Een Druivenstruik Vormen En Snoeien

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Karelia, die een vijver versiert met een wijnstok

Sommige van de traditionele formuleringen die in industriële wijnbouwzones worden gebruikt, zijn van weinig nut in noordelijke druiventeeltgebieden, vooral zoals in het noordwesten. Desalniettemin moeten tuinders en zomerbewoners nog steeds een idee hebben van de basisprincipes van snoeien en het vormen van een druivenstruik.

Tuinman gids

Plantenkwekerijen Winkels van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

Basisprincipes van snoeien

Het snoeien en vormgeven van struiken wordt uitgevoerd om gunstiger omstandigheden te creëren voor de groei en vruchtzetting van druiven, en om de verzorging van planten te vergemakkelijken. Als dit niet gebeurt, worden de struiken sterk dikker, worden de scheuten dun en onderontwikkeld, wat uiteindelijk leidt tot hun slechte rijping en zwakke plaatsing van fruitknoppen. Dergelijke planten zijn moeilijk te verzorgen.

Voordat u een struik gaat vormen, moet u de structuur ervan kennen. De druivenstruik bestaat uit een stengel - een overblijvend deel van de struik, dat zich uitstrekt van de hielwortels tot de eerste tak. De stengel heeft bovengrondse en ondergrondse delen. Het verlengstuk van de romp is de schouder. Een zich jaarlijks verlengende tak die zich uitstrekt vanaf de schouder of romp wordt een mouw genoemd. De hoorn (of, zoals het ook wordt genoemd, de vruchtkoppeling) is een verkorte tweejarige steel aan het uiteinde van de hoes, die een vervangende knoop draagt (eenjarige scheut met twee of drie knoppen) en een vrucht wijnstok (of pijl), snijd, afhankelijk van de oorsprong van de variëteit, door 5 tot 12 nieren. Het aantal hoorns is afhankelijk van de leeftijd, de oorsprong van de struik en het voedingsgebied.

Prikbord

Kittens te koop Puppies te koop Paarden te koop

Ondersteuningsapparaat voor druiven

Figuur: 1. Uit de ontsnapping stappen.

De pijl geeft de plaats van verwijdering van de stiefzoon aan:

a - bladsteel van het hoofdblad, b - okselknop, c - blad van okselknop, d - internode van de stiefzoon

Druiven zijn geen klimplanten, maar klimplanten, dus ze hebben horizontale steunen nodig die aan verticaal gemonteerde palen zijn bevestigd. Met behulp van zeer gevoelige ranken, die zijn voorzien van lange, snelgroeiende scheuten, kan de plant hoog klimmen op verschillende dragers: bomen, gebouwen, etc. In de natuur kunnen wijnstokken onder gunstige omstandigheden gigantische afmetingen bereiken en de kruinen van bomen vlechten. Het oogsten van wijnstokken die hoog op bomen klimmen is echter ongemakkelijk en onveilig, daarom heeft de mensheid gedurende vele decennia van het cultiveren van druiven vele technieken uitgevonden om het zorgwerk voor aanplant te vergemakkelijken, en een daarvan is het gebruik van allerlei soorten. van plant ondersteunt.

Steunen zijn nodig om het onderhoud te vergemakkelijken en de meest gunstige omstandigheden te creëren voor de groei en vruchtzetting van druivenstruiken. Het systeem van het onderhouden van wijnstokken op de binnenwateren stelt de teler in staat de groei en ontwikkeling van planten te reguleren, evenals de belasting van de oogst. Bij gebruik van backwaters wordt de verlichting van de struiken verbeterd en hun beluchting verbeterd. Met dit meest rationele kweeksysteem krijgen aanplant formaties op één vlak.

In sommige wijnbouwgebieden zijn tot op de dag van vandaag de oudste systemen van druivencultuur bewaard gebleven. In de dorpen van West-Georgië zie je bijvoorbeeld soms wijnstokken in bomen klimmen. Dit oude Georgische druiventeeltsysteem wordt Maglari genoemd. Op een aantal plaatsen in Armenië en Centraal-Azië vind je een zich verspreidende cultuur, wanneer druiven zonder enige ondersteuning worden verbouwd en de wijnstokken zich over de grond verspreiden. In Moldavië en de Kaukasus is er nog steeds een cultuursysteem op de ring waarin shoots aan ringen zijn gekoppeld.

De meest voorkomende steunen in wijngaarden zijn echter verschillende soorten hekjes. Een trellis is een ondersteuning voor druiven, die in de eenvoudigste versie bestaat uit twee verticale palen die in de grond zijn gegraven en 3-4 draden die er in een horizontale positie tussen zijn gespannen.

De richting van de rijen druiven op vlak land voor een optimale verlichting van de struiken is ingesteld van noord naar zuid. Op steile hellingen (wat in onze omstandigheden zeer zeldzaam is) worden eerst terrassen gerangschikt en vervolgens wordt de gewenste richting van de rij gekozen. In wijngaarden worden verticale hekjes meestal gerangschikt met drie of vier rijen draad gespannen tussen pilaren die in de grond zijn gegraven, in één rij geplaatst, waardoor u een plantpositie kunt creëren in de door de teler gespecificeerde ruimte, en ook zorgt voor een gelijkmatige verdeling van scheuten in één vliegtuig. Dankzij dit apparaat worden optimale omstandigheden gecreëerd voor verlichting, beluchting, voeding en struikvorming.

De hoogte van het trellis kan variëren van 150 tot 300 cm, afhankelijk van de groeikracht van de struiken, hun vochttoevoer en het type formatie dat wordt gebruikt. De diameter van de pilaren is 10-12 cm. De pilaren en draad zijn de belangrijkste materialen voor het installeren van het latwerk. Meestal gebruiken ze hiervoor houten, ijzeren of betonnen pilaren. Neem voor de vervaardiging van houten palen espen- of dennenpalen, waarvan de onderste uiteinden, voordat ze in de grond worden gegraven, een week worden gedrenkt in een oplossing van 2-5% kopersulfaat en vervolgens worden ondergedompeld in hete hars. U kunt de palen eenvoudig een jaar voordrogen. Ook worden oude waterleidingen met een lengte van 2-2,5 m en een diameter van 19-25 cm als pilaren gebruikt De meest duurzame en betrouwbare zijn betonnen en gewapende betonnen pilaren, die alleen in de tuin kunnen worden gemaakt.

De pilaren worden ingegraven of geheid tot een diepte van 50-70 cm, afhankelijk van de bodemstructuur: op klei - ondieper, op zand - dieper. Randstijlen worden meestal schuin geplaatst, vaak voorzien van ankers. De uiteinden van de draad worden in een lus naar buiten gebracht. 2-3 draden zijn bevestigd aan de lus aan de basis van de grond, die aan het einde van de randpilaar zijn bevestigd. De afstand tussen verticaal geplaatste tussenpalen in een amateurwijngaard is meestal van 3 tot 6 m. De onderste draad wordt op een afstand van 30-40 cm van het grondoppervlak getrokken, de tweede draad is 40-50 cm hoger dan de eerste, de derde is 50-60 cm hoger dan de tweede, de vierde is 40-50 cm hoger dan de derde. De draad moet gegalvaniseerd zijn en een diameter hebben van 2-2,5 mm. Het is beter om geen aluminium en ijzerdraad te gebruiken, omdat de eerste gemakkelijk breekt en de tweede snel roest. Als er houten palen worden gebruikt, wordt de draad vastgezet met nietjes. Voordat de ijzeren pilaren worden geïnstalleerd, worden er gaten in voorgeboord of worden dwarshaken op de vereiste afstand gelast om de draad te bevestigen. Het latwerk wordt meestal in het vroege voorjaar geïnstalleerd.

Garter schiet

Figuur: 2. Verwijderen van een waaiervormige vierarmige formatie.

1 - zaailing in het jaar van planten in de lente van het eerste jaar, 2 - herfst van het eerste jaar, 3 en 4 - lente en herfst van het tweede jaar, 5 - herfst van het derde jaar, 6 - lente van het vierde jaar; volledig gevormde struik, pijlen geven snoeipunten aan

Een druivenstruik zonder ondersteuning verandert in een bodembedekker, waarvan de leefomstandigheden verre van ideaal zijn voor een wijnstok. Daarom beginnen ze onmiddellijk nadat ze de winteropvang uit de struiken hebben verwijderd, alle onderdelen in te kousenbanden: de stam, mouwen, fruitschakels. Deze kousenband, "droog" genoemd, wordt meestal uitgevoerd voordat de knop breekt. Tegelijkertijd proberen ze alle delen van de struik gelijkmatig over het latwerk te verdelen, inclusief jaarlijkse scheuten, die in een horizontale of boogvormige positie aan de onderste draad zijn vastgemaakt.

Een dergelijke opstelling van de jaarlijkse scheuten van vorig jaar bevordert het uniform openen van de ogen op de scheut en voorkomt de manifestatie van polariteit in druiven. Wanneer eenjarige scheuten rechtop worden vastgemaakt, zullen alleen de bovenste ogen zich ontwikkelen en de onderste zullen helemaal niet bloeien of aanzienlijk achterblijven in hun groei in vergelijking met de bovenste.

De verticale scheutkousenband wordt echter ook vaak gebruikt bij het fokken van hoge stammen en om de struiken een meerarmige waaiervorming of een verticaal kordon te geven. Meerjarige delen van de struik (stengels) en mouwen, evenals lange fruitpijlen, worden schuin of horizontaal op verschillende plaatsen van het latwerk tegelijk aan draden vastgemaakt. De kousenband geeft een bepaalde vorm aan de wijnstokken.

Methoden voor het verwijderen van verschillende formaties van druivenstruiken

Figuur: 3. Fruitlink in het voorjaar (A) en het najaar (B).

De pijlen geven de plaatsen aan waar de vervangende knoop werd doorgesneden (1) en de fruitpijl (2), zodat de plant geen last heeft van een gebrek aan voeding en verlichting.

De druivenplant, een klimmende liaan, wordt gekenmerkt door een uitgesproken polariteit. Dankzij deze eigenschap, in aanwezigheid van verticale ondersteuning, klimt de plant in korte tijd naar een grote hoogte en vormt hij een natuurlijke vorm, die zeer ongemakkelijk is om voor te zorgen en die geen stabiele en hoogwaardige bessenoogst garandeert. Zonder de struiken op de scheuten te snoeien, worden alleen de apicale ogen wakker en ontwikkelen ze zich goed, terwijl de onderliggende ogen achterblijven in ontwikkeling of helemaal niet bloeien. Dit leidt ertoe dat scheuten en bessen kleiner worden, de opbrengst afneemt en de plant vatbaarder wordt voor ziekten. Om deze negatieve verschijnselen te vermijden, krijgen de planten een bepaalde kroonvorm.

Nu zijn er een groot aantal vormen die aan de druivenplant worden gegeven. Afhankelijk van een aantal factoren (klimatologische omstandigheden, biologische kenmerken van de variëteit, bodemsamenstelling, enz.), Wordt de struik gevormd in een vorm die handig zou zijn en de levensduur van de plant garandeert en, natuurlijk, het verkrijgen van een hoge en hoogwaardige opbrengst. Het creëren van een bepaalde vorm van de druivenstruik wordt bereikt door het gebruik van een complex van agrotechnische maatregelen, waaronder snoeien, groenafval, knijpen, knijpen en jagen op groene scheuten. In de omstandigheden in het noordwesten moet speciale aandacht worden besteed aan het fragment van jonge scheuten, dat in korte tijd moet worden uitgevoerd.

Ik geef een beschrijving van de belangrijkste vormen van de druivenplant, die in ons klimaat aan te raden zijn.

Waaiervormen

Figuur: 4. Diverse waaiervormen die in de wijnbouw worden gebruikt (Negrul, 1952; Merzhanian, 1967).

1 - halve ventilator,

2 - meerarmige,

3 - vierarmige met verjongingsschakels,

4 - kleine ventilator met een steel,

5 - Moldavisch latwerk,

6 - ventilator en halve ventilator met drie niveaus

De traditionele meerarmige ventilatorformatie onder gunstige omstandigheden ontstaat in vier jaar.

In het eerste jaar na het planten van een zaailing of stek worden in de zomer een of twee sterke scheuten gekweekt (minimaal 1 m hoog, zo dik als een potlood). De rest van de scheuten worden gebroken door op de duim aan de basis van de scheut te drukken wanneer ze een lengte van 2-5 cm bereiken. Naarmate de scheuten groeien, worden ze vastgebonden met een zacht touw in de "figuur van acht" methode het geïnstalleerde trellis en zorg ervoor dat er geen overmatige verdikking van de struik is.

Tijdens het groeiseizoen wordt knijpen uitgevoerd (verwijdering van laterale scheuten die zijn ontstaan uit okselknoppen) nadat zich 3-4 bladeren hebben ontwikkeld op de laterale scheut. Deze bewerking wordt uitgevoerd naar analogie met het knijpen van tomaten, behalve dat de stiefzoon niet volledig wordt verwijderd, maar er blijven 2-3 bladeren over (zie Fig. 1). Eind juli - begin augustus, met een zeer sterke groei van scheuten, moet een wasknijper (jagen) van de belangrijkste scheuten worden uitgevoerd, waarbij de toppen met een snoeischaar worden verwijderd tot een volledig ontwikkeld blad. Tegelijkertijd wordt alle bewatering gestopt. Om te voorkomen dat er vocht bij de wortels rond de zaailing komt, kun je in het open veld stukjes teerpapier of zwart plasticfolie leggen. In de herfst, nadat de vorst het gebladerte heeft geslagen, worden de scheuten op de grond gelegd, vastgemaakt met houten katapulten en afgedekt voor de winter.

In de lente van het tweede jaar, eind april, wordt de schuilplaats verwijderd, worden de scheuten ingekort (met 2-3 knoppen) en worden de jonge scheuten die uit de knoppen ontstaan niet door vorst beschadigd. In de toekomst bestaat de zorg voor planten uit het tijdig binden van groeiende scheuten (meestal blijven er 2-4 scheuten over), hun knijpen en jagen. Wanneer ze aan een steun zijn vastgemaakt, worden de scheuten in de vorm van een ventilator geplaatst (zie Fig. 2) (vandaar de naam - ventilator) voor betere ventilatie en verlichting.

In de lente en zomer van het derde jaar wordt de laatste vorming van toekomstige armen uitgevoerd, waarbij 4-6 scheuten overblijven, waarop in de toekomst fruitverbindingen zullen worden gevormd. In de herfst worden de wijnstokken meestal bedekt zonder snoei om winterschade te voorkomen.

In het voorjaar van het vierde jaar worden de sterkste scheuten (toekomstige mouwen) aan een draad vastgemaakt. Hun lengte moet minimaal 60-80 cm zijn en de lengte van de buitenmouwen moet 20-30 cm groter zijn dan de centrale. Dit is nodig zodat de toekomstige fruitschakels zich op dezelfde rij van de trellisdraad bevinden. Na het ontluiken en het verschijnen van jonge scheuten, blijven twee van dergelijke scheuten op elk van de mouwen achter, de rest wordt uitgebroken. Andere bewerkingen die tijdens het groeiseizoen worden uitgevoerd, zijn vergelijkbaar met die hierboven beschreven. Verder wordt een fruitverbinding gevormd uit de bovenste scheut en wordt een vervangende knoop gevormd uit de onderste scheut (zie Fig.3)

Tegen de herfst van het vierde jaar is de struik, volledig gevormd als een meerarmige waaiervormige formatie (zie Fig. 2), bedekt voor de winter. In de toekomst zal het snoeien van de struik bestaan uit het verwijderen van de vruchtdragende pijl en de vorming van een nieuwe vruchtschakel.

Waaiervormige formaties worden gekenmerkt door de aanwezigheid van twee of meer (meestal 4-6) armen, waaiervormig in één vlak. Naarmate de struik groeit en zich ontwikkelt, moet de waaiervorming worden gewijzigd door de mouwen te verlengen of in te korten, waardoor het aantal fruitverbindingen erop toeneemt. Tegelijkertijd, naarmate de belasting van de struik toeneemt, wat wordt uitgedrukt in het aantal knoppen en scheuten dat erop achterblijft, moet ervoor worden gezorgd dat de plant geen gebrek aan voeding en verlichting heeft.

Er is een grote waaiervormige, standaardvrije formatie, die zich onderscheidt door de aanwezigheid van verschillende (meestal van 6 tot 8) langwerpige armen, op elk waarvan niet één, maar meerdere fruitschakels zijn gevormd (zie figuur 4).. Een dergelijke vormgeving kan met succes worden gebruikt voor krachtige variëteiten.

Lees het volgende deel. Hoe druivenplantmateriaal te desinfecteren →