Blad- En Kropsla - Soorten En Variëteiten, Teelttechnieken

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Kleurrijk boeket salades

Salade bed

Salade is een van de oudste groentegewassen. Het wordt als een betrouwbaar feit beschouwd dat het werd verbouwd in het oude Egypte, en in het oude Griekenland en in het oude Rome. Zijn vaderland is de Middellandse Zee. Tegenwoordig wordt sla bijna overal in Eurazië en Noord-Amerika verbouwd. Het wordt sinds de twintigste eeuw in Rusland verbouwd.

Slablaadjes worden meestal vers gegeten, en hoewel ze de smaak van gerechten niet verbeteren, zijn ze ongetwijfeld vrij flauw, versieren ze hun uiterlijk en verhogen ze hun voedingswaarde aanzienlijk. Slablaadjes zijn een bron van bijna alle vitamines die in planten bekend zijn: B1, B2, C, P, PP, K, E, foliumzuur, caroteen (provitamine A). En hoewel hun inhoud klein is, verbeteren slablaadjes dankzij zo'n compleet vitaminecomplex actief de spijsvertering en het metabolisme in het menselijk lichaam.

De salade heeft een uitgesproken hematopoëtisch, kankerbestrijdend, analgetisch, hypnotisch en diuretisch effect. Regelmatige consumptie van sla vermindert hoofdpijn die gepaard gaat met vegetatieve-vasculaire dystonie, verlicht verhoogde nerveuze prikkelbaarheid en helpt bij slapeloosheid. De salade is ook handig voor mensen die lijden aan schildklieraandoeningen en diabetes mellitus.

× Tuinman handboek Plantenkwekerijen Opslag van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

We telen al heel lang sla op onze site, we zijn begonnen met variëteiten zoals Moscow Greenhouse, Berlin Yellow, Festivalny, er waren andere variëteiten, maar recentelijk variëteiten met zeer mooi gesneden, gegolfde bladeren, beter bestand tegen bloei en vruchtbaar, zijn verschenen. Onder hen hebben we de voorkeur gegeven aan de blad- en kopsoorten.

Odessa kucheryavets salade

Sla vormt een krachtige rozet van bladeren, vormt geen kool. Het belangrijkste voordeel is de vroege rijpheid: het is klaar om binnen 25-40 dagen na het zaaien te worden gegeten. Sla is gevarieerd in de vorm en kleur van de bladeren: naast de gebruikelijke groene en lichtgroene bloemen, worden sommige soorten gekenmerkt door roze en zelfs bordeauxrode tinten. Dankzij de felle kleur en de mooie vorm van de bladeren is de salade ook erg decoratief.

Van de oude, bewezen slasoorten is de bekendste "Azart". De voordelen zijn een kort groeiseizoen, een delicate, semi-knapperige textuur van bladeren, een hoge opbrengst. Maar het nadeel is de snelle vorming van een pijl en een vrij korte houdbaarheid van voedsel. Een andere oude variëteit van Russische selectie - "Ballet" onderscheidt zich ook door een hoge opbrengst, zachte, olieachtige consistentie van bladmessen en een uitstekend uiterlijk. Maar het belangrijkste voordeel is de lengte van de periode van economische geldigheid (het wordt niet lang grof) en de weerstand tegen lage temperaturen. Terwijl buitenlandse variëteiten bij koud weer in het open veld langzaam groeien, ziek worden en geel worden, is "Ballet" altijd sappig en mooi, dus ik raad alle tuinders aan om het op hun site te hebben. Het nadeel van dit ras is dat de late volwassenheid gemakkelijk wordt gecompenseerd door te groeien via zaailingen.

Salade Azart

Ook de "Northern Blush" -saladesoort met een roze-bordeauxrode tint van gegolfde bladeren aan de uiteinden van de bladeren, die lange tijd niet grof zijn en de zachtheid en kwetsbaarheid van hun consistentie behouden, heeft hoge decoratieve eigenschappen. De kwaliteit van de bladeren van deze variëteit en de verzadiging van hun kleur zijn echter sterk afhankelijk van de omstandigheden van hun teelt: in een kas en in halfschaduw worden de bladeren malser, olieachtig met een lichtroze tint op een lichtgroene kleur. achtergrond, die erg lijkt op een blos. Maar op een koelere en zonniger plek groeit Northern Blush in een heldere bordeauxrode kleur, met hardere, grovere bladeren. De variëteit aan bladsla "Eikenblad" met bladeren die echt op eikenbladeren lijken is ook origineel. De opbrengst is echter laag, bijna twee keer lager dan die van variëteiten als "Ballet" en "Azart".

Bij ijsbergsla grote onverdeelde bladeren. In eerste instantie vormt het een rozet en al 45-60 dagen na het zaaien - kleine ronde formaties, vaag vergelijkbaar met koolkoppen. De opbrengst van kropsla is hoger dan die van bladsla.

Van de koolvariëteiten kan men de Nederlandse variëteit ‘Ice Queen’ onderscheiden, wat ‘Ice Queen’ betekent - de uitgesneden bladeren, echt gevangen door de vorst, vouwen in de vorm van een mooie roos. Een andere koolsoort - "Odessa Kucheryavets" - ziet er ook erg indrukwekkend uit op het tuinbed dankzij de vele lichtgroene bladeren met gegolfde randen. Deze variëteit is midden laat. De periode van volledige ontkieming tot economische houdbaarheid is 68-75 dagen. Het ras is relatief resistent tegen bloei. Bladeren worden niet lang grof. Maar de variëteit van kropsla "Libuza" onderscheidt zich door zijn vroege rijpheid. De bladeren zijn donkergroen, elliptisch, glad aan de randen en knapperig van smaak. Het ras heeft een hoge opbrengst.

× Prikbord Kittens te koop Puppies te koop Paarden te koop

Salade teelttechnieken

Ice Queen-sla

Sla is een koudebestendige plant, de zaden beginnen te ontkiemen bij 2 … 5 ° С, en planten zijn bestand tegen vorst tot -6 ° С.

Met de juiste zorg slaagt sla op alle grondsoorten. Voor vroege productie kan sla worden geteeld via zaailingen. Zaden, vanaf half april, worden direct in de grond van een verwarmde kas gezaaid in rijen op een afstand van 5-6 cm. Zaden kunnen voor de winter worden gezaaid, het is beter wanneer stabiele vorst begint, omdat ze warm kunnen rijzen winter. Door voor de winter te zaaien, is het mogelijk om de eerste groenten gegarandeerd te krijgen, ook als u in het voorjaar vergeet de salade op tijd te zaaien. Overigens is het mogelijk om uw eigen zaden te krijgen van de meest vroeg rijpende bladsoorten, vooral in de warme zomer.

We planten de zaailingen op een vaste plaats na de ontwikkeling van 2-3 echte bladeren of 30-40 dagen na ontkieming. Bij het planten van zaailingen is het belangrijk dat de wortelkraag niet onder het grondniveau komt. Sterke verdikking van planten vertraagt hun groei en leidt tot bloei, daarom wordt de afstand tussen planten op een rij gelaten voor vroege bladvariëteiten - 15 cm, voor kop- en laatbladige variëteiten - 30-35 cm. Het is het beste om planten in een rij in een schaakbordpatroon, dit maakt het rationeler om het gebied van de site te gebruiken. En vergeet niet dat de bereidheid om in het open veld gekweekte salade te eten aanzienlijk kan worden versneld door de tuin te bedekken met het lichtste bedekkingsmateriaal, bijvoorbeeld lutrasil.

Libuza-salade

Een salade gekweekt onder lutrasil of in een kas lukt altijd mals, knapperig, zonder bitterheid.

Omdat het prettiger is om jonge, fijnere slablaadjes te eten, raad ik aan om een "groene transportband" in de aanvoer van sla te organiseren: zaaisla moet met korte tussenpozen worden gezaaid (na 10-14 dagen). Dit zorgt voor een constante vervanging van planten door jongere exemplaren.

Plantenverzorging bestaat uit wieden, voeren en water geven. Gewoonlijk wordt een of twee wieden uitgevoerd, twee losmaken. Regelmatig water geven wordt aanbevolen bij droog weer. Een goede vochtbeschikbaarheid heeft een gunstig effect op hoge groeisnelheden en gewaskwaliteit. Het is beter om 's ochtends water te geven, zodat de bladeren' s avonds de tijd hebben om te drogen, omdat planten die de hele nacht nat blijven, vatbaarder zijn voor ziekten.

Voorbereiding op het nieuwe seizoen, vergeet niet om dit najaar voor de winter slazaadjes te zaaien. En dan ga je volgend voorjaar smullen van sappige vroege slablaadjes.