Inhoudsopgave:
Video: Redenen Voor Mislukkingen Bij Het Beitsen Van Komkommers
2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52
"Komkommer Encyclopedie". Deel 4
Komkommers inblikken
Een van de meest populaire opties voor het inblikken van komkommers - beitsen - is niet voor alle huisvrouwen mogelijk. Om de een of andere reden houden ingelegde komkommers niet van staan en exploderen, en de huisvrouwen geven zowel de komkommers zelf de schuld (algemeen wordt aangenomen dat slakomkommers exploderen) als zout. In feite is noch het een noch het ander de oorzaak van de explosies.
Salade-komkommers kunnen worden gepekeld (ik heb hier persoonlijk meer dan eens mijn toevlucht tot genomen, toen, vanwege ongunstige omstandigheden, beitskomkommers niet genoeg waren). En zout heeft er niets mee te maken - je moet het zout kopen waarop het aangepaste recept is gericht, en simpelweg omdat een eetlepel (die in recepten als maatmiddel wordt gebruikt) verschillende hoeveelheden grof en fijn zout bevat. Over het algemeen worden alle recepten in de regel gegeven op basis van grof zout.
Tuinman gids
Plantenkwekerijen Winkels van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's
Laten we stilstaan bij de redenen voor het mislukken van het beitsen, en we zullen niet alleen de redenen voor de explosies bekijken, maar ook de redenen voor simpelweg niet genoeg smakelijke en knapperige komkommers, wat ook relevant is.
De belangrijkste redenen voor mislukkingen bij het beitsen van komkommers
1. Grote, overwoekerde komkommers zullen nooit knapperig of lekker zijn, dus hoe minder gepekeld, hoe beter.
2. Het is beter om geen slakomkommers in te maken - het is mogelijk (in het stadium van zelents) om ze licht gezouten te maken. Als je ze hebt gepekeld (wat natuurlijk zelents betekent), dan moet je het hoofd bieden aan het feit dat het midden van de ingelegde komkommers leeg zal zijn en dat ze niet zullen knarsen als gepekelde komkommers.
3. Als de komkommers niet goed genoeg zijn afgespoeld en de kleinste groeven op hun oppervlak grondig moeten worden gewassen met een doek, dan is dit een volledige garantie dat de blikjes zullen exploderen. Strikt genomen is dit de enige reden voor de explosies, de tweede kan alleen de afwezigheid van zout in de pekel zijn, als je het vergeten bent.
Aanbevolen:
Regels Voor Het Voorbereiden Van Het Zaaien Van Zaden Van Groente- En Groene Gewassen
Om de kiemkracht te bepalen, pakken tuinders meestal een vochtige doek met zaden in een plastic zak, leggen deze op een warme plaats en wachten tot de zaden uitkomen. En ze zijn tevreden met het feit dat ze zaden pikken. En tevergeefs
Toepassing Van Het Microbiologische Preparaat STRALING Bij Het Telen Van Groenten
Het experiment gaat doorOp de pagina's van het tijdschrift www.floraprice.ru kun je vaak de publicaties zien van het hoofd van de Organic Farming Club Sergey Rumyantsev, waarin hij tuinders aanspoort om over te schakelen naar het natuurlijke landbouwsysteem onder het motto "Minder werk, hogere opbrengst"
Kenmerken Van Landbouwtechnologie Van Verschillende Soorten Selderij En Het Gebruik Van Het Gewas Bij Het Koken
Nu is selderij een van de modieuze planten geworden, vooral de wortelvariëteit - je kunt het in de schappen van supermarkten zien, erover schrijven in modieuze damesbladen, ermee koken in populaire televisieprogramma's, enz. Met andere woorden, selderij heeft zijn tweede geboorte gevonden in Rusland. Hier is niets mis mee - de plant is erg handig, het wordt soms grappig wanneer selderij wordt gepresenteerd als een soort exotische cultuur, voorheen alsof het voor niemand volledig onbekend wa
Hoe Het Seizoen Te Verlengen Voor Het Verkrijgen Van Aardbeien In Het Land
Met de standaard teelt van aardbeien in het noordwesten, krijgen we pas vanaf het derde decennium van juni tot eind augustus verse bessen. Gebruik verschillende eenvoudige technieken en methoden om de periode van het verkrijgen van verse bessen te verlengen
De Rol Van Kalium Bij Het Handhaven Van De Vruchtbaarheid Van De Bodem. Hoe Het In Evenwicht Te Brengen
Planten voorzien van de nodige voedingsstoffen is een integraal onderdeel van de teelt van alle landbouwgewassen. Stikstof, fosfor en kalium worden door planten intensiever opgenomen dan andere elementen. Daarom worden ze macronutriënten genoemd. Ze zijn allemaal buitengewoon belangrijk voor planten, wat wordt bewezen door de belangrijkste wet van de agrochemie - de wet van het minimum of de wet van Liebig