Winterknoflook Kweken Nabij Sint-Petersburg

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

In het tijdschrift "Flora Price" # 3 van dit jaar had ik het over de voorjaarsteelt van winterknoflook onder extreme omstandigheden, toen de herfstaanplant nat werd en afstierf. In dit geval plant ik de knoflook zo vroeg mogelijk in de lente. Maar onder normale omstandigheden wordt winterknoflook in de herfst natuurlijk in de grond geplant.

Ik zal je vertellen over mijn jarenlange ervaring in het telen van duurzame gewassen winterknoflook in een tuinperceel nabij Vyborg.

× Tuinman handboek Plantenkwekerijen Opslag van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

Als je verliest, zul je niet vinden

Tot voor kort kon elke tuinman en tuinman zich hun bedden niet voorstellen zonder winterknoflook. Maar de laatste tijd komt deze knoflook steeds minder voor op de percelen. Veel mensen denken van wel: "Laten we er niet mee bezig zijn, het is gemakkelijker te kopen." Ze vergaten dat ze in juni verse knoflook nodig hebben voor salades, om nog maar te zwijgen van de talrijke voorbereidingen voor de winter in augustus en september. We beginnen in juni licht gezouten komkommers te koken, maar hoe zit het zonder knoflook? De datsja is ver weg, je kunt niet voor elke bol naar de stad. En ze vragen me om knoflookpijlen of in ieder geval een paar teentjes lenteknoflook.

Door deze houding ten opzichte van dit waardevolle gewas zijn veel tuinders hun plantmateriaal kwijtgeraakt, de knoflook die al jaren aan hun land wennen. Als gevolg daarvan zag ik afgelopen herfst een ongelooflijke foto: een ui van winterknoflook kostte 25 roebel, en niemand verkocht helemaal lenteknoflook - ze waren uitgeput.

Wie anders heeft mij niet om knoflook gevraagd om te planten! Het bleek dat ik bijna een kwart van mijn oogst had uitgedeeld. In één club werd een oogstfeest gehouden, op de stands waarvan ik winter- en lenteknoflook tentoonstelde (het bleek vorig seizoen erg groot te zijn), uien - rapen en sets van Stuttgarter Riesen- en Danilovsky-variëteiten, prei. Alles verliet de tribunes, er bleven slechts twee bollen winterknoflook over. Ik begrijp dat de tuinmannen de knoflook niet konden vinden om te planten en de mijne meenamen. En dit is niet verwonderlijk. Mijn datsja-buren wonen in Vyborg. Daar kostte knoflook afgelopen herfst 300 roebel per kilogram. Maar wie weet: waar komt hij vandaan? Zal het wortel schieten? Daarom zal ik aan iedereen die niet weet hoe hij zijn eigen knoflook moet verbouwen, vertellen hoe ik het doe.

Niet alle tuinders krijgen knoflook. Daar zijn veel redenen voor, maar de belangrijkste is het gebrek aan verlangen om het te benaderen als een cultuur die niet alleen kennis vereist, maar ook speciale aandacht voor landbouwtechnologie. Ik heb al meer dan 20 jaar contact met tuinders die in het land van Leningrad werken. En ik hoorde vaak dergelijke uitspraken: waar, zeggen ze, je een teentje knoflook steekt, groeit het goed. Om de een of andere reden waren de bollen tegen het nieuwe jaar echter uitgedroogd en moesten ze knoflook kopen. Of ze zeiden: daarvoor was de knoflook goed, maar toen kwamen er in het voorjaar ineens maar een paar stukjes omhoog. En ze begonnen het weer de schuld te geven, spitsmuizen en mollen voor alles.

In feite is hun knoflook "moe" van vegetatieve vermenigvuldiging gedurende tientallen jaren. Hij heeft ziektes opgestapeld en ongedierte valt zwakke knoflook aan. Op een klein stukje land is het moeilijk om vruchtwisseling waar te nemen. Maar als je de wetenschap volgt, moet je het binnen 5-6 jaar terugbrengen naar zijn oorspronkelijke plaats, maar tuinders planten daar binnen een jaar of twee. Ik ben ook niet bestand tegen een periode van 5-6 jaar, ik moet binnen vier jaar opnieuw op hetzelfde bed planten op de vijfde - er is geen vrij land.

Tuinders vragen me vaak om u te vertellen: hoe slaag ik erin om onder deze omstandigheden een goede knoflookoogst te krijgen, die normaal wordt bewaard? Ik kom naar clubs, vertel verhalen, toon visuele hulpmiddelen - verschillende bollen - bollen, eentand, viertands, 6-7 tanden. Grote uien van 6-7 teentjes zijn al verhandelbare knoflook, ik gebruik het voor het oogsten, voor voedsel in de winter.

Oogst elk jaar

Voordat ik verder ga met de presentatie van mijn landbouwtechnologie, wil ik iets zeggen over het weer, waar tuinders en tuinders de hele tijd over klagen.

Laten we bijvoorbeeld de laatste drie jaar nemen: 2008 - het jaar van Jupiter - is een vruchtbare tijd voor groenten, bessen, appelbomen, druiven, enz. Matig warm, het regende - dit is het gunstige weer voor groenten en bloemen. Natuurlijk slaagden maar heel weinig mensen erin om te zonnebaden. In de lente was er niet eens vorst, en mijn appelbomen barstten van de vruchten, doornen en kersenpruimen waren geboren. De tuinmannen noemden de zomer ook regenachtig, maar de oogst was ongelooflijk.

2009 is het jaar van Mars. In het begin was de lente warm en actief, maar er was vorst. De zomer bleek onstabiel te zijn - soms droog, dan regent het. De klachten begonnen weer - alles stond onder water, je wordt het niet warm, je zonnebaadt niet. Maar wij zijn de eigenaren van het land, de verpleegster, we hebben een goede oogst nodig en niet alleen zonnebaden.

Voor groenten, bloemen, druiven, bessen bleek dat jaar weer gunstig te zijn. We hebben de bedden gevuld volgens alle regels, drainage gemaakt, indien nodig groeven gegraven. Het resultaat is dat de regen wordt bewaterd, de grond warm is - de planten zijn goed, weet het maar - hebben tijd om los te komen. Ik herinner me dat de tuinmannen van Romanov een artikel in ons tijdschrift schreven: "De zomer is voorbij, er was geen zomer." Maar ze hadden een oogst en een geweldige oogst. Tijdens dat seizoen kwamen vertegenwoordigers van de autoriteiten, verschillende tuiniersorganisaties, televisiemannen, journalisten, tuinmannen uit verschillende plaatsen naar hen toe. En iedereen was verrast en bewonderd. En er was iets. Per slot van rekening zijn er meloenen en watermeloenen en tomaten en paprika's en komkommers en appels en bloemen erin gegroeid en gerijpt … Maar de familie Romanov maakte land in het moeras en verzadigde het jarenlang met organisch materiaal. Ze zijn zich terdege bewust van het effect van een warm bed. Ze hebben dus resultaten, en in elk seizoen.

De hele winter werd ik in de clubs overstelpt met vragen van tuinmannen: "Wanneer gaan we ons opwarmen?"

Ik antwoordde ze allemaal: "Volgende zomer." Ik wist dat dit het jaar van de zon zou zijn. En het is waar, niet alleen opgewarmd, maar stak overdag niet uit de huizen. En weer klachten: "Het is zo'n hitte, alles is droog." Maar het weer heeft er niets mee te maken. Het was nodig om al in het voorjaar te navigeren, d.w.z. vroeg om het vocht in de bedden te sluiten, om de bessen eerder dan normaal los te maken en in de herfst om meer plantenafval aan de grond toe te voegen en te sluiten. Het was belangrijk om tijd te hebben om te zaaien en te planten in vochtige grond, d.w.z. stel dit werk niet uit. Als deze regels worden nageleefd, hebben de planten tijd om wortel te schieten, en als de zomer in het jaar van de zon droog is, zijn dergelijke planten niet langer bang. Natuurlijk zal er ook water gegeven moeten worden, zeker voor degenen met zandgronden.

En weer waren er veel klachten, zeggen ze, de zomer is abnormaal, de oogst is niet geoogst. Maar ik heb een verslag van het weer die zomer. Op 24 juni zijn de toppen van de aardappelen bijvoorbeeld groot (de knollen werden op 31 mei geplant), maar door de regen konden ze elke dag niet in de tuin klimmen om bij de aanplant te kruipen. Ik moest groeven maken en het water afvoeren. De aanplant van de variëteit Elizaveta - drie rijen van acht nesten op rij - moest worden geëlimineerd: er was water en de knollen begonnen te rotten. Dus alle groenten, bessen en bloemen waren verzadigd met water, en aangezien hun wortelsysteem tegen die tijd krachtig was, was de hitte die later kwam niet erg voor hen.

Ik had een hele grote oogst van het seizoen 2010 - groenten, fruit en bloemen waren een succes. In het jaar van de zon is de aardappeloogst gemiddeld. Bij sommige tuinders werden de knollen klein, maar er waren er veel in het nest, en bij sommige waren ze erg groot, maar er waren er maar weinig in het nest. Ik had dit jaar geen andere foto verwacht, dus reageerde ik er rustig op. Ik heb bijvoorbeeld nieuwe aardappelsoorten Aurora, Radonezh, Ladoga, ik kweek ze al drie jaar. Ze hadden hele grote knollen, maar 6-7 stuks per nest. Ik kweek al vijf jaar de rassen Naiad en Vdohnovenie. Hun knollen zijn niet helemaal klein, maar ze bleken veel kleiner te zijn dan in voorgaande jaren. Maar er waren 13-15 van hen in het nest. Misschien hangt in dit geval veel af van de variëteit, van de vermoeidheid op hetzelfde land. Daardoor hebben we een goede oogst binnengehaald, maar die was minder dan in de voorgaande twee jaar. Ik heb lang geleden gemerkt dat die tuinmannen die studeren, naar clubs gaan, meestal niet naar het weer verwijzen.

Dat is de reden waarom op de constante klachten van tuinders dat hun winterknoflook niet lang wordt bewaard - het verdroogt, antwoord ik: "Groei zowel in de winter als in de lente". In de herfst worden veel wintergewassen gebruikt voor de oogst, en in de winter en tot het voorjaar kan lenteknoflook worden geconsumeerd. Dan beginnen ze te klagen dat de veer klein blijkt te zijn. En om de een of andere reden is hij niet klein voor mij.

Ik heb niet meteen winterknoflook geplukt voor mijn perceel en de eigenaardigheden van ons klimaat. De situatie met knoflooksoorten voor onze regio is verschrikkelijk. Feit is dat onze klimaatzone niet geschikt is voor de industriële teelt van knoflook, dus niemand houdt zich echt bezig met rassen voor het noordwesten. Ik moest de knoflook jarenlang goed bekijken, uitvinden wat hij nodig had, wat ik moest doen, zodat hij kon worden bewaard tot de volgende oogst.

Zowel winterknoflook als lenteknoflook lijden niet alleen aan ziekten en plagen, maar ook aan fysiologische aandoeningen.

× Prikbord Kittens te koop Puppies te koop Paarden te koop

Waarom worden knoflookblaadjes geel?

Er kunnen verschillende redenen zijn:

a) koud weer in de lente; bij lage bodemtemperaturen "werken" de wortels niet en nemen planten voedsel van hun eigen bladeren. Veel hangt hier af van de variëteit. Twee soorten groeien op één richel, in de ene in het voorjaar worden de bladeren geel en in de andere zijn ze groen.

b)schending van de waterbalans - gebrek aan of teveel aan vocht. Het kan in de herfst of lente erg droog of vochtig zijn. Ik besloot bijvoorbeeld op de een of andere manier te controleren: hoe zal irrigatie de planten beïnvloeden? Ik plantte knoflook op twee richels in verschillende delen van de tuin. De ene kreeg tot 15 juli water volgens de norm, de andere nooit. Zoals altijd kwamen tuiniers naar mijn site en vergeleken hun aanplant met de mijne. En ze waren teleurgesteld dat ik knoflookplanten had met vergeelde onderste bladeren op mijn kam, en dat ze, zoals ze zeiden, een "groene muur" hadden. Ik breng ze naar de andere kant van de tuin en laat ze de heuvelrug zien die ik heb bewaterd - daar is dezelfde "groene muur". Maar ik heb dit niet nodig, omdat onze zomer erg kort is en planten met te groene bladeren pas aan het einde van de zomer kunnen rijpen, wat betekent dat dergelijke knoflook slecht wordt bewaard. Deze knoflook is grootmooi gebruik ik in de herfst in blanco's. Daarom geef ik de winterknoflook niet water, maar geef ik de lenteknoflook water, maar alleen in uitzonderlijke gevallen. Maar in de lente, nadat de sneeuw is gesmolten, maak ik de verdichte grond in de tuin onmiddellijk los met winterknoflook.

c) je hebt zure grond, dus een maand voor het planten moet deze worden verkalkt.

d) de landingstijd is van invloed. Ik kan dit beoordelen vanuit mijn eigen ervaring. Ik plantte begin september een knoflookbed en in oktober nog een, zoals veel tuinders doen. Ik vroeg me af: hoe zal knoflook zich gedragen? Als gevolg hiervan begon de knoflook van de septemberplantage bijna een maand eerder geel te worden en de knoflook van oktober groen. September gooide eerder de pijlen weg, d.w.z. eerder rijp. En het werd beter bewaard, omdat het tijd had om te rijpen.

e) ziekten en plagen: fusarium, witrot, mozaïek, roest, tabakstrips, uienvlieg, lurker.

Bleken van bladpunten

Er zijn verschillende redenen: gebrek aan koper, kalium, stikstof, zure grond, het effect van vorst.

Als de knoflook voor het nieuwe jaar uitdroogt

Ziekten, ongedierte hebben hier invloed op. Of het is niet echt volwassen geworden. Niet rijp, dus laat geplant, er was weinig zon, veel organisch materiaal, de nok ligt op een lage plaats, waar veel vocht en weinig lucht is. Op zo'n plek moeten de ruggen hoog en niet breed worden gemaakt, geef de aanplant geen water. In de pers kun je aanbevelingen vinden: water geven tot 15 juli. En je moet je laten leiden door je site, want iedereen heeft zijn eigen situatie, bijvoorbeeld in mijn tuin, knoflook hoeft niet te worden bewaterd en wie zandgrond heeft, moet natuurlijk worden bewaterd.

De bewaartemperatuur van knoflook is -1 ° C … 0 ° C … + 1 ° C, bij deze temperatuur bevriezen ziekten en plagen. Ik kan dergelijke bewaarcondities voor de oogst niet bieden, dus de knoflook ligt in dozen en netten op de keukenvloer.

Verdikking op de pijlpunt van knoflook

Op de pijl van winterknoflook treedt soms een verdikking op bij de bladeren, daar worden hele grote bollen zonder bloemen gevormd. De indruk is dat de binnenkant een ui bleek te zijn. De reden hiervoor is dat er een zuidelijk ras is aangeplant, of misschien een korte milde winter is aangetast: in de herfst blijft de temperatuur lang op + 4 ° C, ernstige droogte na het planten, onvoldoende vernalisatieperiode bij aanplant van winterknoflook in de lente. Om deze redenen is de bloempijl verzwakt, de hoogte is slechts 10-15-20 cm en niet zoals gewoonlijk 100-150 cm.