Rassen En Teelt Van Pompoenpompoenen

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Gedeeltelijke pompoen van Musk Th Provance-variëteit

Pompoenen met notensmaak

Iedereen in onze familie houdt erg veel van pompoen. Met haar koken we zowel de eerste als de tweede gangen. En gekonfijte schillen kunnen worden gebruikt bij het bakken: in taarten, cakes, pudding. Ze zijn ook goed met thee in plaats van snoep, en veel nuttiger. En hoe pompoensap je gezondheid helpt! Mijn advies is om een pompoen te kweken in je zomerhuisje!

Alle tuinders kiezen bij het kweken van pompoenen in hun bedden steeds vaker voor soorten pompoen (Cucurbita moschata). En dit ondanks het feit dat het qua warmte dicht bij een watermeloen ligt. En alles wordt eenvoudig uitgelegd: ten eerste zijn er nieuwe variëteiten van verschenen, meer aangepast aan de moeilijke omstandigheden en het weer in Rusland. Ten tweede kan in het open veld een goede oogst van deze pompoen worden verkregen door hem te laten groeien door zaailingen of door tijdelijke onderkomens te gebruiken. En nog belangrijker, waarom tuinders dit soort pompoen proberen te kweken - deze tropican heeft niet alleen een uitstekende smaak, maar ook veel stoffen die nuttig zijn voor de menselijke gezondheid.

Tuinman handboek

Plantenkwekerijen Opslag van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

Goed gerijpte flespompoen bevat een recordhoeveelheid caroteen, suikers, pectine en sporenelementen, vooral ijzer. En tot slot kan het ongeveer een jaar worden bewaard - tot de nieuwe oogst, zelfs in kameromstandigheden.

Culinaire experts hebben al lang de titel van koningin van de gastronomische tafel toegekend aan pompoen. Het sappige roodoranje vruchtvlees is zelfs rauw geweldig, en het wordt erg mals als het warm is. Het lichte aroma van nootmuskaat, die de naam aan de soort gaf, geeft een bijzondere pikantheid aan de gerechten.

Volgens morfologische kenmerken neemt dit type pompoen een tussenpositie in tussen de harde schors en pompoenen met grote vruchten. De bladeren van de flespompoen zijn zachter, groot, rond, donkergroen, vaak met witte of zilverachtige vlekken in de hoeken, tussen de aderen. De bloemen zijn bleekoranje, klokvormig met puntige bloembladen. De stengel kruipt, het wortelsysteem is even breed vertakt als de wimpers. De steel (staart) is gefacetteerd, aan de basis verbreed. Zaden zijn vuilgrijs met een donkerder omzoomd litteken. Vruchten met een zachte, dunne bast zijn zeer gevarieerd in vorm en kleur. Dit is de nieuwste rijpende pompoen.

Butternut squash staat bekend om zijn grote verscheidenheid aan ondersoorten. Botanici onderscheiden er zes: Turkestaans, Noord-Amerikaans, Japans, Indiaas, Mexicaans, Colombiaans. Onze tuinders zijn misschien alleen bekend met de eerste drie ondersoorten.

De vroegste variëteiten zijn in de Turkestaanse ondersoort, die wordt gedomineerd door zwak gesegmenteerde langwerpige vruchten met zeer dik vruchtvlees. In vorm kunnen ze clubvormig, onderscheppingskruikvormig, peervormig, elliptisch, bolvormig, afgeplat zijn. De best smakende flespompoen bevat de onderscheppingen, waarvan de cilindrische vruchten worden geëxpandeerd aan de basis van het bloemige uiteinde. Ze zijn langwerpig en ingekort. Helaas zijn de meeste Russische variëteiten (Zhemchuzhina, Intercept, Honey Guitar, enz.) Tamelijk laat rijp, dus in regio's met kortere zomers worden ze alleen door zaailingen gekweekt.

Kennisgeving board

Kittens te koop Puppies te koop Paarden te koop

Pumpkin verscheidenheid Walbeden Buttersib

Het Amerikaanse ras Walbeden Buttersib is erg populair in de wereld. Het is een super vroege rijping (85-95 dagen), zoet met een heerlijke nootachtige smaak, met een dicht, olieachtig sinaasappelpulp. Het fruit kan de hele winter in het appartement worden bewaard. De plant zelf is krachtig, langbladig. Vruchten zijn rond-cilindrisch, gelijkmatig, tot 60 cm lang, tot 14 cm in diameter Zaden bevinden zich door de vrucht heen. Het vruchtvlees is knapperig, oranje met een geweldige nootmuskaat en een nootachtige en zoete nasmaak. Vruchtgewicht - 6-10 kg.

Vooral nog meer miniatuur Japanse onderscheppers (met een gewicht van 1-2 kg) worden bijzonder gewaardeerd. Helaas zijn hun variëteiten in Rusland alleen te vinden bij amateurs. Dit omvat de variëteit Barbara. Dit is een vroege variëteit met vruchten van 0,8-1,2 kg. Het heeft een donkergroene huid met romige strepen. Sinaasappelpulp met uitstekende smaak, vruchten tot 15-20 cm lang Ze hebben fantastische vormen - ovaal-langwerpig-vingervormig met een kleine zaadkamer aan het einde van de vrucht. Ideaal om rauw te eten, voor het maken van puree, sappen en allerlei zoetigheden.

Nog niet zo lang geleden verschenen zaden van twee soorten zeer zoete pompoen op de markt. Dit is een populaire Franse variëteit Musk Th Provance. Het is een laatrijp (120-140 dagen) tafelvariant voor dieet- en medische voeding, bestand tegen een complex van ziekten en droogte. De plant zelf is langbladig. De vorm van de vrucht is ongebruikelijk - rond plat met uitgesproken ribben van een donkergele kleur. Intens oranjerood vruchtvlees, uitstekende smaak, zeer zoet en aromatisch. Het fruit kan de hele winter worden bewaard. Deze pompoen wordt gebruikt door chef-koks over de hele wereld en staat op de menukaarten van 's werelds beste restaurants. Het is bedoeld voor gebruik in verse, gekookte, gestoofde, ingeblikte, gedroogde en gedroogde vorm.

En hier is een variëteit uit China, Thailand Pumpkin. Een zeer interessante en hoogproductieve variëteit. Middenseizoen (100-120 dagen), tafelnootmuskaatvariëteit voor dieet- en medische voeding. De plant is krachtig, langbladig (tot 5 m), goed vertakt. De vorm van de vrucht is rond plat met geprononceerde ribben. Het oppervlak van de vrucht is gerimpeld, ruw. De kleur van de vruchten is grijs-turkoois-groenachtig met een gele vlek. Het vruchtvlees is zeer dicht, helder oranje van uitstekende smaak, zeer zoet en aromatisch, met een nootachtige smaak. De zaadkamer is klein en compact. Het wordt vers, gekookt, gestoofd, ingeblikt, gedroogd en gedroogd gebruikt. Door zijn dichte en taaie korst is hij het hele jaar goed houdbaar.

Tromba D'Albenga cultivar (Albenga buizen)

En absoluut voor liefhebbers van exotisch, de lang fruitige Italiaanse variëteit Tromba D'Albenga (Tubes Albenga). De originele en zeldzaamste variëteit aan pompoen (65-75 dagen). De vrucht vormt lang (meer dan 1 m), aan het einde verdikt, wat qua vorm lijkt op een muzikale hoorn. Het gemiddelde vruchtgewicht is 2-3 kg (zogenaamde geportioneerde variëteiten). Het vruchtvlees is heldergeel, vult de vrucht volledig en de zaadkamer wordt alleen maar verdikt. Het ras staat bekend om zijn hoge smaak en verhandelbaarheid, goede houdbaarheid en zeer overvloedige opbrengst. Oogst in klein fruit of laat ze groter worden. De bloemen van deze variëteit zien eruit als enorme grammofoons. Jonge ongeopende bloemen worden gebruikt bij het koken.

De vruchten van de Tuba Albenga-variëteit worden tot 1-1,5 m lang en hebben aanvankelijk een groene kleur, daarom lijken ze erg op slangen. Terwijl ze groeien, kunnen ze worden gevormd tot verschillende "koele" composities. Tegen het einde van het seizoen zijn ze bijna bruin. Rijpe pompoenen hebben een dicht, donkerbeige vruchtvlees dat naar een noot smaakt. De variëteit is vrij bescheiden en snelgroeiend. Het is beter om met een kousenband aan de steun te groeien, omdat jonge vruchten bij vochtig weer op de grond kunnen rotten. De vruchten worden 6-8 maanden bewaard. Hun vorm is uniek - bijna 1,5 m lang, de pompoen is sierlijk, als een bijbehorend muziekinstrument. De zaadkamer neemt slechts enkele centimeters in beslag waar de bloem was. De pompoen is hoogproductief, de vruchten zijn gebonden met een krans. Het is verbazingwekkend hoe ze zulke grote nakomelingen voedt.

Variety Guitar Share

Variatie Guitar Dolya is een constant productieve variëteit in het middenseizoen (91-136 dagen). De plant is middelgroot. Vruchten zijn geëgaliseerd, cilindrisch, tot 50 cm lang met een lichte verdikking aan het uiteinde van de bloem. Met een gewicht van 2,3-5,8 kg. Het vruchtvlees is roodoranje, zacht, zoet en sappig. Productiviteit 4-5 kg per 1m². Het oppervlak van de vrucht is zwak gesegmenteerd; als het rijp is, krijgt het een bruinoranje kleur. De bast is dun, leerachtig, glad en gemakkelijk te snijden. De pompoen behoudt zijn verhandelbaarheid en smaak gedurende 120 dagen na opslag.

Pompoenvariëteit Kjeb

Keb is een oude Adyghe-variëteit. De vruchten zijn erg zoet, met een gewicht tot 20 kg, langwerpig, oranje met een groen lijnpatroon door de vrucht, met een kleine zaadkamer. De rest van de ruimte wordt ingenomen door het vlees van een felrode kleur met de geur van watermeloen, die rauw kan worden gegeten. Een uitstekend ras voor langdurige winteropslag en culinaire verwerking. Verwijst naar de nootmuskaatpompoensoort.

Pompoenvariëteit Honing

Ras Medovaya - heeft vruchten van gemiddelde grootte, met een gewicht van 5-8 kg, knotsvormig met een kleine zaadkamer aan het einde van de vrucht. Ze zijn vlezig, erg zoet met een nootmuskaat, watermeloen smaak. De variëteit is middenseizoen, een krachtige struik, langbloemig. Het is een uitstekende variëteit voor alle soorten bewerkingen.

Pompoenvariëteit Honinggitaar

Variety Honey-gitaar. Een verbluffend mooie variëteit die opvalt tussen de flespompoen. De wimper is tot 10 m of langer lang, de pompoen is erg productief. De vruchten zijn halvemaanvormig met een knotsvormig uiteinde; ze zijn meer dan 1 m lang, met een grote hoeveelheid vruchtvlees, de zaden worden voor een groot deel aan het einde van de vrucht verzameld. Zeer smakelijke variëteit, fruit kan rauw worden gegeten. Vruchtgewicht meer dan 15 kg, honingpulp, zeer zoet, oranjerode kleur met honing-watermeloen-nootmuskaataroma. In termen van het gehalte aan caroteen, andere vitamines en nuttige micro-elementen, overtreft het wortelen en abrikozen. Het heeft hoge voedings- en dieetkenmerken. Het wordt gebruikt bij het thuis koken voor de bereiding van lekkernijen en sappen, maar ook voor helende voeding via de voeding. 8-10 maanden bewaard, terwijl het nog geuriger en zoeter wordt.

Pompoenvariëteit Musk Acorn Sugar

De Musk Acorn Sugar is een late (110-130 dagen) tafelsoort voor dieet- en medische voeding. De plant is langbladig. De vorm van de vrucht is rond langwerpig. Vruchten met een bruinoranje kleur hebben een uitgesproken ribbel. Het vruchtgewicht bereikt 15 kg. Het vruchtvlees is oranje van kleur, uitstekende smaak, zeer zoet en aromatisch, kan de hele winter worden bewaard. De pompoen is bestand tegen een complex van ziekten en droogte. Geschikt voor gebruik vers, gekookt, gestoofd, ingeblikt, gedroogd en gedroogd.

Sweet Meet cultivar - de plant behoort tot de Muscat-pompoensoort. Geweldige lekkernij uit Amerika. Een van de mooiste en meest unieke pompoenen! Het ras is middenseizoen (105-130 dagen). De plant is langbladig, vormt 2-3 laterale wimpers, waardoor de plant veel vruchten kan zetten. Vruchten zijn grijsgroen-oranje, troebel afgerond, geribbeld en wegen tot 5 kg. Het vruchtvlees is donker roodoranje, erg zoet met een aangenaam Muscat-watermeloen-meloenaroma. Jong fruit is ook eetbaar, ze worden gekookt en geconsumeerd als courgette, en rijpe vruchten zijn geschikt om te vullen, bakken, granen en soepen, voor het bereiden van heerlijke bijgerechten en desserts. Heerlijke, hoogproductieve en lang houdbare pompoen. Plant het - u zult er geen spijt van krijgen!

Halloween is een variëteit uit Noord-Amerika. De plant is krachtig, langbladig, half laat, vruchten zijn afgerond, licht elliptisch van vorm met uitgesproken ribbels en wegen tot 10 kg. Het vruchtvlees is oranjerood, erg zoet, van het nootmuskaattype, een uitstekende variëteit om rauw te eten en te verwerken.

Gekonfijt fruit - allereerst trekt de zeldzame, rijke kleur van rijp fruit van deze variëteit de aandacht - oranje, met een groen patroon. Klassieke kleurencombinatie. Vruchten zijn rondcilindrisch, met aan het einde een ronde zaadkamer. De lengte van de vrucht is 40-45 cm Het vruchtvlees is helder oranjerood, zeer stevig en zoet, de smaak is nootmuskaat-watermeloen.

Meestal is het grootste deel van de oogst al geoogst, alleen wortelen, late kool en onze late schoonheid - pompoen van deze variëteit - blijven in de bedden. De vruchten zijn al gegoten (met een gewicht van 4-5 kg) en wachten in de vleugels. Ik zou vooral willen opmerken dat deze variëteit helemaal geen nitraten ophoopt, het kan worden gebruikt voor medische voeding, het is ook goed vers, zonder enige culinaire bewerking. Er wordt het beste gekonfijte fruit van gemaakt.

Miracle Yudo - deze variëteit van wonderpompoenen kan vers worden gegeten, zoals zoet fruit! Een nieuwe, ongewoon smakelijke mid-late (tot 120 dagen) variëteit heeft een uitzonderlijk hoog caroteengehalte (25,5%), suikergehalte - 4,25%. De plant is krachtig, langbladig, de vrucht is ovaal, licht gesegmenteerd en weegt 6-8 kg. De achtergrondkleur van de bast is oranje met een grijze bloei en een maaspatroon, het vruchtvlees is helder oranje met een rode tint, de vruchten zijn goed bewaard in de winter. Een uitstekende variëteit voor culinaire hoogstandjes.

Pompoenvariëteit Vitamine in de context

Vitamine is een geweldige variëteit voor het maken van sap. De vorm van de vrucht is langwerpig, oranje van kleur, rondovaal, tot 20 cm lang en weegt 8-10 kg. Vruchten zijn beige met crèmekleurige strepen, glad geribbeld. Het vruchtvlees is rood, met de geur van watermeloen en nootmuskaat-aromatisch, dicht, heel zoet. Bevat een grote hoeveelheid vitamines en mineralen. De zaadkamer is klein. De plant is langbladig, middenseizoen (90-120 dagen), behoort tot de muskaatpompoensoort. Deze variëteit heeft een hoge opbrengst en transporteerbaarheid van fruit, het wordt goed bewaard tot het voorjaar.

Pompoen Pindakaas - vroege variëteit (60-70 dagen) voor open veld. De plant is langbladig: de hoofdwimper kan 5 m bereiken, hij heeft 3-5 wimpers van de tweede orde, 2-3 wimpers van de derde orde. Vruchten zijn cilindrisch-afgerond, oranjegeel van kleur, 30-50 cm lang met een peervormige zaadkamer van klein formaat aan het einde van de vrucht, vruchten worden ook aangetroffen zonder zaadkamer, alleen stevig, dicht vruchtvlees.

Het is heel lief, dicht, diep oranje van kleur. De vruchten worden 6 tot 12 maanden bewaard. Qua caroteengehalte is deze pompoen 2-3 keer hoger dan wortelen. Het verwijdert gifstoffen uit het lichaam, helpt het immuunsysteem te versterken, wordt veel gebruikt in dieetvoeding, behoort tot de nootmuskaatsoorten pompoenen. Het wordt rauw, gebakken en gekookt geconsumeerd, de smaak is hoog.

Pompoenpitten worden niet aanbevolen als voedsel. In tegenstelling tot andere soorten pompoen zijn de zaden klein en hebben ze een taaie en harde schaal. Kan er lelijk uitzien of gebarsten zijn. De vrucht bevat er in de regel maar een paar. Ze bevinden zich aan het einde van de pompoen. De rest van de plaats wordt ingenomen door zoete pulp.

Op de middelste rijstrook wordt pompoen alleen gekweekt door zaailingen - anders heeft hij geen tijd om te rijpen. Ik zaai de zaden eind april in kopjes van een halve liter, giet ze in warm water. Ik voed de zaailingen tweemaal met complexe minerale mest. Kool, uien, aardappelen, wortelgroenten, peulvruchten zijn goed als voorlopers voor pompoen, maar niet als "familieleden" - pompoen, pompoen, komkommers.

Eind mei - begin juni worden de zaailingen zorgvuldig in de grond onder de filmschuilplaatsen geplant, op een afstand van 0,6-1 m van elkaar. Nadat de dreiging van terugkeervorst voorbij is, verwijder ik de film. Voor de groei van de wimpers bestaat de zorg uit het wieden en losmaken van de grond. Ik laat niet meer dan 2-3 eierstokken achter op één plant - het heeft nog steeds geen tijd om meer te rijpen, ik knijp in de stengel (50 cm boven de vrucht). Tijdens de groei van de vrucht heeft de pompoen een goede watergift nodig (minimaal 5 liter per plant).

Ik voed het meerdere keren: de eerste - voor de bloei, bij voorkeur met organische mest (infusie van toorts 1:10), met de toevoeging van 30-40 g superfosfaat, 15-25 g kaliumsulfaat per 10 l water. De tweede valt op het moment van bloei: 50 g kaliumsulfaat en 15-20 g nitrofoska per 10 liter water (of 1 glas houtas voor dezelfde hoeveelheid water). Als de nachten koud worden, bedek ik de aanplant weer met folie.

Ik oogst de pompoen vóór de vorst, meestal in september, bij droog weer. Bij het oogsten probeer ik de bast niet te beschadigen en zorg ervoor dat ik een stengel van 3-4 cm houd Onrijpe pompoenen rijpen goed in een warme ruimte tijdens opslag. Tijdens opslag hardt de schors uit, krijgt een beige of lichtbruine kleur, het bleke vlees wordt oranje of beige. Butternut squash wordt heel goed bewaard - hij kan een heel jaar liggen.

Valery Brizhan, ervaren tuinman

Foto door de auteur