Berk, Geneeskrachtige Eigenschappen En Gebruik In Tuinlandschap

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Berk is een favoriete boom van Russen

Het is tijd voor de eerste onweersbuien

en jonge bladeren, de

wind speelde tussen de berken

aan de snaren van de zon …

I. Deordiev

Als je in het vroege voorjaar in het bos bent, let je allereerst op de elegante, als gewassen door de regen, witstam berken. Deze boom met groene krullen die in de wind wapperen, is de meest geliefde in Rusland.

De mensen componeerden veel liedjes over berken, veel dichters droegen er hun gedichten aan op, kunstenaars schilderden vaak berkenbosjes of individuele bomen in hun schilderijen.

Deze boom is zowel in de herfst als in de winter opmerkelijk: berken vormen pure (berkenbossen) en gemengde bossen, berkenbossen en komen voor in verschillende soorten bossen. Berkenbossen worden voornamelijk vertegenwoordigd door bomen van dezelfde leeftijd. Na verloop van tijd nestelen naaldbomen zich onder het bladerdak van de transparante kroon van een berkenbos en vormen ze berken-sparren, berken-dennen en berkenbladverliezende plantages. Het natuurlijke proces van het vervangen van berkenbossen door naaldbomen duurt ongeveer 100 jaar, maar deze periode wordt vaak verkort door talrijke kappen.

Berk is een boom van 10-25 meter hoog met een stamdiameter van 25-120 cm (minder vaak - struiken tot 2-4 m.). Hij heeft een eivormige of omgekeerd eivormige kroon met licht opstaande of hangende takken. De knoppen zijn zittend (meestal puntig), behaard, plakkerig en de bladeren zijn afwisselend, gesteeld, eenvoudig, ei- of ruitvormig, gekarteld of gezaagd langs de rand. Berk is het enige ras ter wereld, in veel soorten waarvan de bast, berkenschors, sneeuwwit, glad of gebroken, met exfoliërende lagen in de vorm van dunne linten of grote platen. Het heeft een krachtig wortelstelsel dat diep en alle kanten op gaat, waardoor het een hoge windweerstand heeft.

In de regel bloeit berk van 8-15 jaar (april-mei) overvloedig en jaarlijks, meestal gelijktijdig met de bloei van de bladeren. De bloemen worden verzameld in bloeiwijzen - oorbellen. Mannelijke oorbellen bevinden zich aan de uiteinden van takken, in de winter zijn ze dicht, donkerbruin van kleur, duidelijk zichtbaar van een afstand. Groene damesoorbellen zijn veel korter dan herenoorbellen. Zaadrijping in juli - september. De massa van 1000 zaden is 0,1-0,2 g. Verspreid met behulp van de wind over lange afstanden, fungeren de zaden vaak als ontdekkers en pioniers van houtachtige vegetatie; ze wortelen gemakkelijk op droge en vochtige bodems, bevolken open plekken, branden en nieuwe sites. Alleen voor actieve groei hebben zaailingen veel licht nodig, omdat dit ras helemaal geen schaduw verdraagt.

Berk groeit succesvol en snel onder verschillende klimatologische omstandigheden, maar de soort met witte steel groeit het snelst. Intensieve groei wordt waargenomen in de periode van 10 tot 70 jaar. Tegen de leeftijd van 40-50 jaar bereiken bomen in gunstige omstandigheden een hoogte van 25-30 m of meer, het is een lichtminnende cultuur, vorst- en droogtebestendig, niet veeleisend voor bodemvruchtbaarheid en vocht, daarom wordt het gevonden op steenachtig, zanderige, leemachtige gepodzoliseerde bodems en op gedraineerde tsjernozems, winterhard in verband met gas- en rookverontreiniging. De levensduur van berken in verschillende soorten is van 40 tot 120 jaar, hoewel sommige exemplaren tot 200 jaar leven.

De wetenschappelijke naam van de bladverliezende cultuur van berken is Betula (berkenfamilie) - betulya ("hak") alba ("wit"). Het geslacht van berk heeft 120-140 soorten. Omdat het in verschillende klimatologische omstandigheden kan groeien, wordt het in bijna alle natuurlijke zones van het noordelijk halfrond aangetroffen, waarbij het grootste aantal soorten wordt aangetroffen in de flora van Oost-Azië en Noord-Amerika. Veel soorten zijn belangrijke bosvormende soorten die deel uitmaken van gemengde plantages (met andere bladverliezende en naaldachtige soorten), maar soms vormen ze ook schone hoge berkenbossen. In de toendra worden struikgewas gevormd - dwergberkenbossen. Berk strekt zich ver uit naar het noorden en zuiden (tot aan de noordelijke en zuidelijke grenzen van vegetatiegroei).

Op het grondgebied van Rusland komen twee soorten witte berken het meest voor: donzig en wrattig (lage berk wordt gevonden in veenmoerassen). Ze bepalen grotendeels de schoonheid en originaliteit van het landschap van het centrale deel van het land en bezetten uitgestrekte Euraziatische gebieden (behalve het verre noorden en zuiden): aan de hangende oostgrens bereikt de oostelijke grens het Baikalmeer, en de donzige is in staat om "stijgen" verder naar het noorden, aangezien het meer is aangepast aan de zware klimatologische omstandigheden in het noorden. Beide soorten groeien vaak samen in dezelfde plantage, hoewel ze verschillende ecologische "gewoonten" hebben: hangende berk geeft de voorkeur aan drogere en hoger gelegen plaatsen, donzige berk verdraagt tamelijk veel bodemvocht en wordt daarom vaak aangetroffen in zeer vochtige en zelfs wetlands. Ze groeien samen met vele andere bladverliezende en naaldachtige soorten, spelen vaak een belangrijke rol bij de verandering van coniferen, en zijn ook de eersten die de plaatsen bewonen van windstoten, kap, branden en braakliggende terreinen, bevolken verlaten akkerland, waar ze schone plantages vormen.

Hangende berk (wrattig, huilend) B. pendula bereikt een hoogte van 20-30 m met een stamdiameter van 60-80 cm, heeft een opengewerkte kroon met naar beneden hangende dunne takken (vandaar de naam) en sneeuwwit (of grijsachtig -wit) afbladderende bast (met zwarte stippen langs de stam). Jonge scheuten zijn roodbruin, op hen (een karakteristiek specifiek kenmerk) zitten kleine harsachtige knobbeltjes (klieren-wratten): "wrat" - vandaar de tweede naam. De bladeren zijn lang, enigszins leerachtig, ruitvormig-ovaal met een tweesnijdende getande rand, bezaaid met harsachtige klieren. De meest waardevolle soort hangende berk is "Karelisch". Bij het uitvoeren van fokwerkzaamheden hebben specialisten een vorm met een hoge stengel geselecteerd van de Karelische berk, die het grootste economische belang heeft. Voor landschapsarchitectuur in bosplantages wordt voornamelijk hangende berk gebruikt.

Zachte berk B.pubescens is een boom met een rechte stam met korte takken die naar boven en in alle richtingen uitgespreid zijn, gladde witte of grijsachtige schors en behaarde jonge scheuten, ovaal-eivormig (leerachtiger dan hangende berken) bladeren. Een waardevolle variëteit is de wortelberk ("kapostvolny" en "kapokoreshkovaya").

Berkenhout is homogeen van structuur en wordt daarom gekenmerkt door een hoge sterkte; het is hard, elastisch, gemakkelijk om mee te werken en leent zich goed voor polijsten, daarom heeft het al vele eeuwen een brede toepassing gevonden in het leven van onze mensen en in vele economische sectoren. Multiplex, ski's, houten delen van geweren, parketvloeren, producten voor het draaien, huishoudelijke artikelen worden ervan gemaakt. Het hout van Karelische berken en wortelnoten wordt gebruikt voor de vervaardiging van dure meubels en diverse ambachten. Bijvoorbeeld, de gezwellen die soms gevormd worden op de stammen en wortels - "kappen" hebben lang gediend als een uitstekend siermateriaal. Ze werden gebruikt om kisten, snuifdoosjes en sigarettenkokers van te maken. Deze items werden meer gewaardeerd dan zilveren. Ambachten gemaakt van een speciale burl (wit met een zwart patroon), genaamd "bird's eye", kostten de prijs van goud. Uit hout worden door droge distillatie waardevolle producten verkregen die als basis dienen voor vernissen, formaline en parfums. Het levert een waardevolle brandstof met een hoge warmteafvoer; wanneer het wordt verbrand, blijven de kolen lang heet; roet wordt gebruikt om inkten en verven te maken.

Berkenas is een waardevolle meststof, omdat het tot 30 micro-elementen bevat. Het extract van de meibladeren (afhankelijk van de concentratie) verft wollen en katoenen stoffen goed in verschillende kleuren (geel, zwartbruin, geelgroen en goudgeel). De schors wordt met succes gebruikt als looimiddel; er worden berkenschorsproducten van gemaakt. Samen met andere lariksoorten (esp, els, populier, esdoorn, wilg, linde) oogsten huisvrouwen berkenbezems voor de winter, wat een uitstekend ruwvoer is, vooral als de bezems lommerrijk zijn, met jonge scheuten en in de schaduw worden gedroogd. Takken dienen als voedsel voor wilde dieren, terwijl knoppen en katjes essentieel voedsel zijn voor de meeste bosvogels.

Eeuwenlang, toen er geen papier was, werd het met succes vervangen door berkenbast. Dus in de oude Russische stad Novgorod werden tijdens opgravingen veel letters van berkenschors gevonden, waardoor we veel hebben geleerd over het leven van onze oude voorouders. De noordelijke volkeren - de Evenken, de Nenets - hadden boten van berkenschors, onmisbaar op ondiepe rivieren: ze werden slechts 5-10 cm ondergedompeld in water, ze bouwden op van berkenschors en woningen - een plaag.

In berkenbossen vinden ze, vooral op zandgronden, veel cantharellen, die in het buitenland zeer gewaardeerd worden. Afgelopen augustus merkte ik dat de meeste van deze paddenstoelen juist naast omgevallen en met mos bedekte berken voorkomen. Onder een palissade van dunne berken, waar de grond vaak bedekt is met een dik gelaagde massa rottende bladeren, vind je zwarte melkchampignons (ook wel "blackies" of "blackies" genoemd), die zich daar graag voor mensenogen verbergen. Gewone boletus (boletus, mee-eter) moet niet altijd onder bomen worden gezocht, maar soms ook iets verder weg. Ik heb afgelopen zomer veel espenpaddestoelen verzameld in berken- en naaldbossen, hoewel het bij de naam lijkt te groeien in de buurt van espen.

We zien dat berk voor veel dingen geschikt is, maar het belangrijkste is dat het mensen van vele ziekten geneest en geneest. Rapporten over de genezende eigenschappen van berkenbladeren en -knoppen zijn te vinden bij kruidkundigen die dateren uit de 16e en 17e eeuw. In de volksgeneeskunde worden schors, knoppen, bladeren, wortels en berkensap gebruikt vanwege de aanwezigheid van biologisch actieve stoffen erin. Dit alles is bevestigd door wetenschappelijke geneeskunde. De schors bevat dus glycosiden, saponinen, harsachtige zuren, tannine, etherische olie. De knoppen en bladeren van berken bevatten ook een heel complex van deze nuttige verbindingen: etherische olie (knoppen - 3-5,5%), flavonoïden, tannines, vitamine C (2,8% in de bladeren), caroteen, hars, druivensuiker, gele kleurstof materie, inositol, nicotinezuur, sporenelementen. Zo'n rijke samenstelling bepaalt het gevarieerde gebruik van grondstoffen.

Infusie van berkenbladeren en -knoppen wordt gebruikt bij complexe therapie bij de behandeling van aandoeningen van de lever, ademhalingsorganen (laryngitis, bronchitis, tracheitis). Een waterige infusie van berkenknoppen wordt gebruikt als diureticum, cholereticum en desinfecterend middel. Het wordt gebruikt voor oedeem van cardiale oorsprong, maar met de nodige voorzichtigheid, vooral bij langdurig gebruik.

Om de infusie voor te bereiden, wordt 10 g (1/2 eetlepel) berkenknoppen in 200 ml (glas) kokend water in een geëmailleerde kom gegoten en gedurende 15 minuten verwarmd met een deksel gesloten in een kokend waterbad. Na afkoeling wordt het 45 minuten op kamertemperatuur gehouden, gefiltreerd en worden de resterende grondstoffen eruit geperst. U kunt de infusie 2-3 dagen bereiden, maar bewaar deze altijd op een koele plaats, warm 20-40 minuten voor de maaltijd op (het is beter om de dosis met uw arts te controleren). Alcoholtinctuur uit de nieren is een betrouwbaar wondgenezend middel. Het wordt gebruikt om de huid af te vegen bij slecht genezende wonden, schaafwonden en doorligwonden. Bij functioneel nierfalen wordt het niet aanbevolen om infusies van knoppen en bladeren te gebruiken.

Berkenbladeren, die worden gebruikt als diureticum en voor de behandeling van inflammatoire nierziekten, hebben dergelijke bijwerkingen niet (maar het effect van de bladeren is iets zwakker dan van de nieren). De doeltreffendheid ervan als diureticum is soms hoger dan veel chemische verbindingen, vooral omdat het menselijk lichaam er minder aan went en er minder allergisch voor is. De bladinfusie heeft ook een uitgesproken choleretisch effect en vermindert ook de vorming van urinestenen. Om het voor te bereiden, wordt 6-8 g bladeren in 0,5 liter heet water gegoten, 10 minuten gekookt, erop aangedrongen, gefilterd. Neem driemaal daags 50 g bij de maaltijd.

Een infusie van bladeren wordt als volgt bereid: 2 theelepels. (10-12 g fijngehakte bladeren) wordt met een glas kokend water gegoten, maar na afkoeling wordt het gefilterd, zuiveringszout wordt onmiddellijk toegevoegd aan de waterinfusie (op de punt van een mes), de hele infusie wordt gedronken 3 -4 keer per dag in 3-4 uur

Berkenbladeren worden ook gebruikt voor het maken van baden: ze hebben een kalmerend effect op het lichaam, hebben een gunstig effect op de huid, helpen bij dermatitis, eczeem, maar ook bij reuma, jicht en stimuleren de stofwisseling van het lichaam. 300-500 g droge geplette bladeren worden in een bad voor een volwassene gegoten met 8-10 liter koud water, aan de kook gebracht. Na 40-50 minuten aandringen en persen, wordt de infusie in het bad gegoten en wordt de hoeveelheid water op het vereiste volume gebracht (badtemperatuur is 36-39 ° C, de duur van de procedure is 5-20 minuten.). Het wordt aanbevolen om 1-2 baden per week te nemen, na overleg met uw arts, omdat niet alle mensen dit kunnen doen vanwege een aantal contra-indicaties (tumoren, aritmieën en andere). Houd er rekening mee dat de infusie van de bladeren het bad kan bevlekken. Goed gepureerde en gestoomde berkenbladeren worden gebruikt om pijn te verlichten in gewrichten die zijn aangetast door reumatische processen. Ze worden op een zere plek gelegd, er wordt een stoffen verband gemaakt en bedekt met een film. De procedure is ontworpen voor 2-4 uur, het verloop van de behandeling is 7-10 dagen.

Een interessant recept voor een masker gemaakt van jonge berkenblaadjes voor een droge en normale huid. 1 theelepel 1/4 kopje kokend water wordt in fijngehakte bladeren van jonge berk gegoten. 1,5-2 uur aandringen en persen, 1 eetl. l. warme infusie wordt toegevoegd aan een crème voor de droge huid (of boter of margarine), aangebracht in een dunne laag op het gezicht.

Trouwens, sinds de tijd van Kievan Rus werden bezems van berkentakken en lindeentakken in hutten gehangen, waarvan de geur bijdroeg aan een gezonde slaap.

Berkenknoppen van beide soorten berken worden in de winter-lente (januari-april) geoogst voordat ze bloeien (vóór de divergentie van de bedekkende schubben aan de bovenkant van de knop). Takken met knoppen worden afgesneden, in bundels (pluimen) gebonden. Om dit te doen, kunt u berkentakken gebruiken van het kappen van winterbomen. 3-4 weken buiten of in een goed geventileerde ruimte gedroogd, na droging dorsen. De toppen kunnen gedroogd worden bij temperaturen tot 30 ° C, zonder ze te laten bloeien. Deskundigen raden echter af om de nieren zelf te bereiden, omdat er in dit proces (vooral bij het drogen van grondstoffen) voldoende subtiliteiten zijn, waarvan de overtreding vaak leidt tot een verslechtering van de kwaliteit (het is misschien beter om ze te kopen in een apotheek).

Berkenbladeren kunnen in mei-juni vrij zelfstandig worden verzameld: bij droog weer nadat de dauw is gesmolten. Ze worden geplukt als ze nog plakkerig en geurig zijn, heel voorzichtig, in een poging de takken niet te beschadigen of onnodig bloot te leggen. Bladeren van bomen die in de buurt van wegen groeien, mogen niet worden verzameld. Ze worden op zolders of in de open lucht in de schaduw gedroogd en in een laag van maximaal 5 cm verdeeld. De afgewerkte grondstof van de knoppen heeft een bruine kleur, een balsamico-geur, aangenaam, licht samentrekkend, harsachtig bladeren hebben een bruinachtig groene, bittere, harsachtige smaak. Grondstoffen worden opgeslagen in droge, goed geventileerde ruimtes. De knoppen en bladeren worden twee jaar bewaard in stoffen en papieren zakken of glazen potten.

Een parasitaire berkenschimmel, chaga, wordt ook actief gebruikt voor medische doeleinden. In het voorjaar drinken ze berkensap, wat een nuttige versterkende drank is. Berkenteer wordt uitwendig gebruikt voor de behandeling van huidziekten in de vorm van zalven (teer en Vishnevsky). Het is een goed ontsmettingsmiddel bij de behandeling van huidziekten bij dieren.

Over het algemeen zijn we het erover eens: voor een Rus is er geen boom die dierbaarder en geliefdder is dan een berk met witte stam, daarom bekennen ze hun liefde aan haar:

Mijn berk heeft een groen hemd, een

zijdezachte huid, witte bast, en ze is bijna als mijn eigen dochter -

vanaf het eerste blad van de tijd van een meisje …

En ze opende gouden knoppen, wikkelde de takken met zacht blad, nou ja, en Ik klom recht onder het hemd

en fluister tegen de berk: "Ik ben voor altijd van jou …"

I. Deordiev