Bonen Kweken In Tuinpercelen

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Hij loopt, maar terloops, kweekt bonen …

Bonen zijn een eenjarige plant in de peulvruchtenfamilie. Mensen kweken ze sinds de oudheid. Deze plant werd vooral actief gecultiveerd door boeren in de 18e en 19e eeuw, ook in Rusland. Nu zijn bonen helaas nog steeds zeldzaam in tuinpercelen.

Iedereen die Jack London heeft gelezen, zal zich herinneren dat zijn personages tijdens lange wandelingen blikjes bonen uit blik meenamen. En dit is geen toeval. De vruchten van deze plant zijn tenslotte lekker en vers - onrijpe granen worden als voedsel gebruikt. En nadat ze volledig rijp zijn, worden ze gebruikt als voedsel voor het bereiden van eerste en tweede gangen. Bonen bevatten vitamines, eiwitten, vetten en vezels. Bovendien overtreffen ze groene erwten qua eiwitgehalte en aardappelen qua caloriegehalte - drie keer!

× Tuinman handboek Plantenkwekerijen Opslag van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

Lekker en gezond

Onderzoek door wetenschappers heeft aangetoond dat bonen een diuretisch en ontstekingsremmend effect hebben, wat hun geneeskrachtige eigenschappen bepaalt. Peulvruchten zijn geïndiceerd voor de voeding van patiënten met een ontsteking van de nieren, de lever en het maagdarmkanaal, omdat ze veel calorieën bevatten en een laag volume hebben en een uitstekende bron zijn van sporenelementen, vitamines en eiwitten die nodig zijn voor het menselijk lichaam. Groene bonen worden actief gebruikt om vitaminetekorten en scheurbuik te voorkomen.

Volgens voedingsdeskundigen kan een persoon die zelfs 300 g ingeblikte bonen per dag consumeert, het cholesterolgehalte in het bloed met 13-15% verlagen.

Kenmerken van cultuur

De wortel van de bonen is penwortel, goed ontwikkeld, dringt in de grond tot een diepte van 100-150 cm. De stengel is rechtopstaand, tetraëdrisch, zwak vertakt. De planthoogte is van 30 tot 140 cm. (Laagblijvende bonen rijpen meestal eerder dan grote). De bladeren van de bonen zijn complex, met 3-5 blaadjes, hebben een kleine omhullende steunblaadjes en eindigen niet met antennes, maar met een punt.

De bloemen worden verzameld in korte trossen van 5-6 bloemen, ze zijn wit met een zwarte vlek op de vleugels, maar er zijn peulen met rode, gele, bruine, bonte en zelfs blauwe bloemen.

De vruchten zijn 4 tot 20 cm lang, de peulen zijn op jonge leeftijd groen en vlezig en donkerbruin, leerachtig bij rijpe bonen. Er zijn bonen waarbij de wanden van de fruitkleppen een perkamentlaag hebben, en er zijn bonen waarbij deze laag volledig afwezig of zeer slecht ontwikkeld is. De vruchten van de eerste barsten als ze rijp zijn, de laatste niet.

Bonenzaden variëren in vorm, grootte en kleur. Zaadkleur varieert van wit tot zwart.

Afhankelijk van de grootte van de zaden, worden bonen meestal verdeeld in twee groepen: voer (kleinzadig) en groente. Grootbloemige bonen zijn wijdverspreid in de groenteteelt.

Bonen zijn een plant voor een lange dag. Ze zijn niet veeleisend om te verwarmen - ze ontkiemen bij 2 … 3 ° C. Zaailingen verdragen vorst tot -4 ° C. Onder gunstige omstandigheden beginnen zaailingen 10-17 dagen na het zaaien te verschijnen. De beste temperatuur voor bloei en vruchtvorming is 15 ° C tot 20 ° C.

Bonen zijn een vochtminnende plant. Voor zwelling en kieming hebben zaden vocht nodig van 100 tot 120% van hun gewicht. Droogte, zelfs een korte, kan door deze planten niet worden verdragen. De hoogste opbrengsten worden behaald in jaren waarin er veel regen valt, van ontkieming tot bloei.

Bonenzaden geven onder gunstige bewaarcondities een hoge kiemkracht, zelfs na 10-11 jaar.

Peulen zijn zelfbestuivende planten, maar kruisbestuiving is ook mogelijk. Hun groeiseizoen is van 80 tot 140 dagen.

Rassen

In de Noordwest-zone zijn er zeer weinig gezoneerde soorten groentebonen. Deze omvatten de rassen Russian Black, Virovskie, Belorusskie, Velena.

Een landingsplaats kiezen

Onder de bonen moet je een gebied toewijzen dat vroeg van sneeuw is bevrijd. Ze groeien het beste in bodems die veel van het vocht kunnen vasthouden dat ze nodig hebben tijdens het kiemen, bloeien en peulen. Zware klei en leemachtige bodems zijn hiervoor geschikt. Bonen werken goed op gedraineerde veengebieden. Lichte zandgronden zijn alleen geschikt als het mogelijk is om gewassen regelmatig te irrigeren, als ze goed bemest zijn en geen losse, gemakkelijk doorlatende ondergrond hebben. De bonen verdragen echter geen stilstaand water.

Ze groeien goed op licht zure of neutrale bodems gevuld met organische mest. Ze groeien slecht op zure bodems.

De beste voorlopers voor bonen zijn rijgewassen (aardappelen, kool en andere), waaronder organische meststoffen werden toegepast. Om het risico op plantenziekten te verkleinen, mogen bonen niet eerder dan na 4-5 jaar op hun oude plaats worden teruggebracht.

Bonen zijn zelf goede voorgangers. Ze werken ook goed als ze worden gemengd met aardappelen en andere groenteplanten.

Grondbewerking

De belangrijkste teelt van de grond voor bonen moet diep zijn (20-22 cm), omdat hun wortelsysteem diep in de ondergrond doordringt. Het ploegen of opgraven van de grond moet in de herfst gebeuren.

Het voorzaaien van bodembewerking voor bonen is hetzelfde als voor erwten: eggen om vocht te sluiten, dan teelt met gelijktijdig eggen in 1-2 sporen. Op zware, drijvende bodems moet je in het voorjaar ploegen (als het voorjaar niet droog is) of diep cultiveren.

Meststoffen

Bonen reageren erg goed op bemesting, vooral biologische. Ze kunnen met succes worden geteeld op verse mest. De introductie ervan veroorzaakt geen afzetting van de stengels. Mest wordt in de herfst toegepast om te ploegen met een snelheid van 2-3 kg per 1 m².

Bonen nemen, net als andere peulvruchten, fosfor goed op uit moeilijk oplosbare fosforhoudende meststoffen. Fosforietmeel wordt in de herfst aangebracht in een hoeveelheid van 50-60 g per 1 m², maar het is nog beter om het te gebruiken bij het leggen van compost. Bij compostering wordt 15-20 kg fosfaatgesteente toegevoegd aan 1 ton mest.

Minerale meststoffen voor bonen worden meestal vóór de zaaiteelt toegepast: superfosfaat 30-40 g, kaliumzout 10-15 g, boor-magnesium-meststoffen 10 g per 1 m².

Sporenelementen verhogen de opbrengst van sperziebonen aanzienlijk. Het gebruik van microfertilizers voor de voorzaaibehandeling van bonenzaden kan worden gecombineerd met het aankleden met pesticiden. Bij het verbouwen van bonen op koperarme moeras- en zandgronden geeft het gebruik van kopermeststoffen goede resultaten, evenals een zaadbehandeling voor het zaaien met een zwakke oplossing van kopersulfaat (0,1 g kopersulfaat per 1 kg zaden).

Zure bodems moeten worden gekalkt.

× Prikbord Kittens te koop Puppies te koop Paarden te koop

Bonen zaaien

De bonen worden vroeg gezaaid, omdat ze veel vocht nodig hebben bij het ontkiemen en hun zaailingen vorstbestendig zijn. Bij laat zaaien zijn zaailingen niet meewerkend, schaars en worden planten meer aangetast door ziekten en plagen.

De bonen worden gezaaid in een breedrijige enkellijns methode met een rijafstand van 40-45 cm of in een tape tweerijige methode met een afstand tussen de lijnen van 20 cm en tussen de linten van 45 cm. het zaad in de rij wordt elke 8-10 cm neergelegd.

Bonen kunnen in aparte bedden worden gekweekt of op bedden met andere planten worden geplaatst. In dit geval hebben ze minder last van bladluizen.

De zaaisnelheid van zaden is 25-35 g per 1 m² en de plantdiepte is 6-8 cm Ondieper zaaien leidt tot legering van planten.

Zorg voor bonen

Als het weer tijdens de zaaiperiode droog is, moet de grond direct na het einde van het zaaiseizoen worden opgerold. Het eggen wordt 3-4 dagen na het zaaien uitgevoerd om de vorming van een bodemkorst te voorkomen (en om onkruid te bestrijden). Na het verschijnen van zaailingen wordt de grond nog 2-3 keer geëgd: de eerste keer, wanneer 2-3 bladeren op de planten worden gevormd, en de tweede - 5-7 dagen na de eerste. Het zaaien voor zaailingen moet 's middags over of onder een hoek ten opzichte van het zaaien worden uitgevoerd, omdat de planten op dit moment minder kwetsbaar zijn.

Tijdens het groeiseizoen wordt in de regel 2-3 tussen de rijen losgemaakt. Bij de eerste teelt tussen de rijen wordt de grond losgemaakt tot een diepte van 10-12 cm, en bij de tweede - 6-8 cm. Bij de tweede en derde keer losmaken worden de planten omgeploegd.

De bonen hebben veel water en voeding nodig. Topdressing wordt gegeven tijdens de eerste en tweede rijbehandeling. Per m² wordt 10 g superfosfaat, 5 g kaliumzout en 5 g ammoniumnitraat toegevoegd. Als vloeibare bemesting wordt gegeven, kan de concentratie van de oplossing 0,3% zijn (3 g meststoffen per 1 liter water). Om ervoor te zorgen dat de voedingsstoffen volledig door de planten worden benut, worden de planten na het voederen overvloedig bewaterd.

Zodra de bonen aan de planten zijn gebonden, worden de toppen van de scheuten met bladeren geknepen, waarna de groei van fruit aanzienlijk wordt versneld. Bovendien voorkomt deze landbouwpraktijk dat bladluizen zich op bonenplanten nestelen, aangezien bladluizen voornamelijk de tere toppen van de planten koloniseren.

Bonen beschermen tegen ziekten en plagen

Bonen worden aangetast door vlinderbloemige bladluizen, wortelkevers en snuitkevers.

Bonenbladluis is een klein insect met een matzwarte en groenachtige kleur. Bewoont de toppen van scheuten en jonge bladeren. Onder gunstige omstandigheden vermenigvuldigt het zich met grote snelheid. Bladluizen voeden zich met de sappen van de jongste planten, wat vervorming van de bladeren en kromming van de scheuten veroorzaakt.

Preventieve controlemaatregelen: vernietiging van onkruid, knijpen van de toppen van jonge scheuten tijdens massale bloei van bonen. Om bladluizen te bestrijden, kunt u een afkooksel van duizendblad en alsem gebruiken. Om het voor te bereiden, neem een handvol droog duizendblad en een beetje alsem, giet er kokend water overheen en kook het 7-10 minuten. Koel af en laat 2-3 uur staan De planten worden besproeid met de resulterende oplossing.

Knobbelkevers - kleine grijze kevers vernietigen hele zaailingen of eten bladeren vanaf de randen. Op tuinpercelen kunnen controlemaatregelen het best worden beperkt door agrotechnische methoden: afwisselende gewassen, zorgvuldig de site graven, naoogstresten verwijderen. Het is raadzaam om met gezonde zaden te zaaien, onkruid tijdig te verwijderen en gunstige omstandigheden te bieden voor de normale groei en ontwikkeling van planten.

Peulvruchtkever - treft vooral planten in de zuidelijke regio's. We kunnen elkaar in jaren ontmoeten met een zeer hete zomer. Het verschijnt tijdens de bloei en legt eitjes op jonge eierstokken. Na een paar dagen komen larven uit de testikels, die in de zaden doordringen en zich voeden met hun inhoud. De snuitkever overwintert in de zaden en als ze niet worden gedesinfecteerd voordat ze worden gezaaid, verschijnt hij weer op de planten van het nieuwe gewas.

Om schade door caryopsis te voorkomen, moet worden gezaaid met gezonde zaden. Aangetaste zaden worden gescheiden van gezonde zaden in een sterke zoutoplossing (3 kg zout per 10 l water). Beschadigde zaden drijven naar de oppervlakte van het water.

Ziekten

Op bonen worden dezelfde ziekten gevonden als op erwten (roest, ascochitis, echte meeldauw, bacteriose), maar er zijn ook specifieke: zwarte poot, bruine vlek. Koud, vochtig weer of droogte dragen bij aan hun uiterlijk.

Blackleg. De wortelhals van planten wordt bruin, wordt dunner, soms bedekt met een vuilwitte bloei, bestaande uit mycelium. Planten verdorren, hangen, worden gemakkelijk uit de grond getrokken.

Infectie vindt plaats via de grond waar de schimmel in overwintert. De ernstigste schade wordt waargenomen bij koude en vochtige bronnen of bij laat zaaien.

Bruine vlek. Op de bladeren van de bonen verschijnen vlekken van verschillende vormen, in het midden waarvan pycnidia wordt gevormd. De bladeren drogen op en vallen eraf. Met ernstige schade verspreidt de ziekte zich naar bonen en zaden.

Beheersmaatregelen voor bruine vlek en zwartbenen omvatten het volgen van correcte landbouwpraktijken en zaadbehandeling.

Oogst

Afhankelijk van het beoogde doel wordt begonnen met het oogsten van bonen. Als ze volledig worden gebruikt (samen met de kleppen), worden ze verwijderd wanneer de kleppen sappig zijn en de zaden een grootte van 1 cm bereiken Als alleen zaden voor voedsel worden gebruikt, worden ze geoogst in de fase van melkrijpheid, wanneer ze hun volledige grootte bereiken. In deze fase zijn de bonen het lekkerst.

U mag niet te laat komen met het schoonmaken. Tijdens het oogsten mogen de zaden nog geen zwarte groef hebben waar ze aan de peul hechten. Geoogst in 3-4 doses om de 8-10 dagen. Begin met het verwijderen van de bonen van de bodem en breek ze voorzichtig af met je handen om de planten niet te beschadigen. Ze worden geoogst voor zaden wanneer de peulen zwart worden.

Bonen met een laagje perkament in de kleppen barsten als ze rijp zijn, de zaden lopen eruit, dus je moet opschieten met het oogsten van deze bonen.

Gemaaide planten worden in schijven gerijpt. Als het regent, worden de bonen gerijpt en gedroogd onder een afdak in een goed geventileerde ruimte; dan worden de zaden gedorst, gezand en gedroogd.

Iedereen die op zoek is naar interessante groente-, fruit-, bloemen- en medicinale planten, kan contact opnemen met de online winkel: www.super-ogorod.7910.org of schrijven naar het adres: 607060, Vyksa, Nizhny Novgorod region, dep. 2, P. O. Box 52 - aan Andrey Viktorovich Kozlov.