Hoe Om Te Gaan Met Slakken En De Oogst Te Redden

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Wedstrijd "Summer Season - 2006"

Ons tuinperceel is gelegen op de Karelische landengte nabij het dorp Roshchino. Er is altijd een zone geweest van risicovolle landbouw, en nu vooral. En niet vanwege het weer, het probleem is anders.

Invasie van slakken. Tien tot twaalf jaar geleden verschenen de eerste druivenslakken op de percelen. In het begin bewonderden ze het zelfs als ze naar hen keken - grote bruine schelpen met rode strepen. Een waardige nek en een enorme snor. Je gaat het bos in voor paddenstoelen, en ze kruipen de weg van noord naar zuid de een na de ander. We bewonderden! En nu … Dit is een echte ramp! Ze zijn legio. Ze overal. Ze vernietigen alles, als ze niet bedekt zijn met een film, maar ze weten er zelfs onder te komen.

Tegelijkertijd kiezen ze de grootste aardbei, de vrucht van een pruim, en we verzamelen nauwelijks frambozen, omdat ze de bessen omhullen met een glanzende pruim. Eens vergaten ze na het besproeien voor de nacht te bedekken met lutrasil, dus 's ochtends waren er alleen maar stekken.

We verzamelen elke dag bijna een volle emmer slakken van vijf liter. Als je 's avonds langs het pad loopt, is er alleen een knelpunt. Ik schrijf hierover omdat het erg moeilijk is om iets moois op de site te laten groeien. Eerder kweekte ze tomaten in het open veld - ze maakte bedden bij het huis aan de oost- en zuidkant. En physalis groeide altijd onder appelbomen. Nu moeten ook zij onder lutrasil worden gehouden. Over methoden om met slakken en slakken om te gaan

Apple-record. Maar we proberen nog steeds iets te laten groeien. De afgelopen zomer was behoorlijk moeilijk. De lente heeft zich voortgesleept. In mei hadden we nog sneeuw. Daarna regende het veel, maar toch oogstten ze een goede oogst, alleen de aardappelen werden niet geboren.

Een ongewoon overvloedige oogst van appels is rijp. Onze tuin is niet jong. Er is bijvoorbeeld een Borovinka-appelboom van 45 jaar oud. De rest is 30 en 20 jaar oud. Helaas zijn hun variëteiten onbekend. Jonge boompjes werden uit de Baltische staten gehaald en de tags waren allemaal vervaagd. Een variëteit, zoals de reus Antonovka, appels liggen tot maart in de kelder. Een andere appelboom heeft hele mooie appels - geel met een licht roze vat. Het lijkt qua vorm op rozemarijn, maar is erg laat en blijft tot de lente. Hoeveel ze hebben ingezameld, is moeilijk te zeggen. De oogst was ongekend. Ze voorzagen in hun onderhoud (vier gezinnen), vrienden, medewerkers, huisgenoten, buren van buurtbewoners en iedereen die kwam met een ophaalverzoek, want alle percelen waren bezaaid met appels.

Ik kan zeggen dat er slechts ongeveer 200 liter sap is ontvangen. Zelfs de oldtimers herinnerden zich zo'n oogst niet.

Ik zal je vertellen over een experiment dat ik in mijn tuin heb uitgevoerd. Ongeveer 8-10 jaar geleden las ik het advies van een tuinman in het "Huishouden": als de eenjarige scheut van een appel of peer die boven de stengel groeit, wordt gebogen en besprenkeld met aarde, dan van de knoppen die ondergronds zijn, zullen er scheuten zijn die overeenkomen met de variëteit van de baarmoederplanten.

Na een jaar moet je het afsnijden en transplanteren. Ik deed dit met een hele goede (vruchtbare bijna elke zomer en lekkere) appelboom. In het eerste jaar heb ik het niet geplant - er waren drie ontsnappingen. En bij de volgende plantte ik slechts één scheut, en twee bleven bij de hoofdstam. En afgelopen zomer gaven alle nieuwe scheuten een oogst en de appels voldeden aan alle uiterlijke en smaakkwaliteiten van de ouder.

Elk jaar telen we onze eigen tomaten. We hebben geen stationaire kassen. We kopen geprefabriceerde kunststof bogen en wisselen de bedden elk jaar. Ik heb geen permanente bijlagen voor variëteiten. Elk jaar verschijnen er nieuwe, en ik wil ze uitproberen. In 2005 kweekte ze variëteiten van Japanse krab, Duif, Berenpoot, Gaia, Lelya, Zilverspar, Krasotka, Witte vulling, Sneeuwkoningin, Zwarte Moor, Ranetochka. Niet alle rassen waren succesvol, maar ik heb 30 kg tomaten verzameld.

De situatie met peper was erger. Geplant rassen Fry Tain, Belozerka, Gezondheid, Vroeg wonder. Het gewas trok slechts 5-6 kg.

Ze kweekte ook verschillende soorten aubergines: Robin Hood, Almaz, Solaris. Mijn ervaring heeft geleerd dat Robin Hood en Almaz in onze omstandigheden het meest overleefd zijn.

De afgelopen jaren heb ik tot 15 maart tomaten met droge zaden gezaaid (ik las ergens een vergelijking met de natuur). Kieming is goed. Ik zaai ook begin maart paprika's en aubergines met droge zaden.

Een warm bed - zowel oogst als bodemverbetering. Courgette, pompoenen, pompoen worden in de tweede helft van mei gezaaid, 4 zaden per gat op een warm bed. Ik zal je wat vertellen over hoe we deze bedden klaarmaken, en we verhogen ook de site op deze manier en geven de grond de gelegenheid om te rusten. Nadat we bijvoorbeeld aardbeien hebben verwijderd en wetende dat ze al moeten worden verwijderd, leggen we gras, bladeren en afval tot laat in de herfst op dit bed. Bestrooi met wat mest en dek af met zwarte folie.

In het voorjaar maken we gaten in de film, maken hem een beetje los, besprenkelen hem met as, schenken hem met kaliumpermanganaat en doen er een paar zaden in, en bedekken hem dan met transparante film of glas. Laat drie of vier van de sterkste planten achter als ze ontkiemen. Waarom doen we dit? Het is handig om alleen in de gaten water te geven. Water besparen. Onder een donkere film warmt het puin op en rot het goed, d.w.z. de planten worden warm. Daarna plaatsen we de bogen en strekken we de lutrasil uit (vanwege de slakken). Dit warme bed doet twee seizoenen lang dienst als kas. Daarna verwijderen we de film. We graven op wat niet verrot is - we verbranden het. Het bed wordt verhoogd en bevrucht. Plant een nieuw gewas.

Geweldige boog. Ik wil je ook vertellen over anzur-knoflookui. Toen ik eenmaal een tand kocht, is deze echter zo groot als een nok. Ik plantte het als gewone knoflook. In het voorjaar, zodra de sneeuw smelt, verschijnen de eerste scheuten, die in paren uitkomen in brede, donkergroene bladeren - tegenover elkaar. De geur van de bladeren is knoflook. Eind mei en begin juni verschijnt een pijl met een bolvormige lichtlila bloeiwijze. Siert de tuin erg goed.

Tegen de herfst graaf ik, zoals alle knoflook, uit en krijg ik twee kruidnagels, als twee vuisten, tegen elkaar gedrukt. Altijd zoals dit. In het tijdschrift "Household Economy" zei een tuinman dat hij drie teentjes van deze ui kreeg in plaats van twee. Ik kweek al vele jaren anzur en ik kreeg altijd twee kruidnagels, maar vorig jaar werden er twee kruidnagels gegeven door de herfst, twee en twee - drie. Het was gewoon een wonder!

Zelfgemaakte drankjes van hun bessen. Ik wil een nieuw (voor mij natuurlijk) recept voor het maken van drankjes delen. Tot nu toe hebben we thuis zogenaamde "gefermenteerde sappen" gemaakt. De procedure is lastig, er is veel suiker nodig, en tegelijkertijd, als de wijn bijna rijp is, begint hij thuis soms te gisten

De methode is dus als volgt: doe 1 kg bessen (willekeurig) in een bak, voeg 100 bladeren van deze bessen toe, voeg 2 liter water toe en kook op laag vuur gedurende 20 minuten, zeef. Voeg 600 g suiker en 2 theelepels citroenzuur toe aan de oplossing. Afkoelen. Voeg 1 liter wodka toe en laat 1 maand op een donkere plaats staan. Je krijgt een lekker drankje. Merk op dat het beter is om een kersenblad toe te voegen aan de zwarte appelbesbessen.

Rowan Red wordt anders bereid. Vul de bak met bessen en voeg zoveel mogelijk wodka toe. Zet alles op een donkere plaats. Na een maand raak je leeg - je krijgt het I-stadium. Giet suiker bij de bessen en zet ze terug op een donkere plaats. Na nog een maand laat je de vloeistof weglopen en krijg je de II-fase.

Voeg water toe aan de bessen - koud kokend water. Zet het weer op een donkere plaats en laat het na een maand uitlekken. Je krijgt niveau III. Je mixt drie oplossingen en je krijgt een heerlijk drankje dat je onder alle omstandigheden en zolang je wilt kunt bewaren. Ik kookte ook viburnum en viburnum met berberis. Mijn gasten, die zelfgemaakte likeuren hebben geprobeerd, weigeren meestal onmiddellijk alle wijnen en likeuren uit de winkel. Ze zeggen lekkerder en natuurlijker. Ik raad lezers aan om dergelijke drankjes voor zichzelf te bereiden van de nieuwe oogst.