Altai-uien, Getrapte Uien En Bieslook Telen

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Gelaagde boog

Een boog met meerdere lagen heeft holle, vuistachtige, zoals een batun, bladeren die niet lang grof worden. De smaak en malsheid van de bladeren blijven behouden totdat de eerste laag bollen verschijnt. De ondergrondse lamp komt beter tot uiting en in plaats van een bloeiwijze op de pijl worden verschillende lagen gevormd (nabij Sint-Petersburg - maximaal twee) van luchtbollen (bollen) met een gewicht tot 8 g.

Soms vormen zich knoppen tussen de bollen, maar in een meerlagige ui zitten geen zaden. Als ze gebonden zijn, is hun kiemkracht praktisch nul. Het reproduceert alleen vegetatief: door de struik te verdelen en luchtbollen te planten.

Meerlagige uien zijn zeer winterhard, bevriezen niet, zelfs niet met een kleine sneeuwbedekking en een temperatuur van -30 ° C … -35 ° C, jonge bladeren verdragen gemakkelijk vorst tot -5 ° C.

Likov's meerlagige uiensoort - veredeld bij VNIISSOK. Lokale vormen worden ook verbouwd.

Net als batun kunnen meerlagige uien met succes worden geteeld in eenjarige en meerjarige gewassen. Op één plek kan het 5-7 jaar groeien. De jaarlijkse toename van het aantal bollen in het nest leidt tot een afname van het voederoppervlak van elke plant en het nest als geheel. Hiermee moet rekening worden gehouden bij het selecteren en voorbereiden van een site.

Een ui met meerdere niveaus begint heel vroeg in de lente te groeien - 7-10 dagen eerder dan het stokje, de hergroei begint zelfs onder de sneeuw, daarom is het voor het verkrijgen van vroeg groen noodzakelijk om goed verwarmde gebieden te gebruiken die vrij zijn van sneeuw vroeg. De grond moet voldoende vochtig zijn, maar het water kan daar niet stagneren.

Gebieden die besmet zijn met overblijvend onkruid zijn niet geschikt voor de teelt ervan. De ui met meerdere niveaus is goed aangepast aan alle bodemsoorten, met uitzondering van zure, zware en drijvende kleiachtige, en groeit er met succes op. Deze ui reageert op organische bemesting.

Zijn voorgangers kunnen alle groentegewassen zijn waarvoor organische meststoffen werden gebruikt: kool, komkommers, courgettes, aardappelen, bieten, rutabaga's, enz. 10-15 kg mest of 5-6 kg humus, evenals 40-50 g superfosfaat, worden eronder aangebracht. en 20-30 g kaliumchloride per 1 m3.

Luchtbollen worden in de late zomer of vroege herfst geplant, kort nadat ze zijn geoogst, omdat "bollen" tot het voorjaar zeer slecht bewaard blijven. Op deze plantdata schieten de bollen ruim voor de winter wortel en geven ze 5-7 bladeren. Dergelijke planten bevriezen niet, zelfs niet in zeer strenge winters. U kunt ook ondergrondse bloembollen planten, deze worden tegelijk met de luchtbollen geplant.

Een meerlagige ui wordt in een tuinbed in vier rijen geplant, met een onderlinge afstand van 20-30 cm, op een rij is de afstand tussen de luchtbollen tijdens eenjarige teelt 10-15 cm, bij meerjarige teelt is het wordt vergroot tot 20 cm. Bij het planten van delen van een struik met oude planten, is de afstand tussen hen in rijen 25-30 cm. Het is beter om uien direct na regen of water te planten, zodat deze sneller wortel schieten. Dan gaan de planten met een goed ontwikkeld wortelgestel de winter in en overwinteren ze beter.

Het planten van meerlagige uien moet onkruidvrij worden gehouden, de grond moet los zijn. Na het snijden van de bladeren moeten de planten worden gevoed met dezelfde meststoffen die worden gebruikt voor de uien van de batuna, en ook worden bewaterd. In de herfst, een maand voor het begin van koud weer, of onmiddellijk na het begin van de eerste strenge vorst, is het beter om de bladeren te snijden en naar een composthoop of naar een stortplaats te brengen. Als de bladeren sinds de herfst niet zijn verwijderd, moet dit in het vroege voorjaar gebeuren. Ze moeten worden geharkt en verbrand.

Geoogste meerlagige uien voor bosproducten, de hele plant eruit halen met een bol of de bladeren afsnijden. Snijden wordt aanbevolen om niet meer dan 2-3 keer te doen, omdat late sneden de planten merkbaar verzwakken en hun winterhardheid verminderen.

In het derde of vierde jaar groeit de meerlagige ui sterk en beginnen de planten tegen elkaar te drukken. Door een gebrek aan voedingsstoffen worden de bladeren kleiner, worden de bollen ook kleiner en neemt de opbrengst af. Bij het oogsten wordt aanbevolen om de struiken uit te dunnen en ze ongeveer in twee te delen. Elk jaar neemt het aantal pijlen toe op meerjarige aanplant van meerlagige uien, waardoor de totale opbrengst aan bladeren afneemt.

Met geavanceerde landbouwtechnologie bereikt de opbrengst van bladeren van meerlagige uien 5 kg / m2.

Altai boog

De lokale bevolking kan ten koste van de Altai volledig voorzien in hun behoefte aan uien. Uien die in de herfst worden geoogst, worden meestal ingevroren in onverwarmde ruimtes bewaard en voor gebruik ontdooid. Dit doet niets af aan de smaak en zelfs aan de zaai-eigenschappen van de bollen. Bij opslag in een warme kamer drogen de bollen snel uit.

Het is een overblijvend kruid, een beetje zoals uien of batunuien. Het wortelstelsel is krachtig, de wortels zijn sterk ontwikkeld, dicht vertakt. Een van de belangrijkste kenmerken die het van de batun onderscheidt, is de aanwezigheid van grotere, geïsoleerde bollen in de Altai-ui. Ze zijn meestal solitair, langwerpig-ovaal, 1,5 - 3,5 tot 5 cm groot, de buitenste schubben zijn droog, dun, leerachtig, roodbruin; intern sappig, dicht, geelachtig groen. De bol bevindt zich vanaf het grondoppervlak op een diepte van 10-15 cm, waardoor de Altai-ui bestand is tegen de barre weersomstandigheden van hoge bergen.

De bladeren zijn vuistig, 3-5 per bol, cilindrisch, naar boven toe versmald, met uitgesproken randen, gelegen in hetzelfde vlak. De bladeren zijn korter dan die van de batun, maar iets breder, 2-2,5 keer korter dan de zaadpijl.

Bloeiwijze is een bolvormige, veelbloemige paraplu; bevat 100-250 bloemen. De diameter van de bloeiwijze is 2,5-4 cm. Het schieten gebeurt 10 dagen later dan in de batun. Zaadrijping vindt tegelijkertijd plaats.

Wanneer gekweekt in humusrijke gebieden, vormt het tot 8-19 bollen in het nest. Dienovereenkomstig neemt het aantal bladeren toe tot 16-40.

De agrotechniek van de Altai-ui (zaaitijd, verzorging, voeding) is dezelfde als die van de batun. Breedrijige gewassen bieden planten betere voedings- en lichtomstandigheden, wat bijdraagt aan een grotere ophoping van vitamines.

Bieslook

Fig. 2. Bieslook

Bieslook is een vaste plant (zie afb. 2). Als onkruid het niet verstopt, kan het tot 10 jaar op één plek groeien. De bladeren zijn buisvormig, erg dun, vaak donkergroen en hebben een delicate smaak. Vormt geen gevormde bol. De bol is langwerpig-ovaal, bedekt met een droge jas, vertakt sterk en vormt in het 3-4e jaar een krachtige dichte struik, waarin tot 100 takken kunnen staan.

Al in het tweede jaar vormen sommige takken pijlen tot 35-45 cm hoog met kleine bolvormige bloeiwijzen van roze of lila kleur. In de lente, nadat de sneeuw is gesmolten, begint het bieslook terug te groeien en na 20-25 dagen zijn ze klaar om te oogsten. Het wordt in het vroege voorjaar als voedsel gebruikt, omdat in de tweede helft van de zomer ongesneden bladeren erg grof worden.

De zaden van bieslook zijn veel kleiner dan die van de batun. Zaailingen zijn klein en dun, gemakkelijk verstopt met onkruid. Wieden is moeilijker dan bij andere soorten uien. Het is het beste om bieslook te vermeerderen in de groenteteelt van amateurs door de struik te verdelen.

Schnitt-ui is verdeeld in twee ondersoorten: Russisch (alpien) - sterk vertakt, bladeren zijn klein, subulaat; en Siberisch - zwak takken, bladeren zijn twee keer zo groot (zie Fig. 3). De variëteiten van deze ui zijn: Honingplant, Khibiny, Chemal, Praag, Bohemen. Lokale populaties worden ook verhoogd.

Figuur: 3. Planten van Russische bieslook (links) en Siberische ondersoorten

Bieslook wordt alleen gekweekt in meerjarige gewassen. Het moet in goed vochtige ruimtes worden geplaatst of regelmatig worden bewaterd. Bodemvocht is erg belangrijk. Een korte droogte van 1-3 dagen leidt tot onomkeerbare verruwing van de bladeren, vezels hopen zich op en het suikergehalte neemt af. Bladeren verliezen hun commerciële kwaliteiten.

Het schema voor het planten van bieslook verschilt enigszins van het schema voor het planten van uien van een batun: zaailingen of planten worden in bedden in 3-4 rijen geplant, met een afstand van 30-40 cm ertussen, omdat de struiken vertakken en sterk groeien de jaren. In de lente van volgend jaar wordt het verdunnen van planten uitgevoerd, waarbij een deel van de struik wordt verwijderd met de wortel op de greens totdat de pijlen verschijnen.

Alle maatregelen voor de zorg voor bieslook, vooral als ze in het eerste jaar uit zaden worden gekweekt, moeten tijdig worden uitgevoerd, omdat kleine uienplanten sterk worden onderdrukt door onkruid en bodemkorst. In de daaropvolgende jaren groeien bieslookstruiken sterk en onderdrukken ze onkruid. Tijdens de zomer, 2-3 keer na elke snede, worden de planten voornamelijk gevoed met stikstofmeststoffen en in de herfst, een maand voor de gestage afkoeling, met fosfor-kaliummeststoffen.

De bollen, die groeien, worden geleidelijk kaal, dus moeten ze worden besprenkeld met aarde, vrij van onkruid, om onkruid te voorkomen. Bij planten die bestemd zijn voor groen, moeten bloemstelen worden verwijderd, omdat hun uiterlijk de kwaliteit van het groen vermindert en de planten verzwakt. Chorn-bladeren worden in de zomer 2-3 keer gesneden met een lengte van minimaal 20-25 cm Bij veelvuldig snijden wordt de bloei vertraagd en worden de bladeren zachter. Vanaf 1 m? In één snee wordt 1-1,5 kg groene bladeren verkregen.

Schnitt kan in de winter in kassen worden gekweekt, maar ook in batun om groen te krijgen. Het groeit snel en produceert gewassen in binnenomstandigheden. Hiervoor worden oude struiken geplant, zonder te verdelen in afzonderlijke scheuten, die ze met 4-5 cm verdiepen.

Door de aangename kleuring van de bloeiwijzen wordt bieslook vaak op persoonlijke percelen geteeld als sierplant in bloembedden en borders. Gedroogde bloeiwijzen kunnen worden gebruikt voor winterboeketten.