De Genezende Eigenschappen Van Zonnebloem

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Zonnebloempitten zijn een van de favoriete lekkernijen van de mensen in Rusland. Deze plant, of liever zijn zaden, werd in de 16e eeuw voor het eerst vanuit Mexico naar Europa gebracht.

Ze begonnen te worden gezaaid en de zonnebloem werd toen "gras van de zon" of "Peruaanse bloem van de zon" genoemd. En dit is helemaal niet verrassend: een groot, helder geel, net als de zon, bloeiwijze, die zich naar de zonnestralen wendde, trok de aandacht van iedereen.

De Slaven herkenden de zonnebloem in de 18e eeuw, vooral in Oekraïne, waar hij naast de hutten werd geplant.

Tuinman gids

Plantenkwekerijen Winkels van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

De zonnebloem, of "zwerm" (lokale naam) is een pretentieloze plant, hij heeft geen speciale zorg nodig, als de zaden maar direct in de vochtige grond vallen, en hij groeit bijna overal goed.

Maar niet iedereen weet dat zonnebloem niet alleen een wijdverspreide lekkernij is, maar bijna de hele plant, van wortels tot bloembladen, is een krachtig traditioneel medicijn. Het is op dit terrein dat ik in meer detail wil stilstaan.

Het gebruik van zonnebloemblaadjes en -kappen in de volksgeneeskunde

Zonnebloembladeren worden eerst gebruikt voor behandeling als ze 6-8 cm groot zijn, worden afgesneden, in de schaduw op de tocht gedroogd en vermalen tot poeder. Ze helpen kalkafzettingen uit de bloedvaten van het hart en de hersenen te verwijderen. Ze helpen ook bij miltziekte. Het poeder wordt in 0,5 eetlepels ingenomen en eenmaal per dag aan koffie of thee toegevoegd. Week - receptie, week - pauze. De cursus is vier keer per jaar totdat de toestand verbetert.

Dit unieke product wordt verkregen uit de gele bloembladen van zonnebloemmanden. In een glazen pot moet je de bloembladen bijna naar boven rammen, dan alcohol of goede wodka gieten, dan oprollen met een metalen deksel en op een warme, donkere plaats zetten. De tinctuur is klaar als de vloeistof bruin en olieachtig wordt.

Daarna worden de bloembladen eruit geperst, wordt de vloeistof in een aparte kom gegoten en wordt een onschatbaar medicijn gebruikt voor de behandeling en preventie van verkoudheid. Volwassenen wordt aangeraden om driemaal daags 1 eetlepel 20 minuten voor de maaltijd in te nemen, kinderen van 5-14 jaar oud - 1 eetlepel tweemaal daags 10 minuten voor de maaltijd. Deze tinctuur is krachtig en kan maar drie dagen worden ingenomen. Na een tijdje kan de behandeling worden herhaald.

Prikbord

Kittens te koop Puppies te koop Paarden te koop

De zonnebloemhoed wordt ook in de volksgeneeskunde gebruikt. Het is nuttig voor aandoeningen van de lever, maag, twaalfvingerige darm, darmen, pancreas.

De hoed wordt afgesneden wanneer de zaden erin, wanneer ze worden geperst, tussen de vingers worden uitgesmeerd. Scheur alle bloembladen af en de hoed zelf met zaden wordt door een vleesmolen gehaald. De resulterende massa wordt gemengd met suiker in een verhouding van 1: 1, opgemaakt in glazen potten, bedekt met papier, vastgebonden met touw (er worden geen deksels gebruikt) en in de koelkast geplaatst. Neem driemaal daags 1 eetlepel in een glas thee of koffie. Bij de behandeling van ziekten wordt de remedie gedurende een maand ingenomen, ter preventie - een week.

Rauwe halfrijpe (niet droge) zaden helpen de bloeddruk te normaliseren, het verschijnen van sclerotische plaques op de bloedvaten te voorkomen en het zenuwstelsel te kalmeren. Giet 2 liter water in een pan, giet daar een halve liter pot rauwe zaden in, breng aan de kook en laat twee uur sudderen. De resulterende bouillon wordt gedurende de dag geleidelijk gedronken. Twee weken drinken, daarna 5 dagen pauze. En zo verder totdat de toestand verbetert.

Vanuit de binnenkant van de mand (katoen) wordt een goede wrijving verkregen voor pijnlijke gewrichten. We vullen de pot iets meer dan de helft met dit vruchtvlees, vullen met maneschijn of wodka en laten 10 dagen staan. Dan gebruiken we het bij gewrichtsaandoeningen.

Zonnebloemwortels gebruiken

Zonnebloemwortels worden ook gebruikt in de volksgeneeskunde. Ze hebben een verbazingwekkende genezende kracht bij het verwijderen van stenen uit de nieren en galblaas, bij het reinigen van de gewrichten van zoutafzettingen en bij het genezen van osteochondrose. Naarmate het lichaam zich reinigt, wordt de druk genormaliseerd, verdwijnen hoofdpijn en hartzeer en vindt een algemene reiniging plaats. U zult lichtheid voelen bij het bewegen. Wat zal er samen met urine uit je komen, op zijn zachtst gezegd, schokkend: vlokken, zand, zout, slijm met een vuile roestige kleur.

De zonnebloemwortel heeft alleen genezende kracht in een volledig rijpe plant, wanneer deze een bruine kleur aanneemt en de hoed klaar is om te snijden.

Dus je hebt de wortels voorbereid - laten we beginnen met het bereiden van de bouillon: kook een gefacetteerd glas gemalen wortels in drie liter water gedurende 5 minuten vanaf het moment dat ze op laag vuur koken. Koel de bouillon, giet af en bewaar in de koelkast, ook de wortels. Drink de bouillon in drie dagen - 1 liter per dag, geleidelijk, voor of na de maaltijd.

Kook vervolgens dezelfde wortels opnieuw in drie liter water gedurende 10 minuten, drink op dezelfde manier. En nogmaals (als laatste) kook dezelfde wortels gedurende 15-20 minuten in drie liter water, drink zoals gewoonlijk en gooi de wortels weg. Voor een volledige kuur van twee maanden zijn 7 glazen (300-350 g, afhankelijk van de luchtvochtigheid) wortels nodig. Sluit tijdens de behandeling pittig, zuur, gerookt voedsel en alcohol, inclusief bier, uit van het dieet.

Bij het oogsten van de wortels zullen velen met dit probleem te maken krijgen - de wortels van een zonnebloem bereiken soms de grootte van een dikke, lange wortel. Ze zijn zo sterk als een eik; je kunt ze niet pakken met een mes of een vleesmolen, alleen met een bijl. De wortel moet eerst worden schoongemaakt van kleine zijwortels. Breek de dikke centrale wortel met een bijl in de lengte in 4-6 stukken zo dik als een potlood, droog onder een bladerdak in een tocht. Breek het met een kniptang of tang in stukken van 1-1,5 cm groot en pas dan zijn de grondstoffen klaar voor gebruik. Natuurlijk zijn er veel problemen met hen, maar, zoals ze zeggen, gezondheid is duurder. De wortels worden maximaal 3 jaar bewaard in een luchtdichte verpakking.

De wortels voor de bereiding van een medicinale drank kunnen in zowel koud als kokend water worden gegooid, het belangrijkste is om je aan het recept te houden en de voorgeschreven tijd voor het koken van de bouillon in acht te nemen. De behandelingskuur is twee maanden, in een maand behandeling lost maximaal 1 cm van de steen op, en aangezien stenen van verschillende grootte zijn, moet u zelf berekenen hoeveel kuren u moet ondergaan om de stenen volledig op te lossen.

Soms, nadat u met het afkooksel bent begonnen, begint een licht branderig gevoel in de gewrichten en botten. U hoeft hier niet bang voor te zijn, het zijn de afzettingen van zouten die we ons hele leven hebben verzameld die beginnen op te lossen en uit het lichaam worden verwijderd. Iedereen heeft ze. En observeer na 10 dagen opname de urine en aan het einde van de cursus van twee maanden wordt deze licht en transparant.

Over de voordelen van zonnebloempitten

En men kan niet nalaten nog een product te noemen dat is verkregen uit zonnebloem. Ik bedoel zonnebloempitten. Hun voedingswaarde ligt niet alleen in het caloriegehalte, maar ook in een unieke combinatie van licht verteerbare eiwitten rijk aan essentiële aminozuren (de kern bevat meer dan 20%) en olie (tot 63%), evenals een hoog gehalte aan vitamine E en micro-elementen.

Als je 200 gram gefrituurde zonnebloempitten eet (dit is ongeveer twee glazen), voorzie je je lichaam van 100 g boter, die qua calorieën superieur is aan boter, en 40 g eiwit. Bovendien zijn er absoluut geen medische contra-indicaties voor de consumptie van dit product. Het verhoogt de zuurgraad van de maag niet en metabole stoornissen zijn nooit opgemerkt. Integendeel, de consumptie van 15-20 stuks verse zonnebloempitten kan het onaangename maagzuursyndroom verlichten!

Maar meestal gebruiken we geen verse, maar gefrituurde zaden. En om ervoor te zorgen dat ze een geurige delicatesse worden, moeten ze goed worden voorbereid. Voor het frituren moeten de zonnebloempitten onder stromend koud water worden afgespoeld om stof en kleurpigmenten te verwijderen, en daarna direct in een hete (150-200 ° C) koekenpan, bij voorkeur gietijzer, gieten.

Het is noodzakelijk om te bakken, ze constant te roeren met een houten lepel, en nadat de zaden beginnen te "kraken", de koekenpan van het vuur halen zonder te stoppen met roeren. Deze procedure moet 3-4 keer worden herhaald, giet de zaden vervolgens op een houten oppervlak en bedek ze gedurende 5-8 minuten met een linnen of katoenen doek om te "rijpen". Met deze methode wordt echte "kaleki" verkregen - een bekende delicatesse.

Om zo'n lekkernij te verkrijgen, zijn zonnebloemvariëteiten met grote gestreepte zaden - Gigant Kubansky en Gulliver - zeer geschikt.

Bovendien hebben fokkers decoratieve zonnebloemvariëteiten gemaakt - met heldere manden, die als dominanten dienen in landschapssamenstellingen.

Zonnebloem is gemakkelijk te kweken, het volstaat om de zaden op de juiste afstand in de grond te zaaien en er verschijnen scheuten. In meer noordelijke regio's kunt u, om het groeiseizoen te verlengen, zonnebloemen in kopjes zaaien en de volwassen zaailingen vervolgens naar een vaste plaats overbrengen en ze uit de beker planten. De zonnebloem heeft geen constante aandacht nodig, het enige is dat na bloei en bestuiving de hoedenmanden beschut moeten worden tegen mussen, omdat deze vogels je snel zonder gewas zullen achterlaten. Wees niet lui, kweek deze nuttige en medicinale lekkernij in uw percelen, en het zal u helpen in moeilijke tijden.

Valery Brizhan, ervaren

tuinman