Hoe De Juiste Druivensoort Te Kiezen

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Lees het vorige deel. ← Hoe druivenplantmateriaal te desinfecteren

Amoer-druiven

Druiven telen op de breedtegraad van Sint-Petersburg vereist veel inspanning en enthousiasme. Het succes hangt ongetwijfeld grotendeels af van de keuze van het ras.

Helaas is de ervaring met het telen van druiven onder onze omstandigheden nog niet zo rijk als in de regio Moskou of de Baltische staten.

Daarnaast is het bestaande druivenassortiment, vooral voor de vollegrond, zeer beperkt. En desalniettemin is het voor onze barre omstandigheden al mogelijk om enkele variëteiten en vormen van druiven op te pikken die met succes kunnen groeien en vrucht kunnen dragen.

Tuinman gids

Plantenkwekerijen Winkels van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

Assortimentvereisten

De belangrijkste vereisten voor het ras komen enerzijds voort uit de klimatologische kenmerken en structuur van de bodems van een bepaald gebied, en anderzijds moeten ze worden bepaald door de zeer vroege rijping van bessen, een goede of bevredigende rijping van de wijnstokken, evenals lage vraag naar temperatuuromstandigheden en het vermogen om bloeiwijzen te leggen bij voldoende lage gemiddelde dagelijkse temperaturen tijdens het groeiseizoen. De cultivars moeten een groeiseizoen hebben vanaf het begin van de ontluiking tot de volledige rijping van de bessen, niet meer dan 100-120 dagen met een gemiddelde som van effectieve temperaturen boven 10 ° C in het bereik van 1700-2000 ° C.

Bijzondere aandacht moet worden besteed aan de oorsprong van het ras. Het is bekend dat de Amur-druiven, sommige Amerikaanse soorten (Vitis riparia, Vitis labrusca), evenals hybriden daarmee, het minst veeleisend zijn voor het temperatuurregime. Helaas is er in de literatuur over wijnbouw praktisch geen informatie over de som van effectieve temperaturen boven 15 ° C en 20 ° C die nodig zijn voor het zetten van fruitknoppen bij wilde soorten en cultivars van verschillende oorsprong.

Niettemin mag niet worden vergeten dat zonder uitzondering alle Centraal-Aziatische variëteiten, inclusief de zeer vroege rijpingsperiode, niet in staat zijn om voortplantingsorganen te ontwikkelen in de noordelijke regio's, zelfs niet in onverwarmde kassen. Hetzelfde kan gezegd worden van de vroege Europese en vroege rassen, waarvan er maar een paar vruchten kunnen afwerpen in "koude" kassen.

Druiven, kwaliteit Aleshenkin

Een even belangrijke factor bij het kiezen van een ras is de plaats van reproductie. Volgens de waarnemingen van de auteur, dezelfde variëteit of vorm verkregen uit verschillende klimaatzones, in onze omstandigheden, aanzienlijk verschillen in de mate van rijping van de wijnstokken, de sterkte van de groei en weerstand tegen extreme invloeden.

Dit geldt met name voor "jonge" variëteiten en vormen die relatief recent zijn gekweekt en die het maximale aanpassingsvermogen hebben om te groeien in een andere plaats dan de plaats van oorsprong. Dus, bijvoorbeeld, in de jaren 70 van de vorige eeuw, verkreeg de auteur stekken van een elite complexe hybride vorm 'Lebedyansky Kuzmina' uit drie plaatsen: de Tambov-regio (broedplaats), het zuiden van Oekraïne en Litouwen, waar de planten groeide voor meerdere jaren.

Wanneer ze in de volle grond worden geplant (het dorp Apraksin, regio Leningrad), stierven na drie jaar alle planten als gevolg van een slechte rijping van de wijnstokken, met uitzondering van die uit Litouwen. In de omstandigheden van een onverwarmde kas passen alle planten zich gemakkelijk aan. De vorm verkregen uit Zuid-Oekraïne onderscheidde zich echter door een slechte rijping van wijnstokken en een slechtere ontwikkeling in vergelijking met de rest.

Het is ook bekend dat nieuwe, vroeg rijpende interspecifieke hybriden een groter vermogen hebben om zich aan te passen aan extreme omgevingsomstandigheden in vergelijking met oude rassen met conservatieve erfelijkheid en veel minder aanpassingsvermogen. Er zijn echter ook uitzonderingen op de regel.

Bijvoorbeeld, de oude vroegrijpe Europese variëteit Malengr vroeg, die vanuit Frankrijk naar Rusland werd gebracht, gemakkelijk acclimatiseerde in de noordelijke wijnbouwgebieden en met succes groeide en vrucht droeg in het oosten van de regio Leningrad in de volle grond met gedeeltelijke bedekking van wijnstokken in de lente met plasticfolie. Volgens de waarnemingen van de auteur passen nieuwe variëteiten - interspecifieke hybriden zich in de loop van de jaren aan aan nieuwe, zware omstandigheden. Hun scheuten rijpen beter en de bessen worden van betere kwaliteit.

Bij het kiezen van een variëteit moet dus niet alleen rekening worden gehouden met de vroege volwassenheid, maar ook met de oorsprong en het tijdstip van fokken. De meest succesvolle planten zullen groeien en vruchten afwerpen die worden verkregen van de plaatsen die het dichtst bij of vergelijkbaar zijn in klimatologische omstandigheden bij onze zone.

Helaas vindt het belangrijkste veredelingswerk voor de ontwikkeling van nieuwe, resistente druivensoorten plaats in het zuiden. In dit opzicht is het noodzakelijk om rekening te houden met een soort stapsgewijze acclimatisatie van planten en te onthouden dat druiven van dezelfde variëteit, die al meerdere jaren groeien in gebieden ten noorden van de plaats van hun fokkerij, zich sneller aanpassen aan nog meer zware omstandigheden dan degene die rechtstreeks uit zijn thuisland werd verkregen.

Planten die uit het zuiden komen, uit zones van industriële wijnbouw, passen zich lange tijd en slecht aan in onze omgeving. Dit geldt vooral voor pure Europese of oude laatrijpe variëteiten van interspecifieke hybriden, waarvan de teelt onder onze omstandigheden duidelijk gedoemd is te mislukken.

Infobord

Verkoop van kittens Verkoop van puppies De verkoop van paarden

Druiven, rang Vostorg

Hieronder staan alleen korte kenmerken van die variëteiten en vormen van druiven die zijn getest door de auteur en andere amateurwijnbouwers in St. Petersburg en de regio in de volle grond en in "koude" kassen. Alle variëteiten en vormen ontwikkelden zich en droegen met succes hun vruchten af. Ook wordt een beschrijving gegeven van veelbelovende super-vroege rassen en vormen die aan te raden zijn om in de volle grond en in "koude" kassen te testen.

Met name moet worden opgemerkt dat er momenteel een volledig begrijpelijke mode is voor nieuwe rassen met grote trossen en bessen. Desalniettemin zijn de meeste van hen niet getest onder onze omstandigheden, d.w.z. ze zijn niet geslaagd voor de tijdbeoordeling en testen op lange termijn, daarom garandeert de teelt van dergelijke variëteiten in de barre omstandigheden van de omgeving van Sint-Petersburg en in de regio Leningrad hun succesvolle vruchtzetting niet, maar ook hun eenvoudige bestaan. Daarom mag men de oude, aangepaste variëteiten en vormen van druiven niet verwaarlozen, vooral degenen die al tientallen jaren goede resultaten hebben laten zien.

In verband met deze omstandigheid geef ik een beschrijving van dergelijke oude, geteste variëteiten, die, ondanks de aanwezigheid van een kleine trossen en een bevredigende smaak van bessen, een lange proef hebben ondergaan en met succes groeien en lange tijd vrucht dragen in onze voorwaarden.

Lees het volgende deel. Eigenschappen van druivenrassen voor onverwarmde kassen →