Monarda Is Een Prachtig Bloeiende Vaste Plant

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Monarda - genezer en tuindecoratie

Monarda staat bij bloemenkwekers bekend als een prachtig bloeiende vaste plant, geurexperts zullen zeggen dat dit een etherische olieplant is, en nu is het onderweg naar onze tuinen als een nieuwe plantaardige kruidenplant, die ook waardevolle geneeskrachtige eigenschappen heeft.

In het wild groeit de monarda in Noord-Amerika en Mexico. Lang voordat Columbus Amerika ontdekte, gebruikten de Indianen het voor voedsel en voor medicinale doeleinden. In de 16e eeuw werd het naar Spanje gebracht. Maar het lot van deze plant bleek op de een of andere manier vreemd te zijn. Het trok ofwel de aandacht naar zichzelf, ging toen letterlijk eeuwenlang in de vergetelheid, daarna herinnerden ze zich het weer, maar meestal om het weer te vergeten.

Tuinman gids

Plantenkwekerijen Winkels van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

De eerste beschrijving van de monarda verscheen pas bijna 100 jaar nadat hij naar Europa kwam. De dokter Nicholas Monardes vertelde over haar in de boeken "Joyful News from the New World" en "Medical History of Western India", gepubliceerd in het midden van de 16e eeuw. Maar het werd in deze boeken anders genoemd. Er gingen nog twee eeuwen voorbij en de grote taxonoom Karl Linnaeus vestigde de aandacht op deze plant, nam hem op in zijn classificatie en noemde hem "Monarda" ter ere van N. Monardes.

Maar op de een of andere manier letten ze niet meer op haar. Na 100 jaar, in verband met de mogelijkheid om er een synthetische stof uit te verkrijgen - thymol, herinnerden ze zich erover, maar nogmaals, de kwestie ging niet verder. Er zit trouwens zoveel thymol in sommige soorten monarda, bijvoorbeeld citroen, dat het de groenten een onaangename smaak geeft en een branderig gevoel veroorzaakt.

Aan het begin van de negentiende eeuw werd de monarda als het ware heropend. In Spanje, Engeland en Frankrijk begon het te worden gebruikt als een kruidige smaakstofplant onder de namen bergamot, bijen of geurbalsem, Oswego-thee, Amerikaanse citroenmelisse, Indiase veer, bergbalsem, wilde bergamot, citroenmunt en anderen. In 1988 nam een van de Amerikaanse firma's Monarda op in zijn catalogus van groentegewassen met kruidige en groentesmaak en bood zijn zaden te koop aan. Drie jaar later namen de Nederlanders de monarda op in de bijbehorende catalogus.

De monard kwam aan het einde van de negentiende eeuw naar Rusland, maar werd alleen als sierplant gebruikt. Al in de Sovjettijd raakten onderzoekers en botanische tuinen geïnteresseerd in monarda, voornamelijk voor de introductie als medicinale en etherische olieplant. Een uitgebreide studie van monarda, en vooral als groenteplant voor introductie in de cultuur van centraal Rusland, begon pas aan het einde van de vorige eeuw bij het Instituut voor Selectie en Zaadteelt van Groentegewassen bij Moskou (VNIISSOK). Hier begon V. M. Dryagin verschillende soorten van het geslacht Monarda te verzamelen en te bestuderen. Tijdens zijn bijeenkomst verenigde hij de hele wereld, ging zelfs naar het reservaat van de indianen in Durango en informeerde naar hun gebruik van deze plant. Zijn werken maakten de weg vrij voor de monarda om zich in onze tuin te vestigen.

Monarda is een overblijvend kruid waarvan het bodemgedeelte in de herfst afsterft en in het voorjaar weer aangroeit. Planthoogte 60-100 cm Uiterlijk lijkt het een compacte struik. Bloeit in juli-augustus. Bloeitijd tot 50 dagen. Zeer decoratief. Afhankelijk van het type en de variëteit kan de kleur van de bloeiwijzen heel verschillend zijn - rood, roze, wit, paars.

Monarda wordt gebruikt voor salades, als smaakmaker voor vleesgerechten, toegevoegd om op smaak te brengen in koolsoep, soepen, borsjt, okroshka. Het is geschikt als theesurrogaat of als aromatisch additief. Monarda wordt ook gebruikt voor de productie van verschillende tincturen en tonische dranken.

Jonge scheuten worden als voedsel gebruikt, die in grote aantallen (100-150 stuks per struik) groeien uit talrijke vezelige wortels. Daarom blijkt de monarda een redelijk productieve plant te zijn.

De bijzondere waarde van monarda als groentegewas is dat het heel vroeg groeit, zodra de sneeuw smelt, en de greens blijven tot begin november, zelfs bij vorst van -5 … -7 ° С, wat betekent dat zijn greens kunnen voor ons in het moeilijkste laagseizoen worden gebruikt. Bovendien bloeit er niet meer dan 30% van de ontwakende scheuten in, wat betekent dat ongeveer de helft van de scheuten voor salades kan worden gebruikt zonder de decoratieve eigenschappen te schenden.

Monarda is een medicinale plant met een antimicrobiële werking. De Indianen gebruikten het sap om wonden te genezen. Essentiële olie van monarda, waarvan de grootste hoeveelheid zich ophoopt tijdens de periode van massale bloei, helpt bij de behandeling van brandwonden, eczeem en helpt bij de behandeling van salmonellose en andere microben.

Bloemisten op hun percelen telen voornamelijk het type monarda double. De meest voorkomende variëteit is Mahogeny met rode bloemen. Deze variëteit is het meest geschikt voor gebruik in voedsel en de bladeren zijn vooral goed als toevoeging aan thee. Blijkbaar hebben velen van jullie Indiase Earl Grey-thee gekocht, er is alleen een toevoeging van Mahogeni-bladeren.

Hier zijn hoeveel ongebruikelijke voordelen de sierplant monarda, schijnbaar al bekend bij bloementelers, heeft.

En nu geef ik toe dat het voor mij niet gemakkelijk was om over de monard te schrijven. De pionier die de monarda in de regio Moskou onderzocht voor voedseldoeleinden als nieuwe groenteplant, Viktor Mikhailovich Dryagin, voor mij alleen Vitya, kende ik als kleine jongen. Toen groeide hij op de een of andere manier onmerkbaar op, werd een wetenschapper.

Hij behoorde te werken en te werken, zich te verheugen, zoals hij vooral wist hoe, het leven, maar een ernstige ziekte beval anders. Viti was weg. Maar hij slaagde erin om een waardevolle verzameling monarda te verzamelen, er een monografie over te schrijven en vertrouwen te wekken in de waarde van deze plant voor Rusland. Zijn werk is niet onderbroken. In 1997 werd de eerste variëteit van deze plant (fistus monarda), Viktyulia, opgenomen in het rijksregister. De naam van het ras bevat twee namen van de makers: Victor en Julia.

Monarda, vereerd door de Amerikaanse Indianen, is een cultuur van vele deugden die is voorbereid om onze familietuinen binnen te gaan.

Prikbord

Kittens te koop Puppies te koop Paarden te koop

En nog een paar van onze tips

Monarda geeft de voorkeur aan vlakke, goed verlichte gebieden, maar verdraagt een beetje schaduw. Een plant op één plek kan wel 10 jaar oud worden.

Monarda reproduceert goed door zaden, zowel via zaailingen als door direct in de volle grond te zaaien. Het is gemakkelijk om zijn zaailingen binnenshuis te kweken door zaden in dozen, cuvetten, dozen met lichte grond te zaaien. 10-12 dagen na het verschijnen van zaailingen, moeten ze in dozen met de grond worden gesneden op een afstand van 3x3 cm.

Zaai de zaden niet eerder dan half begin maart, want thuis, bij gebrek aan licht, strekken de zaailingen zich sterk uit en tolereren ze niet goed in de grond verplanten. Plant zaailingen zo vroeg mogelijk - begin tot half april. Planten verdragen lichte vorst - (-3 … -5 ° C).

Om zaden in de grond te zaaien, bereidt u in de herfst een plaats voor in de tuin. Zaaien eind maart - begin april. Verwijder voor het zaaien het aangewezen gebied van sneeuw, maak de grond los en voeg er zand aan toe. Meng de zaden zelf met zand of een ander vulmiddel. Bedek de zaaiplaats met sneeuw. Zaailingen verschijnen eind april - begin mei. Plant de zaailingen na twee tot drie weken op een vaste plaats.

In de eerste levensmaand hebben de zaailingen bijzonder zorgvuldige zorg nodig, maar dan groeien ze snel en verplaatsen ze gemakkelijk de wilg, pissebedden, distels en ander onkruid om hen heen. Monarda bloeit in het tweede jaar na aanplant.

Monarda kan ook worden vermeerderd door "kleine stukjes" van 2-3 jaar oude struiken met goede toppen op de wortelstok, met 3-4 nakomelingen. Ze worden zelfs eerder geplant dan zaailingen en zaailingen - eind maart - begin april. Als deze deadlines worden gehaald, kan de bloei worden verwacht in het jaar van aanplant. Oogst de grondstoffen voor de bereiding van kruiden 10-15 dagen na het begin van de volledige bloei.

Om het decoratieve effect van de struik niet te verstoren, snijdt u de scheuten selectief af en niet lager dan 20-25 cm van het grondoppervlak. De afgesneden scheuten moeten worden gedroogd in een geventileerde ruimte, beschermd tegen direct zonlicht, vervolgens worden gehakt en in een pot met een gemalen kurk worden gedaan. Indien nodig worden gedroogde producten gemalen in een vijzel of koffiemolen.

Gedroogde monarda behoudt zijn aangename aroma tot 2-3 jaar.

Lees het volgende deel. Recepten van monarda →