Asperges En Andere Interessante Erwtensoorten

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Tsaar Erwt

Erwtensoorten Paarse suiker

Erwten zijn een van de belangrijkste peulgewassen in Rusland. In feite wordt het leven van Russen al lang in verband gebracht met deze plant. Het lijkt erop dat het helemaal niet toevallig is dat de sprookjeskoning Pea werd genoemd. En nu groeit deze cultuur in bijna elke tuin.

Tenslotte houden niet alleen kinderen van malse erwten in melkachtige rijpheid, maar volwassenen zijn helemaal niet vies van het eten ervan. De lekkerste zijn suikererwten, die zelfs zachte en zoete messen hebben.

Tegenwoordig zijn er zeer goede, vruchtbare variëteiten van zowel graan- als suikererwten. En meer recentelijk is er een ongebruikelijke variëteit in de uitverkoop verschenen - Purple Sugar. In plaats van de gebruikelijke sperziebonen heeft hij paarse bonen aan zijn planten.

Stel je voor: erwten groeien, ze hebben paarse bloemen die een delicaat aroma afgeven - alles ziet er erg decoratief uit. Als je nog niet hebt geprobeerd te kweken - plant het dan, je zult er geen spijt van krijgen! Dit is een klimplant tot 150 cm hoog, hij zal je verrassen met zijn decoratieve en smaakeigenschappen. Deze variëteit is rijk aan eiwitten, mineralen, vitamines. Bloeit rijkelijk in mei - juli met prachtige grote paars geurende bloemen.

Handboek voor

tuinmannen Plantenkwekerijen Opslag van goederen voor zomerhuisjes Studio's voor landschapsontwerp Variatie in het

midden van het seizoen, van volledige ontkieming tot technische rijpheid van erwten 60-70 dagen. De boon is groenviolet met een zwakke perkamentlaag tot 8 cm lang en bevat negen paarse zaden. In was (technische rijpheid) zijn erwten suiker, hersenen, groen, groot.

De bonen worden gebruikt voor verse consumptie, voor het maken van soepen, bijgerechten, inblikken en invriezen. Dankzij hun ongebruikelijke kleur is het erg handig om te oogsten. Blauwviolette bonen (ja, de vrucht van een erwt is een boon, geen peul, zoals het ten onrechte wordt genoemd) gluren onder het groene gebladerte vandaan, ze zijn duidelijk zichtbaar op de struiken en je hoeft niet te zoeken hen, uw ogen belastend. De bonen hebben een sterke wasachtige coating, wat overmatige verdamping van water voorkomt, waardoor de erwten van deze soort altijd sappig zijn.

We hebben ook andere vlinderbloemige gewassen in onze tuin. Een zeer interessante variëteit aan erwten met grote brede bonen - Russische maat. Ongekend groot, minstens 1 cm in doorsnee, erwten, vraag er maar om - eet ons op! Delicaat en zoet, ze zijn buitengewoon goed vers, geschikt om in te vriezen en in te blikken.

Erwtenvariëteiten Zwarte kikkererwten

Andere interessante erwtensoorten kunnen een goede oogst opleveren: Altai-smaragd, Reus, Delicatessen Zomer, Kindervreugde, Calypso, Kelvedon-wonder, Moskou-delicatesse, Oscar, Premiumsuiker, Suiker - 2, Amber.

En voor gastronomische culinaire hoogstandjes zijn er geen betere granen van andere peulvruchten: kikkererwten, nakhut, witte en zwarte rijen, paarse tetragonolobus of paarse tetragon (aspergerwten - omdat ze naar asperges smaken). Gerechten gemaakt van dit soort peulvruchten zijn erg lekker en gezond.

Zaaien moet, net als andere soorten en soorten erwten, heel vroeg gebeuren, zodra de grond rijp is. Zaden ontkiemen bij een temperatuur van + 1 … + 2 ° C; zaailingen verschijnen bij + 4 … + 5 ° С, ze zijn bestand tegen vorst tot -7 … -8 ° С. Het is goed om het langs de hoofdpaden in de tuin te planten: dan kun je de bonen in het voorbijgaan plukken, zonder de schoffel uit je handen te laten, en het daar opeten, waarbij je de dunne vezel langs de naad verwijdert.

Voor warme maaltijden en bijgerechten kunt u de hele jonge bonen in gezouten water slechts één minuut koken. Overbelichting - en de bonen zullen in fragmenten uiteenvallen, hun helderheid verliezen. Later, als de korrels wel een centimeter in doorsnee worden, haal ik ze uit de flappen en kook ik ze als doperwten voor salades - ik kook ze gewoon een minuut in gezouten kokend water. Dan moet je de erwten meteen gebruiken - ik doe ze in zomersalades met komkommers, broccolikool, met rijst en tomaten. Productiviteit van bonen in melkrijpheid -0,6-1,5 kg / m².

We sturen zaden van alle soorten suiker en andere soorten erwten die hierboven zijn vermeld, interessante soorten bonen, bonen, cowpea, okra, chufa, paprika's, tomaten. Vergeet niet een volledig aan uzelf geadresseerde gefrankeerde envelop mee te sturen bij het plaatsen van uw bestelling. We sturen de catalogus gratis toe.

Valery Brizhan, ervaren tuinman

Foto door