Praktische Tips Voor Het Telen Van Prei

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Ik heb een prachtige prei gekweekt. Een probleem is om de oogst niet te behouden. Toen mijn ouders de kelders aan het graven waren, explodeerde het in Tsjernobyl, dus ze begroeven zichzelf zo diep dat al mijn vrienden niet meer bang waren voor het einde van de wereld, zeggen ze, er zal een plek zijn om buiten te zitten. Onze bunkers zijn bestand tegen een voltreffer van een kernkop, maar het is onmogelijk om daar groenten op te slaan - zelfs bij twintig graden vorst is het te warm.

Kool, opgehangen aan het plafond, begint bijvoorbeeld onmiddellijk te groeien en verandert binnen een paar maanden in een "gigantische slagtand" bedekt met erbarmelijke witte schubben. En de prei begint daar gewoon te rotten. Daarom geef ik het met een gulle hand weg aan buren, vrienden, kennissen.

Stel je mijn verbazing voor toen ongeveer een derde van de inwoners van de stad oprecht geïnteresseerd was, 'en aan welk einde eten ze dit ding', en tweederde, hoewel ze weten wat het is, maar je niet eens voorstellen hoe ui - snel van toepassing is. En u, beste lezers, eet u vaak prei? En hoe zit het met bonen, linzen, rapen, anijs, lavas, brandnetels, berenklauw, quinoa en andere aardse vruchten die onvervangbaar zijn in het magere dieet van onze gezonde voorouders? Dat is hetzelfde!

Tuinman handboek

Plantenkwekerijen Opslag van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

Ik heb geen zin om in de plantkunde te gaan: nadat ik de afgelopen 2-3 jaar het tijdschrift "Flora Price" in de sectie "strikken" had bekeken, merkte ik dat er veel artikelen zijn gewijd aan uien van verschillende soorten en variëteiten. Omdat ik geen brood van specialisten wil afnemen, zal ik mijn profane, maar praktische ervaring delen.

In mijn jeugd, toen mijn ouders net een datsja kochten, heb ik bijna alles geplant en gezaaid. Toen maakte de prei duidelijk geen indruk op mij, en ik stopte met deze activiteit en kocht hem in de supermarkt tot ik op de markt in Kingisepp op een herfst een "prei" zag zo dik als mijn arm en mijn lengte! We spraken met het meisje dat het verkocht heeft. Naast het feit dat ze ongetwijfeld, zoals de Amerikanen zeggen, "groene handen" heeft, bleek ze ook de eigenaar te zijn van een bedrijf dat zaden verkoopt. Het resultaat was dat ik zes verschillende soorten prei in handen kreeg en aanbevelingen voor de teelt ervan. Uienzaden zijn tegenwoordig in bijna elke zadenwinkel te vinden.

Ik was een ijverige student, dus alle zes variëteiten (2 Amerikaanse, 2 Europese, 1 selectie van onze VIR en 1 gezamenlijke productie) gaven een uitstekende oogst! Zoek, zoals ze zeggen, 10 verschillen. Ik heb er niet één gevonden, alleen tweelingbroers, de referentieversie! Daarom zal ik niets aanbevelen, welke variëteit je koopt, plant dit.

Kortom, het zaaien van prei zou eind februari moeten zijn, en om de timing niet te vergeten, heb ik voor mezelf de laatste dag van deze maand bepaald. Als je wilt, kun je de maankalender bekijken, die is niet overbodig. Ik zaai zaden in Wit-Russische turfpotten ter grootte van een vingerhoed. Ik weet niet hoe het zit met de rest, maar turfproducten worden in deze nieuwe staat uitstekend geproduceerd, in verschillende vormen, maten en vooral goedkoop. Tegen de tijd dat de zaailingen moeten duiken, worden ze in alle supermarkten in Sint-Petersburg verkocht. De onze zijn ook niet gebakken, ze hebben geleerd hoe ze de grond goed moeten doen.

Prikbord

Kittens te koop Puppies te koop Paarden te koop

Veengrond met witte polymeervlekken is ideaal voor het ontkiemen van zaden, ik zal het bedrijf niet noemen, ik weet het niet meer, en wie zou me toestaan om verborgen advertenties te maken.

Ik vul elke pot met aarde, geef hem overvloedig water, gooi er elk 2 zaden in, strooi er een beetje over, dek hem af met een film en leg hem op de cv-batterij. Drie dagen later bepaal ik een plek voor de potten ergens in de achtertuin van de loggia. En daar heb ik - de tuinen van Eden. En in de schaduw van balsems, onder een vijgenblad ontkiemen (letterlijk) ellendige preiharen. Het belangrijkste is om de grond niet te laten uitdrogen.

Ondertussen blijft de dag. Ik verplaats een deel van de planten naar het dorp om plaats te maken voor andere zaailingen. Nu neem ik turfpotten van een groter kaliber en laad ik de vingerhoedjes erin, waarbij ik de gekochte grond meng met driejarige mest. Ik herhaal deze procedure 2-3 keer in de lente. Bovendien wordt elke keer de kleinere pot op de bodem van de grotere geplaatst en wordt de ui zelf bedekt met aarde. Als beide zaden zijn ontsproten, raak ik ze pas aan als ik ze heb geplant. Mits de grond los is, zijn ze gemakkelijk te scheiden.

In mei breng ik de zaailingen naar de kas, meestal planten we de prei volgens het restprincipe, d.w.z. wanneer alle andere landingen zijn voltooid. Natuurlijk houdt hij van losse aarde, maar waar kun je die kopen? Ik plant het in kleverige koude klei, die we na 20 jaar landgebruik licht verdunnen met compost en alles wat ik in de winter uit de kippen hark. En er groeit niets! Alleen is het nodig om in de voor te planten, zoals aardappelen, maar een beetje vaker, en vaker om samen te kruipen. Hoe meer je bij elkaar kruipt, hoe langer de valse stam zal zijn, d.w.z. dezelfde "witte poot" die lekker, sappig en gezond is.

En wat is er zo handig voor prei?

Ik antwoord. Er zijn veel nuttige stoffen: zouten van ijzer, kalium, calcium, magnesium, en er zijn ook etherische oliën, caroteen, ascorbinezuur, dat iets minder is dan in aalbessen, en andere vitamines. Maar het belangrijkste voordeel van prei is zwavel.

Weet je waarom katten muizen met huid eten? Ja, zodat ze zelf een goede huid hebben, tk. er zit veel zwavel in muizenwol. En reclame legt ons op, zeggen ze, koop shampoo, en het haar zal zacht en zijdeachtig zijn. Mijn grootmoeder zei altijd: "Je moet de schurftige hond niet wassen, maar je moet hem voeren." Hoeveel mensen worden betrapt op reclame addertje onder het gras! Nee, lieverds, om goed haar te hebben in onze noordelijke omstandigheden, evenals huid, nagels, tanden, kraakbeen en over het algemeen een sterk skelet, heb je voldoende zwavel, fosfor, calcium en vitamines nodig. Hoop niet dat u voor dit alles naar de apotheek kunt gaan. Ons lichaam wil geen synthetische stoffen, plant gewoon de lever, het wil de stoffen die het nodig heeft om te worden aangemaakt door voedsel-darmbacteriën, en ze houden van het "groene spul", dat in de winter met succes wordt vervangen door prei.

Ons grootste probleem is niet eens een slechte spijsvertering, maar de eliminatie van spijsverteringsproducten, waarmee de meeste mensen problemen hebben vanwege een zittende levensstijl. Dus vergiftigen we onszelf met bederfproducten in onze eigen darmen. Geloof me niet, maar probeer bijvoorbeeld tijdens de Grote Vasten te verhongeren. En op de veertigste dag zul je worden aangetrokken om de "toiletfee" te bezoeken, en ik verzeker je dat je niet zonder "geschenken" zult stellen.

Je kunt je niet eens voorstellen hoeveel kilo ballast iemand in zijn leven verzamelt! De natuur heeft voor ons vastbesloten om grove vezels, vezels, zemelen te kauwen zodat er geen stagnatie in de darmen is, en we geven de voorkeur aan zacht gebakken goederen en "snake" fast food. De vezelachtige structuur van prei is essentieel voor de moderne, luie stadsbewoner. Bovendien wordt prei met succes gebruikt in de volksgeneeskunde bij de behandeling van reuma, jicht en urolithiasis. De zeer reumatische, geloof me, ik weet waarover ik schrijf.

Dus hoe eet je prei? En net als uien, d.w.z. toegevoegd aan de eerste en tweede gangen, kunnen ze worden bestrooid met haring en aardappelen, zelfs gekookt of gebakken, het in ringen gesneden, kan worden geserveerd als een onafhankelijk bijgerecht voor vlees en vis of als toevoeging aan elk plantaardig bijgerecht. Prei is onvervangbaar bij het decoreren van gerechten voordat ze op de feesttafel worden geserveerd. Maar het is het beste om het vers in verschillende salades te gebruiken. Als voorbeeld wil ik een salade onder uw aandacht brengen die ik maak tijdens de Christmas Fast. Mijn familie noemde het "kerstavond".