Bodemsanering Met Witte Mosterd En Winterrogge

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Hoe de strijd om het tweede brood te oogsten hielp om het hoofdbrood te krijgen

Al vele jaren breng ik het hele zomerhuisje door in een dorp in het Tichvin-district van de regio Leningrad. Door de jaren heen heb ik geleerd om mijn gezin volledig te voorzien van alle groenten, inclusief aardappelen, kool, bieten, wortelen, uien, knoflook, tomaten, paprika's, komkommers, pompoenen, pompoen, erwten, bonen, bonen, zuring en zelfs mierikswortel.

Maar toen sloeg een ramp toe: een paar jaar geleden werd de veroorzaker van aardappelnecrose geïntroduceerd in het aardappelveld, dat samen met mest tweehonderd vierkante meter van mij beslaat. Geleidelijk aan begon de helft van de oogst te verdwijnen, waarbij de verliezen evenredig met de opslagtijd toenamen. Tegelijkertijd ontstonden er bruine strepen en hele bruine vlekken in de knol.

Tuinman gids

Plantenkwekerijen Winkels van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

Ik probeerde een manier te vinden om met deze gevaarlijke knolziekte om te gaan. Ik vond een aanwijzing in de tuinkrant "Vashi 6 acres" in een artikel van A. Tumanov, waarin hij sprak over het telen van aardappelen, over zijn ziekten. Uit de publicatie bleek dat de enige manier om van deze plaag af te komen, is door het land te rehabiliteren. Ik zal meteen opmerken dat de grond in dit veld zandige leem is, heel geschikt voor het telen van aardappelen, wat ik echter al vele jaren met succes heb gedaan.

Alle ervaren tuinders zijn goed op de hoogte van de groenbemesters, die helpen bij het herstel van het land. Deze omvatten witte mosterd, winterrogge, haver en andere planten. Nadat ik de zaden van witte mosterd had gekocht op de tentoonstelling in "Eurazië", zaaide ik het op het "zieke" gebied en kreeg ik een prachtig gouden veld met bloeiende mosterd. Het groeide boven de knie en trok insecten aan met zijn geur. De mosterd vervaagde, gaf zaden en ik verzamelde deze zaden om een reserve te maken voor toekomstige gewassen. Ik haalde de mosterdstammen uit de grond en deed ze in een composthoop.

Om de werking van groenbemesters te testen heb ik het jaar daarop aardappelen geplant op deze site. En wat? Positieve veranderingen traden op, het aantal geïnfecteerde knollen nam af van 50 naar 10-15%. Dit betekende dat het noodzakelijk was om door te gaan met het herstel van de bodem.

Ik besloot de siderat te veranderen. Deze keer koos ik voor winterrogge, vooral omdat het ook de grond structureert met zijn krachtige vezelige wortels.

Prikbord

Verkoop van kittens Verkoop van puppy's Verkoop van paarden Het

aardappelveld was altijd blij met de oogst tot het ziek werd

Ik zaaide de rogge in de herfst op het moment van het oogsten van de aardappelen. Het graan werd zonder enig systeem gestrooid op de ruggen met aardappelen en in de gangpaden. Bij het opgraven van aardappelstruiken bevond het graan zich op voldoende diepte in de grond, wat nodig was voor rogge. Toen heb ik de grond een beetje geëgaliseerd met een hark, en het veld kreeg een schone en opgeruimde uitstraling. De aardappeltoppen werden van het veld gehaald en eruit gehaald.

Ik groef aardappelen in de eerste tien dagen van september en tegen het einde van de maand was dit veld al groen. De rogge rees samen en was een lust voor het oog met zijn smaragdgroene kleur. Ik heb hier geen meststoffen aangebracht, omdat er na de aardappelen nog voeding in de grond zat, bij het planten die ik humus en as gebruikte.

En in de lente van volgend jaar, toen ik half mei in het dorp was aangekomen, vond ik niet eens zaailingen op het roggeveld, maar een muur van dichte rogge van ongeveer 40 cm hoog en ik realiseerde me onmiddellijk dat ik dit veld niet kon ploegen, Ik zou mijn hand niet opsteken. Ik besloot voor mezelf: laat de rogge blijven groeien, en voor de aardappelen zal ik een ander perceel vinden - ik had nog tweehonderd vierkante meter land in een andere hoek van de tuin.

Het roggeveld trok het hele seizoen mijn aandacht, want het wintergewas rees op als een muur, de rogge werd gescheurd en begon te gieten. En tot slot is het roggeveld gerijpt en goudkleurig geworden.

Elke keer dat ik naar de rivier kwam om water te halen, ging ik naar de oren van rogge om hallo te zeggen en de gekiemde oren te aaien. En ze werden groot, vol met graan, en toen de aren begonnen te bukken en rijper werden, besefte ik dat ik spoedig zou oogsten.

Hoe te verzamelen? Rogge oogsten en schoven breien, daarna drogen en dorsen? Maar van de hele set noodzakelijke apparaten was er alleen een sikkel, en ik besloot de oren met een schaar bij de wortel af te knippen en ze in een emmer te verzamelen.

En de rogge bleek hoog te zijn, met mijn lengte - 170 cm. Ik kon nauwelijks oren bereiken met een schaar op mijn uitgestrekte hand. Nou, mijn werk bleek moeizaam te zijn, en toch bracht het vreugde - ik wist dat ik heerlijk lelijk brood aan het verzamelen was. De hoogste planten, waarvan ik de oren nauwelijks kon bereiken, besloot ik meteen te exposeren als expositie op onze herfsttentoonstelling van tuinprestaties.

Hiervoor heb ik 10 gigantische planten in de vorm van een lange schoof op de irgi-struik laten drogen. Maar toen ik de volgende dag voor ze kwam, ontdekte ik dat alle oren al waren gepeld door de vogels. De expositie verdween, het was nodig om met iets anders te komen.

Ten eerste was de siderat-dokter witte mosterd

De graanoogst, die op 9 augustus begon, ging een hele week door met onderbrekingen. Om graan uit de aren te krijgen, moest ik ze eerst drogen door ze in de zon op een strooisel te strooien. Toen stopte ik ze in een suikerzak en begon te dorsen met een stok, waarbij ik de zak op een brede stronk uitspreidde. Het graan scheidde gemakkelijk van de oren en viel op de bodem van de zak. Voordat ik naar de stad vertrok, kon ik slechts één van de zes grote suikerzakken dorsen. Het graan moest ook primitief worden geblazen, in de wind, die de awn wegvoerde van het graan dat in de container werd gestort.

Toen ik mijn eigen graan oogstte, was ik niet alleen gelukkig voor mezelf, voor de buren die ik op mijn akker had uitgenodigd, maar ook voor de vogels. En de vogels waren zichtbaar en onzichtbaar in dit roggeveld. Ze aten daar de hele dag en vlogen in grote kuddes. Vogels van verschillende groottes fladderden uit de rogge toen ik het veld naderde, want samen met mijn buren kon ik niet meer dan 60% van de oren verzamelen, de rest ging naar de vogels en veldmuizen.

Ze moesten hun oogst oren in zakken op de zolder van het huis hangen. Ik zou willen dat het graan tijdens de winter niet door de muizen wordt vernietigd. Ik zal dit in het voorjaar zien.

En hoe zit het met honderd te maken met gedorste rogge? Er is veel van. Ik heb besloten dat een deel van het graan voor een nieuwe inzaai gaat, je kunt ook spruiten maken die nuttig zijn om te eten om de gezondheid te verbeteren. En ik besloot ook … om roggebrood te bakken van mijn eigen graan!

Zo gezegd, zo gedaan, vooral omdat in oktober de tentoonstelling van onze club "Green Gift" - "Gifts of Autumn" naderde. Daar, besloot ik, en ik zal optreden als graanboer-bakker.

Volgens het recept had roggebrood rogge, tarwe en maïsmeel nodig. Met roggemeel is het duidelijk, ook met maïsmeel, aangezien ik elk jaar maïs verbouw tot de staat van zowel melk als graanrijpheid. Maar ik heb nog niet geprobeerd tarwe te verbouwen. Daarom harsde ik het graan van mijn rogge en maïs en ontving ik hun meel, kocht ik tarwebloem in de winkel en bakte ik vervolgens roggebrood in een elektrische volgens mijn recept.

Het brood bleek roze, luchtig en erg lekker te zijn en trok natuurlijk de aandacht van de deelnemers aan de tentoonstelling met zijn ongebruikelijkheid. Later, aan een gemeenschappelijke tafel, genoot hij veel succes met gasten en exposanten.

Er is nog een korreltje rogge over. Ik heb geprobeerd rogge spruiten te maken. Ze bleken best eetbaar te zijn. Nu denk ik dat ze deel gaan uitmaken van mijn dagelijkse voeding.

Misschien wil iemand, na het lezen van mijn verhaal, mijn ervaring als graanteler herhalen. Veel geluk!

En ik zal de kwaliteit van de grond na rogge controleren door aardappelen in het veld te planten. Hoop op succes.