Welke Olie Is Gezonder: Natuurlijk Of Verfijnd?

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Het voedingsprobleem is een van de meest cruciale vanuit het oogpunt van de groei van ziekten veroorzaakt door stofwisselingsstoornissen in het lichaam. Het is niet nodig om planten in voedsel te introduceren, om natuurlijke en niet-geraffineerde producten te eten om het caloriegehalte te verhogen, het is in de regel voldoende, maar om ons lichaam vitamines, hormonen, sporenelementen in hun lichaam te geven natuurlijke vorm, die dichter bij fysiologisch actieve stoffen staat dan bij synthetische.

Natuurlijke producten verhogen de immuniteit, ze zijn uitgebalanceerd qua samenstelling en met de mogelijkheden om door ons lichaam te gebruiken, en geraffineerde producten werken als pillen op ons lichaam, hun bijwerkingen op onze organen zijn onvoorspelbaar, ze verzwakken het immuunsysteem. Het is niet verwonderlijk dat het aantal patiënten, ook degenen met verschillende laesies van de schildklier, toeneemt. Niet alleen oliën, maar ook suikers en zelfs water worden immers geraffineerd, gezuiverd. Water gezuiverd met behulp van een speciale technologie kan op geen enkele manier worden gelijkgesteld met natuurlijk bron- of bronwater. Brood, dat het belangrijkste, zo niet het belangrijkste product van ons voedsel is, wordt ook gemaakt met dezelfde geraffineerde producten. Aardappelchips worden ook gekookt in geraffineerde olie. Hoe kunnen onze kinderen gezond zijn?wanneer hun dieet gebaseerd is op levenloos surrogaatvoedsel?

Het handhaven van een mager dieet is uiteraard onmogelijk als u geraffineerd, verfijnd voedsel gebruikt, aangezien alleen natuurlijk voedsel dat op vastendagen wordt gegeten een complex van voedingsstoffen bevat die nodig zijn om de gezondheid te behouden.

Plantaardige oliën zijn vooral waardevol vanwege hun fysiologisch actieve stoffen zoals glycerofosfatiden en inositolfosfatiden. Fosfatiden in ongeraffineerde olie verlagen het cholesterol in het bloed en de lever, verhogen het gebruik van vet door het lichaam en spelen een belangrijke rol in de processen die in het menselijk lichaam plaatsvinden. In zonnebloempitten verzadigde zuren - 5,7% en in koolzaad - 1,1%. Enkelvoudig onverzadigd, respectievelijk - 12,5 en 26,1%. Bovendien zijn er praktisch geen verschillen in het gehalte aan oliezuur. Hoofdzakelijk vanwege erucova, zo'n overwicht bij verkrachting. Meervoudig onverzadigde zuren (linolzuur) in zonnebloempitten - 31,8% en in koolzaad - 5,2%. Enkelvoudig onverzadigde zuren in koolzaadolie tot 70%, en in zonnebloemolie - 23,8%

Bij het raffineren van plantaardige oliën, die volgens moderne technologieën met aceton kunnen worden uitgevoerd, worden al deze stoffen uit de oliën verwijderd en samen met hen worden micro-elementen verwijderd, waaronder jodium, dat schaars is in ons water, en stoffen die geur- en smaakdragers zijn. Daarom zijn geraffineerde oliën transparant, maar levenloos, allemaal met dezelfde smaak en geur, zoals motorolie. En dat is niet verwonderlijk, aangezien ze worden verfijnd in opdracht van vetfabrieken en andere technische industrieën (raapzaadolie wordt bijvoorbeeld gebruikt bij het harden van staal of als additief bij de verwerking van rubber, leerverwerking, verf- en lakindustrie, enz.), en niet voor gezonde menselijke voeding.

Ondertussen heeft elk van de plantaardige oliën zijn eigen waarde in zijn natuurlijke (ongeraffineerde) vorm

De olie verkregen uit lijnzaad wordt gebruikt om het medicijn Linetol te ontwikkelen, dat wordt voorgeschreven voor de behandeling van atherosclerose van verschillende lokalisatie en de preventie ervan. Linetol wordt met succes gebruikt bij de uitwendige behandeling van brandwonden en stralingslaesies van de huid, evenals voor de behandeling van plantaire wratten. Onverzadigde zuren in lijnzaadolie zijn essentieel voor het metabolisme van lipoïden in het menselijk lichaam. Dergelijke onverzadigde zuren, ook verkregen uit zaden van andere planten, worden gecombineerd tot een groep genaamd "vitamine F".

Bijzonder vermeldenswaard is de medicinale waarde van raapzaadolie. Deze halfdrogende olie is in West-Europa lange tijd een hoofdbestanddeel van margarine en eetbare vetten. Ongeraffineerde koolzaadolie heeft in vergelijking met zonnebloemolie een hoger gehalte aan een aantal essentiële aminozuren, vooral zoals lysine, methionine, tryptofaan. Er zitten drie keer meer onverzadigde vetzuren in koolzaad-, koolzaad- en mosterdolie dan in zonnebloemolie. Ongeraffineerde koolzaadolie is nuttig voor de preventie van atherosclerose, galsteenziekte.

Het is belangrijk op te merken dat in eetbare plantaardige olie het aandeel erucazuur beperkt is (niet meer dan 5% van de totale vetzuren, en voor industriële verwerking voor voedingsproducten tot 50%), en thioglycosiden niet meer dan 3%.

Koolzaadolie wordt in de Tibetaanse geneeskunde al lang gebruikt om verschillende ziekten te behandelen, zelfs zoals lepra. Deze olie heeft een wondgenezend effect. Het heeft, net als raapzaadolie, een hoog gehalte aan onverzadigde vetzuren en essentiële aminozuren zoals lysine, methionine, tryptofaan. Ongeraffineerde olie is nuttig voor de preventie van atherosclerose, galsteenziekte. Het verbetert de afscheiding van maagsap, reguleert de activiteit van de darmen met zijn lethargie en neiging tot constipatie, heeft een choleretisch effect en reinigt de lever van gifstoffen.

Mosterdolie bevordert de afscheiding van maagsap, reguleert de activiteit van de darmen bij lusteloosheid en neiging tot constipatie, heeft een choleretisch effect en reinigt de lever van gifstoffen.

Olie uit koolzaad is niet alleen gezonder, maar ook drie keer goedkoper dan geïmporteerde overzeese olie. Het is vooral nuttig omdat de bron van de productie lokale grondstoffen zijn, zaden van planten die onder onze omstandigheden worden gekweekt. Dergelijke olie is voor ons milieuvriendelijk. Het verhoogt dus onze verdediging. Het is belangrijk voor onze gezondheid dat dergelijke olie niet wordt geraffineerd, wat leidt tot het verlies van zijn medicinale en voedingswaarde, en dit alles leidt tot een verslechtering van de menselijke gezondheid.

De technische revolutie bereikte suiker eerder dan plantaardige olie. En dezelfde raffinage beschadigde de suiker. Het is dit soort zuivering dat alle vitamines en sporenelementen verwijdert uit melasse, het primaire product van de verwerking van suikerbieten, evenals andere planten waaruit suiker wordt verkregen. 100 gram melasse bevat vitamines: thiamine - 245 mcg, riboflavine - 240 mcg, niasine - 4 mg, pyridoxine - 270 mcg, pantotheïne - 260 mcg, biotine - 16 mcg. Bovendien is het gehalte aan minerale elementen: kalium - 1500 mg, calcium - 258 mg, natrium - 90 mg, fosfor 30 mg

IJzer, koper, magnesium en andere elementen worden in kleinere hoeveelheden aangetroffen, maar spelen een belangrijke rol in het lichaam. Omdat al deze elementen betrokken zijn bij de verwerking van suiker, vetten en eiwitten in ons lichaam, en geraffineerde stoffen deze stoffen niet bevatten, gebruikt het lichaam de reserves die beschikbaar zijn in onze verschillende organen - lever, nieren, maag, enz., Waardoor ze verzwakken. hun functie.

We wensen je veel succes en wees gezond.