Inhoudsopgave:

Amarant - Schoonheid En Voordeel
Amarant - Schoonheid En Voordeel

Video: Amarant - Schoonheid En Voordeel

Video: Amarant - Schoonheid En Voordeel
Video: AMARANT SCHOKO TALER by Anna Sharypova Schuerrle ⎮vegan⎮glutenfrei 2024, Maart
Anonim

De niet-vervagende amarant vindt zijn plaats in bloembedden en balkons

Amarantstaart
Amarantstaart

Er zijn planten die al lang bekend zijn in onze ogen, maar hoe soms weten we weinig over hun ware essentie en mogelijke rol in ons leven. Een van hen is een bonte amarant, ook bekend als een oude inktvis, hanekam, staart, paniculair, verdrietig, fluweel.

Amaranthus betekent "niet-vervagend" in het Grieks. De Grieken beschouwden het als een symbool van onsterfelijkheid vanwege zijn vermogen om zijn schoonheid lange tijd onveranderd te houden. Amarant wordt volgens oude mythen beschouwd als de bloem van de mens, de bloem van Cupido - de god van de liefde. De zoon van Venus en Mars, een gevleugelde jongen met gouden pijlen fladdert in de lucht op sneeuwwitte vleugels en raakt de harten van goden en mensen met pijlen die het vuur van liefde dragen … De Azteken aanbaden amarant als een verlosser van boze geesten.

Het thuisland van amarant is Centraal- en Zuid-Azië. De nieuwe "ontdekking" van amarant als de rijkste bron van nutritionele en biologisch actieve elementen vond plaats in de 20e eeuw. Historische bronnen bevestigen dat zelfs 8 duizend jaar geleden Amarantstaart en Amarant karmozijnrood de belangrijkste voedselgewassen waren in Midden- en Zuid-Amerika onder de oude Azteken en Inca's, evenals in Azië. De karmozijnrode kleurstof verkregen uit de bloeiwijzen was een noodzakelijk onderdeel van de heidense riten van de oude Indianen. Dit is de oorzaak van het verbod van de Spaanse kolonialisten door de inquisitie op de teelt van amarant.

Tuinman gids

Plantenkwekerijen Winkels van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

Waardevolle eigenschappen van amarant

Amarantstaart
Amarantstaart

Nu is er in de Verenigde Staten een speciaal instituut voor de studie van deze buitengewone plant. De Amaranth Association werd opgericht in Europa. Vanwege de hoge voedingswaarde, droogtetolerantie en eenvoudige kweektechnologie, wordt amarant nu op grote schaal geïntroduceerd in de industriële cultuur van tropische landen. De biologische en voedingswaarde van amarant was verrassend hoog. Amarantblaadjes bevatten een eiwit met een unieke, bijna ideale samenstelling, dat zo dicht mogelijk bij moedermelk ligt (dit is een set essentiële aminozuren erin).

De meeste van alle biologisch actieve stoffen zitten in de zaden: carotenoïden, squaleen, zetmeel en andere. Squaleen heeft het vermogen om de cellen van het lichaam te verzadigen met zuurstof, waardoor ze genezen en verjongd worden. Amarantolie, rijk aan squaleen, ruikt lekker en heeft een nootachtige smaak. Het is een waardevol cosmetisch product dat een positief effect heeft op de huid, waardoor het vocht vasthoudt en de elasticiteit behoudt. Het wordt extern en intern gebruikt. Het zetmeel in amarantzaden heeft de vorm van zeer fijne en gladde korrels, waardoor het onmisbaar is voor de cosmetische industrie.

Het blijkt dat in Rusland, zelfs in de "dosernova" -tijd, platte cakes werden gebakken van het meel van de in het wild groeiende beefcake. De eiwitten zijn buitengewoon goed voor het lichaam, terwijl de zaden van de ambergrijs niet de gluten bevatten die inherent zijn aan onze granen. Alleen lichte zaden van deze planten worden als voedsel gebruikt, hoewel er soorten en variëteiten zijn met zaden die bijna zwart zijn, zoals maanzaad. Glutenintolerantie zorgt voor veel mensen voor grote problemen met voedingskeuzes. Nu worden in Rusland amarantzaden en -meel geproduceerd, evenals waardevolle amarantolie.

Prikbord

Kittens te koop Puppies te koop Paarden te koop

Zowel handig als mooi

Amarantstaart
Amarantstaart

In de voortuinen, op de balkons, kweken we al heel lang en met veel plezier amarant met veelkleurige bloeiwijzen en felgekleurde bladeren. Een grote plant in een container kan in het nieuwe seizoen de "solist" van de balkontuin worden. Amaranth is een kruidachtige decoratieve jaargang van de amarantfamilie.

Het is een rechtopstaande plant met sappige fragiele stengels, weinig of geen vertakking. De bladeren zijn groot, groen en gekleurd, langwerpig eivormig. Bloeiwijzen zijn complexe puntvormige trossen, lang en naar beneden hangend of kort verticaal, afhankelijk van de soort en variëteit. De bloemen zijn klein, het bloemdek is eenvoudig, vierdelig; kleur van groen tot donkerpaars, inclusief scharlakenrood, karmozijnrood, oranje, gele tinten. De zaden zijn klein, er zijn er 900-1500 in 1 g, ze blijven 5 tot 6 jaar houdbaar. Ze rijpen goed aan de zuidkant van het balkon, bij de muren en gewoon in goed verlichte, warme ruimtes.

In Rusland wordt voornamelijk amarant met de staart (Amaranthus caudatus) met donkerrode hangende bloeiwijzen en groene bladeren van 60-100 cm hoog gekweekt als sierplant; donkere amarant (Amaranthus hypocondriacus) - de hele plant is bloedrood, hoogte 60-100 cm; er zijn ondermaatse en dwergvormen en variëteiten van andere soorten.

Er zijn spectaculaire decoratieve bladvormen van driekleurige amarant (A maranthus tricolor).

De bladeren zijn zeer elegant - robijnpaars met groen, bloedrood, bruin, donkergroen gevlekt met een planthoogte tot 120 cm.

Interessante variëteiten van amarantwilg (Amaranthus salicifolius) met smalle golvende bladeren van brons, later paars en oranje.

Groeiende amarant

Amarantstaart
Amarantstaart

Amaranths zijn erg thermofiel, ze verdragen geen vorst. In de Central Lane en in het noordwesten wordt amarant gekweekt door zaailingen met zaaizaad in maart - begin april. Scheuten verschijnen op de 5-8e dag. De bloei vindt 70-90 dagen na het zaaien plaats en gaat door tot de vorst. Het landingspatroon is 40x40 cm of 40x60 cm.

In de zuidelijke regio's worden zaden direct in de grond gezaaid. Daar draagt amarant overvloedig fruit, in tegenstelling tot de middelste baan, waar de zaden soms geen tijd hebben om te rijpen. De plant wordt kruisbestoven door insecten en wind. Ruimtelijke isolatie van aanplant om de zuiverheid van de variëteit te behouden - 200 meter. Amarant is fotofiel, heeft rijke, goed doorlatende, lichte bodems nodig, reageert goed op water. Voor een overvloedige bloei worden jonge planten 2-3 keer na 10 dagen gevoed met stikstofmeststoffen (15 g ureum per 10 l water). Na het planten van de zaailingen op een vaste plaats, worden de planten na 10-14 dagen elke 10 dagen tot augustus gevoed met volledige complexe meststof. Om de arbeidsintensiteit van plantverzorging te verminderen, kunt u de grond vullen met volledige langwerkende meststof in poeder (1 theelepel per plant, goed gemengd met de grond) - dit is voldoende voor het hele seizoen.

Het oogsten van zaden wordt uitgevoerd wanneer een derde van de bloeiwijzen rijp is. Ze worden 's middags bij droog weer gesneden, in dozen of dozen geplaatst - op papier of doek en gedroogd onder een luifel met ventilatie. Dan dorsen en wannen van onzuiverheden.

Door amarant van verschillende soorten en variëteiten te kweken in uw tuin of op het zuidelijke balkon, versiert u uw huis en tuin met grote karmozijnrode of korte gele bloeiwijzen in de zomer, en in de winter zullen ze composities van droge planten doen herleven. De vorm en heldere kleur van bloemen in droogboeketten blijft meerdere jaren behouden.

Lees Het gebruik van amarant bij het koken →

Foto van Elena Kuzmina

Auteur

Aanbevolen: