Bonen En Asperges Beschillen

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Bush bonen schillen

Als ze goed worden gekookt, zijn sperziebonenpeulen niet alleen lekker, maar ook erg gezond. En het is geen toeval dat bevroren bonen zo duur zijn in supermarkten. En als je verlangen om te groeien doorgaat tot volgend voorjaar, dan is dit prijzenswaardig. Bonenpeulen bevatten immers veel proteïne, daarom is het qua energiewaarde gelijk aan vlees. Er zijn vitamines, minerale zouten en aminozuren, en ze zijn hetzelfde als in rundvlees.

Traditionele genezers raden aan om in de beginfase van diabetes mellitus een waterige infusie van plantaardige bonen te drinken, dit verlaagt het bloedsuikergehalte met een kwart.

Net als veel andere warmteminnende planten worden bonen gezaaid wanneer de grond op een diepte van 10 cm opwarmt tot een temperatuur van minimaal + 10 ° C. Dit gebeurt meestal (afhankelijk van het seizoen) in het derde decennium van mei of begin juni, wanneer er geen dreiging is van terugkerende vorst. Als de bonenplanten worden blootgesteld aan koude temperaturen, gaan ze dood.

Tuinman handboek

Plantenkwekerijen Opslag van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

De bonen worden niet erg diep gezaaid: op lichte gronden worden ze 4-5 cm begraven, op zware - 3-4 cm. Het is een feit dat tijdens het ontkiemen de zaailingen van asperges hun dikke zaadlobben naar de oppervlakte van de aarde brengen (zie foto). Op zeer dichte grond zal dit moeilijk zijn. Daarom is het raadzaam om een voldoende hoeveelheid organisch materiaal - humus, compost aan het bed toe te voegen dat is gereserveerd voor het zaaien van bonen in de herfst. Dit is het moment om toekomstige ruggen voor te bereiden.

In het voorjaar, bij het zaaien, worden de zaden in rijen op een afstand van 10-12 cm van elkaar geplaatst, maar er blijft een afstand tussen de rijen, afhankelijk van de grootte van de toekomstige struik. Als het compact is, is 25 cm voldoende; voor het verspreiden van struiken blijft er tot een halve meter tussen de rijen over.

Prikbord

Kittens te koop Puppies te koop Paarden te koop Curly

bonen

Zoals je weet, zijn er twee soorten bonen - bonen schillen (wanneer ze rijp zijn, worden rijpe bonen gepeld van de peulen, die worden gebruikt voor het koken van verschillende gerechten, en asperges - dit is precies waar je buurman je op trakteerde. Sappig en zonder vezels, dus ze worden gekookt in een onrijpe staat, gebeitst, enz. Soorten aspergebonen worden geleverd met groene en gele peulen, die er na conservering erg mooi uitzien in potten.

Daarnaast zijn er curly en bush beans. Ook verschillen de variëteiten van beschietingsbonen in de kleur van de bonen. Ze zijn wit, rood, geel, bont, zwart.

Bonen houden van warmte, maar zijn ook niet bestand tegen extreme hitte.

Een zomerbewoner klaagde bij mij dat de bonen deze zomer niet in haar hele tuin bestoven waren, en ook gekrulde variëteiten leden. Dit komt omdat in hun gebied (in Wit-Rusland) de hitte tot + 30 ° С en hoger was, en er geen gelegenheid was om vaak water te geven, waardoor de hitte werd verlaagd. Zoals u weet, is de optimale temperatuur voor het groeiseizoen van bonen + 25 … + 28 ° C.

Meestal verbouwen tuinders en zomerbewoners aspergebonen, vooral in de centrale regio en het noordwesten, omdat ze het stadium bereiken waarin sappige peulen vrij snel kunnen worden verwijderd. En beschietingsvariëteiten hebben misschien geen tijd om te rijpen.

Ervaren tuinders planten bonen meerdere keren met tussenpozen van 10 dagen om constant opnieuw te oogsten. Je kunt het op deze manier zaaien tot half juli en daarna oogsten tot de herfst. Pelvariëteiten rijpen tot drie maanden of langer, daarom wordt het meestal gekweekt in meer zuidelijke regio's.

Langste pod

Nu zijn er vele soorten bonen van alle soorten - zowel asperges als beschietingen. De aspergesoort Sachs 615 is erg populair - hij is bossig, tot 40 cm hoog en vormt buisvormige, sappige peulen tot 12 cm lang.

Een andere variëteit aan aspergebonen die onder tuinders bekend is, is Caramel. Dit is ook een vroege variëteit. Rijpt in 60 dagen.

Tien dagen eerder dan de vorige rassen rijpt het ras Oil King. Dit is een bossige plant met delicate delicatesse peulen tot 25 cm lang.

Onder de aspergesoorten zijn er ook gekrulde soorten, bijvoorbeeld de Golden Nectar-variëteit. Het rijpt in 60-70 dagen. De peulen zijn geel, tot 25 cm lang.

Onder de schilvariëteiten onder tuinders, zijn de variëteiten Dream of the Hostess, Gribovskaya (rijpt in 90 dagen), Zolotistaya en anderen in trek.

Bonen in siertuinieren

U kunt de groeitijd van bonen verlengen. Om dit te doen, bedekken tuinders het tuinbed in het voorjaar met een film twee tot drie weken voor het zaaien, waardoor de grond wordt opgewarmd. Verwijder het niet, zelfs niet na het verschijnen van scheuten, om de warmte van binnen te behouden voor deze sissy.

Bonen hebben nog een andere gunstige eigenschap. Ze verzamelt, net als erwten en andere peulvruchten, stikstof in knobbeltjes op de wortels en verrijkt daarmee de grond. Daarom raden experts aan om de wortels en alle toppen van bonen in de herfst te hakken en ze in de grond in te bedden, waardoor de structuur en vruchtbaarheid worden verbeterd.

Als je een lelijke structuur op je site hebt, kun je deze versieren door wat klimplanten te kweken. Maar u kunt twee voordelen tegelijk krijgen als u krulbonen in de buurt van de muur zaait en de stengels langs geleiders, bijvoorbeeld touw, naar het dak van het gebouw laat. Als resultaat krijg je een groen scherm van bonenbladeren, sierlijkheid zal de bloemen aanvullen. En later zullen daar peulen verschijnen - je zult ook het gewas eraf halen.

E. Valentinov

Foto door Tatiana Lybina, Olga Rubtsova en de auteur