Zaailingen Van Paprika's Kweken En Planten

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Ural-paprika's zullen niet wijken voor Nederlandse

Bedenk hoe verleidelijke paprika's uit het verre Nederland eruitzien, en vergelijk ze met de paprika's die in de schappen van onze groentestallen verschijnen en met die uit Centraal-Azië of Oekraïne. Mee eens, de "Hollandse" look onweerstaanbaar. Bovendien dachten we niet eens dat zo'n paprika in principe bestaat.

Ik heb het niet over de prijzen voor dit natuurwonder. Het is duidelijk dat dit niets voor jou en mij is. Maar het is heel goed mogelijk om zulke "Hollanders" thuis op te voeden. Toegegeven, het zal geen gemakkelijk werk zijn, maar jij en ik zijn geen vreemden, toch? En dan heb ik het over de echte "Hollanders" - dikwandig (met een wanddikte tot 10 cm) en een lengte van maar liefst 20 centimeter, en soms meer dan alle kleuren van de regenboog.

Tuinman gids

Plantenkwekerijen Winkels van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

Pepper geschiedenis

Peper wordt verondersteld de thuisbasis te zijn van Midden- en Zuid-Amerika, hoewel sommige soorten waarschijnlijk afkomstig zijn uit Zuid-Azië. De Duitse natuuronderzoeker Humboldt bepaalde figuurlijk het doel van peper in het dieet van de indianen en vergeleek het in belang met keukenzout in het dieet van de blanke bevolking. De eerste informatie over het verschijnen van peper in Europa dateert uit de 15e eeuw. Een van de leden van de Columbus-expeditie gaf in een brief uit de herfst van 1493 aan dat Columbus pepers meebracht die scherper waren dan pepers uit de Kaukasus.

In eerste instantie werd peper als sier- en medicinale plant verbouwd in Spanje en Portugal, vanwaar het zich geleidelijk naar Europa verspreidde. Peper kwam in de 17e eeuw als medicinale plant naar Rusland, maar tegen het midden van de 19e eeuw, dankzij de inspanningen van rondzwervende Bulgaren en tuinmannen, kwam het stevig in de cultuur als groente. In de 19e eeuw werden in de buurt van Astrachan de eerste industriële paprikaplantages aangelegd. Daar is hij nog grotendeels gescheiden. De landen van Oost-Europa, allereerst Hongarije, worden beschouwd als de algemeen erkende internationale exporteur van paprika.

De voedingswaarde van peper

Pepervruchten worden beschouwd als een zeer waardevol voedingsproduct, een echte multivitaminecultuur. Ze bevatten alleen meer vitamine C dan welke andere groente dan ook. Peper is een echte recordhouder voor het vitamine C-gehalte (tot 300 mg vitamine per 100 g grondstof). Bovendien wordt een interessant kenmerk vastgelegd: in groen, d.w.z. onrijpe paprika's hebben veel meer vitamine C dan rijpe.

Paprika's zijn ook een rijke bron van vitamine P (rutine), die hoger is in paprika's dan in citroenen. Rutine is uitermate noodzakelijk voor ons lichaam omdat het de sterkte van de bloedcapillairen verhoogt en de ophoping van ascorbinezuur in het lichaam bevordert. Het bevat ook veel caroteen (provitamine A), vitamine B1, B2, PP. Pepervruchten zijn rijk aan mineralen, vooral kalium, fosfor, calcium, aluminium, silicium en ijzer. Dit alles maakt peper niet alleen erg nuttig, maar ook medicinaal.

Vanwege het hoge gehalte aan vitamines worden paprika's veel gebruikt in medische voeding - voor bloedarmoede, energieverlies, hypo- en avitaminose, om de eetlust te stimuleren en de spijsvertering te stimuleren. Het eten in voedsel draagt bij aan de ophoping van ascorbinezuur in het lichaam en versterkt de bloedvaten, en verzacht ook het klinische beloop van acute stralingsziekte.

Prikbord

Kittens te koop Puppies te koop Paarden te koop

Zoete groene pepersap gemengd met wortelpaprika's reinigt de huid van ouderdomsvlekken, en samen met spinazie en wortelpaprika's vermindert het de vorming van gassen in de darmen en elimineert het koliek. Gedroogd paprikapoeder, paprika genaamd en met tot 1000 mg% ascorbinezuur, is een effectieve behandeling voor scheurbuik.

Kasvoorbereiding voor paprika's

Het is duidelijk dat, hoe goed de zaden ook zijn, het de moeite waard is om ze in koude, onvruchtbare grond te zaaien, en alles zal door de afvoer lopen. Iedereen weet heel goed dat peper een meer thermofiele plant is dan tomaten. In principe tolereert het geen scherpe temperatuurdaling. Daarom raad ik aan om het niet in een kas te laten groeien, maar in een vrij hoge kas, een klein volume lucht waarin het veel gemakkelijker op te warmen is dan een groot volume lucht in een kas. Bovendien is het heel begrijpelijk dat de grond in een paprikakas warmer moet zijn. De enige vraag is hoe je dit kunt bereiken.

De kasbekisting moet erg hoog zijn. Op ons terrein is de hoogte van de bekisting vanaf de grond bijvoorbeeld 45 cm, en bij 40 cm wordt de kas respectievelijk gevuld met een dikke laag biobrandstof. We zien dat de laag biobrandstof die nodig is voor de paprika veel groter is dan die in een tomatenkas.

Ik wil ook graag iets zeggen over de eigenaardigheden van het openen van een kas. Het moet natuurlijk open gaan, zodat de planten in halfopen toestand volledig beschermd zijn tegen de koude wind, omdat peper tot een sterke koude wind is extreem negatief.

Als er maar één kas voor peper is, moet je natuurlijk elke herfst absoluut slopend werk doen om alle aarde eruit te verwijderen. Dit is een axioma dat niet mag worden geschonden. Anders komt er geen oogst.

Al in de herfst, tot een diepte van 30 cm, is de kas gevuld met een verscheidenheid aan organische resten: toppen (maar niet van nachtschade), afval, bladeren uit het bos, ander afval, gemalen schors, gebruikte badbezems, enz. Als het moeilijk voor je is om zoveel organisch materiaal te verzamelen, kun je helemaal onderaan de kas takken, houtafval en spaanders die tijdens de bouw achterblijven, plaatsen, die constant in elke tuin terechtkomen. Je kunt uiteindelijk in het bos halfverrotte stronken vinden die voor onze ogen uit elkaar vallen, ze een beetje hakken en ook daarheen sturen.

Het principe zou als volgt moeten zijn: hoe groter de overblijfselen, hoe dieper ze moeten worden geplaatst. In de bovenste laag zou je bladeren en de overblijfselen van toppen moeten hebben. Vervolgens wordt de resulterende laagcake bestrooid met dikke limoen en blijft alles in deze staat tot de lente. Het enige dat nog moet worden voorzien, is de beschikbaarheid van land, dat nodig is om de kas in het voorjaar te bedekken. Daarom vorm ik aan de randen van de kas, bovenop de kalk, aan elke kant compacte stapels van 35 emmers grond. De grond is afkomstig uit een komkommerkas of uit courgette of pompoenen.

Groeiende zaailingen van paprika's

In onze omstandigheden wordt peper natuurlijk alleen via zaailingen gekweekt. Dat gezegd hebbende, zijn er enkele belangrijke waarheden over peperzaden om in gedachten te houden:

· Peperzaden behouden hun kiemkracht slecht genoeg, dus koop ze in geen geval als reserve;

· De periode tussen het planten van zaden en het verschijnen van zaailingen is vrij lang en varieert van 10 tot 21 dagen (misschien minder); maar meestal worden laat opgekomen planten weggegooid, omdat je kunt niet wachten op een goede oogst van hen;

· Vanwege de extreem langzame ontwikkeling van planten moeten zaden heel vroeg gezaaid worden: ongeveer van 1 tot 15 februari;

Zaailingen hoeven alleen in een potmethode te worden gekweekt vanwege het feit dat paprika's extreem negatief zijn over verplanten;

· Peperplanten ontwikkelen zich in de beginperiode extreem langzaam.

· Voordat u zaden gaat zaaien, moet u ze kopen. Ik heb al gezegd dat verse zaden een hoge kiemkracht hebben. U hoeft niet bang te zijn voor hybriden (ze zijn gemarkeerd met F1). Ze zijn zeer productief, bestand tegen groeiomstandigheden, worden minder door ziekten aangetast, beginnen vroeg vruchten af te werpen en produceren vruchten van uitstekende kwaliteit. Op mijn site kweek ik hybriden: Atlant F1, Indalo F1, Kerala F1, Denis F1, Talion F1, Cardinal F1 en Aries F1.

De zaden die je hebt gekocht hebben de nodige voorbereiding voor het planten al doorstaan, dus het is voldoende om ze te besproeien met de Epin groeistimulator en te zaaien. Ik heb me lang geleden aangepast om ze niet in de grond te zaaien, maar in oud zaagsel - het blijkt veel efficiënter, omdat het wortelsysteem in zaagsel vormt zich veel sneller en is op zichzelf groter van formaat, waardoor planten zich in de toekomst veel sneller kunnen ontwikkelen. Bovendien kunnen zaden in potten met zaagsel dik worden gezaaid, wat betekent dat in de eerste ontwikkelingsperiode in februari het totale aantal plantplaatsen klein zal zijn en dat het voor planten veel gemakkelijker zal zijn om aan de vereiste voorwaarden te voldoen: achtergrondverlichting en warmte.

U hoeft niet bang te zijn dat de planten niets te eten hebben in het zaagsel: er zijn echt geen voedingsstoffen, maar de zaailingen zullen er slechts 2-3 weken in doorbrengen (voordat ze worden geplukt of overgeplant in aparte potten), en op dit moment ze hebben voldoende voedselreserves beschikbaar in de zaden. Maar na deze periode is het geenszins mogelijk om de zaailingen in zaagsel te overbelichten, omdat er zal geen voedsel meer zijn en de planten zullen vlak voor onze ogen geel worden en bederven. Daarom is het belangrijk om het juiste moment voor verplanten te kiezen - onderbelichting in zaagsel is slecht, omdat het wortelstelsel zal geen tijd hebben om zich groot genoeg te vormen, en het is onmogelijk om te overbelichten, omdat de planten gaan verdorren.

Nu over de technologie van zaaien in zaagsel. Er worden kleine platte containers genomen - het is handig om witte verpakkingscontainers onder verschillende producten te gebruiken, bijvoorbeeld koekjes, enz. Het zaagsel wordt erin gelegd in een laag van ongeveer 0,5 cm, waarna de zaden zorgvuldig worden neergelegd. Bij het leggen van zaden moet u de afstanden tussen de zaden in de gaten houden, aangezien de planten enige tijd in containers zullen doorbrengen en elkaars ontwikkeling niet mogen hinderen. Vervolgens worden de zaden bedekt met een andere laag zaagsel van ongeveer een halve centimeter of iets minder.

Zaadcontainers moeten in een plastic zak op een kier worden geplaatst en op de batterij worden geplaatst. Controleer vooraf de temperatuur van uw batterij: als deze te warm is, dek deze dan af met een krant of een doek. De optimale temperatuur voor het ontkiemen van zaden is 28 ° C. Vergeet tijdens het ontkiemen van het zaad niet regelmatig het vochtgehalte van het zaagsel te controleren en de kommen te luchten - dit zijn zeer belangrijke punten. Het feit is dat de zaagsellaag klein is en daarom snel opdroogt, en als ze droog zijn, zullen de zaden afsterven. Je moet je dus aanpassen. Luchten is ook buitengewoon belangrijk - zonder dit zullen de zaden stikken en rotten.

Na het opkomen worden de containers op de warmste en lichtste plaats geplaatst. Uiteraard kan je niet zonder extra verlichting met fluorescentielampen. Bovendien moeten de containers in de beginfase van de ontwikkeling (bij kleine planten) zo dicht mogelijk bij de lampen staan, omdat het is daar warmer. Plaats ze 's nachts dichter bij de batterij. Wanneer het eerste echte blad verschijnt, kunnen de planten veilig in potten worden overgeplant. Van het bevochtigde zaagsel zal het niet moeilijk zijn om voorzichtig een plant uit het bevochtigde zaagsel te halen, er zal geen schade aan het wortelstelsel optreden. Bovendien zult u versteld staan hoe uitgebreid het wortelstelsel is.

Verdere technologie voor het kweken van zaailingen is traditioneel. Daarom zal ik slechts enkele punten in herinnering brengen:

· Laat niet de geringste uitdroging van de aarde, want peper is extreem hygrophilous;

· 1 keer in 10 dagen de zaailingen water geven met een oplossing van biopreparaten van Rhizoplan (1 eetlepel per 1 liter water), zwarte gist (2 eetlepels per 1 liter water) en trichodermine (1 uurlepel per 1 liter water);

· Na het begin van de intensieve groei (bijvoorbeeld na het verschijnen van het derde echte blad), begint u uw huisdieren eenmaal per week te voeren, waarbij u de volgende voorbereidingen afwisselt: "Planta", "Kemira" en, zoals eerder, een oplossing van biologische producten: trichodermin, rhizoplan en zwarte gist; · Planten eenmaal per week besproeien met Epin groeistimulans.

Mulchen verhoogt de luchtuitwisseling, voorkomt het verschijnen van een bodemkorst en vermindert de reactie op temperatuurveranderingen gedurende de dag en nacht

Peperzaailingen planten

Bij de eerste gelegenheid, en meestal half april, moet u de grond in de kas intensief voorbereiden, zodat deze goed opwarmt tegen de tijd dat de zaailingen worden geplant. In het voorjaar, op een laag plantenresten en kalk, bereid in de herfst, moet je een laag mest en zaagsel toevoegen en dan, indien mogelijk, de lagen mengen met een hooivork en alles bedekken met voorbereide aarde.

Daarna is het een goed idee om als meststof voorgemalen "Giant" toe te voegen, alles goed te bestrooien met as, superfosfaat en los te maken. In principe is de kas klaar. Maar in de Oeral en in andere meer noordelijke streken is het op dit moment nog behoorlijk koud. Dus neem de radijs voorlopig maar in de kas. Op zo'n grond zal het heerlijk lukken, mits je de zaden minder vaak zaait en de radijsjes regelmatig water geeft. En wanneer het relatief warmer wordt, rond half mei, begin je selectief radijs te verwijderen op de plaatsen waar paprika wordt geplant en plant je voorbereide en goed bewaterde zaailingen uit potten.

Bij het planten mag de stengel van de plant niet in de grond worden begraven, omdat het geeft geen onderpandwortels. Zorg ervoor dat u aan het einde van het plantwerk de geplante planten water geeft met een mengsel van biologische producten (trichodermine, rhizoplan en zwarte gist). Ik giet 1 glas van de verdunde oplossing onder elke plant. Zorg ervoor dat u de grond rond de planten mulcht met bladafval. Bedek de paprika vervolgens met een extra dik afdekmateriaal.

En nog een belangrijke opmerking. Peper verdraagt een verdikte beplanting vrij rustig. Stel dat 1 m2. meter Ik plant tot 10-11 planten. Dit leidt natuurlijk tot enkele problemen in de landbouwtechnologie, maar het verhoogt de opbrengst aanzienlijk.

Lees het tweede deel van het artikel. De belangrijkste problemen bij het telen van peper →