rapen met deksels, wikkel ze in met draad, doe ze in een pan en voeg een beetje water toe, laat sudderen tot ze gaar zijn onder het deksel. Maak een saus van het raapvlees en de bloem en giet het over de schaal voor het serveren.
Raap gevuld met griesmeel
Raap - 10 stuks, griesmeel - 1/4 kopje, melk - 1 kopje, boter - 3 el. lepels, kaas - 25 g, zout - naar smaak.
Schil de rapen, spoel ze af, giet er heet water in en kook tot ze half gaar zijn. Verwijder vervolgens het midden eruit en kook het verwijderde midden, wrijf ze dan door een zeef en meng dan met griesmeel dat eerder in melk is gekookt, voeg zout en boter toe. Vul de rapen met het voorbereide gehakt, doe het in een ingevette koekenpan, bestrooi met geraspte kaas, vet in met boter en bak in de oven gedurende 20-25 minuten.
× Prikbord Kittens te koop Puppies te koop Paarden te koop
Raap met saus
Rapen - 8 stuks, Ei - 4 stuks, Room - 1 kop, suiker - 1 eetl. lepel, zout en suiker naar smaak.
Schil de rapen, snijd ze in blokjes en kook ze in ongezouten water. Gooi de gekookte raap in een vergiet en laat de bouillon uitlekken.
Bereid de saus voor: scheid de dooiers van de eiwitten. Giet de dooiers in een kleine pan, maal ze met suiker, voeg room toe. Giet wat water in een grote pan, breng het water aan de kook en plaats een kleine steelpan met het mengsel erin. Roer het mengsel continu, breng het aan en klop goed. Voeg opgeklopte eiwitten toe. Leg de gekookte rapen op borden en giet de saus erover. Dit oude Russische gerecht werd vroeger meestal gebruikt als bijgerecht bij gekookte tong.
Eendensoep met rapen
Eend - 1 stuk, Rapen - 2 stuks, Bloem - 1 eetl. lepel, water - 2 liter, boter - 50 g, tafelwijn - 1 glas, zout en andere kruiden - naar smaak, kruiden - dille.
Snijd de eend in porties en bak ze in boter in een steelpan zodat de stukjes goed bruin worden. Verdun de bloem met warm water, giet het in een pan met een eend, doe de gepelde raap op dezelfde plek, giet alles over met water en kook onder een deksel op laag vuur tot de eend gaar is. Als de raap gaar is, haal hem eruit, wrijf hem door een zeef, verdun met bouillon en giet hem terug in de soep. Voeg een glas tafelwijn, zout, kruiden toe, kook en haal van het vuur. Doe gehakte greens in een kom soep.
Lees ook:
Raaprecepten
Aanbevolen:
Recepten Voor Gerechten Uit Groenten En Fruit Voor 8 Maart
Over minder dan een week vieren we onze favoriete voorjaarsvakantie - 8 maart. Mannen hebben tegenwoordig veel problemen met het vinden van een origineel geschenk, het kopen van een boeket voor een moeder, vrouw, dochter … Maar de vreugde van hun geliefde zal nog groter zijn als haar uitverkorene op deze dag een feestelijke tafel kan dekken , versier het met zelfgemaakte gerechten. We hopen dat er onder hen gerechten zullen zijn die worden bereid volgens de recepten die u op deze pagina w
Linzen Gerechten
Linzen worden gewoonlijk in het veld gezaaid als peulvrucht. Het kan echter ook als groenteplant worden gekweekt, dat wil zeggen niet tot volledige rijpheid. Onrijpe zaden zijn nog lekkerder
Afrikaanse Lobiabonen Voor Georgische Gerechten
Als je in een restaurant met Georgische keuken bent geweest, dan weet je wat lobio is: een bonenschotel met een pittige dressing. Elke zichzelf respecterende Kaukasische gastvrouw weet dat je voor een echte lobio het beste een echte lobia kunt kopen
Recepten Voor Originele Gerechten Met Groenten Voor 8 Maart
Voor mannen ter ere van de vrouwenvakantieWe bieden de sterke helft van de mensheid originele recepten voor heerlijke gerechten die uw lievelingen zullen verrassen en verrukken op 8 maart."Vissen in de vijver"Kook een grote aardappel in een uniform, schil en rasp hem op een grove rasp, voeg olie uit sprot toe, meng, doe in een slakom
Recepten Voor Originele Vusny-gerechten
Na de nieuwjaarsvakantie, met hun luidruchtige, overvloedige feesten, beginnen ze zich aangetrokken te voelen tot eenvoudig voedzaam voedsel dat helpt om kracht en gezondheid te herstellen. We brengen verschillende recepten voor originele gerechten onder de aandacht van onze lezers, bewezen door jarenlange praktijk