Inhoudsopgave:

Waarom De Raap Niet Groeit
Waarom De Raap Niet Groeit

Video: Waarom De Raap Niet Groeit

Video: Waarom De Raap Niet Groeit
Video: Waarom de economie groeit, maar jij dat niet ziet op je salarisstrook | NOS op 3 2024, Maart
Anonim

Hoe de meest populaire groente in het oude Rusland met succes te laten groeien - raap

raap
raap

Veertig eeuwen geleden proefde onze verre voorouder voor het eerst rapen. Deze gebeurtenis vond waarschijnlijk plaats aan de Atlantische kust. En praktisch vanaf dat moment is raap voor veel mensen eeuwenlang het belangrijkste voedingsproduct geworden.

In de oudheid werden rapen geofferd aan de god Apollo, die ze op tinnen schalen naar tempels bracht. Het is waar dat dezelfde Grieken bieten hoger waardeerden en ze op zilveren schalen naar de tempel brachten. De oude Perzen beschouwden rapen als het voedsel van slaven, en de Egyptenaren voerden ze aan de bouwers van de piramides. Het werd veel gebruikt in het oude Rome, bovendien slaagden de Romeinen erin enorme rapen te laten groeien en er talloze gerechten van te maken. De oude liefde voor rapen was zo groot dat zelfs Gaius Plinius Secundus (beter bekend bij zijn verlichte nakomelingen als Plinius de Oudere) het een belangrijke plaats gaf in zijn beroemde "Natuurlijke Geschiedenis". Na granen en peulvruchten, geloofde hij, "… is er geen plant die nuttiger zou zijn dan raap." De eerste groente werd in de verre middeleeuwen als een raap beschouwd.

× Tuinman handboek Plantenkwekerijen Opslag van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

In Rusland wordt het ook sinds onheuglijke tijden verbouwd. En nu staat het bijna op de allerlaatste plaats bij ons - het is bijna volledig opgehouden te groeien. En eigenlijk tevergeefs. Raap is best lekker, zowel vers als gebakken of gestoofd. Raapwortels worden ook gebakken en gevuld. Bovendien kan men het buitengewone nut ervan voor het lichaam natuurlijk niet buiten beschouwing laten.

In termen van vitamine C-gehalte zijn rapen zes keer hoger dan uien. Het verzamelt vitamine B 1, B 2 en B 5 (zo nuttig voor ons zenuwstelsel dat wordt opgeblazen door constante stress), en er zijn zelfs meer suikers dan in zoete appels. Ik zal niet eens de bacteriedodende eigenschappen van rapen noemen, ze zijn bij iedereen bekend. En bedenk eens, welke lekkernij is een verse raap voor uw kinderen en kleinkinderen?

raap
raap

De belangrijkste redenen voor lage opbrengsten van raap

Mensen zeggen: “Makkelijker dan een gestoomde raap.” Dus waarom worden er hier tenslotte rapen verbouwd? Tuinmannen aan wie u deze vraag stelt, antwoorden meestal als volgt: "… wil niet groeien en groeit niet." In de regio Yaroslavl, waar ik vandaan kom, werden in elke moestuin rapen verbouwd en daar waren geen problemen mee. Maar in de Oeral, waar ik nu woon, worden rapen helemaal niet gekweekt, en hoogstwaarschijnlijk zijn ze nog nooit eerder gekweekt, omdat ze "niet groeien".

De reden voor deze trieste gang van zaken ligt in de bodem. De bodems in de Oeral zijn veenachtig of soddy-podzolisch. Raap groeit niet echt op dergelijke bodems. Er is veel landteelt nodig voordat je echt kunt bogen op een heerlijke en mooie raap. Ten eerste moet de grond min of meer vruchtbaar zijn, en ten tweede, en dit is de belangrijkste voorwaarde, - neutraal, aangezien raap alleen mogelijk is op lichte zandgronden met een neutrale reactie. Op alle andere bodems wordt ze onmiddellijk ziek met kiel. In dit geval moet een belangrijke factor worden opgemerkt: zelfs als de raap ziek werd na de vorming van een normaal wortelgewas, zal de smaak onmiddellijk sterk verslechteren. Het wordt houtachtig en smaakloos.

Om groenten van hoge kwaliteit te krijgen, zullen we de ervaring van onze verre voorouders moeten onthouden. Bij de vuurteelt was raap het eerste gewas na de ontwikkeling van bouwland. Met andere woorden, het werd geplant in aarde gemengd met een enorme hoeveelheid as. Ik plant rapen op bijna precies dezelfde manier, waarbij ik voor elke vierkante meter oppervlakte een halve emmer as toevoeg. Spaar geen as bij het planten van rapen: ten eerste is het de as die de raap echt lekker maakt, en ten tweede is het raapbed niet zo groot om erop te besparen.

Daarnaast is er nog een tweede reden waarom de raap “niet wil groeien”. De hele hordes jonge raapzaailingen worden aangevallen door onverzadigbare kruisbloemige vlooien. Daarom worden rapen altijd zo vroeg mogelijk in het voorjaar gezaaid. Het blijkt dat in de late lente vlooien erg ongebreideld zijn en jonge scheuten van planten snel vernietigen. De meer uitgeharde planten uit de vroege zaaitijd overleven op de een of andere manier nog steeds.

× Prikbord Kittens te koop Puppies te koop Paarden te koop

Allerlei volksremedies voor kruisbloemige vlooienkevers helpen heel weinig. Gewoonlijk wordt het, ter bescherming tegen ongedierte, aanbevolen om elke dag in de vroege ochtend as, tabak of zelfs gewoon straatstof rechtstreeks op de scheuten te strooien. Dit alles heeft natuurlijk een effect, maar erg zwak. Enerzijds moet u, om elke dag zo'n executie uit te voeren, hiervoor constant op de site zijn. En soms moet je, vreemd genoeg, aan het werk. Daarom, als ze het volgende weekend in het huisje zijn aangekomen, zijn rapen gewoon niet in de tuin te vinden. Aan de andere kant moet u het ermee eens zijn dat dit een nogal lastige en niet erg effectieve oefening is. Ik red mezelf van de schadelijke vlo door de raap direct na het planten te bedekken met een afdekmateriaal en alleen tijdens het wieden en uitdunnen te verwijderen. En ik doe dergelijk werk alleen overdag, wanneer de vlo rust.

raap
raap

Regels voor raapkweek

Je kunt een lijst met vrij eenvoudige instructies opstellen, waarna je altijd bij de raapoogst blijft. Ik zal proberen ze kort op te sommen.

1. Raap is een zeer koudebestendige cultuur. De zaailingen verdragen vorst tot -1 ° С, en vrij grote planten tot -4 ° С. Daarom is het nodig om het, zoals ze eerder zeiden, "in de modder" te planten. Met andere woorden, het moet de eerste oogst zijn die u in het voorjaar zaait. Dit geeft enerzijds een eerdere oogst. Aan de andere kant zal de vroegste en meest cruciale periode van plantontwikkeling plaatsvinden vóór het verschijnen van de kruisbloemige vlo (hoewel je er bij gebruik van een afdekmateriaal niet bang voor bent).

2. De optimale temperatuur voor het kweken van rapen is 15 … 18 ° C. Bij een hogere temperatuur worden de wortels erg grof en verliezen ze hun smaak. Dit is een ander pluspunt in het voordeel van vroege aanplant.

3. Raap is een buitengewoon lichtminnende cultuur, dus neem er een zonnige plek voor.

4. De grond voor de raapbedden moet natuurlijk in de herfst worden voorbereid. Aangenomen wordt dat het vruchtbaar genoeg is. Zo niet, voeg dan in het voorjaar humus en samengestelde meststoffen toe. As moet in de lente worden toegevoegd vlak voor het zaaien van zaden. Mest mag in geen geval worden ingebracht, zelfs niet gedeeltelijk verrot. In dit geval zal de raap lelijk worden en een zeer matige smaak hebben.

5. Na het planten het tuinbed onmiddellijk zorgvuldig afdekken met eventueel afdekmateriaal.

6. Raap houdt niet van dorst. Bij gebrek aan vocht worden wortels grof, krijgen ze bitterheid en een onaangename geur. Toegegeven, raap accepteert ook geen wateroverlast.

7. Wieden en uitdunnen van planten moet zo vroeg mogelijk worden uitgevoerd. De eerste uitdunning moet gebeuren in de fase van twee of drie bladeren. De tweede is over 15-20 dagen. Tegelijkertijd mag niet de minste verdikking van de planten worden toegestaan, omdat u in dit geval geen oogst krijgt. Ik laat de planten op een afstand van 15 cm, of zelfs 20 cm van elkaar staan.

8. Als de eerste 3-4 echte bladeren verschijnen, voed ik de planten opnieuw met as, die ik rechtstreeks over de bladeren strooi en bovendien met gewoon keukenzout. Zout en as verbeteren de smaak van het fruit aanzienlijk.

9. Een week later voed ik de planten met Magbor-mest (1 eetlepel per emmer water), waarbij ik de oplossing rechtstreeks uit de gieter giet. Borium en magnesium maken de raap zoeter. Het suikergehalte van fruit kan voor een groot deel toenemen bij het sproeien met humuspreparaten (1-2 keer per seizoen). De kwaliteit van fruit wordt ook verbeterd wanneer planten worden behandeld met groeistimulerende middelen, zoals Epin, Silk, etc. Het is ook een goed idee om de planten één keer per seizoen met gewoon keukenzout te voeden. Maar de verdikte aanplant van planten zal een zeer negatief effect hebben op de smaak van wortelgewassen, evenals het uitdrogen van de grond, evenals het toevoegen van mest (zelfs half verrot) tijdens de voorbereiding van de rug, maar humus op de raaptuin is gewoon nodig.

Lees ook:

Raapgerechten

Aanbevolen: