Inhoudsopgave:

Bladsalades Lollo Bionda, Frillis, Andijvie
Bladsalades Lollo Bionda, Frillis, Andijvie

Video: Bladsalades Lollo Bionda, Frillis, Andijvie

Video: Bladsalades Lollo Bionda, Frillis, Andijvie
Video: Drone Lollo bionda and rossa 22/01/17 2024, Maart
Anonim

Bladsalades en pittige kruiden. Deel 1

Lollo Bionda sla
Lollo Bionda sla

Lollo Bionda sla

Elk jaar verschijnen zaden van nieuwe planten en nieuwe variëteiten van reeds bekende in de winkelrekken. En natuurlijk wil elke tuinman deze nieuwigheden en curiositeiten laten groeien. Alleen al de namen zijn het waard: rucola, andijvie, eruca, stevia … Dus ik kon een enorme selectie zaden niet weerstaan en probeerde een aantal nieuwigheden van bladverliezende groene planten te kweken.

Omdat ik altijd zo vroeg mogelijk in het voorjaar jonge groenten wil krijgen, zaai ik bladverliezende planten en kruiden in het vroege voorjaar - de eerste zaai half februari, de tweede half maart (op bladdagen volgens de maankalender). Ik zaai basilicum en peterselie half februari. Begin april plant ik de zaailingen van de eerste zaai in de kas (ik heb het van cellulair polycarbonaat).

Ik plant zaailingen van de tweede zaai in ruggen tussen meerjarige bloemen na 15 mei. Ik wijs geen speciale ruggen toe voor bladverliezende planten en pittige kruiden om ruimte te besparen voor de hoofdgewassen. Thuis verlicht ik de zaailingen 12 uur per dag met fluorescentielampen en wanneer de temperatuur boven + 8 ° C op het glazen balkon wordt ingesteld, haal ik de planten daar uit. Dankzij zo'n vroege aanplant krijg ik de eerste greens al begin mei. Als we de eerste jonge groenten uit de kas eten, groeit er tegen die tijd een nieuwe op de ruggen.

Ik koop geen aarden mengsel, maar ik kook het sinds de herfst. Ik meng gezeefde grond uit een kas (van onder komkommers) met gezeefde compost, kokossubstraat en vermiculiet (het beschermt het aardachtige mengsel tegen de vorming van rot). Ik bewaar dit aardse mengsel thuis in grote zwarte plastic vuilniszakken. De lucht moet de zak binnendringen, dus ik bind hem niet vast, maar laat een klein kiertje achter. Ik probeerde het aarden mengsel op het balkon op te slaan, in de veronderstelling dat ongedierte en kleine insecten die in de tuingrond zitten, zouden bevriezen bij vriestemperaturen. Maar dit gebeurde niet, bovendien merkte ik dat bij een dergelijke opslag de microflora van het aarden mengsel geleidelijk sterft, wat leidt tot een slechte ontwikkeling van zaailingen. Daarom bewaar ik de tassen bij kamertemperatuur op de koelste plek van het appartement.

In de late herfst geef ik de grond water met een ongediertebestrijdingsmiddel - Aktara of Intavir (volgens de instructies), en wanneer het aarden mengsel enigszins opdroogt, voeg ik Bisolbifit-poeder toe (volgens de instructies) voor ziekten. Een maand na deze bodembewerking (ongeveer begin december) begin ik met het creëren van nuttige microflora. Om dit te doen, geef ik het aarden mengsel water met de microbiologische meststof Baikal EM 1 (10 ml per 10 l water) of Extrasol (20 ml per 10 l water), meng het en bewaar het pakket met de aarde een aantal dagen op een kier. Ik laat het aarden mengsel niet uitdrogen. Als het opdroogt, herhaal ik het water geven met een microbiologisch preparaat, enzovoort, meerdere keren tijdens de winter.

Voordat ik zaden zaai, heb ik de instructies zorgvuldig gelezen, omdat de zaden van veel planten niet met aarde worden besprenkeld, maar op het grondoppervlak worden gelegd en in het licht ontkiemen. Na het zaaien van de zaden, geef ik de grond water met Energen-oplossing - 9-13 druppels per 250 ml water. Als het eerste echte blad verschijnt, duik ik in de planten en plant ik ze allemaal in turfgedistilleerde tabletten. Wanneer de wortels in het gaas van de pil verschijnen, plant ik elke tablet, na het verwijderen van het gaas, in een aparte beker met een intrekbare bodem. Dergelijke bekers zijn erg handig om zaailingen op een vaste plaats te planten.

Turftabletten zijn erg handig voor het kweken van zaailingen in de beginfase, omdat ze weinig ruimte innemen en er stoffen in de grond zijn die de kieming en groei van planten beïnvloeden. Veel mensen adviseren om een turftablet met een gaas te planten. Maar dit mag niet worden gedaan, omdat de wortels van de plant met de groei in omvang toenemen en de diameter van het gaas klein is en de planten niet volledig kunnen groeien. Na verloop van tijd sterft zo'n plant (ik was overtuigd uit eigen ervaring). Bij het verwijderen van het gaasje van de tablet breken er wat wortels af, maar dit is niet eng, er treedt een tweede pluk van de plant op, waarna de plant snel een krachtig wortelstelsel opbouwt. Niet alle planten groeien goed in deze tabletten. Ik merkte dat tomaten en asters niet van dergelijke grond houden, die niet van zure grond. Ze groeien goed pittige kruiden, salades,veel eenjarige bloemen, paprika's.

Groene salades

Andijvie
Andijvie

Andijvie

Andijvie of cichorei-krulsla werd gedurende het seizoen in verschillende passen gezaaid, omdat deze planten, na het groeien van een krachtige bladmassa, in bloei komen. De gezaaide zaden voor zaailingen worden besprenkeld met aarde. Andijvie, gezaaid in maart, geplant op 1 april in een kas, met spingebonden bovenop. De afstand tussen planten in de bedden moet minimaal 45 cm zijn, aangezien de diameter van de bladrozet bij andijvie vanaf 30 cm of meer is. Tijdens de zomer zaaide ze zaden in dozen in de kas en plantte ze vervolgens op de lege bedden met tulpen, en later - knoflook. Dit is de enige plant die ik op een aparte bergkam plant, alleen omdat het is bevrijd van de vorige cultuur, en ook om mezelf te bevrijden van onnodig wieden, aangezien ik het bed bedek met zwart spingebonden.

Voordat ik zaailingen plant, doe ik verrotte mest en compost in de grond (tulpen keren immers eind september terug naar deze bedden en het wordt niet aanbevolen om er vlak voor het planten organisch materiaal onder toe te voegen). Ik sluit het bed af met zwart spingebonden, maak kruisvormige gaten en plant er planten. Ik geef de andijvie water als de grond droogt, maar ik probeer de grond niet te droog te maken, anders wordt het snel kleur.

Andijvie (tsikorny-salade) is een soort sla. Bevat vitamines, sporenelementen, vooral ijzer. De bladeren zijn bitter van smaak, handig voor diabetici (verlaging van de bloedsuikerspiegel). Ik gebruikte ze in salades gemaakt van verse groenten en kruiden. De plant zelf is erg decoratief, zoals een groene roos, en kan tussen laagblijvende bloemen worden geplant. Ervaren verschillende soorten andijvie: met eenvoudige ronde bladeren (Andijvie Delicate), met eenvoudige lange bladeren (Doctor of Diabetes) en gekrulde bladeren (variëteit Royalen mengsel). Andijvie met eenvoudige bladeren bleek taai, erg bitter en veranderde snel in kleur, met lange bladeren smaakte het redelijk goed. De andijvie met gekrulde bladeren bleek het lekkerst - sappig, knapperig, niet te bitter, het is erg decoratief, liet lange tijd geen bloempijl los, groeide goed in halfschaduw en had geen last van gebrek aan zonlicht. Ze zaaide tijdens het seizoen verschillende keren andijviezaden en oogstte het gewas tot eind oktober en de laatste keer plantte ze zaailingen begin september in een kas. Voor een gezin van 3-4 personen zijn ongeveer 5-6 planten voldoende.

Frillis kocht groene salade in een pot in een supermarkt in maart. Ik vond de smaak erg lekker: sappige, knapperige bladeren met een olieachtige smaak, geen bitterheid met een zeer decoratief rozet. Ze aten de buitenste bladeren op en het was jammer om de plant weg te gooien, omdat de zaden van deze variëteit niet te koop waren, en ik besloot hem in een grotere pot te planten en vervolgens in de volle grond te planten. Als gevolg hiervan ontving ik in de herfst mijn zaden van deze variëteit, die het jaar daarop volwaardige planten gaven.

De bladeren van deze salade zijn gesneden, de rozet is dicht, hij schiet niet lang. Het kan ook worden geplant met ondermaatse eenjarige bloemen. Om mijn zaden te krijgen, zal ik eind februari verschillende planten planten en ze vervolgens overbrengen naar de volle grond. Ik plant ook de eerste zaailingen in de kas op 1 april, en dan zaai ik gedurende het hele warme seizoen zaden in de kas voor zaailingen en plant ze tussen ondermaatse bloemen.

Lollo Bionda slarijpt anderhalve maand na ontkieming. De afstand tussen de planten is niet minder dan 30 cm. De bladeren zijn niet alleen decoratief met hun golvingen, maar ook erg sappig, knapperig, zonder bitterheid. Ik zaai deze salade van de lente tot de late herfst, hij is bestand tegen schieten en lage temperaturen. In het najaar groeit deze slasoort in een kas en kan ze licht negatieve buitentemperaturen (-2 ° C) verdragen zonder extra afdekking met spingebonden. In de herfst plant ik de zaailingen in potten en breng ze naar het glazen balkon. Deze salade groeit goed bij gebrek aan zonlicht en korte daglichturen. Dit geldt vooral in de herfst, wanneer het weer overwegend bewolkt is en de zon zeer zelden wordt getoond. De bladeren van deze salade worden door gebrek aan zonlicht lichtgroen, maar blijven gestaag groeien. In het najaar van 2011 was de laatste oogst van deze kassaladeverzameld begin november. Net voor de vorst, in de tweede helft van oktober, gooide ik spingebonden over de planten.

Eerder plantte Lollo Bionda salade van de lente tot de herfst. Nu ga ik vanaf de tweede helft van de zomer deze slasoorten zaaien, want in het voorjaar zijn er genoeg andere slasoorten.

Bladsalades en pittige kruiden

• Deel 1: Bladsalades Lollo Bionda, Frillis, Andijvie

• Deel 2: Kool en waterkers, mosterd, rucola, rendierweegbree, spinazie, snijbiet

• Deel 3: Stevia, agastakha (Mexicaanse munt), peterselie, basilicum, uien