Boekweit In De Tuin

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Grutten, hagel-, sier- en groenbemesters in onze tuinen

Een Russisch gezegde luidt: "Boekweitpap is onze moeder en roggebrood is onze lieve vader." Het is onmogelijk om vollediger te zeggen over de belangrijkste en meest vitale producten voor de Russische persoon.

Boekweit bevat gemiddeld tot 14% eiwit, 77% zetmeel, meer dan 3% vette olie, 2,4% as in graan. Boekweit heeft de voorkeur boven gierst en andere granen vanwege de hoge voedingskwaliteit die wordt geassocieerd met de aanwezigheid van een groot percentage ijzer, fosfor, calcium en koper, evenals organische zuren (citroenzuur, oxaalzuur, appelzuur) en B-vitamines. Boekweitmeel wordt toegevoegd aan sommige soorten brood, zoetwaren, in speciale soorten vermicelli. Boekweitzemelen zijn een goed krachtvoer voor varkens en kippen.

Tuinman gids

Plantenkwekerijen Winkels van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

Boekweitstro wordt met een bekende voorzorgsmaatregel aan huisdieren gevoerd, omdat het jeukende huid en haaruitval bij dieren kan veroorzaken. Rutine met vitamine PP wordt gewonnen uit boekweitbladeren.

Deze vitamine heeft geweldige genezende eigenschappen en wordt gebruikt voor complicaties na röntgenbestraling in strijd met de vasculaire permeabiliteit veroorzaakt door straling om bloeding te voorkomen. Bloeiende boekweit is een van de goede honingplanten die gemakkelijk door bijen wordt bezocht (tot 100 kg honing per 1 hectare). Naast bijen wordt boekweit bezocht door meer dan 90 soorten insecten.

In de loop van de jaren varieerde het ingezaaide boekweitareaal in Rusland van 1,2 tot 2 miljoen hectare. Maar de opbrengst was en blijft laag (0,3-0,8 t / ha). Dit komt door schendingen van de teelttechnologie en door de biologische kenmerken van boekweit. Dit wordt geassocieerd met een aantal van zijn morfologische en fysiologische kenmerken - samen met groei, bloei, vruchtvorming en rijping van sommige vruchten vindt intensieve vertakking en groei van de vegetatieve massa plaats.

Deze morfologische eigenschappen van de cultuur zorgen voor grote spanning bij het voorzien van planten van water en voedingsstoffen. Het wortelsysteem van boekweit is vrij zwak, het verspreidt zich tot een diepte van 30-35 cm, op oudere leeftijd - tot 40 cm In dit geval sterven de wortelharen af op de dertigste dag van het leven.

Bloemen van verschillende kwaliteit (dimorfisme) openen en bestuiven alleen onder gunstige weersomstandigheden. Daarom wordt aan het einde van het groeiseizoen slechts 10-15% van de vruchten van het totale aantal bloemen op de plant gevormd.

Momenteel zijn er in Rusland ongeveer 50 soorten boekweit gezoneerd, en veel daarvan leveren een opbrengst op van maximaal 3 t / ha. In het noordwesten, ook in de regio Leningrad, werd in het verleden meer dan 2 t / ha boekweitgraan gewonnen.

De botanische naam voor boekweit is Fagopyrum Gaertn. Dus werd ze door Gertner genoemd vanwege de gelijkenis van de vrucht met de vrucht van een beuk. Het geslacht boekweit omvat 5 soorten, maar alleen Fagopyrum esculentum (gekweekte boekweit) is van praktisch belang.

Onderzoekers geloven dat boekweit afkomstig is uit de Himalaya. Het werd in de 18e eeuw door de Tataren vanuit Azië naar Rusland gebracht. Dit kan blijkbaar de naam van boekweit verklaren - "Tataars", gebruikt door de West-Slavische en Baltische volkeren (Polen, Slovenen, Esten, Finnen, enz.).

De vruchten ervan, samen met tarwekorrels, gerst en rijst, werden gevonden in een aantal begraafplaatsen die waren achtergelaten door Slavische stammen (noorderlingen en open plekken). Boekweit kwam de cultuur op het grondgebied van ons land binnen, op zijn vroegst, in de feodale periode, dat wil zeggen veel later dan haver en zelfs rogge, maar het kreeg zeer snelle erkenning van de bevolking en nam de tweede plaats in qua gezaaid gebied na rogge.

Moderne boekweitvariëteiten hebben een groeiseizoen van 65 tot 100 dagen, waardoor het in een aantal regio's wordt verbouwd als stoppel- en naoogstgewas. Het behoort tot de planten van een korte dag en groeit het beste met 16-18 uur daglicht. Deze cultuur is thermofiel, daarom wordt het gezaaid wanneer de grond opwarmt tot 6 … 8 ° C, maar vriendelijkere scheuten verschijnen bij een temperatuur van 13 … 16 ° C. Boekweitzaailingen zijn erg gevoelig voor vorst. Als de temperatuur daalt tot -2 … -2,5 ° C, worden bladeren, bloemen en stengels beschadigd en bij een lagere temperatuur sterven de planten af. De gewasopbrengst neemt toe bij warm weer (16 … 18 ° C) en normaal vochtig tijdens de bloei.

Boekweit is hygrofiel, veeleisend voor stikstof, fosfor en kalium, bodem (pH - 5-6,5). Deze cultuur is een goede voorloper voor andere culturen. Dankzij het vertakte wortelstelsel en de organische zuren die daarbij vrijkomen, worden moeilijk bereikbare fosforverbindingen uit de bodem opgenomen.

Het opnamevermogen van boekweitwortels is 7-8 keer hoger dan dat van wintertarwe en 1,5 keer hoger dan dat van gierst. Op het proefveld van het Department of Plant Industry van de St. Petersburg State Agrarian University (St. Petersburg State Agrarian University) in de stad Poesjkin, hebben we boekweit van de Kazan-variëteit met grote vruchten verbouwd. Ze werden gezaaid in gewone (na 15 cm) en breedrijige methoden (na 30 cm) in de eerste en tweede tien dagen van mei, naarmate de grond volwassen werd.

Onze studies werden in 2007 en 2008 uitgevoerd op verschillende agro-achtergronden en leverden oude meststoffen op: houtas (2 c / ha), minerale meststoffen (N60P60K90) en een bacterieel preparaat bestaande uit stikstofbindende bodembacteriën in de rhizosfeer.

Bacteriële preparaten met verschillende stammen van stikstofbindende rhizosfeerbacteriën (ze nestelen zich niet in de wortels van planten, zoals in peulvruchten, maar nabij de wortels) worden in de grond gebracht bij het zaaien van zaden en op vegetatieve planten. Medewerkers van het Department of Plant Industry van de Agrarische Staatsuniversiteit van St. Petersburg onderzoeken biologische producten in alle veldgewassen. De opbrengststijging door het gebruik van atmosferische stikstof door planten als gevolg van de activiteit van bodembacteriën varieert van 20 tot 200%.

Deze biologische producten zijn gemaakt in het All-Russian Research Institute of Agricultural Microbiology van de Russian Academy of Agricultural Sciences en worden op grote schaal in productie genomen. Biologische preparaten van de Extrasol-f-groep worden vooral veel gebruikt: agrofiel, mizorine, rhizoagrine, azorizine, flavobacterine, die elk de opbrengst en de productkwaliteit van een groep of meerdere groepen landbouwgewassen verhogen (graan, groente, tafelknollen, voedergrassen, voederwortels, enz.). d.).

Prikbord

Kittens te koop Puppies te koop Paarden te koop

Bacteriën scheiden, naast stikstoffixatie, stoffen af die groente-, groen- en fruitgewassen beschermen tegen ziekten, verhogen het zetmeelgehalte van aardappelknollen met 15-20%, verhogen het gehalte aan ascorbinezuur met 20-50%, de ziekte-aantasting van planten en knollen daalt met 5%. 10 keer. Op graangrassen verdubbelt de dichtheid en neemt het chlorofylgehalte toe (met 30-45%).

Gunstige rhizosfeerbacteriën die de wortelzone van planten (rhizosfeer) en het oppervlak van de wortels koloniseren, verdringen pathogene bacteriën (1 g van het preparaat bevat tot 10 miljard bacteriën).

Ze produceren natuurlijke antibiotica, scheiden groeistimulerende stoffen (analogen van auxines en heteroauxines) en vitamines af, binden stikstof uit de atmosferische lucht (0,3-0,4 kg / dag) en voeden de planten ermee, wat overeenkomt met de introductie van 6- 8 kg ammoniumnitraat of 300-400 kg mest per honderd vierkante meter.

In onze experimenten met boekweit, tijdens het zaaien, hebben we rhizoagrine geïntroduceerd - 0,3 kg / ha. Het groeiseizoen van boekweitvariëteit Kazanskaya met grote vruchten in de omstandigheden van de regio Leningrad was 128-138 dagen in 2007 en 123 dagen in 2008. Het bloeien van planten en het rijpen van fruit ging door tot 10-15 oktober. En de fase van ontluiken en bloeien begint in het noordwesten vanaf het tweede decennium van juni.

Als je boekweit als bodembedekker zaait in de gangpaden van de tuin onder appelbomen, tussen struiken zwarte en rode aalbessen, in bloembedden, in de buurt van paden als sierplant, zal het je verrassen met een wit-roze tapijt tot aan de sneeuw.

We maaien boekweit in de tuin wanneer appels beginnen te vallen, en in de late herfst of lente, bij het graven, plaatsen we plantenresten in de grond. Opgemerkt werd dat het aantal ongedierte (naaktslakken, coloradokevers) veel minder wordt als de aanplant wordt gezaaid met boekweit.

Boekweitzaden worden in alle gespecialiseerde winkels aan tuinders verkocht. Het moet worden gezaaid als de vorst voorbij is, maar in het voorjaar van 2008 werden in ons proefveld de zaailingen zelfs tijdens de sterkste vorst in de nacht van 6 op 7 juni niet door vorst beschadigd. Bloeiende boekweit in de tuin trekt bijen, hommels en andere bestuivers aan, wat belangrijk is voor alle gewassen die in de tuin worden geteeld.

Voor imkers zijn boekweitgewassen een must. In 2008 heb ik ook phacelia toegevoegd aan boekweit, wat niet alleen een prachtige honingplant is, maar ook een prachtige decoratieve bloem, goed vertakt en bloeit tot laat in de herfst.

De hoogste opbrengst aan boekweitzaden werd door ons in 2007 behaald op rijgewassen (300 zaden per 1 m2) - 1,17 t / ha en stengels - 2,69 t / ha luchtdroge massa (totaal 3,86 t / ha) met de introductie van N60P60K90 … As werd ook geïntroduceerd - 0,95 t / ha, het bacteriële preparaat rhizoagrine - 0,88 t / ha. Dit is een goede oogst voor het noordwesten. Bij breed zaaien was de graanopbrengst lager en bedroeg 0,61-0,74 t / ha. Vruchtzetting was 20-28%.

Het aantal bloemen op een boekweitplant met breed zaaien (150 zaden per 1 m²) is hoger - tot 784 stuks, en met een rij zaaien 325-507 stuks. In 2008 waren de weersomstandigheden in termen van warmte- en vochttoevoer beduidend slechter dan in 2007, en daarom werd bij de ontwikkeling van boekweit een afname van bloemen tot 325-454 stuks per plant genoteerd en was de opbrengst van fruit 0,22 -0,76 t / ha. Vruchtzetting in de controle was 10-12%, en bij gebruik van biologische producten 23-31%.

Ons onderzoek en mijn wetenschappelijke ervaring als tuinman stellen ons in staat boekweit aan te bevelen als graan-, hagel-, sier- en groenbemestingscultuur in het noordwesten van Rusland. En in traditionele teeltgebieden zijn de gebruiksmogelijkheden gewoon onbeperkt.