Stevia Kweken Op Vensterbanken En In De Tuin

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Zoeter dan suiker

De teelt van stevia door tuinders en tuinders neemt elke 5-7 jaar een hoge vlucht. Afgaande op het uiterlijk van zaailingen van deze plant in de detailhandel, denk ik dat het nuttig zal zijn als we je in detail vertellen over de teelt ervan.

Stevia kan binnen worden gekweekt - op vensterbanken, in loggia's, op glazen balkons - en in moestuinen (in de volle grond, in kassen en kassen). Dit is belangrijk om te weten voor degenen die erin geïnteresseerd zijn als vaste plant.

Reproductie van stevia is mogelijk door zaad, maar houd er rekening mee dat gewoonlijk slechts 5-7% van de zaden ontkiemt. In dit opzicht geloof ik dat de meest optimale vermeerderingsmethode vegetatief is - met behulp van groene stekken. Om stevia te laten groeien, nemen huizen lichte (bij voorkeur zanderige) vruchtbare grond. Je kunt er een mengsel van maken van gelijke delen tuingrond en zand. De grond moet neutraal zijn (hij groeit niet op een zure plant) en er is een bak nodig met een inhoud van 4-5 liter. De gekochte plant wordt zorgvuldig geplant in een gat dat eerder in de grond is gemaakt om een kluit aarde met een delicaat wortelstelsel niet te vernietigen, en na het installeren, besprenkelen met aarde die is verkregen door een gat te graven.

De plaats op de vensterbank of in de loggia voor stevia is licht gekozen, maar direct zonlicht mag er niet op vallen. Deze plant is erg gevoelig voor lage luchtvochtigheid, daarom wordt hij afgedekt met een plastic zak of een afgesneden helft van een twee liter plastic fles voor mineraalwater.

Nadat de plant bovenaan of in de oksels nieuwe bladeren heeft, wordt deze beschutting eerst gedurende twee uur verwijderd en na enkele dagen wordt deze periode geleidelijk verlengd totdat deze volledig is verwijderd. De zorg voor stevia is hetzelfde als voor andere kamerplanten. Bij het losmaken van de grond moet er alleen rekening mee worden gehouden dat het gevoelige wortelstelsel van de plant ondiep ligt.

Stevia is een warme en vochtminnende plant. Optimaal voor zijn normale groei zijn temperaturen van 20 … 24 ° C en een luchtvochtigheid van niet lager dan 70-80%. Bij een afname van de luchtvochtigheid vertraagt de ontwikkeling ervan, daarom is het raadzaam om de planten 's ochtends en' s avonds op kamertemperatuur met water te besproeien. Topdressing van stevia met kunstmestoplossingen wordt elk decennium uitgevoerd.

Als er schimmelzwammen op de grond worden aangetroffen, wordt deze gemorst met een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat. Volgens experts moet elke 2-2,5 maanden het bovenste deel van de plant met een derde worden ingekort - in dit geval wordt een compacte, weelderige struik gevormd. Stevia kan tot half oktober op de ingeglaasde loggia staan, wanneer de temperatuur is ingesteld op 8 … 10 ° C. In de winter wordt het op de vensterbank van de kamer bewaard, waardoor tocht en koude lucht uit het raam en nachttemperaturen onder de 8 ° C worden voorkomen. Stevia mag op dit moment niet bloeien, dus de knoppen worden afgesneden. Geef met mate water. De meest gunstige inhoud van planten van de herfst tot de lente is met extra zwakke verlichting om ze een 12-uurs lichtregime te bieden.

Als de plant in het voorjaar wordt geplant, is hij eerst ziek en groeit hij heel langzaam, maar dan groeit hij actief tot september. Als het wortelsysteem zich met succes heeft gevormd, ontwikkelt de plant van het tweede jaar zich snel en geeft tot 10-15 scheuten van de wortelstok op. Met goede zorg en tijdig snoeien vormt stevia bijna 35 eerste-orde scheuten per seizoen. Wanneer de moederplant sterker is geworden, beginnen ze de stevia te vermenigvuldigen. Alleen apicale stekken worden genomen (meestal tot 80% geworteld), voor een grotere garantie wordt een oplossing van heteroauxine gebruikt. De stekken worden tot aan de apicale knop in vochtig zand geplant en gedurende een week bedekt met helften van plastic flessen (om 100% luchtvochtigheid te creëren om beter wortelstekken te krijgen en er een wortelstelsel in te vormen). Na het einde van de bewortelingsperiode worden de stekken in kameromstandigheden achtergelaten of overgebracht naar de volle grond, waar ze worden beschermd voor aanpassing gedurende 7-10 dagen tegen direct zonlicht.

Na het snijden wordt de groene massa stevia gedroogd in de schaduw van een goed geventileerde ruimte, geplet en gebruikt als suikervervanger. Voor het planten op een persoonlijk perceel, is het raadzaam om stevia in de vorm van zaailingen te koken. In centraal Rusland groeit en vermenigvuldigt stevia zich vrij normaal in de volle grond, en in kassen of kassen verdrijft het onder gunstige omstandigheden planten van een meter hoog.

Zaailingen worden eind mei - begin juni geplant, wanneer de dreiging van vorst voorbij is en de nachttemperatuur 10 ° C zal zijn. Om jonge planten te beschermen tegen ongunstig (koud en winderig) weer, worden ze eerst bedekt met een film. De grond wordt niet losgemaakt, maar wordt tijdig en overvloedig bewaterd (ze bevochtigen ook het loof), waardoor wordt voorkomen dat de groeipunten van de toppen en stekken die uit de bladoksels groeien, uitdrogen, omdat dit tot schade aan de wortel leidt systeem en de opschorting van de plantontwikkeling. Maar overmatige wateroverlast (evenals uitdroging) van de grond kan leiden tot de dood van de plant.

Ze worden elke twee weken gevoed met een toortsoplossing of een complexe minerale meststof. Na het bereiken van een hoogte van 70-80 cm, wordt de plant met een derde gesnoeid, waarbij het bovenste deel voor verschillende behoeften wordt gebruikt.

De onderste bladeren van stevia kunnen worden gegeten in plaats van suiker, zelfs als het een hoogte van 30-40 cm bereikt. periode. In warme, droge zomers begint stevia eind juli - begin augustus te bloeien, maar het is beter om de voortplantingsorganen te plukken.

Omdat stevia niet kan overwinteren in onze klimatologische omstandigheden (het wortelsysteem is niet bestand tegen temperaturen onder het vriespunt), moeten de moederlogen in containers worden overgeplant en voor de winter naar huis worden overgebracht. In dit geval wordt de grondmassa tot aan de basis gesneden, waardoor een paar bladeren op de takken bij de wortel achterblijven voor toekomstige groei. Een week na deze snede wordt de stevia zorgvuldig overgeplant in potten met aarde en op een koele plaats bewaard tot het volgende groeiseizoen, met één keer per maand water geven.

Er is een belangrijk kenmerk van deze cultuur: tijdens een koudegolf, die vaak aan het einde van de zomer optreedt, vertraagt het zijn ontwikkeling en gaat het in "winterslaap". Om de ontwikkeling van stevia te hervatten, wordt het in maart van een koele kamer naar de vensterbank aan de zuidkant overgebracht en overvloedig gedrenkt: dan vormt het snel een grondmassa van jonge scheuten uit de wortelstok.

Ik zou er ook aan willen toevoegen dat in de jaren 90 van de vorige eeuw op het proefstation op de Krim van de VIR de stevia-variëteit Dulcinea werd verkregen.