Kavmel - Vergelijkbaar Met Watermeloen, Maar Niet Met Watermeloen

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Kavbuz is een interessante nieuwigheid die verrukt is van zijn smaak en aroma

In mijn tuinpraktijk zijn er al herhaaldelijk meloenen gekweekt, en kleine watermeloenen, en deze keer kreeg ik (als een geschenk) zaden van een watermeloenhybride, die qua uiterlijk, grootte en kleur leek op een echte watermeloen.

In 2008 heb ik ze gezaaid, zaailingen grootgebracht en ze vervolgens in de tuin geplant. Het was heel interessant wat er zou gebeuren, en ik volgde de ontwikkeling van de nieuwe fabriek op de voet.

Ik heb de tuin op dezelfde manier voorbereid als voor het planten van courgette en pompoenen, d.w.z. bijgetankt met organische stof en kaliumvoeding. Die zomer was moeilijk voor meloenen en kalebassen vanwege de lage nachttemperaturen. Daarom ging de ontwikkeling van een onbekende groente langzaam, maar een van de drie geplante planten overleefde en pas in augustus groeide een lange zweep met prachtige watermeloenachtige bladeren en kleine bloemen, zoals een watermeloen.

Tuinman gids

Plantenkwekerijen Winkels van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

De vrucht bleek de enige te zijn, hij was langwerpig en mooi gestreept van kleur. Het groeide in september en werd volwassen. En toen ik het sneed, gaf hij zaadjes, en het vlees had een licht watermeloenaroma zonder een vleugje suiker en had een zeer neutrale smaak.

Ik gebruikte het vers in een salade, samen met andere groenten, en bewaarde de zaden om volgend seizoen te zaaien. Vorig jaar herhaalde ik mijn ervaring met het kweken van deze schattige groente. Deze keer had ik al drie hybride struiken en de vruchten zelf stroomden snel uit, zagen er mooier uit voor onze ogen en zagen eruit als echte watermeloenen. En hun vorm was meer rond en het gewicht bleek behoorlijk indrukwekkend te zijn - 2-3 kilogram.

Toen hij rijp was, haastte ik me om deze halfwatermeloen te proeven, en weer een salade met tomaten, paprika, verse komkommers en paarse sla uitjes. Ik heb deze salade met zure room aangekleed.

Het bleek erg lekker, maar ik moet opmerken dat de huidige semi-watermeloen minder watermeloenaroma had, maar het vruchtvlees was zoeter dan vorig jaar. Over het algemeen kan en kan deze groente eenvoudig worden gegeten door in stukjes te snijden (en het zou leuk zijn om meer te weten te komen over de voedingswaarde ervan). Het vlees was wit, dichter en als het rauw werd gegeten, produceerde het een knapperigheid.

Ik besloot dat ik de nieuwigheid in mijn tuin zou blijven gebruiken. In de toekomst ben ik van plan om semi-watermeloen niet alleen rauw te gebruiken in salades in salades, maar ook voor bereidingen in plaats van courgette in die salades waar ze worden gebruikt, of ook voor beitsen, in plaats van courgette, en ook in een assortiment met paprika's en tomaten in plaats van komkommers. Kortom, ik denk dat er een plek zal zijn om om te draaien om voorraden voor de winter op te slaan. Ik heb het niet over het maken van onze favoriete pannenkoeken of pannenkoeken - ook in plaats van courgette. Blijkbaar krijg je er malse kaviaar van, maar je kunt het gewoon bakken.

Ik weet dat watermeloenen in het zuiden van de watermeloen worden gezouten, wat betekent dat er nog een ander gebruik mogelijk is. Kortom, de ruimte voor creativiteit op het gebied van culinaire inkoop is enorm. En degenen die dol zijn op het maken van jam, die van de halfwatermeloen zullen uitstekende jam met citroen kunnen koken, zoals we ooit van courgette kookten. Ik heb de opties gecontroleerd om deze hybride te gebruiken in plaats van courgette, maar je kunt ook soortgelijke experimenten uitvoeren door pompoen in recepten ermee te vervangen. Ik zal het moeten proberen. Aan iedereen die geïnteresseerd is in deze nieuwigheid, wens ik je veel succes bij het kweken en gebruiken ervan. En als iemand eerder zo'n halfwatermeloen heeft gekweekt, laat hem dan zijn ervaring delen.