8 Regels Voor Het Telen Van Vruchtbare En Smakelijke Aardappelen. Deel 2

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Lees het eerste deel van artikel 8 van de regels voor het telen van vruchtbare en smakelijke aardappelen

5. Bereid de grond vakkundig voor op het planten en plant de knollen correct

In principe worden aardappelen geteeld op ruggen, d.w.z. op een vlakke ondergrond. Maar als het water op uw site stagneert, vooral op kleigrond, dan is het beter om smalle ruggen te maken van 15-20 cm hoog, 120-160 cm breed, om daar twee rijen te plaatsen. De nok is nog hoger gemaakt en de rijafstand is maximaal 90 cm.

Het grootste deel van de wortels (ik bedoel wortels, geen uitlopers) van aardappelen bevindt zich op een diepte van 22-25 cm, daarom stikken de wortels in drassige gebieden door gebrek aan zuurstof, het zetmeelgehalte neemt af met 5-8%, de knollen blijken smaakloos en slecht bewaard te zijn.

In een drassig gebied wordt het niet aanbevolen om gesneden aardappelknollen te planten - ze stikken en ontkiemen niet. Als je de knollen toch moet snijden om de variëteit die je nodig hebt te vermeerderen, probeer dit dan 30 dagen voor het planten te doen, zodat er een korst op ontstaat. En zelfs in dit geval ontkiemen dergelijke knollen 13-15 dagen later dan ongesneden knollen. Hier ben ik in mijn praktijk meer dan eens van overtuigd.

In een drassig gebied verspreidt Phytophthora zich sneller. Mijn site ligt ook in een laagland, maar in een regenachtige zomer stagneert het water daar niet lang, omdat er rond alle richels groeven worden gemaakt. Sinds de herfst bereid ik de grond voor op het poten van aardappelen. Ik graaf schoppen tot de diepte van de bajonet, draai de lagen ruw, zonder te breken.

Tuinman gids

Plantenkwekerijen Winkels van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

Ik voeg superfosfaat toe, mest of begraaf verschillende stengels van bloemen, aardpeer, guldenroede, helenium, komkommer en tomatenstelen uit de kas, bietentoppen, wortels, dille stengels, enz. Rogge met wikke wordt, indien gezaaid, gemaaid en in de grond ingebed. In de lente, zodra je de bergkam kunt naderen, strooi ik Azophoska, Kalimagnesia erop. Ik gebruik een hark om het oppervlak waterpas te maken, waardoor de verdamping van vocht uit de grond wordt geblokkeerd. Het bed is aan het opwarmen, de grond rijpt voor het planten.

Omdat mijn grond zanderige leem is, kan ik deze niet graven voordat ik aardappelen plant. Voor degenen die kleigrond hebben, is het beter om vóór het planten het bed met een hooivork op te graven. Als ik in de herfst geen mest heb aangebracht, giet ik humus bij het planten in de gaten. Al jaren gebruik ik de Giant meststof voor aardappelen, die giet ik ook in de gaten. Ik geef niet de toedieningssnelheden van minerale meststoffen aan, dit zijn de vele wetenschappers die zich met dergelijke ontwikkelingen bezighouden.

Kijk naar de formule van een complete minerale meststof, die meer kalium bevat, dan is het beter om de meststof toe te passen, aangezien aardappelen "houden van" kalium. Ze brachten een beetje kalium binnen (bespaarde Kemira, verlaagde de snelheid) - er zullen veel kleine knollen zijn, enkele grote, en bij het koken worden de aardappelen blauw en zullen ze niet afbrokkelen. Degenen die zelf geen aardappelen verbouwen, geven boeren vaak de schuld: “Ik heb aardappelen gekookt, maar ze zijn een beetje grijs, ze zijn zwart geworden. Waarschijnlijk de aanplant met iets gevoed. " Nee, hij voegde gewoon geen kalium toe en onderschatte zijn snelheid niet. Zonder fosfor (superfosfaat toevoegen) is ook slecht.

Hiermee verbetert de kwaliteit van de aardappelen, neemt het aantal knollen in het nest toe en wordt de oogst beter bewaard. Sommige tuinders hebben over het algemeen een negatieve houding ten opzichte van stikstof. Met dit woord associëren ze het concept van "nitraten". Ja, als er een overbelasting van stikstof is, en hier kunnen geen minerale meststoffen van invloed zijn, maar goede verse mest, en er zullen ook overvloedige regens en warmte zijn, dan gaat in dit geval de smaak van de aardappelen echt achteruit, worden de knollen waterig, de aardappelen worden donkerder tijdens het koken, het geteelde gewas wordt slechter bewaard. Maar het is ook slecht zonder stikstof. Het beïnvloedt de groei van planten, de vorming van het gewas. Ik zal de toedieningshoeveelheden voor deze meststof opschrijven: 15-20 g ammoniumnitraat of dezelfde hoeveelheid ureum voor elke vierkante meter van de tuin.

Ik plant aardappelen, natuurlijk gekiemd in het licht. Als ik in maart een nieuw ras moet kopen, was ik de knollen uit en droog ik ze. En alle eventuele gebreken worden onmiddellijk zichtbaar. Ik deed de aardappelen in glazen potten en zette ze in diffuus licht. Het lijkt natuurlijk te vroeg om te ontkiemen, want in mei zullen de knollen verschrompelen, maar er kan niets meer worden gedaan.

Bij het planten van knollen, maak ik de afstand tussen hen volgens de standaard - 70x25 cm, en die variëteiten die veel grote knollen geven, plant ik volgens het schema 75x30 cm. Ik heb verschillende plantdata ervaren in onze laaggelegen plek. Zowel op 1 mei als op 20 mei - met zaailingen om vroege aardappelen te krijgen, maar in de vroege stadia was het nodig om de aanplant tegen vorst te beschermen - om ze te bedekken met aarde of film, of lutrasil. Maar toen ik rassen oppikte die geschikt waren voor mijn site, landbouwtechnologie voor hen, begonnen de aardappelen van zeer hoge kwaliteit te zijn - in het voorjaar haal je ze uit de kelder en ze zijn wit en schoon.

Kook aardappelen, en ze zijn nog beter, lekkerder dan die gekookt in de zomer van vroege aardappelen, waar ik veel tijd en energie aan moet besteden. Bij het kiezen van de planttijd meet ik de temperatuur met een thermometer, en niet overdag, als de bovenste laag al voldoende aan het opwarmen is, maar in de ochtend. Natuurlijk houd ik ook rekening met volkstekens. Er wordt aangenomen dat als de bodemtemperatuur op een diepte van 10 cm + 6 … 8 ° C bereikt, aardappelen kunnen worden geplant.

Ik wacht geduldig tot de bodemtemperatuur gestaag zakt op + 10 ° C. Ik heb bijvoorbeeld een record van de lente van 2001. Het was koud, de buren haastten zich en plantten vroeg, met als resultaat dat ze later vroege Phytophthora kregen en een zeer slechte aardappeloogst. Ik heb op 21 mei geplant, maar na dit incident probeer ik nog later te planten - eind mei of zelfs begin juni. Wij kweken geen laatrijpe rassen, en alle andere - vroege en halfrijpe rassen - hebben tijd om te rijpen.

Andere gegevens zijn bewaard gebleven: 2008 - aardappelen gepoot op 23 mei; 2009 - 3 juni 2010 - 31 mei. Dit seizoen zal ik waarschijnlijk op 20-21 mei planten als de lente vroeg en warm is, of op 30-31 mei. Ik herhaal nogmaals: ik wacht tot de grond is opgewarmd tot + 10 ° С. Het plantmateriaal heb ik altijd van uitstekende kwaliteit, en als je het in de grond stopt met een temperatuur van + 6 ° C, en dan komt er plotseling ook ijskoude regen voorbij, dan zijn ziekten niet te vermijden - zowel zwarte poot als rhizoctonia zullen verschijnen.

6. Voorzie zaailingen tijdig van zorg

De zorg voor aardappelen bestaat uit het zaaien, wieden, water geven, iemand anders voedt de aanplant. Ik heb ergens gelezen dat het onmogelijk is om aardappelen met de hand te wieden, maar de auteur heeft de reden niet aangegeven. Op grote oppervlakken snoeit de tractor natuurlijk het onkruid met een cultivator en schudt het onmiddellijk. Maar voordat ik met dit werk begin, moet ik het onkruid verwijderen en vóór de eerste hilling strooi ik ook calciumnitraat met een snelheid zodat de aardappelen niet rotten, er is geen ringrot. Overigens pas ik dezelfde salpeter ook toe op de aanplant van paprika's en tomaten zodat er geen toprot ontstaat. Ik bemest geen aardappelen meer.

Ik kruip volgens de norm - twee keer per seizoen. Ik geef de aardappelbedden geen water. Als het regent, dan is er genoeg vocht voor hem, en als er geen is, dan is er nergens om water te halen, want er is niet genoeg water in onze bron, er is alleen genoeg om kasplanten water te geven. Ik geloof: als het je lukt om de knollen in vochtige grond te planten, dan kunnen de aardappelen goed wortel schieten en zelf het vocht opnemen. En sinds juli hebben we sterke dauw, 's avonds zie ik vocht hoog boven de randen van de ruggen opstijgen.

Dit betekent dat bij het planten geen water nodig is. Ja, en op de enorme velden van landbouwbedrijven heb ik nooit gezien dat tractoren aardappelpoot water gaven. Als iemand de mogelijkheid heeft om aardappelen water te geven, dan is het noodzakelijk om te beginnen vanaf het moment dat de planten ontluiken en zelfs eerder, en niet alleen water te sproeien, maar de grond grondig te werpen - 25-30 liter per vierkante meter. Onregelmatig water geven leidt tot kraken van de knollen, er worden lelijke baby's gevormd en de knollen worden smaakloos.

Ik legde gesneden rode klaver of jonge rogge met wikke twee keer per seizoen in de gangpaden van mijn aardappelplantages. Deze mulch houdt vocht vast in de bedden en dient dan tevens als meststof. Ik onderzoek alle planten twee keer per seizoen zorgvuldig, maak ze schoon. Als ik tekenen van een zwarte poot, rhizoctonia, aaltjes op de toppen vind, graaf ik deze struik onmiddellijk genadeloos op en verbrand hem.

Zorg ervoor dat u aardappelplant tegen Phytophthora verwerkt. Zodra de knoppen verschijnen, besproei ik de aardappelen met Ridomil-MC en na nog eens 7-10 dagen - met koperoxychloride of Bordeaux-mengsel. De praktijk leert dat het bordeaux-mengsel lang voor het ontluiken kan worden verwerkt. In ons tuinieren hebben tuinders al geleerd hoe ze aardappelen moeten verwerken met koperhoudende preparaten, anders krijg je in ons laagland, waar geen enkele nacht zonder mist is, geen aardappelen.

En bij het kweken van tomatenzaailingen om schimmelziekten te voorkomen, gebruiken we jodium met melk, en in de kas spuit ik ook tomaten met een jodiumoplossing, ik denk dat je het op aardappelen kunt proberen, maar toch gebruik ik preparaten die koper bevatten. 10-14 dagen voordat ik de knollen oogst, maai ik de toppen met een sikkel en leg ik het daar, in de gangpaden. Het is niet de moeite waard om in de herfst aardappelen lang in de grond te houden. De optimale temperatuur voor knolzetting is + 18 … + 22 ° C, en bij een bodemtemperatuur van + 10 … + 12 ° C verzwakt het, maar op dit moment “pikt” de aardappel ziekten op.

7. Oogst tegen gunstige voorwaarden, selecteer knollen uit de beste struiken voor zaden

Bij vroege variëteiten beginnen de onderste bladeren geel te worden en afsterven. Je hoeft de toppen niet te maaien, maar direct de knollen op te graven. Het oogsten moet heel voorzichtig met liefde gebeuren. Gooi geen knollen op de grond of in een emmer. Van kneuzingen blijven er zwarte vlekken op. Ik graaf rijen aardappelen van dezelfde soort, terwijl de knollen op hopen bij hun nest liggen. Dan neem ik drie emmers. In een daarvan verzamel ik knollen voor zaden van de beste nesten, in de tweede verzamel ik kleine en beschadigde knollen.

En in de derde oogst ik het belangrijkste gewas - consumptieaardappelen, degene die in de winter naar de tafel gaat. Ik was de knollen onmiddellijk en leg de schone, mooie, zonder ze uit te drogen, op het gras in de voortuin. En 's avonds, als het opdroogt, oogst ik het en breng het naar de zolder. Ik leg de voedselaardappelen in één laag op papier of karton op de koelere kant van de zolder waar geen zon is. Ik leg de knollen voor zaden per variëteit op de vloer in een onverwarmde kamer, d.w.z. in het licht voor landschapsarchitectuur. Ik schrijf met een pen de naam van het ras op elke knol.

In vijf dagen leg ik de voedselaardappelen in houten latwerkdozen met een niet erg dikke laag, bedek ze met warme kleren, zodat ze tot 1 oktober op zolder worden bewaard. Hij gaat dus door een quarantaineperiode. Daarna sorteer ik de knollen. Als ze ziekten hadden, hadden ze zich gedurende deze tijd moeten manifesteren. Ik verwijder zieke knollen. De pootaardappelen zijn al groen, ik heb deze knollen in een houten kist gedaan, maar niet in een dikke laag. Ik bedek ze met droog hooi van bovenaf - en in de kelder. We brengen het grootste deel van de consumptieaardappelen naar een stadsappartement, en het kleinere deel doe ik in een doos, ik bedek het ook met hooi erop en laat het tot de lente in de kelder liggen.

In een krant las ik over een ongebruikelijke manier om aardappelen te bewaren. In juni, op de Kuznechny-markt, verkocht een tuinman aardappelen - net als jonge aardappelen, maar het waren geen nieuwe aardappelen, maar alleen gegraven aardappelen. Het blijkt dat hij in augustus de toppen van de aardappelbedden in augustus maait, maar de aardappelen niet uitgraaft - hij bedekt de rand met turf met een laag van 20 centimeter. Dus ze overwintert. En in het voorjaar wordt de oogst geoogst, daarom zijn de aardappelen zo mooi. Ik denk dat het een hoog, droog gebied heeft. Anders kunnen de knollen in de herfst gaan rotten. Voor degenen die hoge bedden hebben, kunt u deze methode ook proberen. Als de knollen na het graven zoetig zijn, moet je ze een tijdje warm houden, en de zoetheid zal voorbijgaan.

8. Plaats het zaad correct in de opslag

Aardappelen worden goed bewaard bij een temperatuur van + 2 … + 4 ° C, bij een temperatuur van 0 ° C worden de knollen zoeter, terwijl ze gedeeltelijk hun kiemkracht verliezen. In een kelder of kelder is het beter om aardappelen in dozen te bewaren en ze niet naar boven te gieten. Hoe groter de laag aardappelen, hoe meer kooldioxide er vrijkomt, hierdoor neemt de opbrengst aan pootgoed af en worden de consumptieaardappelen donkerder tijdens het koken. Sommige tuinders leggen bij het bewaren van aardappelen lijsterbessen en bieten erop. Ik doe dit niet, want mijn knollen worden netjes gewassen, in quarantaine geplaatst, gesorteerd en voor de winter in hooibakken afgedekt.