Inhoudsopgave:
2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52
Lees het vorige deel. ← Courgette - landbouwtechnologie en variëteiten
Courgette pannenkoeken
Voor 2 porties heb je nodig:
- jonge courgette (courgette of pompoen) - 1 st. (ongeveer 250 g), - dille of peterselie, - eieren - 3 stuks, - bloem - 2 eetlepels (zonder glaasje), - plantaardige olie om te frituren, - zout, - zure room (voor serveren).
Was de greens, droog ze en hak ze fijn. Breek eieren in een diepe kom en schud lichtjes met een vork of garde.
Tuinman gids
Plantenkwekerijen Winkels van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's
Was de courgette, droog en rasp op een grove rasp. Als de courgette niet jong is, zorg er dan voor dat je de grove schil afsnijdt en de zaadjes verwijdert. Voeg de geraspte courgette toe aan de eimassa en roer. Voeg bloem toe en meng opnieuw goed. De massa mag niet dik of vloeibaar zijn. Doe de pannenkoeken in een voorverwarmde pan, bak ze 5-7 minuten aan de ene kant en evenveel aan de andere kant.
Courgette jam
De smaak is geweldig! Degenen die deze jam voor het eerst proberen, zullen nooit begrijpen waar het van gemaakt is. En iedereen denkt in eerste instantie dat het van ananas is of iets anders exotisch.
Je hebt nodig: courgette (jong) - 1 kg, suiker - 800 g, citroen - 1 st.
Snijd de courgettes in blokjes. Bedek ze met suiker en laat een tijdje staan tot de suiker volledig is opgelost (handiger 's nachts). Laat een half uur koken. Voeg 15 minuten voor het einde de citroenen toe, die moeten worden geschild en fijngehakt (verwijder de zaadjes). Doe de hete jam in potjes en rol op. Courgette mag alleen worden gebruikt als ze jong zijn, u hoeft ze niet te schillen en voeg in geen enkel stadium van het proces water toe.
Gebakken courgette
Waarschijnlijk is er geen eenvoudiger gerecht dan gebakken courgette. Courgette wordt eenvoudig in cirkels gesneden, in bloem gerold en gebakken in plantaardige olie. Het belangrijkste bij het frituren is om de courgette een beetje vochtig te laten, dan kun je ze bedekken met folie en ze laten "reiken", anders kan de courgette pap worden. Je moet de courgette zo veel bakken dat ze meteen kunnen worden gegeten - ze worden niet bewaard. Je kunt gefrituurde courgette als een onafhankelijk gerecht serveren - met zure room. Of serveer ze als bijgerecht bij vlees. Jonge courgettes kunnen met de schil worden gebakken, de schil van "oude" courgettes moet worden gepeld.
Je hebt nodig: jonge courgette - 2 stuks, bloem, zout, plantaardige olie.
Was de courgette. Snijd de randen af. Snijd de jonge courgette in plakjes van 1 cm breed en aan beide kanten zout. Doop de courgettecirkels in bloem. Zet in een koekenpan met verwarmde plantaardige olie. Bak de courgettes snel aan beide kanten. Tegelijkertijd moet de courgette licht vochtig blijven. Leg de gebakken courgette op een schaal.
Aanbevolen:
Courgette Kweken In Hoge Bedden In Laaggelegen Gebieden
Ik ben ervan overtuigd dat de opstelling van "hoge bedden" in lage gebieden een garantie is voor het verkrijgen van hoogwaardige opbrengsten van groenten en bessen, het stelt u in staat om meer hoogwaardige organische materialen te verzamelen voor de productie van compost - de basis van vruchtbaarheid in biologische landbouw. Bovendien verbeteren dergelijke bedden het ontwerp van de site
Groeiende Pompoen, Courgette, Pompoen
De putjes worden in een dambordpatroon geplaatst op een afstand van 70-80 cm, er wordt een mengsel in gebracht, inclusief 50 g superfosfaat en 0,5 kg humus b wordt bewaterd. Verdere zorg komt neer op tijdig wieden, bemesten, water geven, losmaken
Groeiende Courgette En Pompoen - Hoe De Rijping Te Versnellen
Deze zomer blijven veel gewassen achter in ontwikkeling door het koele weer in mei en juni. Tuinders kijken uit naar het verschijnen van de eerste courgette en pompoen. Het is noodzakelijk om enkele kenmerken van deze gewassen te onthouden om een vroege en overvloedige oogst te krijgen en om ziekten te voorkomen
Courgette En Mini-greens
In de regio Noordwest worden twee methoden voor het telen van pompoengewassen gebruikt: binnen of buiten. Probeer de derde methode - microstomers uit plastic flessen - u zult er geen spijt van krijgen
Courgette - Landbouwtechnologie En Variëteiten
We planten courgettezaailingen in het voorbereide gebied als de vorst voorbij is (begin juni). Het is belangrijk om het niet te ontgroeien en het te planten in de fase van 1-2 echte bladeren; latere planten worden lang ziek, wortelen hard