Een Luffa (luffa) Kweken En Gebruiken

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Luffa-variëteiten Akutangula

Ik wil graag mijn indrukken en ervaring delen met het kweken van een van de meest interessante exotische planten in onze tuin - luffa (washandjes). Een zeldzame tuinman heeft van zo'n plant gehoord, en ondertussen is Luffa een wondergroente - het is een bijgerecht en een badaccessoire, en een medicijn en een cosmetisch middel!

De vrucht van deze multifunctionele plant wordt veel gebruikt in de Chinese keuken. Jonge 8-10 dagen oude eierstokken, terwijl ze nog kwetsbaar en geurig zijn, worden gebakken als courgette en gebruikt voor het maken van soepen. Rijpe vruchten vormen de beste natuurlijke scrubber voor huidverzorging. Deze plant wordt ook veel gebruikt in de oosterse geneeskunde bij de behandeling van reumatische pijnen.

Luffa (lat. Luffa) is een kruidachtige liaan die behoort tot de Pumpkin-familie, een eenjarige plant. Het werd lange tijd aan hetzelfde geslacht als de komkommer toegeschreven, en pas in de 18e eeuw werd het als een onafhankelijk geslacht aangewezen. Deze plant is wijdverspreid in India en in de landen die er het dichtst bij zijn - Iran, Afghanistan, Japan, maar ook in Afrika, Centraal-Azië, de Kaukasus en de Krim.

Tuinman handboek

Plantenkwekerijen Opslag van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

Van de acht bekende soorten Luffa wordt scherpgeribbelde en cilindrische Luffa geteeld voor plantaardige producten. De stengel van deze plant is klimmend, tot 5 meter lang, sterk vertakt. Bladeren 5-7-lobbig, lang gesteeld, donkergroen. De bloemen zijn groot, geel. Mannelijke en vrouwelijke bloemen ontwikkelen zich in de oksels van hetzelfde blad, maar de eerste worden verzameld in trosvormige bloeiwijzen en de laatste in solitaire. Bloemen bloeien 's ochtends en worden voornamelijk bestoven door bijen.

Haar fruit hangt - van 20 centimeter tot 1 meter lang, afhankelijk van de variëteit, tot 15 centimeter dik, cilindrisch of knotsvormig. Het is bleekgroen van kleur met kleine symmetrische lengtestrepen. De zaden zijn vergelijkbaar met watermeloen, plat, zwart en wit van kleur.

Deze plant is thermofiel, groeit goed op vruchtbare gronden en op een zonnige standplaats. Zaden ontkiemen goed zonder voorafgaande voorbereiding.

Luffa-variëteit Moidodyr

Luffa wordt zowel door zaailingen gezaaid als door zaden in de grond te zaaien. Dit gebeurt in ons land eind april, wanneer de grond opwarmt tot + 12 … + 13 ° С. Ik kweek een plant op een vierkante meter van het bed. Zorg bestaat uit het losmaken van de grond, wieden, regelmatig overvloedig water geven. Na het verschijnen van het vijfde blad, knijp ik in de hoofdsteel. Ik kweek luffa op een latwerk tot drie meter hoog, zodat de vruchten de grond niet raken en een lelijke vorm aannemen, en ook zodat ze minder worden aangetast door schimmelziekten. Ik versnel de vruchtvorming door 1-2 stengels aan de plant te laten met de vroege vorming van vrouwelijke bloemen.

Ik oogst de vruchten terwijl ze rijpen - ik snijd ze af met een snoeischaar. Voor het eten is het belangrijk om de vruchten op planten niet te overbelichten, zodat de vezels geen tijd hebben om grof te worden. Als u regelmatig oogst, worden er op elke plant meer dan een dozijn vruchten gevormd. Jong fruit heeft een aangenaam aroma, bevat calcium en fosfor. Van zeer jonge eierstokken kunt u salades bereiden, evenals smaakmakers voor vleesgerechten.

De voedingswaarde van Luffa is laag, maar de aanwezigheid van minerale zouten draagt bij aan een betere opname van vleesvoer. Luffa-vruchten op biologische rijpheid zijn al niet eetbaar. Ze zijn dicht gepenetreerd met geleidende balken. Elke bundel is omgeven door ringen van vezels die het vezelachtige skelet van de pulp vormen en een netwerk vormen - een soort fruitversterking die wordt gebruikt als washandje. Uiterlijk lijkt het washandje gebreid - het is elastisch, duurzaam - het strekt zich niet uit in warm water en krimpt niet in koud water.

Om grotere vruchten te krijgen voor gebruik als washandje, is het noodzakelijk om 2-3 stukjes op de plant te laten, de rest van de eierstokken moet worden verwijderd, ze jong als voedsel te gebruiken en de planten moeten goed worden bemest. In oktober trek ik rijpe "washandjes" uit en droog ze hangend in de kamer. Daarna snijd ik de uiteinden van de vrucht eraf, schud de zaadjes eruit en doop het washandje 20 minuten in kokend water. Nadat de vrucht is afgekoeld, wordt de schil gemakkelijk afgepeld. Het gedroogde washandje is klaar voor gebruik zoals bedoeld.

Luffa-kwaliteiten cilindrisch

Bij het snijden van jong fruit komt er veel vocht vrij uit de steel van de loofah. Dit sap wordt verzameld in China en gebruikt als cosmetisch product voor de huid van het gezicht. Er is geen beter en handiger washandje! Loofah-schuursponsjes kunnen worden gebruikt door kinderen met diathese. Zo'n spons veroorzaakt geen allergieën en is niet zuur, zoals schuimsponzen, en beschadigt de huid niet, in tegenstelling tot een spons gemaakt van gaas. Volgens kenners is een luffa-washandje een goede stimulator: het verbetert de bloedcirculatie, geeft de huid elasticiteit en een frisse uitstraling.

Ik zal je wat vertellen over de variëteiten die ik dit seizoen heb geplant. Ik hou erg van de variëteit aan cilindrische loofah. De jonge vruchten zijn goed om in te bakken, ze zijn cilindrisch, gelijkmatig, tot 60 cm lang, zoet van smaak.

Akutangula-variëteit - heeft vruchten tot 1-1,2 m lang. Ze zijn dun, slechts 3-5 cm in diameter, donkergroen, geribbeld.

De Moidodyr-variëteit behaagt met gladde, met kleine ribben, vruchten tot 70-100 cm lang Deze variëteit is laatrijpend, maar met een vriendelijke oogstvorming. De variëteit van Luffa Ribbed bleek origineel te zijn - het wordt vaker gebruikt voor voedsel, omdat het meer vroeg rijpt, jong fruit kwetsbaar, sappig, geurig, geribbeld, clubvormig of peervormig is, 15-40 cm lang, 8 cm doorsnee.

Lees deel 2. Luffa gevuld met vlees →

Valery Brizhan, ervaren tuinman

Foto door