Aspergebonen Kweken Op Een Vensterbank

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Een kleine moestuin met aspergebonen zal uw huis versieren en heerlijke peulen opleveren

In feite was ik niet van plan om speciaal thuis bonen op de vensterbank te laten groeien. De zaak hielp. Aan het einde van de winter, om de reserves aan vitamines en sporenelementen in het lichaam aan te vullen, gebruik ik spruiten van verschillende zaden als voedsel - dit zijn tarwe, zonnebloemen, bonen en erwten.

Vorig jaar was er een goede oogst van Fatima Curly Asparagus Beans en ik besloot ze te ontkiemen. Ik gebruikte een deel van de gekiemde bonen als voedsel en plantte de resterende paar spruiten in een bloembak. Ik wil echter meteen zeggen dat het land in de container niet helemaal gewoon was. In de herfst besloot ik een experiment met regenwormen uit te voeren. In een bloembak (16x30 cm) goot ze twee delen van het land uit de tuin en een deel half verrotte mest, groef een tiental regenwormen op in de tuin en stopte ze in deze bak, die ze vervolgens overbracht naar het appartement en indien nodig met water gedrenkt. Ik was benieuwd hoe regenwormen de aarde zullen veredelen. Drie maanden later controleerde ik hoe het met mijn ladingen gaat: ze zijn aanzienlijk gegroeid en hebben zich zelfs kunnen vermenigvuldigen. Hier in dit land heb ik eind december taugé geplant.

Omdat ik maar één raam in mijn appartement heb dat uitkijkt op de zonnige kant, en in februari het al bezet zal zijn door zaailingen, zet ik de container met bonen op het noordelijke raam. Een paar dagen later kwamen de eerste scheuten uit de grond. Bonen groeiden verrassend snel, veel sneller dan in de moestuin. Binnen een maand moest ik ter ondersteuning aan een touwtje trekken, waarlangs de bonen nog sneller begonnen te rijzen. Half februari verschenen de eerste bloemen.

Omdat de boon een zelfbestuivende plant is, verschenen na een tijdje peulen. Tegelijkertijd telde ik ongeveer 30 peulen van verschillende groottes. De eerste oogst werd genomen op 2 - 10 maart onrijpe schouderbladen, met een totaal gewicht van 100 gram.

De peulen van deze bonensoort zijn erg mals, zonder grove perkamentlaag en zonder vezels. Ze kunnen worden gebruikt om beide voorgerechten te bereiden, toe te voegen aan soepen en borsjt, en tweede gangen, toe te voegen aan een omelet of bijgerecht. Ik heb mijn dierbaren meteen in de watten gelegd met een omelet met groene aspergebonen. Nu oogst ik één keer per week ongeveer dezelfde oogst. Ik verwijder de peulen als ze nog groen zijn en de korrels nog niet gevormd zijn. De hele tijd heb ik de bonen twee keer met mest gevoerd, elk een glas. In de grond, in de tuin, bereikt de Fatima-variëteit klimbonen een hoogte van drie meter en de opbrengst per vierkante meter is ongeveer 3 kg. Op de vensterbank groeiden de bonen iets meer dan een meter, maar de opbrengst per vierkante meter oppervlakte bleek veel hoger. Ik denk dat mijn afdelingen - regenwormen - "de schuld" zijn van dit succes. Ze probeerden zo hard.

Bonen zijn een korte dagplant, dus ze hebben geen extra verlichting nodig, en ik merkte ook dat klimbonen minder veeleisend zijn voor verlichting dan struiksoorten. Krulbonen kunnen in de zomer op een balkon of loggia worden geplant, zelfs aan de noordkant. Nu biedt de markt veel klimboonvariëteiten met witte, rode, paarse bloemen en zeer decoratieve peulen in verschillende kleuren. Gerdabonen hebben bijvoorbeeld meestal gele peulen, Matildabonen hebben paarse peulen, Turchankabonen hebben lichtgroene peulen met een lichte rode streep; rode bonen (Turkse bonen) van de Duchess-variëteit bloeien met felrode bloemen, en de Blue Hilda-aspergebonen hebben blauwpaarse peulen.

Ik raad alle stedelingen aan die geen tuin en zomerhuisjes hebben, maar wel een voorliefde hebben voor groene planten in hun ziel, probeer dezelfde minituin op de vensterbank of op de loggia te creëren. Verheug je in de bloei van de prachtige gekrulde aspergebonen en verwen jezelf met gerechten uit hun heerlijke peulen.