Geneeskrachtige Eigenschappen Van Zwarte Vlierbes (Sambucus Nigra)
Geneeskrachtige Eigenschappen Van Zwarte Vlierbes (Sambucus Nigra)

Video: Geneeskrachtige Eigenschappen Van Zwarte Vlierbes (Sambucus Nigra)

Video: Geneeskrachtige Eigenschappen Van Zwarte Vlierbes (Sambucus Nigra)
Video: vlier 2024, Maart
Anonim

Enkele jaren geleden kocht ik een zwarte vlierbessenzaailing van een amateur-tuinman. Hij noemde haar "hartbes". Rekening houdend met de genezende eigenschappen van de plant, kwam de tuinman, zonder het te vermoeden, ter zake: de vlierbes won mijn hart. Vraag niet waarom. Liefde voor een bepaalde plant is net zo moeilijk uit te leggen als de liefde zelf. Dit gevoel is irrationeel. In de loop der jaren ging mijn onverklaarbare liefde voor de oudste niet voorbij, maar werd ze alleen maar versterkt, verrijkt door de kennis van deze prachtige plant. Zwarte vlierbes, zo blijkt, heeft veel geneeskrachtige eigenschappen, wordt gebruikt bij het koken en heeft zelfs magische krachten.

1104
1104

De oudste groeide snel, maar in de winter was het behoorlijk bevroren. Toen ik in de lente naar de droge kale stengels van een plant keek, was ik bedroefd, maar als een Phoenix-vogel rees de struik op uit de dood en gaf jonge scheuten. Vorig seizoen gaf mijn favoriet me een bijzonder weelderige bloei en een royale bessenoogst.

In onze zone worden verschillende soorten vlierbessen gekweekt, waaronder een zeer vergelijkbaar met zwarte vlierbes - Canadese vlierbes, die zich onderscheidt door vorstbestendigheid. In totaal telt het vlierbes geslacht, behorend tot de kamperfoelie familie, ongeveer 40 soorten!

Zwarte vlierbes groeit op losse, voedzame, vochtige bodems, op verlichte plaatsen. Het is een honingplant. Integendeel, schadelijke insecten schrikken af, ook van naburige planten. Mijn vlierbes groeit naast een pruim die tegelijkertijd is geplant, en hij is nooit aangetast door ongedierte. Blijkbaar vanwege de afschrikkende eigenschappen van de buurman. In de literatuur wordt gezegd dat de vlier zelf wordt aangevallen door de oudere mijnwerkersvlieg en bladmijt, maar zoiets heb ik nog nooit ontmoet. Ik heb geen kans gehad om vlierbessentakken te testen in de strijd tegen muizen bij gebrek aan een kelder, waar ze de voorraden konden vernietigen. Kelderbezitters moeten proberen zichzelf te beschermen tegen vraatzuchtige knaagdieren met vlierbessentakken. Ze schrijven dat muizen niet compatibel zijn met vlierbessen.

Mijn vlierbes bloeit in juli. Roomwitte bloemen, verzameld in grote platte tuilen-paniculaire bloeiwijzen, lijken op kant gemaakt door een bekwame vakvrouw. En deze schoonheid, stel je voor, is ook een voortreffelijke delicatesse. Je kunt een verfrissend drankje maken van de bloemen: doe 20 zwarte vlierbloesems en 3 citroenen, in cirkels gesneden, in een aardewerken schaal, voeg water toe en laat het drie dagen brouwen. Zeef dan en voeg suiker of honing toe. De bloemen van één bloeiwijze kunnen op een open kruisbessentaart worden gestrooid. Gelukkig, tegen de tijd dat de vlierbes bloeit, rijpen vroege variëteiten van deze bessenstruik. Ik heb het recept voor het volgende gerecht uit de literatuur geleend. 350 g bloem wordt gemengd met 50 g havermout, 2 eieren, 50 g boter, een snufje zout. Voeg 20 g gist toe, opgelost in 100 ml warme melk. Het deeg wordt gekneed en op een warme plaats gelegd.1 kg gewassen en gesorteerde kruisbessen wordt gemengd met 100 g poedersuiker. Het deeg dat omhoog komt, wordt uitgerold tot de dikte van een vinger en op een ingevette vorm gelegd. Bessen worden bovenop gelegd, die worden besprenkeld met bloemen van een bloeiwijze van zwarte vlierbes. Meng 100 g boter met 50 g poedersuiker en plaats in de vriezer. Als het hard is geworden, rasp en strooi je het over de cake. Bak een half uur op 190 graden.rasp op een grove rasp en strooi over de cake. Bak een half uur op 190 graden.rasp op een grove rasp en strooi over de cake. Bak een half uur op 190 graden.

Alles in zwarte vlierbes is eetbaar en medicinaal. Van de jonge bladeren worden salades gemaakt. Gelei, jam, azijn worden gekookt uit bessen.

De gunstige eigenschappen van zwarte vlierbes zorgen ervoor dat het voor medische en cosmetische doeleinden kan worden gebruikt. De bloemen bevatten een diaforetische glycosoïde, flafonglycosoïde rutine, etherische olie, choline, koffie, appelzuur, valeriaanzuur. Bessen bevatten glucose en fructose, tannines, vitamine C, grote hoeveelheden kalium, caroteen, ascorbinezuur en aminozuren. Bladeren en bloemen hebben een zweetdrijvend, antipyretisch, kalmerend, diuretisch, samentrekkend effect. Verschillende delen van vlierbessen worden gebruikt als diaforetisch, diuretisch, licht laxerend, ontstekingsremmend en desinfecterend middel. Infusie van bloemen wordt gebruikt voor chronische ontsteking van de bovenste luchtwegen en verkoudheid. Het wordt gebruikt als een aanvullend middel bij de behandeling van reuma, keelpijn, griep, jicht, artritis. Giet een eetlepel grondstoffen met een glas heet water en kook op laag vuur gedurende 15 minuten, laat afkoelen en pers. Neem 2-3 keer per dag een half glas warm voor de maaltijd. Bij ontsteking van de gewrichten en spieren, neuralgie, wordt een mengsel van vlierbessen en kamillebloemen (in gelijke delen) verbrand met kokend water en er worden kompressen mee gemaakt. Bij oedeem van de nieren wordt een infusie van schors en bessen aanbevolen. De bladeren worden gebruikt voor brandwonden, furunculose, luieruitslag, ontsteking van aambeien. Om dit te doen, worden de bladeren gestoomd en op de ontstoken plekken aangebracht.furunculose, luieruitslag, ontsteking van aambeien. Om dit te doen, worden de bladeren gestoomd en op de ontstoken plekken aangebracht.furunculose, luieruitslag, ontsteking van aambeien. Om dit te doen, worden de bladeren gestoomd en op de ontstoken plekken aangebracht.

279
279

Je kunt een gezichtslotion maken van vlierbessenbloemen: giet 10 bloeiwijzen met een halve liter kokend water en laat een dag staan. Filter en zet in de koelkast. De lotion is vooral effectief op de tere huid rond de ogen.

Sinds de oudheid wordt zwarte vlierbes beschouwd als een heilige plant die het leven verlengt. Volgens oude overtuigingen leven beschermengelen van de haard in zijn takken. Daarom is het raadzaam om hem naast het huis te planten. Er wordt aangenomen dat de oudste magische krachten heeft die kunnen beschermen tegen hekserij. Geurige bloeiwijzen kunnen in de schaduw worden gedroogd en bewaard in stoffen zakken die ermee zijn gevuld.

Het bezit van deze rijkdom kost praktisch niets. Zwarte vlierbes is pretentieloos. Het is voldoende om hem op de juiste plek in uw tuin te planten en van het leven te genieten.

Aanbevolen: