Minerale Uithongering Van Fruitplanten

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Lees het eerste deel van het artikel: Elementen van minerale voeding van planten

Fosforgebrek in planten is vrij zeldzaam en komt tot uiting in een vertraging van de wortelgroei en plantengroei in de hoogte. Scheuten worden kort en dun, ze groeien praktisch niet.

De bladeren worden ook onkarakteristiek - ze zijn smal en langwerpig. Onder meer de onderste bladeren krijgen een vreemde blauwgroene kleur, soms zelfs bronskleurig. Bloemen en vruchten vallen er vaak af.

Bij kruisbessen verandert het gebrek aan fosfor de paarse kleur van de bladeren in roodachtig paars, en daarom verschijnen er kleine bruine vlekken of een donkere bronzen rand op de bladeren van de bes. De oude bladeren van aardbei zijn paars-brons, de nerven aan de onderkant van het blad zijn paars, de drogende bladeren zijn donker, bijna zwart van kleur. Bij steenfruitgewassen leidt een gebrek aan fosfor ertoe dat de vruchten een groenachtige tint krijgen en het vruchtvlees een zure smaak krijgt.

× Tuinman handboek Plantenkwekerijen Opslag van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

Het gebrek aan kalium verschijnt allereerst op de bladeren. In appel, kers, pruim, rode bes en kruisbes krijgen ze bijvoorbeeld een blauwgroene kleur, in een peer - donkerbruin en in zwarte bes - een roodpaarse tint, bovendien in de lente en soms in de zomer verschijnen er rimpels op de bladeren. …

Het meest kenmerkende teken van kaliumgebrek is echter het verschijnen van een rand van droog weefsel langs de randen van het blad van de onderste bladeren. Trouwens, zelfs als jonge bladeren een normale kleur en grootte hebben, kan men niet met vertrouwen beweren dat er voldoende kalium is, verschijnt er meestal een marginale verbranding op meer volwassen bladeren.

De manifestatie van kaliumgebrek op kersen- en pruimenbladeren vindt geleidelijk plaats, de randen van de bladeren zijn eerst donkergroen en daarna bruin. Bij frambozen krullen de bladeren vrij sterk naar binnen, dit leidt tot het effect van grijs blad en zorgt voor een afname van de kwaliteit van bijvoorbeeld plantmateriaal.

Vaak zie je op de plant een vrij groot aantal bladeren met rafelige randen, die lijken op insectenschade. Door het gebrek aan kalium krijgen kruisbessenbladeren een paarse tint en beginnen de scheuten aan het einde van het seizoen af te sterven. Wat betreft de vruchten die van dergelijke planten worden geoogst, ze zijn van slechte kwaliteit en slecht bewaard.

Heel vaak groeien bomen normaal gedurende bijna het hele groeiseizoen, en tekenen van uithongering verschijnen alleen in de zomer. Bij appelbomen leidt dit ertoe dat de vruchten niet tegelijkertijd rijpen en een bleke kleur hebben en de bladval sterk wordt vertraagd. Bij aardbeien verschijnt een rode rand aan de randen van de bladeren, die vervolgens bruin wordt, en met een teveel aan kalium en een gelijktijdig gebrek aan magnesium, ontwikkelt het grijze vruchtrot. Pruim is een goede indicator voor kaliumgebrek.

Er moet echter worden opgemerkt dat er in de praktijk heel vaak een gebrek is aan niet één, maar aan een aantal voedingsstoffen, en hun tekenen van tekort worden daarom gecombineerd. Bij een gelijktijdig tekort aan fosfor en kalium vertonen planten bijvoorbeeld geen speciale tekenen van uithongering, maar groeien ze slecht. Bij een groot gebrek aan deze elementen kan een paarse verkleuring van het onderste deel van de scheuten en stekken van bladeren verschijnen.

Bij gebrek aan stikstof en fosfor krijgen de bladeren een lichtgroene kleur, groeien ze in een scherpe hoek ten opzichte van de scheut en worden taai, en de planten dragen vaak geen vrucht. Bij een aanzienlijk gebrek aan stikstof, fosfor en kalium groeien planten slecht, dragen ze vrij slecht vrucht en hebben ze weinig zaden.

Fysiologisch effect van mineralentekort

Zichtbare morfologische effecten of symptomen van mineralentekort zijn het resultaat van veranderingen in verschillende interne biochemische of fysiologische processen. Vanwege de complexe relaties tussen beide, kan het echter moeilijk zijn om te bepalen hoe het ontbreken van een bepaald element de waargenomen effecten veroorzaakt. Zo kan een gebrek aan stikstof de groei remmen door een slechtere stikstoftoevoer voor de biosynthese van nieuw protoplasma.

Maar tegelijkertijd neemt de synthesesnelheid van enzymen en chlorofyl af en neemt het fotosynthetiserende oppervlak af. Dit veroorzaakt een verzwakking van de fotosynthese, waardoor de toevoer van koolhydraten naar groeiprocessen wordt verstoord. Hierdoor is het mogelijk om de opnamesnelheid van zowel mineralen als stikstof verder te verlagen. Vaak vervult één element verschillende functies in een plant, dus het is niet eenvoudig om de schending van welke specifieke functie of combinatie van functies te bepalen, waardoor zichtbare symptomen optreden.

Mangaan is bijvoorbeeld, naast bepaalde enzymsystemen, vereist voor de synthese van chlorofyl. Het tekort veroorzaakt enkele functionele stoornissen. Gebrek aan stikstof veroorzaakt meestal een duidelijke afname van fotosynthese, maar het effect van gebrek aan andere elementen is niet zo duidelijk.

Een tekort aan dezelfde elementen beïnvloedt de fotosynthese en ademhaling vaak op verschillende manieren. Wat kalium betreft, een aanzienlijk gebrek eraan vertraagt de fotosynthese en verhoogt de ademhaling en vermindert daardoor de hoeveelheid koolhydraten, die onder andere kunnen worden gebruikt voor groei. Soms wordt hierdoor hun beweging onderdrukt en door het lage gehalte aan opslagkoolhydraten wordt ook de vorming van zaden verminderd.

Het is algemeen bekend dat verschillende plantensoorten verschillen in hun vermogen om elementen te accumuleren. Kornoelje en eikenbladeren bevatten bijvoorbeeld twee keer zoveel calcium als dennenbladeren die op dezelfde grond groeien. Vandaar de verschillende reacties van verschillende plantensoorten op het tekort aan mineralen.

Maatregelen om tekorten aan mineralen te bestrijden

Verbetering van de momenteel bestaande methoden voor het diagnosticeren van een tekort aan minerale elementen en het herkennen van de oorzaken ervan in de praktijk van tuinieren heeft bijgedragen tot de ontwikkeling van methoden voor de preventie ervan. Pogingen om ze te verbeteren werden in verschillende richtingen gedaan, waaronder de toepassing van meststoffen, de selectie van vormen die de beschikbare elementen het meest efficiënt benutten, en soms het gebruik van stikstofbindende soorten als een kreupelhout om de toevoer van stikstof aan planten te verbeteren.

De meest gebruikelijke methode is het toedienen van meststoffen, het is al lang de algemeen aanvaarde manier om de groei van fruitbomen en -heesters kwantitatief en kwalitatief te verbeteren. Bemesting wordt al vele jaren toegepast, omdat de hoge kosten van land en de teelt ervan en de relatief hoge prijzen voor producten meststoffen buitengewoon winstgevend hebben gemaakt.

Grote delen van de tuin worden vaak bemest met vliegtuigen en ook wordt slib van afvalwaterzuivering toegevoegd. Soms worden bladeren en takken besproeid met ureum of andere voedingsstoffen. De introductie van essentiële voedingsstoffen op deze manier wordt over het algemeen gezien als een aanvulling en niet als een vervanging voor bodembedekking.

Maar desondanks mag het niet worden verdisconteerd, omdat het aanbrengen van bijvoorbeeld stikstof en kalium op de grond en door het gebladerte vaak even effectief is. Hier moet de keuze van de methode worden bepaald door economische overwegingen, omdat de voedingsstoffen die tijdens het sproeien op de boomschors vallen, worden opgenomen door de scheuren en spleten, evenals de wonden van het snoeien. Benadrukt moet ook worden dat meststoffen in de tuinbouw verschillende effecten kunnen hebben op zowel de kwaliteit als de kwantiteit van producten, of het nu gaat om bloemen, fruit of sierheesters.

Een overvloedige toepassing van stikstof verhoogt echter de opbrengst, maar verslechtert vaak de kleur van bijvoorbeeld appels en vertraagt hun rijping. Bij bladverliezende vruchten heeft bemesting ook invloed op het aroma en de houdbaarheid. De meest diepgaande onderzoeken naar het effect van meststoffen op de kwaliteit van fruit zijn uitgevoerd op citrusgewassen. Blijkbaar is het nodig om meststoffen zo toe te passen dat de optimale verhouding tussen de kwaliteit van de vruchten en hun opbrengst behouden blijft.

In "bos" -bodems is er vaak een tekort aan stikstof en in sommige gebieden is er een aanzienlijk tekort aan fosfor en kalium. Deze elementen zijn het belangrijkst voor de minerale voeding van fruitbomen. Onder andere fruit- en sierbomen hebben vaak een tekort aan sporenelementen zoals ijzer, zink, koper en boor, vooral op rijke gronden, kalk- of zandgronden.

In dergelijke bodems kunnen micro-elementen het beste worden toegevoegd in de vorm van chelaten. Wat betreft het gebrek aan stikstof, in de landbouw wordt dit probleem bestreden door het gebruik van stikstofbindende fruitgewassen of door het gehalte aan organisch materiaal te verhogen door bodembedekkers te telen. Er waren echter gevallen waarin de grasmat de appeloogst beïnvloedde, waardoor deze verminderde.

Er zijn grote verschillen tussen planten van dezelfde soort en tussen verschillende soorten in hun vermogen om mineralen op te nemen en te gebruiken. Hieruit volgt dat er meer aandacht moet worden besteed aan de selectie van genotypen met gunstige fysiologische kenmerken, met name bij een effectief gebruik van minerale voedingsstoffen.

Wat betreft de bevruchting zelf, de maximale resultaten van de toepassing ervan kunnen alleen worden verkregen bij afwezigheid van andere significant beperkende factoren. Droogte in de zomer kan de groeisnelheid bijvoorbeeld zo ernstig beperken dat bemesting de groei slechts lichtjes verhoogt of helemaal geen invloed heeft. Ook kan de effectiviteit van bemesting drastisch worden verminderd door drastische bodems, aantasting door aaltjes of bijvoorbeeld schade door ziekteverwekkende schimmels.

Ook kan bladverlies veroorzaakt door insecten of schimmels de fotosynthese in die mate verminderen dat de groei wordt beperkt door een gebrek aan koolhydraten in plaats van een gebrek aan mineralen. Bovendien kan zelfs concurrentie met vrijgroeiende kruiden behoorlijk schadelijk zijn. Bij de evaluatie van de resultaten van experimenten met meststoffen moet rekening worden gehouden met weersomstandigheden en andere omgevingsfactoren.

Op basis hiervan moet worden opgemerkt dat goede resultaten onmogelijk zijn in omstandigheden waarin ongunstige omgevingsfactoren de intensiteit van de belangrijkste fysiologische processen verminderen tot een niveau waarop deze processen niet veranderen met de verbetering van minerale voeding. Typisch, zowel sterk als zwak die stikstof nodig hebben, reageren soorten even goed op de toepassing van stikstof bij zijn lage gehalte, maar met een toename van de hoeveelheid stikstof neemt de groei-winst zelfs af bij soorten waarvan de behoefte eraan hoog is.