Aardappelrassen Voor Het Noordwesten

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

De moestuin van Peter I, van waaruit de aardappelen hun mars door Rusland begonnen

Het thuisland van het "tweede" brood, geliefd bij alle Russen - aardappelen - is Zuid-Amerika, de Andes, waar de wilde soorten nog steeds in de bergen voorkomen. Het werd voor het eerst naar Europa (Spanje) gebracht in de tweede helft van de 16e eeuw door de conquistadores, die, samen met het gestolen goud en zilver, aardappelknollen als voedsel brachten.

Lang voordat de Europeanen verschenen, gebruikten indianenstammen deze plant als voedsel. Tot de eerste helft van de 18e eeuw waren aardappelen nog weinig bekend. Het werd in die tijd als een delicatesse beschouwd en alleen rijke mensen konden het gebruiken. In die tijd werden aardappelbloemen vaker gebruikt - voor de vervaardiging van boutonnières, die hoeden, kapsels en jurken versierden.

Tuinman gids

Plantenkwekerijen Winkels van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

Volgens de legende bracht Peter I aardappelen naar Rusland en plantte hij knollen in de tuin in Strelna, vlakbij het Houten Paleis. In die tijd werden aardappelen als een zeer voortreffelijk gerecht beschouwd, en ze werden alleen aan de koninklijke tafel geserveerd en ze besprenkelden ze met poedersuiker, niet met zout.

Vanaf 1765, tijdens het bewind van keizerin Catherine II, werd deze groente wijdverspreid in het hele Russische rijk. Tegenwoordig kunnen we onze tafel niet meer voorstellen zonder traditionele aardappelgerechten. De knollen van deze cultuur bevatten gemiddeld tot 18% licht verteerbaar zetmeel, tot 2,5% hoogwaardige eiwitten, 1% vezels, 0,3% vet, tot 1% minerale zouten, caroteen, vitamines C, B ₁, B ₂, B ₆, PP, K. Aardappelen zijn een lichtminnende cultuur, ze zijn kieskeurig over bodemvruchtbaarheid, daarom zijn de volgende voorwaarden nodig voor hun teelt: de grond moet een diepe akkerlaag hebben, rijk aan humus en neutrale zuurgraad.

Om deze omstandigheden te creëren, worden sinds de herfst organische meststoffen aangebracht (mest - 4–5 kg / m²; minerale meststoffen: superfosfaat - 15–20 g / m²; kaliumsulfaat - 20–25 g / m² en dolomietmeel - 20–25 g / m²).

Voor het planten worden knollen meestal vijf weken gekiemd bij een temperatuur van + 15 … 16 ° C. De omstandigheden zijn gunstig voor het planten wanneer de grond de tijd heeft om op te warmen tot een diepte van 8-10 cm en tegelijkertijd de temperatuur minstens + 7 ° C zal zijn. Bij het planten kunt u bijkomend 50-80 g houtas of Kemira-aardappelmeststof toevoegen aan elk gat in een hoeveelheid van 15-17 g per gat.

Prikbord

Kittens te koop Puppies te koop Paarden te koop

Knollen worden op een rij geplaatst op een afstand van 25-30 cm met een rijafstand van 60 cm - voor vroege variëteiten; voor midden- en laatrijpe rassen is de plantdichtheid 30-35 cm en de rijafstand 70 cm. Tijdens het groeiseizoen moeten aardappelen worden gehakt: de eerste wordt uitgevoerd wanneer de spruiten een hoogte bereiken van 10– 12 cm; de tweede - op een steelhoogte van 15-20 cm Beëindig de verwerking van de rijenafstanden tegen de tijd dat de planten sluiten. Het oogsten van vroegrijpe aardappelrassen begint half juli, half en laat rijp - in augustus, september.

Om een stabiele en hoge opbrengst aan aardappelen te verkrijgen, is het noodzakelijk om over gezond plantmateriaal te beschikken. Let bij het selecteren van knollen in uw omgeving op die planten die zich goed ontwikkelden tijdens het groeiseizoen en de hoogste opbrengst per struik gaven. Van deze aardappelenstruiken worden knollen (met een gewicht van 50-80 g) gereserveerd voor zaden. Omdat we de weersomstandigheden van het huidige seizoen niet kunnen voorspellen, moeten we minstens twee of drie soorten planten om een stabiele oogst te garanderen.

Aardappelen kunnen 3-5 jaar op één plek worden gekweekt, maar onthoud dat ze niet na nachtschadegewassen (paprika's, tomaten, aubergines) mogen worden geplant. Om de grond na het oogsten op de bedden waar de aardappelen groeiden te verbeteren, kunt u winterrogge zaaien met groenbemesting. Hieronder volgt een beschrijving van enkele van de meest productieve soorten die goede resultaten opleveren als ze in onze tuinen worden gekweekt. Ze werden allemaal in verschillende jaren gekweekt in de bedden nabij het paleis van Peter I in Strelna. Vorig seizoen hebben we in onze tuin de variëteiten Naiada, Charodey, Pamyati Osipova, Sudarushka gekweekt, waarvan de zaden ons werden gepresenteerd door de wetenschappers van Belogorka. De oogst van knollen in onze bedden in de afgelopen hete zomer was erg goed.

De beste rassen voor het noordwesten:

Sorcerer (gezoneerd sinds 2000). Middelvroeg ras, witte knollen, met een gewicht van 80-120 gram. De knollen bevatten 18-22% zetmeel en hebben een uitstekende smaak. Als ze gekookt zijn, zijn ze half kruimelig. Het vruchtvlees is wit. Verhandelbaarheid 92-95%. Dit ras is niet bang voor het afbreken van de spruiten, knollen worden niet "losgemaakt". Hun houdbaarheid is goed.

De variëteit is resistent tegen kanker en viroïde, matig resistent tegen macrosporiose, gewone korst, virale ziekten. Het is zeer resistent tegen Phytophthora. Het wortelsysteem is zo krachtig dat het zelfs in droge omstandigheden ervoor zorgt dat planten van deze variëteit groen blijven en een goede turgor behouden. De Sorcerer-variëteit bloeit zeer rijk en de grote witte bloemen hebben een aangename geur.

Liga. Vroege variëteit, veelzijdig, hoogproductief. Zetmeel - 16-19%. De smaak is uitstekend. Het ras is resistent tegen kanker, gouden aardappelnematode; relatief resistent tegen Phytophthora, gewone schurft, virale ziekten. De knollen zijn wit, ovaal (erg mooi), de oogjes zijn erg klein. Het vruchtvlees is licht romig. De houdbaarheid van knollen is goed. Ze zijn geschikt om frites van te maken. Sinds 2005 ondergaat het ras de Staatsrassenonderzoek.

Verhaal(gezoneerd sinds 2004). Deze variëteit heeft ook een middelvroege rijping van knollen. De gemiddelde opbrengst is ongeveer 400 c / ha. De verhandelbaarheid van knollen is 85-88%. De smaak van deze variëteit is erg goed. Het zetmeelgehalte in knollen is 14–17%. Het ras is resistent tegen kanker, matig resistent tegen macrosporiose, gewone korst en virusziekten. Beschikt over een zeer hoge mate van resistentie tegen Phytophthora. Een onderscheidend kenmerk van de Skazka-variëteit is zijn meervoudige knol - het kan tot 30 of meer knollen produceren van elke aardappelstruik. Hoewel de grootte van deze knollen en daarmee de opbrengst sterk afhankelijk is van de groeiomstandigheden. Deze variëteit geeft de voorkeur aan lichte leemachtige en zandige leemachtige bodems, ontwikkelde veengebieden. Houdt niet van overmatig vocht. Onder gunstige omstandigheden kan het zelfs uit kleine knollen een hoge opbrengst opleveren. In Skazka zijn de knollen rondovaal, wit met roze vlekken in verschillende vormen rond de ogen. De ogen zijn klein, rood. Het vruchtvlees is wit.

De struik is rechtopstaand, van gemiddelde hoogte. De bloemen zijn bleek lila met witte punten.

Scarlet Sail is een medium vroege, veelzijdige variëteit. Het is hoogproductief - 400-500 c / ha, hoog zetmeelrijk - 18,5-23,3%. De smaak is uitstekend, gekookt, deze aardappelen zijn half kruimelig. Het vruchtvlees is romig. Het ras is resistent tegen kanker, gouden aardappelnematode, Phytophthora, relatief resistent tegen gewone schurft, virale ziekten. De knollen zijn intens roze, heel mooi, ovaal, de ogen zijn klein. De houdbaarheid van knollen is goed. Ze zijn geschikt om er puree van te maken. Sinds 2007 wordt het ras voorbereid voor overgang naar de Staats Rassenproef.

Danae is een middenvroege multifunctionele variëteit met een hoge opbrengst - geeft 400-500 c / ha. Het zetmeelgehalte in knollen is 15–18%. De smaak van de knollen is uitstekend. Het vruchtvlees is licht romig. Het ras is resistent tegen kanker, gouden aardappelnematode, relatief resistent tegen Phytophthora, gewone schurft, virale ziekten. De knollen zijn kortovaal, enigszins afgeplat, wit. De ogen zijn erg klein. De houdbaarheid van knollen is goed. Het ras is geschikt voor het maken van frites.

Naiad (gezoneerd sinds 2004). Middenseizoenras voor universeel gebruik. Het heeft een uitstekende smaak, gekookte knollen zijn kruimelig, met wit vruchtvlees. Het zetmeelgehalte in knollen bereikt in sommige jaren 25%. Productiviteit 350-470 kg / ha. Het ras is resistent tegen kanker, gouden aardappelnematode, relatief resistent tegen Phytophthora, gewone schurft, virale ziekten. De houdbaarheid van knollen is goed. Hij heeft witte ovale knollen, kleine ogen. Het ras is geschikt voor het maken van frites en voor aardappelpuree.

Inspiratie (gezoneerd sinds 2006). Middelmatig vroeg leerjaar. Eetkamer. Heeft een hoge opbrengst - 500-600 c / ha. Het zetmeelgehalte in knollen is 14–19%. De knollen smaken erg goed. Hun vlees is wit, dicht en wordt niet donker bij het snijden. Het ras is resistent tegen kanker, gouden aardappelnematode, Phytophthora, resistentie is bovengemiddeld, relatief resistent tegen schurft; slecht resistent tegen rhizoctonia, virale ziekten. De knollen zijn wit, lang. De ogen zijn erg klein. De houdbaarheid van knollen is goed.

Peter's Riddle (gezoneerd sinds 2005). Middenseizoen variëteit voor tafelgebruik. Hoogproductief - tot 450-550 kg / ha. Heeft een goede smaak. Het zetmeelgehalte in knollen is maximaal 14-19%. Het ras is resistent tegen kanker, zeer resistent tegen Phytophthora, rhizoctonia, relatief resistent tegen gewone schurft, virale ziekten, macrosporiose. De houdbaarheid van knollen is goed. Knollen zijn ovaal, heel mooi, roze, ogen zijn klein, rood.

Charm is een universele variëteit in het middenseizoen. Het levert een hoge opbrengst - 400-500 kg / ha. Het zetmeelgehalte in knollen is 17-21%. De smaak van de knollen is uitstekend; als ze gekookt zijn, zijn ze half kruimelig. Het vruchtvlees is lichtgeel, wordt niet donker bij het snijden. Het ras is resistent tegen kanker, gouden aardappelnematode; relatief resistent tegen Phytophthora, virusziekten, schurft. Knollen zijn geel, heel mooi, rondovaal, ogen zijn heel klein. Het vruchtvlees is romig, wordt niet donker bij het snijden. De houdbaarheid van knollen is goed. Deze aardappelen zijn zowel geschikt voor aardappelpuree als voor het maken van frites. Sinds 2006 vindt de Staats Rassenproef plaats.

Ik wens alle tuinders goede oogsten in het nieuwe seizoen!