Koolrabi: Water Geven En Voeren, Groeien In Beschermde Grond

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Lees het vorige deel. ← Koolrabi: voedingswaarde, kweekmethode voor zaailingen en niet-zaailingen

Koolrabi water geven en voeren

Koolrabi reageert erg goed op het losmaken van de grond en het water geven. Systematisch losmaken van de grond, tijdige watergift versnelt de groei van planten, heeft een gunstig effect op de grootte van de opbrengst en de kwaliteit van de stengels.

Gebrek aan vocht in de bodem veroorzaakt een groeiachterstand bij koolrabi, vroegtijdige verhouting van stengels en veroorzaakt ook de bloei van planten, vooral bij vroegrijpe rassen. De meest effectieve methode om stengels van hoge kwaliteit te verkrijgen, vooral op lichte gronden, is irrigatie.

Oppervlakte-irrigatie van de bodem heeft een gunstig effect op de ontwikkeling van het wortelstelsel en op de kwaliteit van wortelgewassen. Van alle methoden om koolrabi water te geven, verdient besprenkeling de voorkeur: het zorgt voor de vorming van stengels met een delicater vruchtvlees. Losmaken vermindert de verdamping van vocht uit de bodem, zorgt voor een betere gasuitwisseling daarin en draagt bij aan de vernietiging van onkruid.

Tuinman gids

Plantenkwekerijen Winkels van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

Hoe vaker de grond wordt losgemaakt, hoe sneller en beter de planten zich ontwikkelen. Aan het begin van de zomer, wanneer de planten een vochttekort hebben, is het raadzaam om deze na elke regen of watergift los te maken om vocht in de grond vast te houden. Tijdens de groeiperiode wordt koolrabi eenmaal gevoed met minerale meststoffen in een verhouding van: 5-10 g ammoniumnitraat en 7-10 g kaliumchloride per m². Goede resultaten worden verkregen door te voeren met een oplossing van drijfmest (1 deel drijfmest voor 3-4 delen water) of pluimveemest (1 deel uitwerpselen voor 8-10 delen water). Koolbladluizen, koolvlieg, koolschep veroorzaken grote schade aan koolrabi-planten. Tegen hen worden dezelfde strijdmethoden gebruikt als tegen ongedierte van witte kool. Koolrabi wordt niet aanbevolen om bij elkaar te kruipen, omdat dit veroorzaakt een vertraging in de groei van stengelgewassen en verslechtert hun kwaliteit.

Wanneer en hoe koolrabi te oogsten

Koolrabi wordt op jonge leeftijd geconsumeerd, wanneer het verdikte deel van de stengel bij vroege variëteiten een diameter heeft van niet meer dan 6-10 cm. Oude stengels worden ruw en ongeschikt voor voedsel. Koolrabi wordt geoogst door de stelen direct aan de basis af te snijden. Knip tegelijkertijd alle bladeren af, met uitzondering van twee of drie kleine apicale bladeren. Het afscheuren van de bladeren wordt niet aanbevolen, omdat dit niet alleen het uiterlijk van het gewas schaadt, maar ook leidt tot een snelle achteruitgang. Jonge bladeren van vroege variëteiten kunnen als voedsel worden gebruikt. Late rassen worden geoogst voordat het aanhoudende strenge koude weer in september of in de eerste helft van oktober begint. Ze kunnen een diameter hebben tot 15-25 cm. Snijd de bladeren van afgeknipte stengels af, laat de bladstelen 2-4 cm lang. Koolrabi-planten die bedoeld zijn voor langdurige bewaring, kunnen het beste samen met de wortels worden geoogst. Vanaf 1 m2 kun je 4-5 kg koolrabi krijgen.

Koolrabi kweken in beschermde grond

Koolrabi-kool kan met succes worden gekweekt in kassen, broeinesten, kleine filmschuilplaatsen. In kassen kan koolrabi worden geteeld als hoofdgewas bij de eerste draai vóór een komkommer of tomaat, of als afdichtmiddel. Er moet aan worden herinnerd dat het telen van koolrabi samen met komkommers leidt tot de vorming van een langwerpige stengel. De reden hiervoor is de hoge temperatuur die voor de komkommer aangehouden moet worden. Koolrabi heeft een lagere temperatuur nodig. Bij kweek in kassen moet speciale aandacht worden besteed aan de kwaliteit van zaailingen.

Gewoonlijk duurt het 8-10 weken vanaf het planten van zaailingen tot de rijpheid van de koolrabi bij de consument. Vanuit kassen kan eind mei de koolrabi-oogst worden gehaald. Zaailingen worden eind maart - begin april op een afstand van 20x20 cm in koude kassen of onder filmschuilplaatsen geplant. 'S Nachts en bij koud weer worden de planten extra bedekt met film of lutrasil. Koolrabi wordt vaak bewaterd in beschermde grond, maar met mate moeten kassen en filmschuilplaatsen goed worden geventileerd.

Je kunt koolrabi-planten in een kas planten om in de herfst te laten groeien. Hiervoor worden ze eerst in de volle grond gekweekt. Eind juni - begin juli worden zaden direct op de bedden gezaaid, maar ook bij het kweken voor voedseldoeleinden. Voordat de vorst begint, worden de planten uitgegraven met een klomp aarde en onmiddellijk overgeplant in de grond van een kas of kas, terwijl de plantengroei wordt voorkomen. Bij het begin van de vorst worden kassen geïsoleerd, bij warm weer worden ze geopend. In kassen worden planten bovendien bedekt met folie of lutrasil, die bij warm weer worden verwijderd. In oktober zullen de stelen economisch rijp zijn. Koolrabi wordt goed bewaard bij 0 … + 1 ° С en luchtvochtigheid 90-95%.

Lees het volgende deel. Koolrabi recepten →