Inhoudsopgave:

Soorten Gekleurde Paprika's
Soorten Gekleurde Paprika's

Video: Soorten Gekleurde Paprika's

Video: Soorten Gekleurde Paprika's
Video: # 5 Fajnový Paprikáš - Rýchle varenie s Double TD / Quick cooking with Double TD 2024, Maart
Anonim

Hoe u een gegarandeerde oogst van paprika's krijgt

paprika
paprika

Ik wil mijn lezers vertellen over mijn ervaring met het telen van interessante veelkleurige paprika's. Laten we beginnen met zaaien. Ik zaai de zaden meestal van begin tot half februari, minder vaak in het eerste decennium van maart.

Ik oogst de grond sinds de herfst, deze moet los en constant vochtig zijn en de temperatuur tijdens het ontkiemen is + 25 … 30 ° C. Tegelijkertijd ontkiemen zaden snel, niet alleen vers, maar ook 3-4 jaar bewaard, zaailingen verschijnen na 7-10 dagen.

Ik vestig de aandacht van beginners: je kunt geen containers met zaden op de verwarmingsbatterij plaatsen - de grond droogt onmiddellijk op en de zaden die zijn uitgekomen, sterven af. Ik leg de gewassen alleen naast de batterij en bedek ze met folie. Na het verschijnen van massascheuten, haal ik de containers eruit in een verwarmde kas, waar de temperatuur binnen 15-16 ° С wordt gehouden. Ik duik planten in de fase van 2-3 echte bladeren in turfpotten.

Tuinman gids

Plantenkwekerijen Winkels van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

Voordien geef ik de container met zaailingen voorlopig overvloedig water en verwijder dan voorzichtig de zaailingen met wortels. Peper verdraagt geen schaduw, dus ik voorzie hem van uniforme verlichting. Indien nodig voed ik het 2-3 keer met een oplossing van complexe meststof en wanneer ongedierte (bladluizen, teken, eend) verschijnen, behandel ik het met een insecticide-oplossing. Goed gekweekte zaailingen moeten op de leeftijd van 55-60 dagen 10-12 echte bladeren hebben, een dichte stengel en een hoogte van 20-25 cm bereiken.

Prikbord

Kittens te koop Puppies te koop Paarden te koop

paprika
paprika

Ik plant de zaailingen in de grond als het gevaar voor vorst voorbij is en de grond opwarmt tot 10 … 12 ° C. Peper reageert goed op de introductie van humus en compost. Voor het graven van de grond voeg ik bovendien superfosfaat (60 g / m²), kaliumchloride (30 g / m²), ammoniumnitraat of ureum (40 g / m²) toe.

Ik plant planten met een tussenafstand van 30-35 cm in vier rijen, met een onderlinge afstand van 40-45 cm Ik stop een handvol as in het gat. Tijdens het groeiseizoen voer ik tweemaal met complexe meststoffen en ureum. Ik houd de aarde in het bed met peper altijd los en vochtig, ik laat het niet uitdrogen. Omdat de zomer de laatste jaren warm is, moet je de paprika twee keer per week water geven met warm water.

In de afgelopen jaren hebben mijn broer en ik veel soorten in onze tuin getest - van witachtig tot bruin. Rode, gele, oranje, roze-gele, zwarte, lila of groene paprika's zijn geweldig in alle soorten. Vers, gebakken, gestoofd of gebakken, ze decoreren gerechten met levendige kleuren, smaken en aroma's.

Nu is het onmogelijk om de keuken van de mediterrane landen zonder paprika's voor te stellen - het wordt daar zo veel gebruikt bij het koken. Paprika's met een dikke, vlezige vruchtwand, die we gewend zijn te eten, zijn een geweldige bron van essentiële stoffen voor het lichaam, bijvoorbeeld vitamine C; oranje en gele paprika's zijn rijk aan bètacaroteen, waarvan is aangetoond dat ze beschermen tegen hartaandoeningen.

Wat moet je weten als je peperzaden koopt?

paprika
paprika

Zwarte en paarse paprika's van variëteiten als Africa, Cardinal Black, Purple Bell, Purple Miracle, Lilac Mist, Purple Apple, Black Beauty - smaken naar groen. Als ze gebakken zijn, worden ze groen. Deze groenten worden het best vers gegeten in salades of toegevoegd aan stoofschotels. Plaats ze gewoon een paar minuten in de pan.

Groene paprika's - Aganovets, Viking, Vale Rouge, Wax, Vityaz, Hercules, Hercules, Gold Star, Stanley, Fat Baron, Crimean, Talion, F-69, F-96, F-98, F-401, Flamenco, Jupiter, Chinees groen, Joods - het beste rauw gegeten; overbelicht in vuur, worden ze bitter. Als je deze groenten in warme gerechten wilt gebruiken, voeg ze dan aan het einde van de bereiding toe.

Rassen met rood fruit - Elf, Everest, Volgograd-reus, Sneeuwwitje, Chenise, Jain, Centurion, Titan, Gift of Tashkent, Tikhonovsky, Lydia, Alyonushka, Snowfall, North Star, Ruby, Giant Pepper, Alien, Frambozenhart, Mishutka, Krupny Kiseleva, verbeterde Ermak - dit zijn de zoetste paprika's om zowel rauw als gekookt te proeven.

Oranje en geel fruit in variëteiten: Bianca, Grandee, Golden Hamer, Gold Star, Gourmet, Grenada, Geminin, Elena the Beautiful, Golden Jubilee, Golden Giant, Yellow Miracle, Oriole, Emerald Giant, Keychengen, Corno di Toro, Casablanca, Cantharel, Oranje wonder, Oranje reus, Osh-Kosh, Pierre, Porthos, Solnechny, F-69, F-96, F-98, F-401, Orange Festival, Shanghai, Esmeralda, Yellow Jupiter, Prilo. Als ze vers zijn, passen ze goed bij pastagerechten en risottogerechten. Ze maken eenvoudige en heerlijke sandwiches met olijfolie en knapperig brood.

Rassen met bruin fruit - Caramel, Festival bruin, Cornet, Chocoladekleur, Chocolat Beauty, Chocoladewonder - zijn ook erg zoet, met suikerachtig kaviaarpulp, hebben een uitstekende smaak, zowel rauw als gekookt. Om de vruchten van de paprika te bakken, bestrooi je ze met plantaardige olie en zet je ze heel in een hete oven.

Je kunt ook grillen tot de korst begint te borrelen en zwart wordt. Leg het vervolgens op een bord en dek het een paar minuten af met een plastic zak. Het vlezige deel moet in stukjes worden gesneden en volgens het recept worden gebruikt. Het is handig om alle paprika's te vullen met gehakt, groente of vlees.

Degenen die vruchtbare en geurige paprikasoorten willen kweken, die hierboven zijn besproken, kunnen hun zaden verkopen. Ik bied ook vruchtbare variëteiten van tomaten, uien, knoflook, pompoenen, komkommers, kool, bieten, wortelen, er is een grote selectie van zeldzame gewassen. Ik stuur een catalogus met planten. Ik wacht op een aan mijzelf geadresseerde envelop. Schrijf naar het adres: Brizhan Valery Ivanovich, st. Kommunarov, 6, art. Chelbasskaya, Kanevsky District, Krasnodar Territory, 353715.

Aanbevolen: