Een Korte Geschiedenis Van De Noordelijke Meloenenteelt

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Uit de geschiedenis van watermeloenen - een reis van de Kalahari naar Rusland

Wat is er wenselijker en lekkerder op een warme zonnige dag dan een stuk koude en sappige watermeloen? Het is niet verwonderlijk dat mensen al meer dan duizend jaar genieten van de smaak van deze vrucht.

Het thuisland van watermeloenen is tropisch Afrika, namelijk de Kalahari-woestijn, waar ze op zichzelf als wilden groeien, zonder menselijke tussenkomst. Sinds de oudheid heeft zich een enorme meloen verspreid over de eindeloze uitgestrektheid van de Kalahari, waardoor kleine watermeloenen zijn geboren die slechts ongeveer 250 gram wegen. Ze werden volwassen en werden door windstoten in verschillende richtingen gedragen.

Tuinman gids

Plantenkwekerijen Winkels van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

Nu hebben watermeloenen zich overal verspreid waar geschikte omstandigheden zijn voor hun groei - een warm klimaat en vruchtbaar land, en in gewicht kunnen ze een hele poed trekken. Al in het oude Sanskriet was er een woord voor een watermeloen, en de kunstenaars en ambachtslieden van het oude Egypte, waar de watermeloen al in 1500 voor Christus werd verbouwd, maakten het vaak tot de held van hun werken. De wetenschappers beschouwden het portret van de eerste watermeloen op de oude Egyptische hiërogliefen.

Koopvaardijschepen brachten watermeloenen naar de Middellandse Zee en kwamen in de 8e eeuw in China terecht. De Chinezen hielden zo veel van de watermeloenen dat ze ter ere van hen een speciale septembervakantie organiseerden, en vandaag verbouwen ze de meest gestreepte bessen ter wereld.

Deze plant werd in de XI-XII eeuw naar West-Europa gebracht door de ridders-kruisvaarders. Tot het einde van de 17e eeuw werden watermeloenen vanuit het buitenland als overzeese delicatesse naar Rusland gebracht. Ze werden toen niet rauw gegeten, maar de plakjes waren lang geweekt en gekookt met peper en hete kruiden. De eerste watermeloenen werden gezaaid in het zuiden van Rusland door het tsaristische decreet van Alexei Mikhailovich van 11 november 1660, en het werd voorgeschreven: zodra de bizarre groenten rijpen, lever ze onmiddellijk aan Moskou. En onder Peter I werden watermeloenen niet meer uit het buitenland geïmporteerd, er waren er genoeg van.

Een interessante legende is bewaard gebleven: Peter I daalde met een vloot langs de Wolga af. In Kamyshin trakteerde de gouverneur hem als avondeten op een watermeloen. De koning prees het eten, vroeg waar het vandaan kwam, uit welke staat. "Dit zijn de vruchten hier", antwoordde de voivode, "ze groeien in onze meloenen." Peter hield van de watermeloen - de keizer beval dat er een groet zou worden gegeven ter ere van de nobele vruchten. De kanonnen sloegen in drie salvo's. En al snel verscheen er een koperen watermeloen op de torenspits van de Kamyshin-magistraat - een gedenkwaardig geschenk van Peter.

Watermeloenen werden vaak in paleizen geserveerd, maar ook weer niet vers, maar gedrenkt in suikersiroop. Pas in de 19e eeuw schoot de watermeloen eindelijk wortel in de regio Beneden-Wolga en in de Oekraïne, verhuisde hij van paleizen met een hoge samenleving naar boerenhuizen en begon hij hem in zijn natuurlijke vorm te gebruiken. Tegenwoordig hebben watermeloenen zoveel wortel geschoten in Rusland dat niemand er zelfs maar aan zou denken om hun Afrikaanse overgrootvaders te herinneren.

De plant dankt zijn Russische naam aan het woord "kharbuza", wat in Iraanse talen meloen betekent, of "een enorme komkommer ter grootte van een ezel".

Maar je vergist je als je denkt dat watermeloenen alleen in de vorm van de gebruikelijke gestreepte ballen kunnen zijn. Japanse meloenentelers zijn bijvoorbeeld doorgegaan en zijn onlangs begonnen met het telen van vierkante watermeloenen. Boeren van het eiland Shikoku plaatsen de rijpende bessen in vierkante glazen dozen en daar groeien ze, waarbij ze een ongewone vorm aannemen. Meloenentelers denken dat vierkante watermeloenen veel handiger te vervoeren en op te slaan zijn dan ronde. Het risico dat ze bij het lossen uit het voertuig rollen, is nu minimaal. Ondanks de hoge prijzen - vierkante watermeloenen kosten ongeveer $ 90 - worden ze actief opgepakt.

Meloenenteelt in Rusland

Toegegeven moet worden dat er vandaag al veel ervaring is met de teelt van meloenen in de noordelijke regio's. Terug in de XVI - XVIII eeuw. meloenen werden in grote hoeveelheden gekweekt, niet alleen in het zuiden van het land, maar ook in de centrale regio's - in de buurt van Voronezh, Koersk en zelfs in de buurt van Vladimir, Sint-Petersburg en Moskou, waar de kassencultuur van watermeloen en meloen op grote schaal werd gebruikt, met mest om de grond te verwarmen.

In de naoorlogse jaren veertig en vijftig betrad de noordelijke meloenenteelt een nieuwe fase in zijn ontwikkeling. Watermeloenen en meloenen begonnen opnieuw overal in Moskou, Yaroslavl en andere regio's van de niet-Tsjernozem-zone te worden geteeld, hiervoor werden kassen, stoomputten en richels met schuilplaatsen gebruikt. Voor deze doeleinden werden ook speciale variëteiten gemaakt (watermeloenen in de buurt van Moskou Panfilov, in de buurt van Moskou Kuzina, meloenen Ground Gribovskaya, Gribovskaya-zaailing, enz.).

Aangenomen wordt dat als aan een aantal voorwaarden wordt voldaan, deze gewassen zelfs in Siberië en hier in de Oeral kunnen worden verbouwd.

Het zou natuurlijk te luid zijn om te beweren dat met name watermeloenen hier "als gras" groeien. Natuurlijk is het onder onze omstandigheden niet eenvoudig om echt zoete vruchten te kweken. En tot voor kort zou ik zelfs zeggen, en niet veelbelovend. Ik vergelijk bijvoorbeeld de omstandigheden in de Oeral met de omstandigheden in mijn geboorteplaats Yaroslavl. Daar hebben we gewoon watermeloenen gekweekt op een warme bergrug onder een tijdelijke beschutting van de lentefilm en rijp.

En hier is alles veel gecompliceerder. En het punt is niet alleen in ons barre klimaat, maar allereerst in het feit dat we geen zomer hebben als zomer. Daarom gaven de variëteiten van watermeloenen die voor de noordelijke regio's werden aanbevolen, me ofwel een gemiddelde smaak, of hadden ze simpelweg geen tijd om te rijpen, ondanks veel problemen en zorgen.

En pas onlangs hebben nieuwe soorten watermeloen Pannonia en Suga Baby die op de markt zijn verschenen, zich echt gerechtvaardigd in de omstandigheden van de Oeral. Vorig jaar was het absoluut "geen watermeloenzomer", toen in feite niet iedereen komkommers in overvloed had, watermeloenen vrij rustig groeiden en uitgieten, en tot mijn grote verbazing waren ze ongelooflijk zoet. In ieder geval veel beter dan die ons worden aangeboden in de schappen van groentestallen.

Het is misschien moeilijk te geloven in mijn woorden, maar het is echt een feit. En als ik tot vorig jaar, hoewel ik elk jaar verschillende watermeloenplanten plantte, ik geen speciale illusies en hoop over hen koesterde: ze zullen opgroeien, ze zullen zo groeien, nee, dat zullen ze niet. Nu komt de hele familie op om volgend jaar minstens de helft van de kas voor watermeloenen toe te wijzen.

En het draait allemaal om nieuwe rassen die echt zijn aangepast aan onze omstandigheden. Al ontken ik natuurlijk niet dat watermeloenen niet minder verzorging nodig hebben dan bijvoorbeeld dezelfde komkommers. Ja, en hun eigen trucs bij het kweken ervan bestaan ook.

Lees het volgende deel. Watermeloenen kweken: basisregels, veelbelovende rassen →