Canuper (Pyrethrum Majus), Hysop (Hyssopus) - Teelt Van Zeldzame Pittige Planten

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Canooper en hysop

Canuper-balsamico is een zeldzame kruidenaromatische plant. Het wordt ook balsamico moederkruid genoemd. Het wordt gekweekt in verschillende klimaatzones van Engeland, Frankrijk, Iran, Transkaukasië. Maar onze tuinmannen weten heel weinig van hem. Maar dit is een onvervangbare smaakmaker voor het inblikken van komkommers en tomaten.

Canuper is een overblijvend kruid met een kruipende wortelstok. De bladeren zijn lichtgroen, langwerpig. De bloeiwijze is vergelijkbaar met de bloeiwijze van boerenwormkruid, maar de "lijsterbes" is kleiner. In de zomer groeit de canoper tot een meter, en staat heel lang in een groene kolom, zelfs als al het groen in de tuin is opgedroogd. In de winter laat het groen en bloeiend achter. In het voorjaar moeten oude stengels worden geplukt en in de zomer groeien ze weer aan.

De landbouwtechnologie van Canuper is heel eenvoudig: de grond moet gemiddeld vruchtbaar en los zijn. Mijn canoper groeit langs de rand van de rijen aalbessen, dus ik voer hem niet expres. Canuper kan alleen in onze zone worden vermeerderd door de struik te verdelen, omdat onze zaden hebben geen tijd om te rijpen. De beste planttijd is de lente. Gedurende de zomer plukt u verse bladeren om te beitsen en te beitsen. Ze hebben een bittere smaak en een aangenaam aroma.

De bladeren kunnen in de winter worden gedroogd en gegeten als specerij bij het stoven van vlees, vis, groenten. Canooper houdt niet van ongedierte en het lijkt mij dat hij hier krenten in helpt. In ieder geval worden de buren ook niet beschadigd door ongedierte. De plant is winterhard en pretentieloos. Als u er nog geen in uw tuin heeft, zorg er dan voor dat u deze start.

Hysop … Een van de meest pretentieloze kruidenplanten. Vaste plant, koudebestendig en vorstbestendig. Het was zelfs bekend in het oude Egypte. Bloeiende hysopplanten zijn zeer decoratief, kunnen als decoratie voor de site dienen en, als goede honingplanten, trekken ze bestuivende insecten naar de site. Lokale variëteiten worden veredeld met blauwe, roze of witte bloemen.

Hysop wordt vermeerderd door zaden, zaailingen of door oude struiken in het vroege voorjaar te verdelen. Het gemalen deel van de hysop wordt in de bloeifase, vers en gedroogd, gebruikt als pittige smaakmaker voor het inblikken van groenten en het bereiden van vleesgerechten, voor het op smaak brengen van mayonaise en cottage cheese. De bladeren, die een pittige zure smaak hebben (ergens tussen kruidnagel en peper), bevatten oliën en antibacteriële middelen.

In de volksgeneeskunde wordt hysop gebruikt voor hoest, bronchitis, bronchiale astma, chronische inflammatoire gastro-intestinale aandoeningen, als wondgenezend middel.

Het oogsten van groene massa wordt uitgevoerd aan het begin van de bloei, wanneer deze de grootste hoeveelheid etherische olie bevat. Droog in de schaduw en bewaar in een goed gesloten container. Voor de behoeften van het inblikken kunnen greens tot laat in de herfst worden afgesneden. Hysop geeft ingeblikte komkommers en tomaten een buitengewoon kruidig aroma. Het is voldoende om 2-3 struiken op de site te hebben.

Hysop groeit 5-6 jaar op één plek, dan moet je de oude struiken uitgraven, verdelen en opnieuw planten, die 5-6 cm verdiept ten opzichte van het niveau van de transplantatie. Na elke snee groen onder de hysop, je toe te voegen: 15-20 g ammoniumnitraat, 10-15 g superfosfaat, 10 g kaliumzout per vierkante meter. m. En je hebt hysopgreens tot het einde van het seizoen.