Prei, Rassen En Teelttechnieken

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

← Lees het begin van het artikel "Prei, kenmerken van teelt en nuttige eigenschappen"

Kenmerken van het kweken van Allium porrum

Op welke grond groeit prei beter ? Het is duidelijk dat de rijken, goed bevrucht. Maar onder onze omstandigheden zijn de bodems meestal leemachtig of zanderig. In feite voelt hij zich op dergelijke landen goed als ze worden bevochtigd en de stikstofvoeding bevatten die nodig is voor uien. Als de grond slecht is, zal de introductie van 3-4 kg compost en 150 g complexe minerale meststoffen per 1 m² helpen om de situatie te corrigeren.

Maar wat de beroemde agronoom P. N. Shetenberg in 1911 in het tijdschrift Progressive Horticulture and Horticulture. “Om kleigrond zo zwaar te maken dat het moeilijk is om te graven door aan de schop te kleven, is het aan te raden om steenslag toe te voegen.

Tuinman gids

Plantenkwekerijen Winkels van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

Fijngemalen baksteen wordt door een grote zeef gezeefd, op de grond gestrooid met een laag van 9-13 cm en vervolgens, samen met kunstmest, in de grond gebracht. Door deze operatie meerdere jaren achter elkaar te herhalen, kan de bodem worden verbeterd. … Graven is het losmaken van de grond tot relatief grote diepte (van 18 tot 22, zelfs 26 cm); schoffelen - de grond 4-7 cm losmaken, en soms zelfs minder. Schoffelen is uitermate nuttig voor de succesvolle ontwikkeling van planten: het vergemakkelijkt de toegang van lucht tot de wortels, zonder welke de juiste groei van de bovengrondse delen van de plant volledig onmogelijk is. Vooral op kleigronden na zware regenval …”. Over het algemeen hebben veel aanbevelingen uit oude tijdschriften nog niet aan waarde ingeboet.

De prei is een vochtminnende plant, maar mag tegelijkertijd niet met water worden gegoten. Hier is wat de agronoom P. N. Schetenberg: “Bij het water geven van planten speelt de waterkwaliteit een belangrijke rol. Waar regenwater of vijverwater kan worden gebruikt, verdient dit de voorkeur boven al het andere water. Rivierwater is ook goed, maar alleen op voorwaarde dat het niet wordt vervuild door verschillende soorten fabrieksafval.

Wat bronwater betreft, het moet altijd met grote zorg worden gebruikt: dergelijk water bevat kalk en andere mineralen die vaak wortelaandoeningen veroorzaken, vooral delicate planten. Daarom is het in die gevallen dat het onmogelijk is om een keuze te maken en tevreden te zijn met bronwater, het op kunstmatige wijze te verzachten - het beste van alles door een kleine hoeveelheid kaliumcarbonaat of potas toe te voegen. Waarschijnlijk hangt het waterregime van planten grotendeels af van het waterhoudend vermogen van de grond, daarom is het zo belangrijk om organische meststoffen op de grond aan te brengen, om de geplante planten te mulchen.

Prikbord

Kittens te koop Puppies te koop Paarden te koop

Het waterregime van het uienwortelsysteem, evenals de voeding ervan, wordt echter beïnvloed door de dichtheid van het planten van zaailingen op een vaste plaats. We merkten dat wanneer de planten werden geplant met een plantdichtheid van 50 cm tussen rijen en 5 cm tussen planten op een rij, de totale opbrengst het hoogst was. Maar de dikste poten van prei werden gevormd toen de afstand tussen de planten maximaal 10 cm was, bij vroege aanplant kun je dit doen: dikker planten en dan uitdunnen, al vanaf de eerste dagen van juli met jonge planten als voedsel. En tussen de rijen met een breedte van 50 cm kan spinazie als compactor worden gezaaid, het wortelsysteem interfereert niet met de ui.

Prei-zaailingen kunnen worden geplant zoals aanbevolen door het National Vegetable Experiment Station in Walesbourne (Warwickshire - onthoud dat prei een van de emblemen van Wales is). Hier zijn haar aanbevelingen: "… prei zaailingen zijn klaar om geplant te worden als de planten zo dik worden als een potlood en 15-20 cm hoog worden. De zaailingen worden in rijen geplant met een rijafstand van 30 cm. Gaten 5 cm breed en 15 cm diep worden gemaakt met een tuinpen in de grond, waarin de zaailingen worden geplaatst. U hoeft de gaten niet met aarde te vullen. Ze worden gewoon met water gevuld, de grond zal bezinken en de plantenwortels op betrouwbare wijze krimpen."

Zorg voor planten

Zorgen voor planten in de zomer bestaat uit het losmaken van rijafstanden, onkruid wieden, indien nodig bemesten met minerale meststoffen. We voeden de uien met kaliumnitraat 40 g per 1 m2 en geven ze water; waterverbruik in een normale zomer is 10 liter per drie meter rij per week. “In de ochtend zou ik helemaal geen water geven. Kort na het besproeien begint de warmte en gaat het meeste vocht doelloos verloren. Integendeel, wanneer u van 15.00 uur 's middags tot' s avonds laat water geeft, wordt het water volledig in de grond opgenomen. Als de bewaterde ruggen de volgende dag vroeg in de ochtend met behulp van drie- en viertandige schoffels of zelfs een dungetande ijzeren hark lichtjes worden losgemaakt, zal het vocht lange tijd tegen verdamping worden beschermd”- dit is de aanbeveling van PN Shetenberg. Hoewel hij dit in 1911 aanraadde, is het klimaat nu niet zo veel veranderd.

Terwijl de uienplant groeit, schoffelen we hem met vochtige grond. Deze techniek is wenselijk, omdat bij gepelde planten de valse stengel een grotere lengte bereikt en de smaak zachter is. Om te voorkomen dat er aarde in de bladscheden komt, kan de basis van de bladeren worden omwikkeld met papier. We houden de planten bij elkaar tot het einde van het groeiseizoen, wanneer alleen de punt van de bladeren aan de oppervlakte blijft. Houd er rekening mee dat het voeren van prei aan het einde van de zomer de winterhardheid vermindert, wat belangrijk is als u uw uien in de tuin laat overwinteren. Dit is mogelijk en moet worden gedaan als het u tijdens het seizoen niet is gelukt om het te laten groeien. Prei is een zeer winterharde cultuur, dus kleine plantjes kunnen overwinteren in de volle grond. Het winters goed onder de sneeuw, en in het vroege voorjaar geeft het goede vitaminegroen.

Rassen

Een paar woorden over prei-variëteiten. Ze zijn onderverdeeld in drie groepen: vroeg, midden en laat. Het groeiseizoen voor vroegrijpe rassen is 130 dagen. Middenseizoenvariëteiten hebben 150 dagen nodig om te rijpen, late variëteiten - meer dan 170 dagen. Vroegrijpe variëteiten zijn klaar voor de oogst in augustus - begin september, middenseizoen herfstvariëteiten zijn klaar voor de oogst in oktober, en laatrijpe variëteiten zijn wintervariëteiten. Het is duidelijk dat de timing van het oogsten grotendeels afhangt van de timing van het planten van zaailingen. Van de vroege rassen kunnen we Kilim, Goliath en de Shelton F1 hybride aanbevelen.

Goliath is vroeg rijp. Van volledige ontkieming tot 130 dagen oogsten. De plant is van gemiddelde hoogte. De lengte van het gebleekte deel is maximaal 28 cm, de diameter is 5,5 - 6 cm De massa van het productieve deel is 150 - 200 g.

Kilima is een vroege variëteit. Het groeiseizoen is 150 dagen. Het gebleekte deel is tot 25 cm lang en tot 5 cm in doorsnee Het gewas kan vanaf midden zomer geoogst worden.

De Shelton F1 is een nieuwe veelzijdige preihybride. De oogst is klaar voor de oogst in juni-juli (rijpt 12-16 weken).

Van middenseizoenrassen laten Columbus en Lancelot goede resultaten zien.

Columbus is een middenvroeg ras. De plant is lang, de bladeren zijn 70-80 cm lang. De stengel is tot 18 cm lang, tot 6 cm in diameter, weegt 300-400 g. De smaak is uitstekend. Vormt een productief gebleekt onderdeel met vrijwel geen hilling.

Lancelot is een betrouwbaar ras met grijsgroen blad. Mooie, halflange gebleekte steel, verticale bladopstelling. Het ras heeft voldoende vorsttolerantie. Aanbevolen voor verse consumptie, verwerking en opslag tot 2 maanden.

Laatrijp ras Bandit. Het heeft donker blauwgroen blad met een korte witte steel. Goede koude tolerantie, winters onder sneeuwbedekking.

Welke ervaring suggereerde

Op onze site telen we alle bovengenoemde rassen. Ik zal er een paar opmerkingen over maken. We kruipen niet bij elkaar met vroege rassen, maar planten zaailingen onder een paal in een gat van 15 cm diep, zoals beschreven in het artikel.

Snijd bij het planten de wortels en bladeren met een derde af. We merken dat vroege en middelgrote prei zich beter ontwikkelt en dikkere stelen geeft bij het snoeien. Maar als, voordat zaailingen worden geplant, groeven met een diepte van 10-12 cm op de rand worden gemaakt en de wortels heel netjes worden rechtgetrokken, dan kunt u ze niet knippen. Dit betekent dat alles afhangt van de locatie van het wortelstelsel van de zaailingen. We kruipen in de zomer 2-3 keer met de Columbus-variëteit, hoewel het mogelijk is om hem niet te kruipen, het geeft een goed gebleekt been.

We krijgen de dikste poot van de Lancelot-variëteit in de late herfst, zelfs met 30 dagen oude zaailingen die begin juni in de grond zijn geplant. Deze variëteit houdt van harken. We kweken de Bandit-variëteit door eind juli direct zaden in de grond te zaaien, het laat ons ineengedoken zitten voor de winter en in juni volgend jaar geeft het een oogst. De Lancelot-variëteit kan eind oktober - in november voor de winter - met zaden worden gezaaid. Onder gunstige omstandigheden kan de oogst in juni worden behaald.

Eigenlijk "ontdekte" ik prei voor mezelf toen ik op zakenreis was in Polen. Ik was verrast door de schaal van de aanplant. Enorme velden met prei. Maar toen ik de soep met de toevoeging van deze ui probeerde, realiseerde ik me dat Polen goed thuis zijn in koken. Prei wordt voornamelijk gebruikt als kruiderij voor alle groentesoepen en groenten in het algemeen. Misschien is Vichyssoise - een koude aardappelpuree en uiensoep - wel het bekendste gerecht van prei. In tegenstelling tot de Franse naam, is dit gerecht in Amerika gemaakt, zij het rond 1900 door een Franse chef-kok in het Ritz Carlton Louis Diat in New York. Volgens de legende creëerde hij een heerlijke koude zomersoep, geïnspireerd op jeugdherinneringen aan koude melk, die hij verdunde met te hete soep. In Polen wordt prei veel gebruikt om te drogen en in te vriezen.

Kweek prei op uw site, u zult er geen spijt van krijgen.