Inhoudsopgave:
Video: Brandnetel - Verzamelen En Oogsten
2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52
Allemaal - voor gratis beweiding
In mei beschouwen de inboorlingen van het dorp - buren van de datsja - mij als een hopeloos ziek persoon, omdat ik al mijn gezinsleden verdrijf, evenals talloze gasten in het veld "om te grazen" en jonge brandnetels te oogsten.
We kruipen dus de hele dag langs de rivier, waar op de door de zon opgewarmde hellingen van onder het droge gras al delicaat groen doorbreekt. We verzamelen brandnetels en vloeibaar, in ongeveer gelijke verhoudingen, totdat de vingers hun gevoeligheid verliezen, daarna gaan we de grondstoffen verwerken.
We verzamelen altijd met blote handen. De brandnetel, hoewel jong, bijt nog steeds, maar heeft een gunstig effect op de immuniteit. Iedereen weet dat meiknetel een onschatbare bron van ascorbinezuur is, bovendien bevatten de bladeren tannines, mierenzuur, urticineglycoside, vitamine K, pantotheenzuur, carotenoïden, chlorofyl, ijzerzouten en was … Om duidelijk te maken waar ik naar toe rij, zal ik het uitleggen: de hoeveelheid actieve stoffen normaliseert het lipidenmetabolisme in het lichaam, stimuleert de productie van een van de belangrijkste bloedstollingsfactoren in de lever - protrombine, verhoogt de regeneratieprocessen van de slijmvliezen van het maagdarmkanaal, stuwt gal, heeft ontstekingsremmende eigenschappen. Weinig? Ik ga door. Naast hemostatische eigenschappen heeft brandnetel een vaatvernauwend effect, heeft het een stimulerend en tonisch effect, verbetert het het basale metabolisme, verbetert het de activiteit van het cardiovasculaire systeem en het ademhalingscentrum, stimuleert het granulatie en epithelisatie van aangetaste weefsels. Brandnetel in geneeskunde en cosmetica
De Amerikanen hebben brandnetel uitgeroepen tot medicijn van de eenentwintigste eeuw, ze hopen er een remedie tegen kanker uit te krijgen, ze worden in tonnen geïmporteerd uit India en in ons land verstopt deze rijkdom onze tuinen.
Ik wil niet eens over dromen praten. Lees de levens van onze Russische heiligen, ze bestonden gewoon op dit gras! De leerling van Sergius van Radonezh leefde 130 jaar en at alleen brood, boekweit en wanhoop, terwijl hij vocht, ploegde en kloosters bouwde.
Een paar jaar geleden kwamen mijn Moskou-vrienden mij opzoeken met Pasen, ik keek naar hen en hapte naar adem. Het leek alsof het hele gezin pokken had gehad. Ik ben geïnteresseerd in wat voor soort korst hen heeft aangevallen, en ze zeggen verontwaardigd tegen mij, zeggen ze, dat ze tijdens de periode van de grote vasten op groenten zaten, en dat kleine nitraat, dus ook genetisch gemodificeerd, dat is ieders allergie. Ja, echt, laat de dwaas tot God bidden … Het meest interessante is dat een van de gasten, mijn vriend, de rang van protodeacon in de kerk bereikte en nooit leerde vasten.
Mijn familie observeert ook vasten, en hiervoor moet je veel voorbereidingen treffen en allereerst meiknetels verzamelen. Bovendien moet dit op ecologisch schone plaatsen gebeuren. Was het gras niet, het wordt zuur. Ik snijd de massa fijn, wikkel het in een dunne film en leg het in de vriezer. Je kunt het inmaken of bewaren - zoals huisvrouwen zuring oogsten. Alleen blikken mogen op een koele plaats worden bewaard, ze exploderen gemakkelijk als ze warm zijn. Het is goed om dergelijke vormstukken de hele winter te gebruiken als dressing voor soepen en sauzen.
Het gras kan zowel in de eerste als de tweede worden gedroogd en in geplette vorm worden gestrooid.
Ik voeg bevroren kruiden toe aan bijna alle gerechten, vooral tijdens het vasten. Het blijken geweldige salades, vooral als alles wordt gegoten met lijnzaad of cederolie. En geen allergieën.
Mijn familie eet ook vroege komkommers en tomaten, maar dit alles kan worden verdund met sojascheuten, Chinese kool, wortelen en knolselderij geraspt op een grove rasp, avocado en een handvol brandnetels, madeliefje en pittige kruiden.
Verspil dus niet de gouden dagen van mei, maar ga naar de voorbereiding van "groen". Ga naar weiland. Kook koolsoep met brandnetel. Eet meer salades uit dit ‘medicijn van de 21ste eeuw’, met mayonaise en zure room, en voeg wat je maar wilt toe: gekookt ei, zuurkool, aardappelen of bonen, of bieten. Gewoon niet te veel zout, het is schadelijk, het is beter om een beetje peper te nemen en vers citroensap uit te persen.
Culinaire recepten van brandnetel van Svetlana Shlyakhtina en Alexander Nosov,
Aanbevolen:
Vitamine-greens Oogsten
Selderij, peterselie, prei zijn goed bewaard gebleven tot de winter als ze worden begraven in de kelder, op de loggia en worden gekweekt bij een temperatuur van maximaal 4 … 6 ° С. De bladeren van deze planten worden gewaardeerd om hun hoge gehalte aan caroteen, vitamine E, foliumzuur, kalium- en calciumzouten. En in termen van vitamine C-gehalte, zijn peterseliebladeren dicht bij zwarte bessen
Oogsten Vrij Van Nitraten En Gifstoffen
Terwijl ik voortdurend communiceerde met tuiniers en tuinmannen, merkte ik de volgende neiging op: velen van hen willen maar één ding - vinden ( verwerven ) een wondermiddel dat alle problemen met oogst, vruchtbaarheid en natuurlijk bescherming tegen ongedierte zou oplossen. Tegelijkertijd is bijna elke tweede persoon klaar om iets te gebruiken, als het maar vandaag helpt, zonder ook maar te denken aan wat er morgen zal gebeuren
Pastinaak Groeien - Pastinaca, Pastinaak Plaag En Ziektebestrijding, Pastinaak Verzorging En Oogsten - Pastinaak Zaaien - 2
Kenmerken van het kweken van pastinaak en het gebruik van de oogstPodwinter zaaien gebeurt alleen met droge zaden, en ze worden in de late herfst (5-20 november) op zo'n manier gezaaid dat de zaden niet alleen niet ontkiemen, maar ook niet zwellen totdat de grond bevriest
Welke Voorwaarden Moeten Worden Gecreëerd Voor Planten Om Te Oogsten
Om de verschillende technieken van de plantaardige agrotechnologie onder de knie te krijgen, moet je de basis van hun biologie kennen. Het komt vaak voor dat sommige speciale termen verwarring veroorzaken, en dan blijkt dat de wetenschap met zijn benamingen ver en onbegrijpelijk blijkt te zijn voor een gewone tuinman
Brandnetel Waakt Over De Schoonheid En Gezondheid Van Vrouwen
Brandnetel, ja, ja - dezelfde - stekend en onsympathiek - voor jou en mij, lieve vrouwen - een echte plant voor de productie van absoluut noodzakelijke medicijnen voor huid, haar, nagels. Je hoeft alleen niet lui te zijn