Inhoudsopgave:
Video: Recepten Voor Voorbereidingen Van Tomaten Voor De Winter
2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52
Lees het vorige deel. ← Tomaten telen in een kas
Ik ben dol op tomaten en kweek ze altijd in voldoende hoeveelheden voor salades en winterbereidingen. Hier zijn mijn favoriete recepten waarin ik tomaten gebruik. Ik hoop dat je ze probeert te koken, en ik weet zeker dat je er geen spijt van zult krijgen. Dus
Salade "Winter"
Je moet 3 kg tomaten snijden, zoals een salade (in kleine plakjes), 1 kg wortelen - rasp op een grove rasp, 1 kg ui - hakken, 1 kg peper - in reepjes gesneden. Meng alles, giet met pekel. Voor hem heb je nodig: 1 glas kristalsuiker, 100 ml plantaardige olie, 3 eetlepels zout. Kook gedurende 20 minuten vanaf het moment van koken, giet dan 50 ml 9% azijn in en kook nog eens 10 minuten. Schik de salade in steriele potten van 0,5 l en rol ze op met een steriel deksel. Verpak de potten en bewaar ze tot ze volledig zijn afgekoeld.
Gardener's Handbook
Plantenkwekerijen
Winkels met goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's
Bulgaarse salade "Manzha"
Tomaten - 3 kg gehakt. Aubergines - in cirkels snijden, besprenkelen met zout om de bitterheid te verwijderen, na een tijdje uitpersen, het sap uitlekken. Paprika - 2 kg in reepjes gesneden. Ui - 1 kg in halve ringen gesneden. Wortelen - 300 g, knoflook - 1 kop, schil, voeg 1 hete peper toe, haal alles door een vleesmolen. Combineer alles, voeg zout toe - 100 g, suiker - 100 g, 9% azijn - 100 ml, gemalen zwarte peper - 0,5 theelepel, plantaardige olie - 200 ml. Meng de componenten goed. Laat 40 minuten sudderen, rol op in steriele potten, wikkel in.
Tomaten in blik
Snijd de tomaten in plakjes, doe ze in literpotten, voeg er een paar uiringen aan toe, op een takje dille of basilicum, giet de marinade. Hier is de samenstelling: voor 3 liter water - 6 eetlepels zonnebloemolie, 6 eetlepels zout, 7 eetlepels suiker, 1 eetlepel 9 procent azijn. Kook de marinade voor het schenken. Steriliseer de potten 20 minuten op laag kookpunt.
Natuurlijke tomaten
Neem roomtomaten, snijd ze in 4 stukken, doe ze in literpotten met een inkeping, giet kokende pekel (voor 1 liter water - 1 eetlepel met een glijbaan zout, 4 eetlepels suiker). Steriliseer de tomatenpotten gedurende 20 minuten.
Lecho natuurlijk
Haal 3 kg tomaten door een vleesmolen, 3 kg paprika - in reepjes gesneden. Kook tomatensaus van overgeslagen tomaten gedurende 10 minuten, voeg dan paprika, zout - 2 eetlepels, kristalsuiker - 1 glas toe. Laat nog 20 minuten koken, voeg aan het einde 1,5 eetlepels azijnessence toe, breng aan de kook en giet in steriele potten. Oprollen. Wikkel tot afgekoeld. Simpel en lekker!
Saus voor de winter
Overrijpe tomaten hebben geen presentatie. Breek ze in een blender of ga door een vleesmolen, giet in een pan, voeg zout naar smaak toe (een beetje). Kook tot het schuim verdwijnt, ongeveer 20 minuten, giet in steriele potten (0,5-0,6 liter), rol op, wikkel in. In de winter toevoegen aan vlees bij het stoven, voorgerechten, enz.
Lydia Ivanova-Krichinevskaya, zomerbewoner
Aanbevolen:
Hoe Bijenwas Te Onderscheiden Van Een Surrogaat, De Geneeskrachtige Eigenschappen Van Bijenwas, Recepten Voor Tuinvariëteiten - De Voordelen Van Bijenwas - 2
Bijenwas is een uniek product geproduceerd door de bijenfamilieHet is handig om te weten dat experts naast natuurlijk, bijen, onderscheid maken tussen verschillende soorten natuurlijke was: dierlijke, plantaardige, minerale en kunstmatige oorsprong
Behandeling Van Urolithiasis, Recepten Voor Het Oplossen En Verwijderen Van Stenen
Om het reservoir met vuil water te reinigen, moet u stoppen met het gieten van vuil water. Wanneer we een oneindig aantal tabletten inslikken, is het moeilijk te rekenen op het feit dat het bloed en de uitscheidingsorganen, in het bijzonder de nieren en de blaas, niet zullen worden slak. Het is noodzakelijk om het proces van vorming van gifstoffen in het lichaam te stoppen en deze in de vorm van zand of stenen af te zetten, zonder te wachten tot het proces onomkeerbaar wordt, wanneer het
Recepten Voor Groentebereidingen Voor De Winter: Adjika, Lecho, Gevulde Paprika's, Gemarineerde Tomaten
De huisvrouwen in de datsja hebben nu de meest stressvolle tijd: ze oogsten groenten, fruit en bessen die onder moeilijke weersomstandigheden zijn geteeld en bereiden voorraden voor de winter voor. We hopen dat velen de recepten die door onze lezers worden voorgesteld, leuk zullen vinden
"Gemerkte" Voorbereidingen Voor Apple Spas: Appelrecepten
De tijd dringt en de tijd voor het verwerken van appels nadert. Er zijn talloze recepten voor verschillende gastronomische appelbereidingen, maar ik wil mijn "merkrecepten" delen met de lezers. Eerlijk gezegd merk ik op dat sommige recepten niet volledig door mij zijn uitgevonden, maar zijn herwerkt op basis van technologieën die eerder in Rusland werden gebruikt, maar nu op de een of andere manier zijn vergeten
Recepten Karinthië - Karinthische Recepten
Recepten uit Karinthië - en zijn regionale culinaire specialiteiten