Maak Een Groentebed

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Wedstrijd "Summer Season - 2005"

Onze site is gelegen in een moerassig gebied met veel grondwater. Bovendien is de grond erop erg arm, kleiachtig. We kochten het vier jaar geleden en sinds die tijd is ons gezin al twaalf maanden bezig: we brengen de lente, zomer en herfst drukte door op het land, en in de winter wordt er intensief voorbereid op het volgende seizoen. In het begin was het erg moeilijk - het was nodig om de maagdelijke grond te "verhogen", een huis te bouwen, kassen op te zetten, maar geleidelijk, jaar na jaar, kwamen andere taken naar voren en werden ambitieuzere plannen gemaakt.

Het geheel van groentegewassen, fruit- en bessenaanplantingen werd als op zichzelf bepaald. Allereerst waren de gewassen die het gezin nodig had nodig: aardappelen, bieten, wortelen, radijs, enz. Maar aangezien ik echt van bloemen houd, is vanaf het begin bijna een derde van het hele perceel voor hen bestemd. Ik droomde ervan onmiddellijk een echte rotstuin te creëren, rozen en dahlia's te kweken, meer bolvormige planten te planten, maar arme gronden dicteerden hun eisen, en vaak moesten ze hun impulsen bedwingen. De tijd verstreek en vorig jaar stonden er op ons terrein al bloembedden, groeiden bessen en sierheesters, bloeiden bolgewassen prachtig.

Vanaf het allereerste begin besloot ik om een tuin met continue bloei te creëren, waarbij ik de site in verschillende zones verdeelde. Heel vaak wordt in de literatuur geadviseerd om de fruit-, groente- en bloemenzones van elkaar te scheiden. En aangezien ons terrein klein is, is er voor gekozen om gewassen zo te planten dat ze elkaar aanvullen. Daarom grenzen aardbeien in ons land aan dwerg-zoete erwten en groeien kersenpruimen en pruimen naast lupines.

Van nature ben ik een nieuwsgierige persoon en ben ik geïnteresseerd in het telen van niet alleen traditionele gewassen en variëteiten, maar ook om nieuwe producten te testen, om in het wild groeiende soorten te behouden. Iedereen herinnert zich dat het afgelopen seizoen buitengewoon ongunstig was: aanhoudende regens hebben de oogst van aardappelen, bieten en wortels praktisch tot nul teruggebracht. Maar aan de andere kant was het erg prettig om de stabiliteit van aardbeien en bessenstruiken, groene gewassen op te merken. Een uitstekende oogst werd gegeven door een vijgenbladige pompoen - van drie planten verzamelden we 12 vruchten, waar onze familie erg blij mee was, we konden ze zelfs delen met vrienden en leden van de bloemistenclub. De braam zag er erg elegant uit. Het was allemaal bezaaid met grote geurige bessen.

De meeste zorgen en zorgen werden veroorzaakt door bloementeelt. Onze zware bodems "hielden" het water zeer hardnekkig vast, er was geen afstroming, en heel vaak, na weer een zware regenbui, stonden de bloembedden onder water. Soms moesten de meest waardevolle stukken uit de collectie eenvoudigweg worden gered. Maar bloemen werden honderdvoudig weggegeven om voor ze te zorgen. De bloei was overvloedig en helder.

Maar onze grootste trots was een groentebed. In de winter heb ik zijn project opgesteld, maar de langdurige lente heeft zijn eigen aanpassingen gemaakt. De meest thermofiele gewassen moesten uit de regeling worden gehaald. Toch bleek het bloembed elegant en origineel te zijn. Met een oppervlakte van vier vierkante meter passen eenentwintig culturen er perfect op. Omdat het zich in een recreatiegebied bevindt, werden de vereisten voor de keuze van gewassen bepaald door twee voorwaarden: bruikbaarheid en decorativiteit.

Om een verticale dominant in het midden te creëren, heb ik vijf hoge Ipomoea-planten geplant met roze en kersenkleuren, waarbij ik een steun maakte van latten in de vorm van een piramide.

Aan de zuid- en zuidwestzijde werden planten geplant van maïs, gierst, venkel, struikdille, tomaten van de rassen Room Gnome, Room Pear en Gardener's Dream. Wetende dat ze niet hoger zijn dan 15-20 cm en zeer compacte struiken vormen, heb ik ze als border gebruikt, die het hele seizoen was aangekleed. Deze soorten hebben erg mooi donkergroen blad en originele kleine, maar erg smakelijke vruchten die de hele struik bedekken.

Aan de andere kant, waar de zon minder was, plantte ik verschillende wimpers komkommers, die vrij groeiden en zichzelf op eigen kracht naar de zon trokken. Vervolgens werden bloemkool en sierkool, een courgette, uien, knoflook, snijbiet, selderij en twee soorten peterselie geplant: blad en krul.

Om de decorativiteit bij aanplant van dit type te vergroten, is het naar mijn mening handiger om pretentieloze eenjarigen te gebruiken: bush Oost-Indische kers met bloemen van verschillende kleuren en verschillende soorten calendula. Verschillende slasoorten dienden als border voor deze kant: Lollo Rosso, Summer golden, Red-leaved summer.

Ik zaaide radijs in de lente en daikon in de herfst als verdichtingsgewassen. Verdichte aanplant met minimale voedingsoppervlakken onderdrukte de planten niet, omdat in de herfst en het voorjaar een zeer grondige grondbewerking werd uitgevoerd met de introductie van een voldoende hoeveelheid meststoffen. Ik kweekte alle planten voor het bloembed door zaailingen in een filmkas. Het kostte weinig tijd en ruimte, want behalve de salade van de rest van de planten waren er maar een paar exemplaren nodig.

Ik moet zeggen dat het bloembed slechts een lust voor het oog bleek te zijn. Het zag er van alle kanten geweldig uit, er bloeide constant iets en de oogst was voldoende voor consumptie door het hele gezin in de datsja. Natuurlijk eisten het kleine formaat en het grote assortiment aan gewassen constante aandacht, maar de planten "verzorgers" calendula en Oost-Indische kers maakten het mogelijk om van ongedierte af te komen, en een open zonnige locatie en een snelle wisseling van gewassen gered van schimmelziekten. Je moet toegeven dat het erg handig is om groenten te verzamelen en kruiden op de tafel te plukken vlak voor de lunch op één plek, en het is veel aangenamer om te dineren als je zulke schoonheid voor ogen hebt.

Ik wil je ook graag vertellen over een prachtige plant die ik in mijn tuin kweek. Dit is een pompoen met vijgenblad. Ik kocht de zaden twee jaar geleden, en ik moet toegeven dat ik niet op een speciale oogst had gerekend, omdat ze er niet erg aantrekkelijk uitzagen - ze waren plat, droog, bruin van kleur en leken heel erg op droge watermeloen zaden. Ja, en het was moeilijk te geloven dat deze plant onder onze omstandigheden volwaardige vruchten kan geven, niet in een kas, maar direct op de nok in het open veld.

In het eerste jaar kwam er maar één plant tevoorschijn, en we kregen er maar twee kleine pompoenen van. De proeverij werd met de nodige voorzichtigheid benaderd, omdat ze niet wisten wat ze konden verwachten. Maar ze waren aangenaam verrast - het bleek dat niet alleen het fruit zelf met zijn vlekkerige oppervlak mooi is, maar ook het witte, sappige, vrij zoete vruchtvlees is erg lekker. En de geur was niet te prijzen - zodra het fruit was gesneden, verspreidde het beste meloenaroma zich door het appartement. Natuurlijk is het koken van pap van dergelijk fruit waarschijnlijk niet de moeite waard, maar deze pompoen is onmisbaar in de samenstelling van fruit- en groentesalades.

Vorig seizoen plantte ik drie planten uit de zelf verzamelde zaden, en op verschillende manieren: de ene werd gekweekt door zaailingen in een glas in een filmkas, en de andere twee werden geplant met zaden direct in de nok die in de herfst onder de afdekmateriaal en filmbogen. En ze concludeerde dat planten die onmiddellijk op een constante plaats groeien, op geen enkele manier slechter zijn qua groeikracht en het tijdstip van binnenkomst in vruchtlichamen van kasmonsters. Naar mijn mening zijn ze nog krachtiger en komen ze iets eerder tot vrucht.

De verzorging was hetzelfde als voor alle pompoengewassen, maar de opbrengst varieerde sterk. Als gewone soorten pompoenen, als gevolg van hevige regenval, later dan normaal in de vrucht kwamen en de vruchten geen tijd hadden om zich tot normale maten te ontwikkelen, dan voelde de vijgenbladige pompoen geweldig aan. De vruchten rotten niet, de vastgestelde snelheid was erg hoog en moest zelfs de vruchten rantsoeneren. De houdbaarheid was ook erg goed. Ze werden tot het voorjaar binnen gehouden. Het bleek dat de vruchten van dit type pompoen worden gekenmerkt door een verhoogde weerstand tegen lage temperaturen in vergelijking met gewone soorten pompoenen. Het gebeurde zo dat verschillende kleine pompoenen onder de septembervorst vielen, maar ze overleefden ze perfect, en dit had geen invloed op hun houdbaarheid.

Ik wil alle tuinders een recept voor groente- en fruitsalade aanbieden, dat erg geliefd is in onze familie. Het vereist: een schijfje pompoen, een appel, een peer, een kiwi, je kunt druiven of geraspte wortels, citroen of sinaasappelsap toevoegen. Het vruchtvlees van pompoen en wortelen moet op een grove rasp worden geraspt of in kleine blokjes worden gesneden. Snijd de appel, peer, kiwi en druiven in blokjes, meng alles, besprenkel met citroen- of sinaasappelsap, voeg suiker toe naar smaak. Je kunt de salade op smaak brengen met yoghurt of zure room, of je kunt hem zonder dressing gebruiken.