Double Monarda - "Oswego-thee"

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Monarda zal de tuin versieren en zorgen voor een lekker en gezond drankje

"Oswego Tea" - zo noemden de Noord-Amerikaanse Indianen de verbazingwekkende plant die in de natuur langs de oevers van Lake Oswego aan de oostkust van Noord-Amerika leeft.

Europeanen, die na de ontdekking van Amerika kennis maakten met deze aromatische plant, vonden het ook leuk en verspreidden zich snel in de Oude Wereld. De Britten - connaisseurs van thee - noemden het "Bergamot".

En twee eeuwen later gaf Carl Linnaeus hem in zijn classificatie van planten de naam

" Monarda" ter ere van de Spaanse arts en botanicus Nicholas Batista Monardes, die deze en andere nuttige planten in Amerika beschreef in zijn geschriften midden in de 16e eeuw. Monardes noemde deze plant zelf Canadese oregano of Virginiaanse soulmate.

Gardener's Handbook

Plantenkwekerijen Winkels met goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

Het gaat over deze medicinale, aromatische en sierplant Monarda didyma waarover ik je wil vertellen. Het is een vaste plant van ongeveer 1 m. De stengels zijn rechtopstaand en vertakken aan de bovenkant. De bladeren zijn langwerpig-lancetvormig met grote tanden. Buisvormige trechtervormige bloemen (ze kunnen roze, lila, lila zijn) worden verzameld in capitatum (aan de bovenkant van de stengels) of wervelend (in de bladoksels) grote bloeiwijzen met een diameter van 6-7 cm. de monarda gaat door gedurende de tweede helft van de zomer, waardoor het op grote schaal wordt gekweekt in tuinen als sierplant.

Maar de belangrijkste waarde van monarda zit in zijn aromatische en helende eigenschappen. Het beschrijven van een geur is geen lonende taak. Als we het vergelijken met de planten die in Rusland bekend zijn, dan zijn er in zijn aroma gemeenschappelijke tonen met tijm, oregano, munt, citroen. Maar er is ook iets van lavendel, eucalyptus. Dit alles maakt het aroma van Monarda heel specifiek en aangenaam.

De indianen hebben de genezende eigenschappen van monarda lang opgemerkt: bladeren genazen wonden en genezen huidinfecties, infusie van bloemen en bladeren werd gebruikt om de mond en keel te spoelen, het tandvlees te genezen, voor hoofdpijn, koorts en ook als een algemeen stimulerend middel.

Moderne studies naar de samenstelling van monarda hebben stoffen gevonden die de geneeskrachtige eigenschappen ervan bepalen. Dit is in de eerste plaats thymol, waarvan het gehalte aan etherische olie 80% bedraagt. Bovendien bevat monarda-olie carvacrol (tot 9%), terpineen (tot 16%), monardin, linalool, cineol, limoneen en andere nuttige stoffen. Dankzij hen heeft de monarda een hoge bacteriedodende, fungicide, anthelmintische activiteit, evenals immunomodulerende, krampstillend, antioxidant, antisclerotisch, radioprotectief, antistress, adaptogeen en anticarcinogeen.

Prikbord

Kittens te koop Puppy's te koop Paarden te koop

Het is vastgesteld dat monarda double een gunstig effect heeft op de werking van het maagdarmkanaal, lever en milt, de bloedsamenstelling verbetert, de verteerbaarheid van voedsel verhoogt, een effectief middel is tegen verkoudheid en hoest, helpt bij bronchiale astma, chronische bronchitis, tracheitis, braken, en ook versterkt de wanden bloedcapillairen, verwijdt de bloedvaten van het hart en verlaagt daardoor hoge bloeddruk.

Infusie en sap van het kruid bevorderen de wondgenezing, helpen eczeem, schilferende huid, acne en roos te bestrijden.

Monarda's waardevolle medicinale en aromatische grondstoffen kunnen altijd bij de hand zijn als er meerdere struiken van deze meerjarige pretentieloze winterharde plant in uw tuin staan. Je kunt het uit zaden laten groeien. Het is het beste om ze in maart-april in een doos op de vensterbank te zaaien, de zaaidiepte is 0,5 cm, na drie weken moeten de zaailingen in kopjes worden gezaaid en in mei moeten de zaailingen in een permanente, put worden geplant -verlichte standplaats in de tuin met een tussenruimte van 30 cm Monarda stelt niet veel eisen aan bodems, maar groeit erger op vochtige, zware en zure bodems.

Ze is winterhard. Hier, in Siberië, winters zonder beschutting. Het groeit goed, dus het mag niet langer dan 4-5 jaar op één plek worden bewaard, omdat de aanplant dikker zal worden. Dan is het nodig om de struiken te verdelen en de delenki naar een nieuwe plaats te transplanteren.

Medicinale grondstoffen - het bovenste deel van de scheuten met bloemen en bladeren - worden vanaf het tweede jaar geoogst. De stelen worden op het moment van massale bloei minimaal 30 cm van het grondoppervlak afgesneden. Het kruid wordt gedroogd, geplet en bewaard in afgesloten zakken of potten om te voorkomen dat het aroma ontsnapt.

Monarda verrijkt het boeket van elk theemengsel goed, dat veel wordt gebruikt door theeproducenten. Het is perfect voor verschillende tincturen, likeuren, tonische dranken, geeft een speciaal aroma aan jam, gelei, compotes en marinades. Monarda wordt toegevoegd als een pittige smaakmaker aan borsjt, soepen, okroshka.

Gennady Anisimov, ervaren tuinman, Tomsk

Foto door Natalia Butyagina