Oogst Geeft Hazelaar - Hazelnoot

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Hazel - mooi en vruchtbaar

De eerste kleine hazelaarzaailing, in de volksmond hazelaar genoemd, hebben we begin jaren 90 op de markt gebracht. De variëteit was onbekend. In die tijd was hazelaar een zeldzame plant in onze tuinen vanwege het gebrek aan plantmateriaal in de winkels.

Twee jaar later, in het bos aan de rand, vond ik bij de volgroeide hazelaarstruiken een vrij hoge scheut van ongeveer 60 cm hoog, een apart groeiende tak zonder zijscheuten.

Ik trok deze scheut voorzichtig uit de grond, wikkelde de kleine wortels in nat mos, stopte hem in een plastic zak en bracht hem naar huis. Ik zette hem op een rij, drie meter van de gekochte hazelaar.

Tuinman gids

Plantenkwekerijen Winkels van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

Zodat deze struiken in de toekomst de fruitgewassen niet hinderen, werden ze bij het hek aan de oostkant van de site geplant. We hebben dit gedaan zodat ze ons terrein kunnen afschermen tegen de wind als ze opgroeien, want het ligt aan de rand van het dorp, naast een verlaten veld.

Hazelzaailingen groeiden snel en reageerden blijkbaar op de zorg en aandacht die eraan werden gegeven. Ik plantte de planten in een speciaal gegraven gat, waarin ik verschillende emmers compost, verrotte mest en een handvol superfosfaat goot. Alle componenten werden grondig gemengd met de aarde die uit de put werd gehaald. Toen bracht ik elk jaar, in de lente, een handvol azofoska of nitroammophoska onder de struiken en een emmer verrotte mest en compost. Toen de struiken groeiden, heb ik in de lente alleen complexe meststof aangebracht en deze rond de boomstammen verspreid. In een droge zomer gaf ze de hazelaar eens per week overvloedig water.

Seringenstruiken en de meest voorkomende, alomtegenwoordige struikrozen werden op een rij naast de hazelaar geplant. Later las ik ergens dat hazelaarwortels giftige stoffen uitstoten, waardoor onder en naast deze struiken geen andere planten kunnen overleven. En zo gebeurde het een paar jaar later. De struikroos "rende weg" uit de ongewenste buurt en liet nieuwe scheuten los ver van de hazelaarwortels, en de moederplanten stierven zelf. En dit ondanks het feit dat ze op een zonnige plek groeiden. De sering leefde wat langer, maar was de hele tijd depressief. En toen stierf ze ook.

Zo veroverde de hazelaar een grote leefruimte voor zichzelf. Wellicht is dit ook gebeurd omdat de hazelaar een krachtig wortelgestel heeft. Zelfs het gras groeit er niet onder.

Op vijf meter, onder de naburige seringenstruiken, groeit de wilg, maar hij "komt niet dichtbij" de hazelaar. Rotte mest en compost, die we in de hazelaarboomstamcirkel hebben gebracht, leverden ook geen vriendelijke onkruidscheuten op (en er zitten ook veel onkruidzaden in). Deze eigenschap van hazelaar is erg handig als het tijd is om noten te verzamelen. U hoeft ze niet in het gras te zoeken, ze zijn allemaal duidelijk zichtbaar.

De eerste oogst - een handvol noten, verzamelden en proefden we vijf jaar na het planten. En sinds die tijd draagt onze hazelaar elk jaar overvloedig vruchten af. Hazeloogsten zijn altijd indrukwekkend. We verzamelen meer dan tien liter noten uit twee struiken. Tegelijkertijd nemen muizen, en soms eekhoorns, een deel van het gewas weg.

Ik heb klachten gehoord van tuinders, die ook hazelaar op hun perceel telen, dat hun fruitopbrengsten erg laag zijn. Misschien oogsten we zo'n rijke oogst vanwege het feit dat twee verschillende soorten hazelaar op dezelfde plek groeien: gecultiveerd en zijn wilde verwant, die in de lente worden bestoven, en de planten krijgen de nodige voedingselementen. Onze struiken zijn groot geworden, maar we plukken de noten niet van de takken, maar wachten tot ze rijpen en vanzelf vallen. We merken geen verschil in de smaak van de nucleoli en hun grootte tussen gecultiveerde hazelaar en die uit het bos. Ze zijn naar mijn mening heerlijk, lekkerder dan de hazelnoten die in de winkels worden verkocht, ze hebben een soort aangenaam aroma. Het gewas rijpt meestal eind september.

Prikbord

Kittens te koop Puppies te koop Paarden te koop

We drogen de noten in het huis en strooien ze op kranten. Dit proces duurt minimaal een maand als u zich in een warme kamer bevindt. Als ze niet goed drogen, bevinden de nucleoli zich dicht bij de schaal en is het onhandig om ze te prikken, omdat ze in kleine stukjes verkruimelen.

Onze hazelaar produceert geen scheuten, maar hazelaarspruiten verschijnen elk jaar in verschillende delen van de site. Het zijn de muizen die de noten dragen die we niet overal op de site konden verzamelen en ze in de grond begraven. En in het voorjaar ontkiemen ze, waarbij ze soms continu struikgewas van jonge scheuten vormen. We trekken ze als onkruid uit de grond en planten ze dan op de aangewezen plek om te groeien. We geven de volwassen jonge boompjes aan de buren. Ik denk dat het nu mogelijk is om overtollig plantmateriaal in de herfst terug naar het bos te brengen en daar te planten. Jonge scheuten kunnen van het vroege voorjaar tot het late najaar volledig pijnloos worden getransplanteerd. Zelfs in de zomer, wiet uit de bedden (komt uit de noten) en op een andere plaats geplant, hazelaarplanten wortelen goed.

Eens in de vijf jaar verdunnen we de hazelaarstruiken zodat het gemakkelijk is om ze te benaderen, en er is geen schaduw in de kroon, omdat hazelaar niet als een enkele boom groeit, maar de struik uit verschillende stammen verdrijft. Eind september knippen we overtollige en dunne zwakke takken weg. Ik bedek de secties met tuinpek.

Ik geloof dat het nodig en nuttig is om hazelaar te kweken in tuin- en zomerhuisjes, omdat de pitten van de noten erg lekker en gezond zijn. En niet alleen de kernen. Ik las dat de bladeren, schors en vruchten van hazelaar worden gebruikt voor medicinale doeleinden. Jonge meibladeren worden geoogst, ze worden in de lucht gedroogd. De bast wordt in het voor- en najaar geoogst en gedroogd in een goed geventileerde ruimte. Rijpe vruchten worden gedroogd in een oven of droger bij een temperatuur van 60-70 ° C. Houdbaarheid van bladeren 1 jaar, schors - 2 jaar, fruit - 1 jaar.

De plant heeft een samentrekkend, anti-dysenterie, antipyretisch, vaatverwijdend effect. Kernels verbeteren de darmfunctie, helpen bij het oplossen van nierstenen en vertonen tonische en stimulerende eigenschappen. Hazelnoten die in winkels worden verkocht, zijn duur, en ze zijn inferieur qua smaak aan onze hazelnoten.

En vooral voor tuinders - deze struik heeft geen speciale aandacht nodig, alleen in de eerste jaren na het planten moet hij goed worden bemest in de lente en meerdere keren worden bewaterd tijdens de zomer bij warm weer. Na drie of vier jaar moet je eraan denken in de lente om een handvol kunstmest onder de struik te gooien en in de herfst om het volwassen gewas te verzamelen. De enige regel bij het planten: je moet hazelaar langs de rand van de site planten en voorkomen dat hij grenst aan gecultiveerde bomen en struiken, die hij onderdrukt.

Olga Rubtsova

tuinman, kandidaat voor geografische wetenschappen, district Vsevolozhsky