Groeiende Paprika's Op Een Vensterbank

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Decoratieve paprika zal uw huis versieren

Volgens de horoscoop komt het sterrenbeeld Weegschaal (24 september - 23 oktober) overeen met planten: achimenis hybride, ananas, codiaum (croton), Chinese roos (hibiscus), afgeknotte zygocactus (decembrist), Ackermans epiphyllum, cellosia pinnate, centrum nacht, Japanse fatsia, chrysanthemum, tseraria (bloody rootwort), vurig rode kufeya, golvendbladige crossandra, hybride heliotroop, grootbladige hortensia, paprika.

De verschijning van de jaarlijkse paprika (ook bekend als "paprika") in Europa wordt geassocieerd met de grote zeevaarder van de 16e-eeuwse Christoffel Columbus. Ironisch genoeg ontdekte hij, toen hij naar India ging voor zwarte peperkorrels, een nieuw continent en ontdekte daar rode peperpeulen (trouwens, thuis - in Midden- en Zuid-Amerika - in Mexico, Guatemala en Cuba - er zijn er ongeveer 50 soorten van.). Niet wetende dat hij een nieuw continent had ontdekt, gaf hij een zak indisch scherp 'rood zout' cadeau aan de Spaanse koning.

Tuinman gids

Plantenkwekerijen Winkels van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

In de binnenkweek wordt hete peper (familie Solanaceae - Solanaceae) vaak gebruikt als kruidachtige seizoensgebonden (eenjarige) sierplant, aantrekkelijk voor kleine vensterbanken. In de winter kan het in een potcultuur in een kamer worden bewaard en in de zomer kan het worden meegenomen naar een balkon, open terras of tuin. Sierpaprika's worden beschouwd als hete pepercultivars van de soort C. frutescens of een kruising met C. annuum.

Tot op heden hebben fokkers vele soorten decoratieve paprika verkregen, die verschillen in kleur van bladeren, grootte, kleur en vorm van fruit. De sierpaprikaplant ziet eruit als een miniatuur groenblijvende struik of struik (25-40 cm hoog, minder vaak tot 90 cm, tot 20 cm breed) met een rechtopstaande steel en kale, licht behaarde, goed lommerrijke, intensief vertakte scheuten die geven het plantvolume, smal (lancetvormig), zeer frequent blad, 5-12 cm lang.

Peper bloeit lang, te beginnen in juni, en draagt vrucht van juli tot november: dezelfde plant kan tegelijkertijd bloemen, eierstokken en vruchten bevatten. De vrucht is een grote leerachtige, laaggeperste bes met grote verticale holtes gevuld met platte zaden aan de binnenkant, die na rijping rood worden. Paprikavruchten met de meest uiteenlopende kleuren - wit, geel, oranje, crème, groen, bruin, lila en paars - zijn overigens bolvormig, rond, eivormig, conisch en proboscis.

Veel van zijn soorten zijn bekend, waaronder langvruchtige (met grote vlezige vruchten tot 20 cm lang) en kleinvruchtig (slechts ongeveer 1 cm groot), de zogenaamde zoete kersenpeper. Zo kunnen planten van de variëteit Friesdorfer (ze bereiken een hoogte van 90 cm) met kegelvormige vruchten van rode of gele kleur nadat de bladeren eraf vallen, worden gebruikt om heldere, zeer elegante boeketten te maken. Met de juiste zorg blijven de vruchten behoorlijk lang (twee maanden of langer) aan de struik - tot Kerstmis, daarom wordt de peper ook wel "Kerstmis" genoemd.

Prikbord

Kittens te koop Puppies te koop Paarden te koop

Meestal worden sierplanten weggegooid wanneer het fruit begint te vallen. Maar de mening dat de peperplant afsterft na het zetten van fruit is verkeerd. Als er voldoende licht en voeding is, blijft het groeien, kan het weer bloeien en vruchten zetten.

Hete peper is erg pretentieloos, relatief schaduwtolerant, reageert positief op goede zorg. De zaden worden in februari - maart gezaaid in een grondmengsel bestaande uit gras, blad- en humusgrond, turf, zand (gelijke delen). Als er twee echte bladeren verschijnen, duiken de zaailingen op. Containers voor het kweken van dit gewas moeten diep zijn. Voor een normale ontwikkeling is de plant voorzien van een lichte, goed geventileerde ruimte met een temperatuur van minimaal 20 ° C.

In de lente en zomer wordt peper overvloedig gedrenkt. Hij bloeit bij goed licht en moet tijdens de ontwikkeling van de vrucht op een tegen de wind beschutte plaats op het balkon worden geplaatst. Door droge lucht en uitdroging van de grond kunnen er vruchten afvallen. In de winter wordt de watergift iets verminderd en heeft de temperatuur de voorkeur 16 … 20 ° C. Zoals alle nachtschade zijn sierpaprika's (groene delen) giftig. Als de lucht te warm, droog en stilstaat, kunnen spintmijten, wittevlieg en bladluizen verschijnen.

Omdat het een veelgebruikt siergewas is, kan hete peper in de fase van biologische rijpheid worden gebruikt als specerij (in verse en droge gemalen vorm), die wordt gekenmerkt door de manifestatie van een brandende smaak in het fruit, wat het zelfs pikant maakt. de meest neutrale gerechten (vanwege deze kwaliteit wordt het in veel landen van de wereld geteeld als voedselplant op grote plantages in het open veld).

Deze eigenschap diende ook bij de vorming van de Latijnse naam van de plant, die mogelijk afkomstig is van het Griekse woord "kapto" (vertaald als "bijten"). De brandende smaak (zoals ze zeggen, de mate van scherpte) van peper hangt af van het gehalte aan een fenolische stof erin - het alkaloïde capsaïcine. De vruchten bevatten carotenoïden, ascorbinezuur, etherische olie, steroïde saponinen en vette olie; in verse bladeren - ascorbinezuur, suiker, vitamine A en B. De smaak van gedroogd fruit is erg heet, er is geen specifieke geur.

Gemalen rode peper, die voedsel een scherpe, brandende smaak geeft, wordt meestal als kruiderij op tafel geserveerd, bovendien stimuleert het de eetlust door het uiterlijk van gerechten te verlevendigen. Als het met mate wordt geconsumeerd, heeft het een verstevigend effect, verbetert het de spijsvertering en verhoogt het de eetlust. Peper wordt toegevoegd aan soepen, vooral tomaat, vis, goulash, bijna alle soorten vlees en worst, gebruikt voor het koken van vis, sauzen, bonen, kool en rijst. Het kan ook worden geserveerd met vlees en verschillende kazen.

Voor medicinale doeleinden worden peperpeulen geoogst terwijl ze rijpen en gedroogd op zolders of in de zon. In de praktische geneeskunde wordt paprika voornamelijk gebruikt in de vorm van een tinctuur om de eetlust te vergroten, extern - als irriterend (zoals wrijven) voor neuralgie, radiculitis … De tinctuur maakt deel uit van de zalf voor bevriezing.

Bij het bereiden van een tinctuur als geneesmiddel, wordt 25 g peper in 200 ml wodka gegoten en twee weken aangedrukt, worden 10 druppels gedronken voor de eetlust. Een meer geconcentreerde voorbereiding voor het wrijven van pijnlijke plekken met lumbosacrale radiculitis wordt bereid met een snelheid van 10 g peper per 10 ml 40 graden wodka (of verdunde alcohol); aandringen 14 dagen. Om deze zones te verwarmen, wordt ook de bekende farmaceutische "peperpleister" veel gebruikt. Maar het gebruik van deze medicijnen moet worden overeengekomen met de behandelende arts, omdat er contra-indicaties zijn.

Capsicum zelf wordt met zorg behandeld, omdat het resulterende stof wordt gekenmerkt door een sterk lokaal irriterend effect op de huid en slijmvliezen.

Kweek deze plant thuis, en hij zal je het hele jaar door bekoren met helderwitte en paarse sterrenbloemen en de bevroren vlam van kaarsvruchten tegen een groene achtergrond van dicht gebladerte. Sierpaprika's kunnen snel uw favoriete planten worden dankzij hun originaliteit, lange levensduur en veelzijdigheid.