Vogels In Het Land Houden, Kippenrassen, Kwartels

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Is het mogelijk om met winst pluimvee in het land te houden?

Kippen

Veel van mijn kennissen droomden aan het begin van de perestrojka van massaproductie van eieren, zowel voor zichzelf als voor de verkoop. Daartoe kochten ze ontmantelde kooibatterijen van pluimveebedrijven, die ze in hun verrotte schuren installeerden, en plantten er dezelfde "ontmantelde" kruiskippen in.

De zaak eindigde in massamoorden en niemand wilde eieren kopen, die duurder waren dan de fabriekseieren, maar van mindere kwaliteit. Over het algemeen verloren de aspirant-boeren de concurrentie van pluimveebedrijven.

Waarom is dit gebeurd? Ten eerste, hoe hoger de veestapel, hoe lager de productiekosten. Ten tweede kan een onderdeel niet uit een enkel technologisch proces worden gerukt. Krachtige kruislingse kippen hebben een stabiel voer-, licht- en warmteschema nodig, anders beginnen ze pijn te doen en verliezen ze eieren. Ten derde bestaat diergeneeskunde voor particuliere boerderijen in ons land simpelweg niet.

Waarschijnlijk vanwege zorgen over de op handen zijnde vogelgriep in het land, werd een van mijn vrienden-pluimveehouders in het ziekenhuis opgenomen met een verergering van een maagzweer. Er waren veel patiënten op de afdeling die verse eieren van hem begonnen te kopen. Toegegeven, later moest hij van kruislaag wisselen om kippen te fokken, veel hanen houden, aangezien alleen een bevrucht ei als genezing wordt beschouwd, moest hij zijn eigen voer voor de vogel verbouwen, want voor eieren van hoge kwaliteit moet de vogel worden gegeven eiwit- en vitaminesupplementen. Ook kweekte hij kwartels en parelhoenders, kreeg geiten, verbouwde biologische groenten en maakte zelfs op een speciale manier kool. Artsen in het ziekenhuis maken goede reclame voor het huishouden van mijn vriend, en patiënten betalen liever voor kwaliteitsvoedsel dan voor dure medicijnen. Zo vond hij zijn plek in de markt.

Ik krijg vaak de vraag of het rendabel is om vleeskuikens op te fokken. Ik antwoord: in de huidige situatie, wanneer niet alleen karkassen op elke hoek worden verkocht, maar ook delen ervan, ik bedoel kippenpoten, borsten, enz., Is er geen voordeel. Je moet niet concurreren met pluimveebedrijven. Moderne industriële kruisen groeien zo intensief dat andere energieverliezen simpelweg onaanvaardbaar zijn. De vogel gaat onmiddellijk zitten, hij ontwikkelt rachitis en waterzucht, nieren en hartfalen. Kippen zijn eenvoudigweg niet in staat om zelfs het meest complete en uitgebalanceerde voer te eten en te verteren; ze bevolken het maagdarmkanaal kunstmatig met speciale bacteriën. De particuliere handelaar kan zich geen industriële technologieën veroorloven en kan het ook niet betalen.

De Fransen vonden nog steeds een uitweg uit deze situatie. Ten eerste merkten ze op dat als je minikippen met korte poten gebruikt bij het maken van hybriden, het nageslacht kortvoetig zal zijn, wat het robuuster maakt. Ten tweede fokten ze een vleeskuiken met een donker verenskelet en noemden het "boerderij". Tegelijkertijd werden de rechten en plichten van fabrikanten duidelijk omschreven. Pluimveebedrijven verbouwen alleen pluimvee met wit verenkleed met behulp van industriële technologie, en andere gekleurde burgers, maar hun vleeskuikens moeten op het gras lopen, in de zon liggen, zwemmen in het stof, enz. Het vlees van zo'n vogel is veel duurder, maar de Fransen waarderen hun gezondheid vooral.

Daar zijn we nog niet toe gekomen, maar we leren snel. Wellicht zal er in ons land binnenkort vraag zijn naar hoogwaardig pluimveevlees, temeer daar de "hoeve-vleeskuikens" inderdaad een wonderbaarlijke vogel is. Uit nieuwsgierigheid heb ik ooit een dozijn kippen meegenomen. Het resultaat was dat ik in de herfst negen hanen en één kip rende. Ze verloor geen enkele kip, het gewicht van de mannetjes bereikte 8-10 kg, de kip won slechts 4 kg, maar begon te leggen op de leeftijd van zes maanden, en de eieren waren groot - tot 58 gram, wat was gewoon geweldig voor hennen. De hanen hebben een brede borst en brede schouders, met korte maar krachtige, vlezige benen. Ze leken meer op ontlasting of dwergdinosaurussen, vooral als ze 's ochtends brullend de straat op renden. Het was jammer om ze te kappen, maar de havik hielp, die op ze jaagde.

Ik krijg veel vragen over fokken. Ik moet onmiddellijk opmerken dat de stammenzaken van alle volkeren in alle tijdperken het lot van de rijken waren, en nu is er een investering van sponsorgeld voor nodig. Voorbeelden? Alstublieft. Oryol-kippen werden gefokt op het landgoed van graaf Alexei Orlov, wiens rijkdom uitgesloten is. De stemmen van Livensky en Yurlovsky werden gefokt in de oude Russische stad Livny, beroemd om zijn ambachtslieden, die genoeg geld hadden voor een plaatselijk "casino", dat wil zeggen. een herberg, waar de mannen geen wodka dronken, maar om geld reden, wiens lul langer zou duren. De tijd werd gemeten door de klikken van de knokkels. Het dorp Pavlovo, waar de beroemdste binnenlandse rassen, Pavlovskaya, werden gefokt, staat bekend om zijn meesters in de metaalbewerking.

En toch, laten we industrieel pluimvee overlaten aan pluimveebedrijven, en we zullen het pluimvee van het ras op particuliere boerderijen fokken en behouden. Het is hetzelfde element van de menselijke cultuur als kunst en wetenschap. Een pretentieloze stamboomvogel zal niet minder eieren leggen dan een kruisleggende kip, kippen naar buiten brengen en het vlees is niet zo "rubber".

Vaak gevraagd over vechtrassen en over de houding ten opzichte van hanengevechten. Als de hanen niet vechten, wordt het ras niet bewaard. Juist de aard ervan zorgde ervoor dat ze vechten, het is alleen dat de gevechten niet clandestien mogen worden uitgevoerd, dat er normale scheidsrechters moeten zijn, controle door wetshandhavingsinstanties, veterinaire bijstand. Ik ben opgegroeid in de Kaukasus, waar hele familieclans bezig waren met het grootbrengen van vechthanen en leefden van de winsten van de sweepstakes. Maar denk niet dat het genoeg is om vechtkippen te hebben, en het geld zal naar je toe stromen. De haan moet op de juiste manier worden grootgebracht, gevoerd en getraind. Het is noodzakelijk om je aan te sluiten bij het gezelschap van "boychatniki" en niet het bewustzijn te verliezen bij het zien van bloed en gescheurde veren. Niet alles is zo eenvoudig als het op het eerste gezicht lijkt.

Veren van gekleurde kippen kunnen trouwens ook voor behoorlijk geld worden verkocht. In het Lenptitseprom-kantoor hangt een schilderij met een uitzicht op het spit van het Vasilievsky-eiland, gemaakt van kippenveren. Eerlijk gezegd maakte geen van de meesterwerken van de Hermitage meer indruk op mij. Je moet gevoel voor kleur, grote verbeeldingskracht en geduld hebben om met deze techniek te werken.

Fazanten, pauwen, chukots, zwanen

Een van de leden van onze vereniging, pluimveehouder N. V. Lebedev, richtte zijn eigen bedrijf op voor de productie van huishoudelijke broedmachines. Het ontwerp dat hij ontwikkelde is redelijk succesvol, we gebruiken het allemaal en zijn zeer tevreden. Maar hij had een droom: de beroemde tuinen en parken van Poesjkin, Pavlovsk, Petrodvorets, Oranienbaum en Gatchina bevolken met een decoratieve vogel. Het zou natuurlijk geweldig zijn als trotse pauwen langs het smaragdgroene gras van de gazons tussen de marmeren beelden liepen en gouden fazanten op de takken van de linden zaten, zoals in de parken van Europa gebeurt, maar helaas, we hebben ook een politieagent nodig voor elke vogel …

Het is natuurlijk niet nodig om te praten over het massaal kweken van decoratieve en jachtvogels. Het lijkt erop dat dure restaurants bereid zijn karkassen van fazanten te kopen, "nieuwe Russen" willen hun landgoederen versieren met een decoratieve vogel, maar in de praktijk komt er niets ernstigs van af. Verwennerij is dit alles en niets meer.

Struisvogels

In de regio Leningrad nabij de stad Vyborg staat een boerderij waar verschillende emoes worden gehouden. Er werd ooit goed geadverteerd op televisie, in tijdschriften en kranten. Ik weet nu niet hoe, maar eerdere toeristenbussen brachten iedereen regelmatig naar deze boerderij om de bizarre vogel van het Duma-plein te bekijken. Een van de leden van onze vereniging, Andrey Kvik, ging ook op excursie. Vervolgens zei hij dat de struisvogels, groezelig door modderig weer, een zielig gezicht waren. Amerikaanse vrienden beloofden onze boeren ook een Afrikaanse struisvogel te geven.

Het was de bedoeling om struisvogelvlees te verkopen voor ongeveer $ 20 per kilo, maar er viel iets stil. Ik herinnerde me meteen de bekende struisvogelkwekers uit Batumi en Sochi, die al hun producten naar Turkije verkopen. Het is onmogelijk om op de lokale markt handel te drijven, tweederde moet worden betaald voor steekpenningen aan de autoriteiten, politie, sanitair-epidemiologische post, gangster "dak". Als gevolg hiervan stijgen de kosten van een kilo vlees tot $ 50. In onze absurde criminele economie zie ik persoonlijk geen bijzondere vooruitzichten voor de struisvogelteelt.

Samenvattend moet ik opmerken dat voordat u een bedrijf start, u heel goed moet nadenken en uw capaciteiten moet berekenen. De belangrijkste factoren voor het bepalen van de grootte van het vee of pluimvee zijn: de grootte van het perceel, het aantal arbeiders op de boerderij en de beschikbaarheid van startkapitaal. Deze woorden zijn in de eerste plaats gericht tot de stadsbewoners die lijden aan illusies, die om de een of andere reden denken dat ze in het dorp met open armen zullen worden ontvangen. Het is gemakkelijker om in de stad te overleven en een baan te vinden, als je als werknemer niet succesvol bent in de stad, dan zul je op het platteland nauwelijks succes behalen. Er is veel te weten en veel te kunnen doen met je handen.

Nu is er een grote verscheidenheid aan literatuur over landbouw, dus ik begin geen abstracte discussies meer over pluimvee, want ik ben "geen zwemcoach", ik "zwem" zelf. Bijna niemand is al geïnteresseerd om te lezen over hoe en wat een kip moet voeren, veel interessanter is de overlevingservaring van iemand anders in moeilijke omstandigheden. Maar het zal nooit gemakkelijk zijn, ons klimaat is niet hetzelfde en de landbouw is riskant.

Ik krijg vaak een provocerende vraag: ken ik iemand persoonlijk van degenen die rijk zijn geworden, te beginnen met een paar kippen? Ja dat weet ik. Twee meisjes uit onze samenleving hebben zich verenigd, ze houden niet alleen vogels van verschillende soorten en rassen groot, maar kopen ook alles wat overbodig is van ons op: een ei, kuikens, een volwassen vogel. Ze hebben een winkel in het centrum van de boerderij, waar u niet alleen landbouwpluimvee kunt kopen, maar ook apparatuur om het te houden, voer en lectuur.

Er zijn verschillende pluimveehouders in onze samenleving die kippen houden van zeldzame rassen, erg mooi, decoratief, die altijd de aandacht trekken van bezoekers op elke tentoonstelling, waardoor ze tegen een hoge prijs kunnen worden verkocht.

De meest realistische manier om rijk te worden, is die van mijn buren in het dorp. Naast kippen houden ze een koe, fokken ze grondels en biggen voor vlees, planten ze aardappelen, in de winter maken ze brandhout voor de hele buurt en kappen ze badhuizen om, ploegen ze moestuinen in de lente, kruipen en wieden ze aardappelplanten in de zomer, helpen ze de lokale agrarische onderneming in het hooien. Kortom, ze nemen elk dorpswerk op zich. Ze hebben een enorme kudde prachtige Yurlovsky-kippen, meer als kraanvogels. Tijdens het seizoen staat er een enorme rij kippen klaar voor mijn buren, waardoor ze stevig geld kunnen verdienen. Maar ze begonnen als gewone zomerbewoners!

In feite zijn vragen over "rijk worden" niet voor mij, maar voor de bouwers van "financiële piramides"; voor mensen die op het land werken, kan alleen een redelijke welvaart reëel zijn, wat ik wil bereiken voor iedereen die voordelen zoekt in de pluimveehouderij.