Geneeskrachtige Eigenschappen Van Daslook En Hoekige Uien

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Lees het vorige deel. ← Helende eigenschappen van meerjarige uien

Ramson

Ramson

Ramson. De beer en de overwinningsboog worden meestal onder deze naam gevonden. Wilde knoflook komt veel voor in West- en Oost-Siberië, het Verre Oosten, in het Europese deel van Rusland, vooral op het Kola-schiereiland en de Noord-Kaukasus. Ze leeft in bossen en bosranden.

Bij overbrenging naar kweek blijft het hoge antimicrobiële effect behouden. Bollen en een valse stengel met bladeren worden als voedsel gebruikt, die een scherpe smaak hebben met een knoflookaroma. Verse daslook smaakt goed. De bladeren bevatten tot 195 mg / 100 g vitamine C en de bollen - tot 100. De bladeren bevatten tot 0,087% etherische olie die zwavel bevat. De bladeren en bollen bevatten ook etherische olie, die qua samenstelling vergelijkbaar is met die van knoflook, alliïneglycoside, saponinen, plantaardige was, pectinesubstanties.

Tuinman gids

Plantenkwekerijen Winkels van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

Ramson is een van de favoriete planten van de bevolking van Siberië. Ze gebruiken het zowel vers als gezouten en gefermenteerd. Op plaatsen waar daslook groeit, worden de bladeren gebruikt om verschillende salades, snacks te bereiden, als dressing in voorgerechten en als heerlijke vulling voor taarten. In Boerjatië en Kirgizië wordt daslook gebruikt om gerechten van lam en manti op smaak te brengen. In China wordt het gebruikt voor het weken van vlees en wild.

Ramson wordt al lang als medicinale plant gebruikt. Bos- en huisdieren voelen instinctief de genezende kracht ervan. Zieke katten en honden rennen weg de taiga in, eten het op en gaan gezond naar huis. Het gehalte in de bollen van zeer actieve fytonciden met sterke antiscorbutische, insecticide, bacteriedodende en fungicide (schimmelwerende) eigenschappen overtreft aanzienlijk hun hoeveelheid in knoflook en mierikswortel.

Prikbord

Kittens te koop Puppies te koop Paarden te koop

Ramson

De hele daslookplant wordt veel gebruikt in de Tibetaanse geneeskunde. De beroemde middeleeuwse arts Avicenna raadde het gebruik van wilde knoflook aan voor abcessen, chronische hoest, waterzucht, slangenbeten en hondsdolle honden. Het wordt, net als knoflook, gebruikt voor kiespijn en vitaminegebrek, en sap gemengd met alcohol wordt gebruikt voor het spoelen bij parodontitis; vers en gezouten, wordt het aanbevolen om het te gebruiken om ontstekingen in de mondholte te verminderen.

Verse daslook wordt gebruikt voor de preventie en behandeling van verkoudheid en infectieziekten. Het wordt ook gebruikt als een versterkend, ontstekingsremmend, koortswerend, anticonvulsief middel, kan de amplitude van hartcontracties verhogen, de ademhaling en de bloedcirculatie stimuleren.

Ramson verhoogt de secretoire en motorische activiteit van de maag en darmen, stimuleert de eetlust, wordt gebruikt voor de behandeling van gastro-intestinale aandoeningen (dysenterie, dyspepsie, atonische constipatie, opgezette darm). Voor aandoeningen worden verse uien en infusie van uien gebruikt, evenals een mengsel van vers gemalen uien met zure melk. Ramson is een goed anthelminticum. Tegelijkertijd wordt het binnen vers geconsumeerd, klysma's worden gemaakt van de infusie van de bollen.

Ramson wordt gebruikt voor de behandeling van atherosclerose, hypertensie en bijbehorende duizeligheid en slapeloosheid, als een bloedzuiveraar voor huiduitslag en scrofulous korstmos. Alcoholtinctuur wordt gebruikt bij reuma. Het wordt veel gebruikt in de volksgeneeskunde voor de behandeling van tuberculose, bronchitis, hoest, schildklieraandoeningen, neurasthenie, waterzucht. Thee gemaakt van verse of gedroogde pijlen van daslook wordt gebruikt voor irritatie van de blaas en frequente aandrang om te plassen.

Vers sap wordt in het oor gedruppeld voor etterende ontsteking. Gruel van vers geplette bollen wordt gebruikt voor wondgenezing, aangebracht op de aangetaste gebieden met schurft en dermatomycose. Er zijn aanwijzingen voor het genezende effect van daslook bij vergiftiging met zouten van zware metalen, in het bijzonder kwik en lood. Ramson is een goede honingplant en een conserveermiddel. De antibiotische fytonciden kunnen worden gebruikt bij de opslag van bederfelijk voedsel.

Geplette of fijngehakte bladeren beschermen vlees en vis tegen snel bederf. Wordt ook gebruikt om plantenziekten te bestrijden.

Schuine boog

De hoekige boog is wijdverspreid in West- en Oost-Siberië. Het wordt ook verbouwd in het Europese deel van Rusland. In het wild wordt het gevonden op lage plaatsen, in weilanden, in valleien. Onder de zeldzame soorten uien die op persoonlijke percelen worden gekweekt, groeit hoekig in het voorjaar een van de eersten.

Schuine boog

Zijn bladeren en bollen zijn eetbaar, die rauw in salades gegeten kunnen worden en gebruikt als smaakmaker voor soepen, jus, vlees-, vis- en groentegerechten, en om vulling voor taarten van te bereiden. Ze kunnen ook worden gedroogd, gezouten en gefermenteerd voor de winter. De bladeren smaken naar daslook, smaken goed, mals, worden niet lang grof, bevatten tot 13,4% droge stof en tot 12,4% suikers. Ze onderscheiden zich door een hoog gehalte aan vitamine C - tot 118,6 mg / 100 g - en caroteen, organische zuren en minerale verbindingen.

Hoekige uien worden ook gebruikt als medicijn - ter voorkoming van vitaminetekorten - en als sierplant. Schuine uien worden knoflook, bergknoflook, kolf, azijn, uskun, reusachtig, zanderig, soms - ten onrechte - wilde knoflook genoemd. Dit type ui groeit veel in het Europese deel van Rusland, het wordt gevonden in de middelste en steppe-zones van de Wolga-regio, in West- en Oost-Siberië, in Centraal-Azië en in het noordwesten van China.

Op plaatsen met een natuurlijke habitat komt het voor in Altai, in de regio Novosibirsk in de vorm van struikgewas langs riviervalleien, in bosbergweiden, op beboste hellingen. De bladeren en bol hebben een specifiek knoflookaroma en een scherpe smaak.

Fijne bladeren zijn superieur van smaak aan de ui. Schuine ui is een waardevolle vitamineplant. De bladeren bevatten tot 16,2% droge stof, 70-80 mg / 100 g ascorbinezuur, 3-4 mg / 100 g caroteen. Ze bevatten vezels, suikers, eiwitten, etherische oliën, maar ook coumarines, glycosiden, saponines, tannines. De bladeren zijn ook rijk aan mineralen. De bevolking gebruikt het in de lente en zomer in plaats van verse knoflook, in de herfst voor het inmaken van groenten, vlees, voor het inblikken van voedsel.

Ze zijn voorbereid voor toekomstig gebruik, zouten als daslook. Schuine ui is een waardevolle fungicide, sier- en hagelplant. Bollen kunnen ook worden gebruikt als grondstof voor de productie van lijm, schubben als natuurlijke kleurstof. De chemische samenstelling van verschillende soorten uien is weergegeven in de tabel. 1. De vitamine-waarde van verschillende soorten uien is weergegeven in de tabel. 2. Houd er rekening mee dat de biochemische samenstelling van uien afhangt van vele redenen: dit zijn de grond, de teelttechniek en de timing van het oogsten van groenten, maar de variëteit is doorslaggevend.

Meerjarige uien zijn het meest verspreid in gematigde streken, maar ze worden ver in het noorden gekweekt, en vooral winterharde variëteiten - buiten de poolcirkel. We zullen het hebben over de kenmerken van hun landbouwtechnologie in de volgende nummers van het tijdschrift.

• Deel 1. Geschiedenis en gebruik van uien voor medicinale doeleinden
• Deel 2. Helende eigenschappen van meerjarige uien
• Deel 3. Medicinale eigenschappen van daslook en hoekige ui