Hoe Knoflook Te Kweken (Over Knoflook Zonder Geheimen. Deel 2)

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Welke problemen ontstaan bij het kweken van deze geliefde cultuur in Rusland

1. Gehoord in een privégesprek: “Nou, hier is er nog een, ik zal in het tuinbed liggen met een hooivork: graaf deze, graaf deze niet. Als je het niet graaft, zal de stengel afbreken "

Het lijkt een serieus argument. Waarom heb ik niet zo'n probleem? Het blijkt dat ik er nooit aan heb gedacht. Ik begon te analyseren. Ik trek de meeste planten eruit zonder een hooivork of schop te gebruiken. Sommigen breken af. Degenen die onrijp zijn. Hun wortels zijn veel sterker. Dus opnieuw kwamen we bij de behoefte aan selectieve reiniging: rijpe exemplaren kunnen gemakkelijker worden uitgetrokken en onrijpe exemplaren halen we er nog niet uit.

Hier zijn nog een paar aanbevelingen waar ik het niet mee eens ben, omdat mijn ervaring het tegendeel bewijst:

2. "Het heeft geen zin om tanden met beschadigde schubben te planten, want als ze de grond raken, beginnen ze te rotten"

Het is in de praktijk vele malen getest - tanden die ook zonder schubben worden geplant, ontwikkelen zich normaal, net als tanden die in een schaal worden geplant.

3. "Het is schadelijk om de beplanting met een dikke isolatielaag te bedekken: de zaailingen kunnen niet doorbreken en afsterven"

Ik bedek al jaren aanplantingen van winterknoflook met populierenblad met een laag van 15 cm. Populierenblad is groot en dichter (dan bijvoorbeeld op berk of esdoorn). In het voorjaar is "pantser" 3-4 cm dik op de tuinbed, maar knoflook breekt gemakkelijk door deze bladeren. Het duwt het niet uit elkaar, maar doorboort het als een priem. Andere culturen zijn hier niet toe in staat.

4. "Winterknoflook kan op twee manieren worden vermeerderd: met bieslook en luchtbollen, en lenteknoflook - alleen met bieslook."

Knoflook kan klonterig en niet-klonterig worden, afhankelijk van de omstandigheden. In mijn praktijk groeiden pijlen twee keer op lenteknoflook. In 2010 rijpen de bollen niet in het voorjaar. Maar in 2007 werden ze volwassen. Het jaar daarop werden ze geplant en gaven ze hele kleine (1-2 cm in diameter) kopjes. De daaropvolgende reproductie leidde niet tot iets goeds - de koppen waren altijd erg klein.

5. “Meststoffen voor knoflook kunnen het beste in vloeibare vorm worden toegepast. De wortels van knoflook, die naar beneden gaan, verhongeren vaak vanwege het feit dat alle humus aan de bovenkant geconcentreerd is"

Wortels kunnen niet vertakken

Ik gebruik geen meststoffen en dressings. De grond wordt niet uitgegraven, de meest vruchtbare laag is de bovenste vijf centimeter. Te oordelen naar de grootte van de kop, verhongert de knoflook niet. Als je voorzichtig in de kop graaft en de wortels onderzoekt, dan is het gemakkelijk te zien dat de wortels niet puur touwachtig zijn, maar er zijn zijtakken. Misschien is dit het effect van het gebruik van no-till-technologie.

6. “Bellen moeten voor het planten een dag in water worden gedrenkt. Pop-ups - verwijderen '

Hydrosorteren is niet alleen wenselijk voor bollen, maar ook voor het planten van tanden en eentandtand. Eens gooide ik een kom met een grote (3-4 cm in diameter) eentand in het water. Ongeveer 10% kwam boven water. Dichte, sappige bollen die aanvoelen, uiterlijk niet anders dan de rest. Ik heb het 'shirt' van een aantal uitgetrokken - er zijn geen sporen van ziekte. Het lijkt erop dat alles hetzelfde is als dat van de verdronken. Zijn ze echt slecht? Het is jammer om zulke grote eentandige tanden weg te gooien … Ik deed een experiment: ik plantte drijvende bollen, eentandige tanden en tanden op een apart stuk van de tuin. Resultaat: zaailingen niet meer dan 15% van het geplante materiaal. De oogst is zodanig dat het beter is om niet te planten. Maar "zwemmers" mogen niet worden weggegooid - ze kunnen als voedsel worden gebruikt.

7. "Voor het planten moet je de grootste bollen selecteren, kleine bollen geven een kleine eentand"

Selectie op maat mag alleen worden gemaakt binnen dezelfde variëteit. Sommige soorten, bijvoorbeeld "Autumn", produceren inderdaad zeer kleine bollen - minder dan een luciferkop. Maar dan groeien er normale monotanden uit.

8. “Vindingrijke tuinders hebben een economische manier bedacht om knoflook te telen. Snijd voor het planten de teentjes winterknoflook verticaal doormidden, zodat elke halve teen ongeveer een gelijk deel van de bodem behoudt. Het omhulsel kan afwerpen. De plakjes mogen drogen door ze te bestuiven met as. En dan worden ze op dezelfde manier geplant als hele plakjes. Als resultaat van een dergelijke economische aanplant worden knoflookkoppen van dezelfde grootte verkregen, alleen wordt de pijl van het midden van de bol naar de rand verschoven"

Tweemaal probeerde ik knoflook te laten groeien uit gehakte kruidnagels (gewoon voor de lol) - er kwam niets uit. Hoewel er nogal wat helften van de tanden intact bleven, leken ze te zijn gemummificeerd.

9. Uit een privécorrespondentie: "Heeft u een heel team dat werkt aan het verzamelen van bladeren voor tweehonderd vierkante meter knoflook?"

Voor mezelf vond ik een heel eenvoudige en effectieve manier om gebladerte te verzamelen. Tijdens een enorme bladval ga ik naar een bosplantage in het veld. Op dit moment ligt er veel loof op de weg. Het is heel gemakkelijk om gebladerte van de weg te verzamelen: de vegetatie interfereert niet en er is geen overvloed aan kleine takjes, zoals onder de bomen gebeurt. Bovendien gaat het transport zeer zelden over veldwegen, u kunt er zeker van zijn dat de bladeren niet gevuld zijn met schadelijke stoffen.

10. "Om het verdelen van de bollen te versnellen, kunt u een kleine puntige stok gebruiken, die in het midden van de bol wordt gestoken."

Verdeel de bollen snel met een rond mes. Afdekschalen zijn eenvoudig te verwijderen. In dit geval zijn de tanden en "shirts" op de tanden niet gewond. Met hetzelfde mes is het gemakkelijk om de kop in tanden te verdelen.

11. “De boeken adviseren om bieslook op een geringe diepte te planten. Maar ik heb mijn eigen techniek ontwikkeld: ik plant het plantmateriaal 30 cm in de grond"

“Je kunt alleen grote knoflook krijgen als je hem diep plant, niet kleiner dan 15 centimeter. Bij een ondiepe beplanting worden de koppen klein"

Misschien zijn deze aanbevelingen geschikt voor zandige leemgronden. Voor leem en klei is het volgen van deze tips de zekerste manier om zonder gewas te gaan. Dit geldt vooral voor uitgegraven kleigrond. Na het besproeien wordt dergelijke grond erg verdicht. En het is onwaarschijnlijk dat je de tuin dan tot een diepte van 30 centimeter los kunt maken.

12. “Men mag niet vergeten de instructie van professor V. I. Edelstein dat in de lente geplante winterknoflook groeit met een hele bol, of, zoals ze zeggen, een‘ appel ’. Ik raad alle onderzoekers aan om een deel van de winterbieslook tot de lente te bewaren en ze te planten om de mogelijkheid te testen om ronde bollen te krijgen"

Ik heb een aantal jaren op deze manier geëxperimenteerd. Gewijzigde plantdata van eind april tot eind mei. De omstandigheden in verschillende jaren waren verschillend. Maar de output van de eentand was extreem klein. Minder dan 5%. Vaker worden koppen gevormd die niet volledig rijp zijn. Vaak best groot.

13. "Je kunt geen goede knoflook kweken zonder alleen water te geven met neerslag."

Water geven zal ongetwijfeld de opbrengst verhogen. Maar in mijn praktijk kreeg ik 100 gram kroppen zonder water te geven, zelfs niet in een droog jaar. Dankzij de mulch.

14. Uit privé-correspondentie: “Ik krijg 4 kg knoflook per vierkante meter. Landingspatroon - 15x50 cm "Ik ben geïnteresseerd:" Hoeveel weegt uw hoofd gemiddeld? " "100 gram"

Misschien ben ik niet goed in wiskunde. Maar met zo'n beplantingsschema worden 13 planten op een vierkante meter geplaatst. Dit betekent dat om een dergelijke opbrengst te verkrijgen, de knoflookkoppen gemiddeld 300 gram moeten wegen. Elke. Als ze elk 100 gram zijn, krijg je 1,3 kg per vierkante meter. Laten we goed op de cijfers letten.

15. “En ik raad je niet aan om het dichter te planten: nogmaals, uit één tand groeien bollen of bollen, niet groter dan hen. Maar als je 20x20 cm plant, heb je de koppen van 100 gram en … meer"

En verder:

Bij het planten van de tanden, maak ik de "afstand" 12-15 cm van elkaar, en tussen de rijen - 50 cm. Zeg, breed? Niets van dien aard, knoflook is erg kieskeurig over licht en ruimte. Met een verdikte aanplant zal het pijn doen en zullen de koppen "nietig-mager" worden

In mijn standaard tuinbed van 50 cm breed plant ik altijd drie rijen knoflook. Dat wil zeggen, een rij vanaf de rad is 20 cm. Ik heb geëxperimenteerd met afstanden in een rij van 15, 20, 30 centimeter tussen grote kruidnagels - de opbrengst is hetzelfde. 8 centimeter achter elkaar - de opbrengst is lager dan bij 15 cm. Iedereen zou in zijn eigen omstandigheden het optimale plantschema moeten vinden. Waarom zou het land leeg zijn? Voor middelgrote en kleine tanden zijn de schema's al verschillend. "Alleen de grootste tanden mogen worden geplant" - dit is een must voor selectie. Maar … Er zijn verschillende opmerkingen.

Bij het koken gebruikt de vrouw vaak middelgrote hoofden. Om de simpele reden dat grote bieslook niet in de knoflookpers past.

Ik zette een schoteltje met gepelde knoflook op tafel: grote kruidnagels, medium en klein. Eerst "vertrokken" de kleintjes, daarna de middelgrote, en de grote bleven liggen. De volgende keer lagen alleen de overgebleven grote tanden op de schotel. Maar niemand raakte ze aan. Zodra u een wijziging aanbracht, werd deze onmiddellijk gebruikt voor het beoogde doel.

Op de markt verkoop ik knoflook in bundels (elk 500 gram). Er zijn verschillende bundels. In elke bundel worden de koppen van dezelfde grootte geselecteerd, maar hun aantal is anders (van 15 tot 5 stuks afhankelijk van het gewicht). De meest gestelde vraag van kopers: "Hoeveel stuks zitten er in een bundel?" Ze nemen die bundels waar er meer stukken zijn. Hoewel ik je waarschuw dat het gewicht hetzelfde is.

Dus is het de moeite waard om erg grote hoofden te achtervolgen? Misschien is het beter om omstandigheden te vinden waaronder er een groter aantal middelgrote en zelfs kleine koppen zal zijn? Tenslotte zijn zelfs kleine koppen winterknoflookteentjes gemakkelijk schoon te maken - er zijn er maar een paar in het hoofd.