Hoe En Wat Komkommers Te Bemesten

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Het gebruik van meststoffen bij het kweken van komkommers

Komkommers bevatten relatief weinig voedingsstoffen, fruit bevat tot 95-97% water, dus ze worden niet geclassificeerd als voedsel, maar als smaakstof. Qua caloriegehalte doen ze echter niet veel onder voor witte kool.

Groene komkommers bevatten vitamine C en tonische enzymen. Vanwege het aanzienlijke gehalte aan jodiumzouten zijn ze van groot profylactisch belang voor de preventie van atherosclerose. Het gehalte aan vitamine C in de vruchten van komkommers hangt af van de mate van rijpheid: kleintjes hebben meer vitamine C dan ontwikkelde grote, en bij overrijpe komkommers is het bijna volledig afwezig.

Tuinman gids

Plantenkwekerijen Winkels van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

Komkommers stellen veel eisen aan het voedingsregime, omdat hun wortelsysteem, gelegen in de bovenste laag van de grond, de voedingsstoffen van de onderste lagen slecht gebruikt. Ze verschillen ook van andere groenteplanten doordat ze een hoge mate van opname van voedingsstoffen hebben en zeer gevoelig zijn voor een verhoogde concentratie van bodemoplossing. Daarom zorgt het bekwame gebruik van organische en minerale meststoffen voor dit gewas voor een toename van de opbrengsten en een verbetering van de kwaliteit van fruit. Bemesting is vooral effectief op zode-podzolische bodems.

Bij toepassing onder komkommers N9P9K9 g / m² stijgt de fruitopbrengst met 30-40%, het gehalte aan totale suiker stijgt van 3,82 naar 4,40% en vitamine C - van 8,4 tot 15 mg%. Het gehalte aan droge stof in fruit veranderde weinig. De komkommers waren van goede kwaliteit, zowel vers als gezouten. Ingelegde komkommers hadden een hoger gehalte aan vitamine C. Hun smaak en geur waren beter dan die verzameld op percelen zonder mest. Het effect van bepaalde soorten minerale meststoffen op de opbrengst en kwaliteit van de vruchten van dit gewas komt op verschillende manieren tot uiting.

Prikbord

Kittens te koop Puppies te koop Paarden te koop

Stikstofmeststoffen stimuleren de groei van toppen, vertragen het groeiseizoen. Dit leidt in een korte zomer tot een tekort aan gewassen, vooral bij vroege vorst. Met stikstof-kaliumbemesting ontwikkelden komkommers zich goed, hadden ze een groot aantal eierstokken. Bij stikstofmeststoffen was hun opbrengst lager dan bij fosfaat-kaliummeststoffen. Daarom moet bij het kweken van komkommers op goed gecultiveerde graszoden-podzolische bodems de voorkeur worden gegeven aan fosfor-kaliummeststoffen. Tegelijkertijd draagt overtollige stikstofvoeding, die de groei versnelt, bij aan de vorming van holtes in de vrucht, zowel bij vers als tijdens het zouten.

Alleen al door het gebruik van stikstofmeststoffen steeg de opbrengst aan komkommers van 25,3 naar 28,4 kg. Het totale suikergehalte steeg van 2,41 naar 2,65%, terwijl de hoeveelheid droge stof en vitamine C niet veranderde.

Mest verhoogt de opbrengst van komkommers aanzienlijk, vooral in de noordelijke regio's op graszodenbodems. Wanneer het wordt geïntroduceerd, neemt de vitale activiteit van micro-organismen in de bodem toe en verbetert de voeding van planten met kooldioxide.

Gewoonlijk is op soddy-podzolische bodems de toename van de opbrengst aan komkommers uit mest groter dan uit minerale mest. De kwaliteit van komkommers bij het gebruik van organische mest is echter enigszins verminderd in vergelijking met minerale meststoffen. Bij de introductie van 4 kg mest was de opbrengst aan komkommers 21,5 kg, bij de introductie van 6 kg - 31,5 kg en 8 kg - 38,2 kg per 1 m². Het drogestofgehalte in fruit daalde van 4,4 naar 4,0%, terwijl de hoeveelheid suiker niet veranderde.

Fruit dat werd gekweekt op percelen die met mest waren bemest, bevatte minder vitamine C, had zacht vruchtvlees en had soms een slechte geur. Bij gebruik van volledige minerale mest in doses die gelijk zijn aan hun gehalte aan mest, nam de opbrengst van komkommers toe met 9 kg en veranderde de hoeveelheid droge stof en totale suiker in de vruchten praktisch niet.

Hoge opbrengsten aan komkommers met een goede productkwaliteit kunnen worden behaald door het gecombineerd gebruik van mest met minerale meststoffen. Bij het aanbrengen van 6 kg mest en N6P9K9 was de opbrengst aan komkommers 33,1 kg en bij gebruik van één mest - 30,2 kg, sommige minerale meststoffen - 31,9 kg. Het gehalte aan droge stof en totale suiker in fruit was in alle gevallen ongeveer hetzelfde, en ascorbinezuur was 3,0 mg% meer bij complexe bemesting.

Microfertilizers hebben een positief effect op de opbrengst en kwaliteit van komkommers. Microfertilizers werden gemengd met macrofertilizers en in de grond gebracht om te graven volgens de volgende berekening: boorzuur, zinksulfaat, 0,55 g per 1 m², ammoniummolybdaat - 0,1 g. De hoogste opbrengststijging werd verkregen door het gebruik van molybdeen en boorzuur. Alle geteste microfertilizers verhoogden het drogestofgehalte in fruit aanzienlijk en het suikergehalte lichtjes; verminderde de hoeveelheid ascorbinezuur niet.

Bij toediening van mest 6 kg / m², ureum 20-25 g / m², superfosfaat 25-30, kaliumchloride 20-25 g / m², boorzuur en kopersulfaat 0,5 elk, ammoniummolybdaat 0,1 g / m² kost de aanschaf van meststoffen worden 5-7 roebel / m². De helft van de oogst van 100-150 roebel / m², gecreëerd door het gebruik van meststoffen, betaalt alle kosten volledig. In dit geval kan de winst meer dan 100 roebel zijn. van elke vierkante meter zaaien.