Salade: Variëteiten, Variëteiten, Basisprincipes Van Landbouwtechnologie - 2

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

IJsbergsla-variëteiten zijn het meest beschikbaar voor onze zone: Diamond, Design, Barcelona, Galera, Crispino. Ze zijn vroeg, zijn bestand tegen kou en hitte, zijn resistent tegen ziekten, hebben een uitstekende smaak, ze binden een dichte koolkop goed. Eiken slasoorten: Asterix (groen), Amorix (donkerrood), Reboza (rood, gekruld blad); al deze salades zijn geschikt voor de teelt in alle seizoenen, zijn resistent tegen

shooters, goed onderhouden, hebben een geweldige smaak.

Romaine slasoorten: Goodison, Xandu zijn moderne rassen voor de teelt in alle seizoenen, zijn qua bladkwaliteit niet minderwaardig dan die van Iceberg-achtige salades, worden goed bewaard.

Andijviersoorten met gladde bladeren: Congo - korte groei voor vroege voorjaarsteelt; Sardana, Eros - voor zomerteelt.

Andijviesoorten met gesneden (gekrulde) bladeren: Ione - lente-zomer; Steivos - voor de zomer; Markant - herfst, verdraagt vorst tot -2 ° C.

Salade cichorei rood (radicchio rosso): Bacon-variëteit - zeer goed bestand tegen randbrandwonden, gezaaid in mei, oogst in juli (70 dagen); Fiero is een langwerpige paarse koolkop, gezaaid in juni, oogst in september (112 dagen).

Rucola selvatiko is een groene bladkleur voor de teelt in alle seizoenen. Waterkers - Smalbladige variëteit - goede smaak, voor teelt in alle seizoenen.

Sla zaaien. Het blijft alleen om allerlei salades op uw site te laten groeien. Nederlandse bedrijven raden aan om deze technologie te volgen bij het buiten kweeken van sla. De grond voor sla moet los, vruchtbaar en matig vochtig zijn, omdat overmatig vocht leidt tot de verspreiding van ziekten. Voor salades zijn bodems met een pH van 7,0-7,5 met voldoende voedingsstoffen het beste. Sla kan in de zomer meerdere keren gezaaid worden. Het wordt gezaaid in rijen op een afstand van 15-20 cm, tussen de planten - 10-15 cm Bij dikker zaaien worden de planten grof. Zaden worden tot een diepte van 1-1,5 cm in vochtige grond geplant. Vroegrijpe kropsla soorten worden gezaaid van 5-10 april tot 5 mei. Middenseizoen en laat - van 10 april tot 10 juni. Voor het zaaien wordt de grond op dezelfde manier voorbereid als voor het zaaien van blad- en kropsla. Er moet een afstand van 18-20 cm zijn tussen de planten op een rij, voor laatrijpe planten - 25 cm. De zaden worden geplant tot een diepte van 1 cm. Romaine sla wordt gezaaid in de eerste helft van juli voor consumptie in de herfst en winter.

Voor een vroege oogst wordt kropsla gekweekt als zaailingen. 30 dagen oude zaailingen van halfrijpe rassen en 50 dagen oude zaailingen worden in de grond geplant. Rekening houdend met de vereiste leeftijd van zaailingen, worden de zaden in het voorjaar tot een diepte van 0,5 cm ingebed in cassettes (of zaaddozen) in kassen of kassen. Wanneer zaailingen verschijnen, wordt de temperatuur gehandhaafd op + 12 … 130C (bij een hogere zullen ze zich uitstrekken). Twee weken na ontkieming duiken de zaailingen in turfpotten van 5x5 of 6x6 cm. De zaailingen worden zo geplant dat de wortelhals zich ter hoogte van de grond bevindt, anders gaan de planten rotten.

Verzorging van planten. Als de gezaaide planten drie echte bladeren hebben, worden de gewassen uitgedund. Dit werk wordt twee keer gedaan met een interval van 10-12 dagen. De geselecteerde planten worden gegeten. Verdere verzorging van gewassen bestaat uit wieden. De zorg voor de geplante zaailingen wordt beperkt tot water geven, losmaken en eenmalige voeding.

Kunstmest. Voor salades wordt aanbevolen om N - 0,6 kg, P2O5 - 0,4-0,75, K2O -1,2-2 kg, MgO - 1 kg per honderd vierkante meter toe te voegen. Om de exacte hoeveelheid noodzakelijke meststoffen vast te stellen, wordt aanbevolen om de grond te analyseren, en dus is het voldoende om de zaailingen van koolsalades één keer te voeren: verdun in 10 liter water 0,5 liter koningskaars en een eetlepel nitrofoska, uitgeven 1 liter per 1 plant. Water geven. De grond onder de salades moet matig vochtig zijn. Dit geldt met name voor kopsalades, omdat bij hitte en droogte de kool loslaat. Maar men moet in gedachten houden dat overmatig vocht kan leiden tot de verspreiding van rot en peronosporosis. Sla ontwikkelt zich het meest productief bij gematigde zomertemperaturen (18 … 200C).

Oogsten. Sla begint vroeg te worden geoogst - in de 5-7 bladfase in de ochtend of avond. Wat betreft de kropsla, vooral de vroege voorjaarsvariëteiten, het is onmogelijk om laat te oogsten, omdat ze vatbaar zijn voor bloei. Kroppen kool worden van de grond afgesneden. Late slasoorten worden vóór vorst geoogst. salade met bevroren bladeren gaat snel achteruit. Voor kropsla heeft het de voorkeur dat de nachtluchttemperatuur 4… 80C lager is dan de dagtemperatuur, dit versnelt de vorming van dichte koolkoppen. De beste voorgangers voor hem zijn kool, tomaat, paprika, aardappelen. Onaanvaardbare voorgangers - courgette, salade. De terugkeer van salades naar hun oorspronkelijke plaats is niet eerder mogelijk dan binnen twee of drie jaar.

Ik hoop dat ik de lezers niet erg moe heb gemaakt met landbouwtechnologie, en die tuinders die nog niet hebben besloten met welk ras ze salades gaan verbouwen, hoeven zich geen zorgen te maken - nu zijn salademengsels in zwang in Moskou. Laten we zeggen, zoals "Toscane": "Kleine donkergroene wortelblaadjes, rijke bordeauxrode radiccio, delicaat, met een lichte bitterheid van frisse en knapperige, zoete Romaine zorgen voor een echt kunstwerk op het bord. De verrassend evenwichtige samenstelling van de Met de Toscaanse mix kan elk van deze salades je smaak onthullen en de originaliteit en verfijning van andere componenten benadrukken."

Ik wil ook iets zeggen over variëteiten: alle variëteiten zijn goed als de zaden van deze variëteiten worden verkregen volgens alle regels van de zaadproductie.