Hoe Een Barbecue Te Bouwen - Een Kachel Voor Zomerhuisjes En Vakanties

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Hoe een barbecue te bouwen - een modieuze en prestigieuze kachel voor zomerhuisjes en vakanties

Onlangs is het erg modieus en prestigieus geworden om een barbecue te houden op je datsja of perceel - dit is zoiets als een Russisch fornuis, waar je verschillende vlees- en visgerechten op een open vuur kunt koken.

Het Franse woord voor barbecue is het vlees van een stier, geroosterd boven een open vuur. Voor deze doeleinden zijn er veel mogelijkheden voor kachels, die in het Westen barbecue worden genoemd. Ik ben bezig met bouwen van natuursteen, dus ik wil graag mijn ervaring delen met het bouwen van een barbecue uit natuurlijke materialen en met weinig financiële kosten. Zo'n structuur zal elk deel van uw zomerhuisje of cottage versieren. Deze barbecue is gemakkelijk te maken, dus elke eigenaar kan het - er zijn geen speciale vaardigheden voor nodig; het is gebouwd van natuursteen, bovendien is het multifunctioneel, dat wil zeggen, je kunt er vlees- en visgerechten in koken, bakken, stoven, drogen en zelfs roken.

Wanneer u begint met het bouwen van een barbecue, moet u een geschikte plaats kiezen, dat wil zeggen dat u een klein gebied nodig heeft, ongeveer 2-3 m2, het moet in het midden van het recreatiegebied zijn, bij voorkeur niet ver van het huis, naast een vijver of een alpine glijbaan. De barbecue zelf zal uiteindelijk uw recreatiegebied versieren. En uit ervaring wil ik zeggen dat een barbecue onder een luifel moet staan of een eigen dak moet hebben. Ik herhaal dat er veel opties zijn om een barbecue te bouwen, maar ik zal je de meest eenvoudige, multifunctionele en praktische optie aanbieden.

De constructie moet beginnen vanaf de fundering, deze moet overeenkomen met het barbecuegebied. Er wordt een greppel van ongeveer 30 cm diep onder gegraven, die wordt gevuld met puin of grind, grondig wordt gemorst met water en wordt verdicht. Dit is het zogenaamde kussen, daaroverheen moet een metalen gaas of meerdere wapeningsstaven worden gelegd, die in de vorm van een rooster worden gelegd. Daarna bouwen we een bekisting van ongeveer 10 cm hoog vanaf de planken rond het kussen en vullen deze met beton. Over een paar dagen gaan we beginnen met het bouwen van de barbecue zelf.

Tijdens het bouwproces heb je ongeveer 15 gewone gassilicaatblokken nodig, ongeveer 150 stukjes ovenstenen, 6-8 emmers klei, een zak cement en middelgroot zand dat goed is gewassen met water. Van het gereedschap heb je een metselaarshamer, een troffel, een gewone schop, een paar emmers van tien liter, twee containers van 80-100 liter in de vorm van een vat nodig, waarin je een kleimortel moet maken, en een bak (emmer) voor het bereiden van een zandcementmortel.

Hoe kleimortel bereiden? Om dit te doen, neemt u zes emmers rode klei, vermaalt u deze en plaatst u deze in een vat en vult u deze met water tot aan de bovenkant. Na 5-7 dagen wordt de klei grondig gemengd met water, totdat een homogene massa is gevormd die qua consistentie op gelei lijkt.

Neem vervolgens 2-3 emmers klei-oplossing en giet het door een zeef in een doos. We plaatsen daar ook 2-3 emmers voorgezeefd zand, voegen ongeveer een liter cement toe en mengen grondig. De oplossing moet een gemiddelde consistentie hebben. Hoe te bepalen of de klei-oplossing normaal is, dat wil zeggen, zo'n oplossing die niet barst als de kachel wordt verwarmd? Er is een heel eenvoudige manier: schep een beetje mortel op met de rand van de troffel en kantel het 45 graden, als de mortel van de troffel gleed zonder sporen achter te laten in de vorm van het residu, dan is zo'n oplossing, zoals ze zeggen, normaal.

Daarnaast heeft u een zandcementmortel nodig. Het is gemaakt van gewassen, en bij voorkeur rivierzand in verhouding tot cement 3: 1. Om voor een barbecue te staan, heb je ongeveer een ton stenen nodig - een gewone kasseien ter grootte van een voetbal, bij voorkeur een rode en bordeauxrode kleur. Er moet een geplaveide steen worden geselecteerd, waarbij ten minste een van de zijkanten vlak was, deze zal naar voren zijn gericht. Als er maar weinig van dergelijke kasseien zijn, kunnen ze gemakkelijk worden gehakt met een gewone voorhamer. Het is de moeite waard om 2-3 slagen toe te brengen met de rand van de voorhamer, en de geplaveide steen wordt meestal in 2-3 stukken geprikt, terwijl de gespleten stukken in de regel een plat oppervlak hebben. Nadat we een kussen hebben gemaakt en bouwmaterialen hebben voorbereid, gaan we direct verder met de bouw van een barbecue. Ik raad je een barbecue aan met de volgende elementen:

1. Oven deel.
2. Houtstapel.
3. Twee tafelbladen.
4. Wastafel.
5. Dak.

Laten we zo beginnen: van de gassilicaatblokken leggen we een barbecuevoetstuk neer met een houtstapel, dat wil zeggen een nis voor brandhout. De hoogte van het voetstuk is ongeveer 70 cm, de grootte van de houtstapel is naar eigen goeddunken, maar tel zo dat er brandhout in past voor 2-3 vuurhaarden. Het metselwerk wordt gemaakt op een cementzandmortel. Begin daarna met het bouwen van de kachel zelf. Om dit te doen, heb je ongeveer 150 stukjes kachelstenen nodig, omdat je het verbrandingsgedeelte zelf en de schoorsteen eruit legt, dat wil zeggen de schoorsteen.

Zoals je kunt zien in het diagram, leggen we de basis in twee rijen stenen, het leggen gebeurt op een eerder voorbereide kleimortel. De steen wordt langs de kachel gelegd, terwijl de randen 1/3 naar voren moeten uitsteken, omdat in de toekomst de hele barbecue met natuursteen zal worden bedekt. De oven zelf kan worden gemaakt, zoals een houtstapel, rechthoekig of in de vorm van een boog, in het laatste geval moet je een boog maken van de planken. De grootte van het ovengedeelte: het moet 5-7 stenen breed zijn en 3 stenen diep. Als je een boogachtige vloer maakt, moeten de bovenste rijen stenen in de vorm van een wig worden opgehangen. Voor de sterkte van de overlap moet wapening worden gebruikt.

De volgende fase is de constructie van een schoorsteen, dat wil zeggen een schoorsteen, ook op kleimortel van ovenstenen, deze laatste worden plat op elkaar gelegd. Vergeet niet om een klep in de schoorsteen te steken en een kleine bocht, de zogenaamde tand, langs de achterwand te brengen, wat de trek zal verbeteren. Nadat je de kachel en schoorsteen van gassilicaatblokken hebt gemaakt, maak je een halve bolvormige nis op hetzelfde niveau met de kachel, waarin je de gootsteen plaatst en de kraan opendraait voor water. Maak aan de achterkant van de barbecue kleine nissen van onderen en van boven voor emmers water, terwijl het wenselijk is dat ze worden afgesloten door deuren.

Waar heb je warm water voor nodig? U zult overtuigd zijn van de noodzaak ervan wanneer u tijdens het koken uw handen herhaaldelijk moet wassen. Zo'n systeem is erg praktisch, eenvoudig en, zoals u zelf zult zien, noodzakelijk. Voor het gemak, ook aan de zijkanten van de barbecue, moet je het aanrecht maken waarop je de gerechten en producten plaatst tijdens de bereiding. Van gassilicaatblokken op een cementzandmortel maken wij nissen voor emmers en een wasbak. Werkbladen kunnen van hout worden gemaakt of van beton worden gegoten door hun oppervlak te onthullen met gewone wandtegels. Leg alle andere holtes uit van gassilicaatblokken.

Als u besluit om een dak over de barbecue te maken, leg dan in de hoeken van vier kanten bij het leggen verticale buizen waarop het dakframe zal blijven staan (zie diagram). Ik raad aan om je structuur met kasseien te bedekken - het is erg mooi, comfortabel en duurzaam. De techniek van het bekleden van dergelijke constructies wordt door mij beschreven in het artikel: "De kelder van uw huis uit natuursteen", dat in de volgende uitgave van het tijdschrift zal worden gepubliceerd. Vergeet niet om verlichting en een stopcontact onder het dak van de barbecue te installeren en te installeren.

Om je barbecue multifunctioneel te maken, maak je een houtskoolbox van metaal met een rooster voor spiesjes en borden voor het koken van gebraad en vis. Om alles sneller te laten koken, vergeet niet om een klep in de vorm van de oven te maken. Het is raadzaam om onder een grote luifel een barbecue te bouwen, waar u van tevoren een tafel en stoelen van steen kunt maken. Om nieuwsgierige blikken te verminderen, kan piramidale of zuilvormige thuja of jeneverbes rond de barbecue worden geplant in de vorm van een haag.

Ik wens je veel succes en eet smakelijk!